s酒店员工等级考核办法（优选4篇）

s酒店员工等级考核办法

1、目的:为充分调动员工工作积极性，建设一支勤奋、高效的员工队伍，特制定本办法。

2、适用范围:大厦全体员工

3、考核原则

3.1员工考核应作为各部门的常规工作。

3.2员工考核要做到公平、正确、实事求是。

3.3考核结果与员工工资标准挂钩，优升劣势，充分发挥工资的激励作用。

4、部门经理(主管)级员工等级考核

4.1考核组织:干部考核由人力资源部负责组织，每季度举行一次。

4.2考核内容及办法:

4.2.1根据

考核结果奖惩:

① 干部考核称职率在70%以上，本部门考核周期内计划指标完成在100%以上(无计划指标的以分公司计划指标完成为准)，可予晋升一档工资。连续三次考核保持以上成绩的可予以提升。

② 干部考核称职率在60%以下，本部门考核周期内计划指标完成在80%以下，应予以降一级工资。连续二次考核是以上结果的，应予以降职，降职使用仍不合格的，予以辞退。

在考核周期内，由于工作不负责任，严重失职，给企业造成严重经济损失或企业名誉受到重大损害的，视情节随时给予降薪、降职、辞退处分。

5、员工等级考核

1、由人力资源部

四、厨师等级考核

1师等级考核由酒店人事部负责组织，经营副总、监委、餐音(前厅)经理、行政总厨、厨师长组成考核评级委员会。厨师考核评级每季度举行一次。

2.核分炒锅、案板、凉菜、面点工种测试，对规定菜品，自创菜品分别品尝、评定，从色、香、味、型等方面进行评分，综合评委意见后进行评定等级。

3.评定等级与附表工资标准相对应。

4.新聘用 厨师三天内必须试菜，由考评委员会负责评定级别。专业技能达不到岗位最低级别要求的，不予录用。

s酒店员工等级考核办法：华闵酒店员工年终奖励

闵华酒店员工年终奖励办法

为了不断总结经验，不断提高，决定将搞好年年度总结评比表彰工作作为明年元月份工作重点。为切实做好此项工作，特提出以下要求，望各单位结合本单位具体情况编制有关工作计划上报。

一.目的:通过对一年来的各项工作进行系统的总结，在此基础上肯定成绩，找出差距，表彰先进，鼓励后进，为明年的各项工作打下基础。

二.总结应按以下程序进行:

1.统计汇总有关原始资料;

2.根据统计结果进行分析;

3.总结经验教训，提出改进措施和建议;

4.评比表彰。

三.以下五方面的内容是总结分析的重点:

1.完成任务:统计各部门、各个人的全年工作任务完成情况及工作业绩(含出勤、超时工作时间、工作任务完成情况、质量完成情况、各项指标完成情况、工资与收入情况等);

2.遵章守纪情况:统计各部门及各个人全年奖分情况、扣分情况、违纪项次等;

3.业务技术提高情况。(含培训时间、内容、提高改进情况、存在的缺陷或问题、亟待提高的内容等);

4.规章制度的执行情况(含工资分配制度、效益工资分配制度、考核评分制度、奖惩制度、人性化管理制度、巡检制度、会议制度等);

5.编制明年工作计划。

6.其它。

四.总结评比程序:制订计划、布置动员、个人统计总结，讨论评议，部门审核汇总，集中编写部门书面总结报告，酒店集中汇总，酒店书面总结报告，大会总结表彰。

五.先进评比办法:按以下五个方面分别进行评定:

1.完成任务(满分20分):对于可以用数量表示的部门按完成任务数量最多者得20分，最少者10分，其余按比例计算。对于无法按数量统计的部门由职工互相评定和部门领导评定相结合的办法确定。即先由职工互相评定，最多的得15分，最少的得10分，其余按比例打分;再由部门领导分别打分，最多的得5分，最少的得3分，其余按比例打分，然后两项相加得某个员工此项得分。

2.工作时间(20分):分实际出勤率(10分)和超时工作(10分)两大方面分别评定。实际出勤率的10分按出勤率为100%时得10分，每缺勤1%扣1分，扣完为止。对于超时工作的10分根据实际超时工作小时数按每超时工作1小时得0.01分计算，满10分为止。两项相加得出每个员工的工作时间得分。

3.遵章守纪(20分):汇总年内个人专查扣分与它查扣分总和(他查每扣1分按0.5分统计，干部连带罚分与统一扣分不计)，然后按下述公式计算得分:遵章守纪得分=40分-专查扣分数/执行制度月数×4。

4.服务(工作)质量(20分):汇总年内每个人每月的最终考核成绩，最分数最高者得20分，最低者得10分，其余按比例算分;

5.业务与技术(20分):分实际技术水平(10分)与培训(10分)两项分别计算。对于业务技术水平的10分凡组织过业务技术比赛的单位以屡次比赛中各人得分折算。得分最高者为10分，最低者为5分，未参加比赛者按5分计算，其余按比例打分;对于培训的10分，按参加培训的累计时间(6分)和培训效果(4分)得分。参加培训时间最长者得6分，最少者得2分(全年未参加培训者不得分)，其余按比例打分。培训效果按考核成绩折算，成绩最好的得4分，最差者得2分，其余按比例算分(全年未参加培训者不得分)。

6.其它工作(10分):汇总年内其它酒店布置的工作得分。主要有以下几项内容:

1.十佳员工加分:(5分):按每得一月次得1分，满分为止。

2.推荐员工得分(5分):按完成任务得5分，未完成按缺少数扣分。

六.先进评比结果统计:根据以上几个方面的评定结果，按得分多少分别对个人进行排序，(其中完成任务和超时工作两项合并作为一项，服务(工作)质量与业务与技术两项合并作为一项)然后按得分高低按下列比例评出:

1.完成任务与超时工作标兵5%，完成任务与超时工作先进个人5%，完成任务与超时工作积极分子5%

2.遵章守纪标兵5%，遵章守纪先进个人5%，遵章守纪积极分子5%，

3.服务(工作)质量标5%，服务(工作)质量先进个人5%，服务(工作)质量积极分子5%。

4.酒店综合标兵5%，酒店综合先进个人5%。酒店综合积极分子5%。(各单位具体数见附表)。

5.干部分经理、主管、领班三部分进行，办法与比例另定。

六.确定:由各部门领导初审合格后报酒店人事部审核，然后由总经理办公会议确定。

七.奖励方案:除分别授予以上光荣称号外(约100人)另行给予物质奖励。具体方案另定。

八.其他:

1.各种指标按大部门分配，部门内可以调节使用，不得超过。

2.凡进店工作不足一年者在计算完成任务和出勤率有关分数时均先除以进店工作月数后，再乘12个月，此类得奖人员奖金按进店月数折扣，满半年以上发全奖，不满半年发半奖。

3.综合得分不满60分者或年内发生责任事故被顾客投诉者不得评为任何标兵或先进个人。

4.各部门应严格按规定评选，并保存好原始记录备查。严禁弄虚作假，一旦发现即取消指标。

5.允许重复得奖，但此时可得一项最高奖全奖，其余折半得奖。

总经理可以在必要时对评选结果做适当调整，其他特殊情况由总经理负责解释决定。

s酒店员工等级考核办法：江九酒店员工饭堂伙食控制

酒店员工饭堂伙食控制办法

1、每月末，根据人事部提供的各部门、各级别人数统计表，按不同级别标准，按部门计提伙食费标准，其总额构成次月员工饭堂伙食开支总额。

2、员工饭堂伙食费总额含其部门所耗用的柴油耗费及领用物料等。

3、月末，根据反映在员工饭堂经费收支帐户余额，反映当月经营情况，原则上员工饭堂以收支平�为目的，超支部份不得超过当月计提标准的2%，年度超支部份，由相关人员出具报告，交总经理审批后，由福利费中列支。

4、成本部人员定期与员工饭堂主管通报员工饭堂经营情况。

s酒店员工等级考核办法：华闵酒店员工奖励

闵华酒店员工奖励办法和程序

为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格体现“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖励办法。

第一条宗旨

酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。

第二条员工奖励种类(初定)

4.重大贡献奖;

5.突出贡献奖;

6.优异成绩奖;

7.表现出色奖。

第三条奖励条例:

一、凡符合下列条件之一者，有资格获得重大贡献奖(奖励20分):

1.由于个人的努力工作或合理化建议对酒店管理和效益得以取得明显提高，从而为酒店作出重大贡献者，

2.在省内、国内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓着者，

3.拾金(拾物)不昧，价值超过50000元者，

4.发现重大事故苗头或隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者，

5.其它对酒店有重大贡献者。

二、凡符合下列条件之一者，有资格获得突出贡献奖(奖励10分):

1.在工作中自觉奉献，服务优异，成绩显着，获得总经理特别表扬者，

2.拾金(拾物)不昧，价值超过1000元者，

3.发明创造、厉行节约，对降低酒店成本有重大贡献，取得显着成绩者，

4.在市内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓着者，

5.为保护酒店财产或宾客生命安全，见义勇为者，

三、凡符合下列条件之一者，有资格获得优异成绩奖(奖励5分):

1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客书面表扬者;

2.拾金(拾物)不昧，价值超过100元者;

3.主动承担非本职工作，解决酒店问题成绩突出者;

4.积极向酒店报纸投稿并获得采用者;

5.爱护公物、节约开支成绩卓着者;

6.员工当月超时工作(必需的)超过100小时以上者;

7.坚持原则，检举揭发酒店内错误现象及问题并获得部门经理以上领导表扬者;

8.拒收贿赂、大公无私、助人为乐获得部门经理以上领导表扬者。

9.在酒店举办的各类重大比赛中获得个人前三名者;

10.主动向总经理提供书面意见及合理化建议并获得总经理肯定表扬者。

四、凡符合下列条件之一者，有资格获得表现出色奖(奖励2分):

1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客口头表扬者;

2.拾金(拾物)不昧(价值20元以上)主动交公者;

3.在部门组织的各种比赛中获得优胜者;

4.对违规违纪现象敢于向酒店质检部门大胆举报并被证实者;

5.积极参加酒店组织的各种集体活动并获得组织部门表扬者;

6.助人为乐，关心集体，大功无私，团结互助，获得部门经理以上领导表扬者;

7.积极向部门提供合理化建议获得部门经理以上领导表扬者;

8.爱护公物、节约用料对增加效益有一定效果者获得部门经理以上领导肯定者;

9.带病坚持工作获得部门经理以上领导表扬者;

10.坚持原则，认真考核，大胆批评，获得部门经理以上领导表扬者。

第四条奖励程序:

1.表现出色奖由各部门领班或主管签字后首先向部门经理提报书面材料，部门经理签署意见报质量检验员，质量检验员当天进行调查审核，证实无误后签署意见并经人事部经理批准下达奖励通知书实施;

2.优异成绩奖由各部门经理在晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理批准下达奖励通知书实施;

3.突出贡献奖和重大贡献奖由各部门经理晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理办公会议批准后下达奖励通知书实施;

第五条其它相关规定:

1.所有奖励必须真实、可靠，有事实为依据。严禁弄虚作假，骗取荣耀，凡是未按规定上报甚至弄虚作假将对当事人和管理人员进行处罚。

2.员工有批评举报的权利，对弄虚作假者可以举报。

3.本制度的具体条款及奖励条例可根据酒店每时期工作的重点予以临时修改或补充，届时另行下达修订补充附则。

4.本奖励办法与酒店奖惩制度及工资制度结合执行，所有加分计入考核成绩，但当月个人岗位考核成绩最多为100分，超过100分的部分不计;个人最终考核成绩可超过100分，并在分配效益工资时起作用。

本制度的执行结果不妨碍按酒店其它相关制度规定对员工行为所进行的奖励。