大堂经理/领班岗位职责
| 适配人群 | 酒店领班,前厅主管,大堂经理 | 使用场景 | 餐厅服务,前厅运营,宾客投诉 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 餐厅需要有人盯现场,保证客人吃饭顺、环境好、出菜快。 | ||
| 核心职能 | 带人干活、盯服务、管台面、催上菜、搞卫生、处理突发事。 | ||
| 工作内容 | 餐前准备检查、开餐时亲自服务、看台面问题、催菜、收台、查仪容仪表、巡场。 | ||
| 协作关系 | 和前台、服务员、厨房、其他班组打交道。向店长汇报。配合销售、客房、安保一起做事。 | ||
大堂经理/领班(岗位职责)
职位描述:
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.本科及以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
1、维护大堂秩序和安全、卫生管理工作;
2、妥善安排大堂当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;
3、接待vip客户,并做好服务跟进工作。
3、处理客人投诉,协助领导和有关职能部门处理在景区内发生的各种突发事件;
4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;
5、每天做巡视工作,监督工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
任职要求:
1)大专以上学历,接受过酒店管理的培训,懂得公关礼仪及酒店业务知识。
2)两年以上同岗位工作经验;
3)熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力,应变能力强。
4)具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际,具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。
5)有高档酒店大堂经理/领班工作经验者优先。
大堂经理/领班岗位职责:某学校餐厅学生大堂经理
| 适配人群 | 勤工俭学学生,校园服务岗,餐厅管理助理 | 使用场景 | 食堂迎宾,菜品推介,投诉处理 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 学校餐厅需要有人管学生服务这块儿 | ||
| 核心职能 | 管学生进出门、答问题、推新菜、收意见、平矛盾、保秩序 | ||
| 工作内容 | 站岗迎送、答学生问、摆宣传牌、记意见簿、写月报、盯排队 | ||
| 协作关系 | 听餐厅负责人安排,和后厨沟通上菜,跟保洁说卫生,向办公室交报告 | ||
学校餐厅学生大堂经理的岗位职责
(一)服务管理。严格按照《zz餐饮服务有限公司规章制度》和《勤工俭学管理制度》的规定,协助餐厅负责人对本餐厅的服务情况进行管理。
(二)迎送学生。热情、文明地对进出餐厅的学生迎来送往,对学生进行相应的帮助引导。
(三)服务咨询。热情、诚恳、耐心、准确地解答学生的咨询。为一般学生提供基础服务。
(四)菜品推介。主动客观地向学生推介、营销新菜品。
(五)收集信息。利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和学生信息,记录重点服务信息,用适当的方式与学生建立长期稳定的关系。
(六)调解争议。快速妥善地处理学生提出的批评性意见,避免学生与餐厅工作人员发生直接争执,化解矛盾,减少学生投诉。对学生意见和投诉的处理结果在规定时间内及时回复。
(七)维持秩序。保持整洁的卫生环境;负责对餐厅的标识、宣传牌、告示牌、意见簿等整齐摆放和维护;维持正常的营业秩序,提醒学生遵守秩序,根据学生排队现象,及时进行疏导;密切关注营业场所动态,发现异常情况及时报告,维护餐厅和学生的资金及人身安全。
(八)工作要求。大堂经理必须站立接待学生,做到眼勤、口勤、手勤、腿勤;要记载好工作日志和学生意见簿;因故请假,应安排人员顶替,不得空岗。
(九)定期报告。定期归纳分析市场信息、学生信息、学生需求及学生对本餐厅菜品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管办公室负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,办公室负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。
大堂经理/领班岗位职责:交通银行大堂经理
| 适配人群 | 外包服务人员,银行大堂助理,前台服务岗 | 使用场景 | 银行网点服务,客户投诉处理,大堂秩序维护 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行网点需要有人在大堂接待客户,帮客户填单、解答问题,维持秩序。 | ||
| 核心职能 | 站在大堂里接待客户,帮他们办事,处理投诉,保持形象和秩序。 | ||
| 工作内容 | 回答客户问题,教客户填单,收投诉意见,整理大堂环境,注意仪容仪表。 | ||
| 协作关系 | 听银行大堂经理安排,跟柜员、客户经理打招呼配合,遇到大事马上找主管。 | ||
工作职责:
1、解答客户咨询、引导、协助客户填单及办理业务;
2、受理客户意见,协调处理客户投诉;
3、完成有关银行网点大堂礼仪形象和营业秩序的其他工作任务;
4、此岗位为外包岗位。
任职要求:
1、男身高170cm以上,女身高160cm以上,年龄26周岁以下;
2、大专以上学历,正规院校毕业,守法诚信,无任何违法犯罪记录及其他不良记录;
3、身体健康,形象气质佳,具有亲和力,具备较好的礼仪服务知识及观察应变能力;
4、普通话标准流畅,较强的语言表达能力。
大堂经理/领班岗位职责:银行营业厅大堂经理-
| 适配人群 | 银行大堂经理,网点服务主管,对公结算岗 | 使用场景 | 柜面业务高峰,客户纠纷调解,对账单收发 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行要让客户进门不懵,业务办得顺 | ||
| 核心职能 | 帮客户问路、填单、分流,管大厅秩序,盯安全卫生 | ||
| 工作内容 | 答客户问题,指atm机,发收对账单,调现金,发凭证,扫地擦桌,摆宣传册 | ||
| 协作关系 | 听主管安排,跟柜员一起干活,和保安联动防风险,跟客户打交道最多 | ||
作为银行营业厅大堂经理有哪些岗位职责呢如果大家想了解它的岗位职责,可以阅读以下为大家整理的银行营业厅大堂经理岗位职责资料。
大堂经理岗位职责接受客户咨询、疏导客户:热情解答客户的咨询,指导客户办理业务。如当客户需要开户、变更户名、更换印鉴时告知客户需提供的资料,指导客户填开户申请书及印鉴卡,收齐开户或变更资料后再指引客户办理开户或变更户名等业务;当拆迁户来办理转存业务时,指导拆迁户填写开户申请书;当客流量大时及时疏导、指引客户,可指导客户使用atm机取款。
协助主管调解争议:按照我行文明服务规范协助对网点的服务情况进行管理。客户办理业务与柜员发生纠纷时,可把客户请到不影响其他客户的场所:如属于本行自身的过错,尽可能主动致歉化解矛盾;如属客户的原因要讲明道理化解矛盾。
协助发放及收回银企对账单:当结算户来办理业务时发放或收回银企对账单,每晚将收回的银企对账单交主管对未达账项进行核对并保管。
负责现金调剂及柜员领用凭证:履行101柜员职责负责柜员的现金调剂工作、发放柜员使用的重要空白凭证,按照我行规定做到账账、账实相符。
其他:关注营业厅内卫生情况对地面纸屑烟头等及时清理,对网点的意见簿、宣传资料和便民设施等保持整齐摆放和维护。关注营业场所动态,发现异常情况及时报告以维护客户的资金安全、网点营业场所安全。负责领用和发放办公用品的工作,当柜面业务特别繁忙时配合做好一些辅助工作。
大堂经理/领班岗位职责:银行大堂经理
| 适配人群 | 大堂经理,网点服务岗,厅堂营销岗 | 使用场景 | 客户迎送,业务咨询,投诉调解 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行要提升服务质量,客户进门就得有人管,得按总行和市分行的服务规则来干。 | ||
| 核心职能 | 客户一进门就迎上去,答问题、分客户、推产品、解纠纷、记信息、保秩序。 | ||
| 工作内容 | 迎送客户、答业务问、分高低端、推金融产品、办非现金业务、收客户信息、调客户矛盾、摆宣传牌、记工作日志。 | ||
| 协作关系 | 听网点负责人和主管行长安排,跟柜员配合不吵架,和客户多说话,向领导每月交一次书面报告,大事马上报。 | ||
(一)服务管理。严格按照《中国工商银行服务工作规则》和《中国工商银行齐齐哈尔市分行大服务工作实施方案》的规定,协助网点负责人对本网点的优质服务情况进行管理和督导,及时纠正违反规范化服务标准的现象。
(二)迎送客户。热情、文明地对进出网点的客户迎来送往,从客户进门时起,大堂经理应主动迎接客户,询问客户需求,对客户进行相应的业务引导。
(三)业务咨询。热情、诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询。
(四)差别服务。识别高、低端客户,为优质客户提供贵宾服务,为一般客户提供基础服务。
(五)产品推介。根据客户需求,主动客观地向客户推介、营销我行先进、方便、快捷的金融产品和交易方式、方法,为其当好理财参谋。
(六)低柜服务。有条件的营业网点依据个人客户提供的有关证明资料,办理个人客户的冻结、解冻和挂失、解挂等非现金业务。
(七)收集信息。利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,记录重点客户服务信息,用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。
(八)调解争议。快速妥善地处理客户提出的批评性意见,避免客户与柜员发生直接争执,化解矛盾,减少客户投诉。对客户意见和有效投诉的处理结果在规定时间内及时回复。
(九)维持秩序。保持整洁的卫生环境;负责对网点的标识、利率牌、宣传牌、告示牌、机具、意见簿、宣传资料、便民设施等整齐摆放和维护;维持正常的营业秩序,提醒客户遵守“一米线”,根据柜面客户排队现象,及时进行疏导,减少客户等候时间;密切关注营业场所动态,发现异常情况及时报告,维护银行和客户的资金及人身安全。
(十)工作要求。大堂经理必须站立接待客户(可坐下与客户谈业务),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服务于客户之间;要记载好工作日志(履行基本职责情况)和客户资源信息簿(重点客户情况);因故请假,各行应安排称职人员顶替,不得空岗。
(十一)定期报告。定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,行领导和网点负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。
大堂经理/领班岗位职责:酒店大堂经理
| 适配人群 | 前厅主管,大堂经理,酒店值班经理 | 使用场景 | VIP接待,宾客投诉,突发事故 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要接待vip客人,得有人专门盯着大堂这块儿,确保体面又不出错。 | ||
| 核心职能 | 盯大堂、迎送vip、处理投诉、管房间状态、盯安全问题。 | ||
| 工作内容 | 迎vip带房间、记离店细节、查房态、巡楼、记投诉、换钥匙、盯维修。 | ||
| 协作关系 | 跟前厅经理汇报,和保安、工程、财务、接待处天天打交道,一起查房、报事、追账。 | ||
大堂经理岗位职责
1. 代表酒店迎送v i p客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事
2. 迎接及带领v i p客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;
3. 做v i p客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;
4决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;
5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;
6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;
7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;
8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;
9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;
10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;
11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出意外、病客报告;
12.与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;
13。与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
14.发生紧急时间时,必须作正确的指示;
15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;
16.为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;
17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;
18.检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
19.做好本组范围内的防火防盗工作;
20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;
21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;
大堂经理/领班岗位职责:大堂经理
| 适配人群 | 酒店前台主管,餐饮运营经理,客房服务督导 | 使用场景 | 酒店大堂管理,宾客投诉应对,突发事件处置 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店需要有人管大堂秩序、处理客人投诉、盯员工状态,不然客人乱糟糟,服务没人管。 | ||
| 核心职能 | 管大堂安静文明,盯前台和服务员干活,处理客人闹心事,回答客人问题,天天到处看。 | ||
| 工作内容 | 维持大堂秩序,检查前台和服务员工作,解答客人问题,巡视仪容仪表和卫生,查设备和安全。 | ||
| 协作关系 | 跟前台、服务员天天打交道,向酒店领导汇报,帮客人找各部门帮忙,和保安一起盯安全。 | ||
大堂经理职位要求
1.大堂经理一般要求大专以上学历,专业不限,接受过服务管理、酒店管理的大堂经理培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识。
2.熟悉酒店的各项管理工作流程和管理,具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力,应变能力强,英语口语流利。
3.具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;有良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任。
4.具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际,具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。
大堂经理岗位职责/工作内容
1,维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;
2,妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;
3,处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;
4,解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;
5,每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外,还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。
大堂经理/领班岗位职责:y酒店大堂经理的
| 适配人群 | 大堂经理,前厅主管,酒店礼宾负责人 | 使用场景 | 贵宾接待,投诉处理,前台协调 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店大堂需要有人盯全场,客人一进来就得有人管,问路、投诉、办入住都得马上应。不然大厅乱糟糟的。 | ||
| 核心职能 | 盯着大堂不乱套,处理客人各种突发问题,迎贵客、接投诉、协调前后台,让客人进门就舒服。 | ||
| 工作内容 | 守在前台值岗,接电话、记事情、查贵宾名单;迎客人下车;听投诉做记录;跟门卫接待对房间;每天写情况小结。 | ||
| 协作关系 | 天天和前厅经理碰头,跟门卫打招呼,和接待员核对房态,有问题直接找总经理,重要事不过夜。 | ||
1)大堂经理
通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范.给客人以亲切和舒适感.
(1) 值台服务
大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。
(3) 贵客接待
每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。
(4)客人投诉处理。
对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。
(5)服务协调配合。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。
大堂经理/领班岗位职责:大堂经理工作
| 适配人群 | 银行大堂经理,网点服务主管,厅堂运营专员 | 使用场景 | 客户迎送,业务引导,投诉调解 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行要提升服务形象,客户进门就得有人管,网点得有专人盯服务标准和现场秩序。 | ||
| 核心职能 | 守在门口迎人、答问题、分客户、推产品、调纠纷、记信息、保秩序,是客户进来的第一张脸。 | ||
| 工作内容 | 迎送客户、回答咨询、整理宣传资料、填工作日志、记重点客户、摆好利率牌、劝一米线、处理小投诉。 | ||
| 协作关系 | 听网点负责人和主管行长安排,跟柜员配合不抢活,帮客户转介到低柜或理财师,和保洁保安顺带打个招呼。 | ||
作为一名大堂经理,其岗位职责是怎样的呢以下是银行大堂经理为例,为大家列出一则大堂经理岗位职责,仅供各位制度职责大全大堂经理参考。
(一)服务管理。严格按照《中国工商银行服务工作规则》和《中国工商银行齐齐哈尔市分行大服务工作实施方案》的规定,协助网点负责人对本网点的优质服务情况进行管理和督导,及时纠正违反规范化服务标准的现象。
(二)迎送客户。热情、文明地对进出网点的客户迎来送往,从客户进门时起,大堂经理应主动迎接客户,询问客户需求,对客户进行相应的业务引导。
(三)业务咨询。热情、诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询。
(四)差别服务。识别高、低端客户,为优质客户提供贵宾服务,为一般客户提供基础服务。
(五)产品推介。根据客户需求,主动客观地向客户推介、营销我行先进、方便、快捷的金融产品和交易方式、方法,为其当好理财参谋。
(六)低柜服务。有条件的营业网点依据个人客户提供的有关证明资料,办理个人客户的冻结、解冻和挂失、解挂等非现金业务。
(七)收集信息。利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,记录重点客户服务信息,用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。
(八)调解争议。快速妥善地处理客户提出的批评性意见,避免客户与柜员发生直接争执,化解矛盾,减少客户投诉。对客户意见和有效投诉的处理结果在规定时间内及时回复。
(九)维持秩序。保持整洁的卫生环境;负责对网点的标识、利率牌、宣传牌、告示牌、机具、意见簿、宣传资料、便民设施等整齐摆放和维护;维持正常的营业秩序,提醒客户遵守“一米线”,根据柜面客户排队现象,及时进行疏导,减少客户等候时间;密切关注营业场所动态,发现异常情况及时报告,维护银行和客户的资金及人身安全。
(十)工作要求。大堂经理必须站立接待客户(可坐下与客户谈业务),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服务于客户之间;要记载好工作日志(履行基本职责情况)和客户资源信息簿(重点客户情况);因故请假,各行应安排称职人员顶替,不得空岗。
(十一) 定期报告。定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,行领导和网点负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。
大堂经理/领班岗位职责:某餐厅大堂经理
| 适配人群 | 餐饮前厅主管,连锁火锅店长,服务团队负责人 | 使用场景 | 火锅门店运营,前厅现场管理,顾客投诉处理 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 火锅店前厅太忙乱,需要有人盯全场。管人管事管卫生,帮店方经理分担压力。 | ||
| 核心职能 | 带好前厅一帮人,让服务不掉链子。盯卫生、盯流程、盯客人反应。出事了第一个顶上。 | ||
| 工作内容 | 开班前会、查清洁、看员工衣服头发、盘餐具、写小结、盯厨房出菜、记顾客意见。 | ||
| 协作关系 | 向店方经理汇报,管领班收银迎宾,和厨师长碰面聊就餐问题,跟服务员收集反馈,还要和周边店悄悄比一比。 | ||
火锅店大堂经理职责
1、直接上司:店方经理
2、管理对象:领班/收银员/迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述:
(1.)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。
(2.)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
(3.)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4.)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
(5.)每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
(6.)、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
(7.)、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
(8.)、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;
(9.)、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
(10.)、安排值班人员,制定值班轮换表;
(11.)、协调好大堂与厨房的关系;
(12.)、与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;
(13.)、了解3公里周边同行的经营情况(顾客、味型、菜品、服务质量等),为店方经理决策提供数据资料;
(14.)、建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作;
(15.)、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。
(16.)、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
5、素质标准
(1)、必须接受专业餐饮管理培训
(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
(3)、具有卓越的语言表达能力,善于交际
(4)、懂基本的营销策划,销售手法。
大堂经理/领班岗位职责:酒店大堂经理
| 适配人群 | 前厅管理者,大堂副理,酒店运营主管 | 使用场景 | VIP接待,投诉处理,突发事件 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店大堂要有人管秩序、处理投诉、迎送客人,不然客人一来就乱套了。 | ||
| 核心职能 | 盯大堂、管服务、解投诉、护客人、盯员工、报问题。 | ||
| 工作内容 | 迎vip、记日志、查卫生、看仪表、管停车、理遗留物、跟预订、巡设备。 | ||
| 协作关系 | 和前台、保安、工程、财务天天碰,向经理汇报,帮各部门搭桥,听领导安排。 | ||
职责一:酒店大堂经理岗位职责
1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。
2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。
5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。
6、协调各部门之间的关系。
7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。
8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。
9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题,处理客人损坏饭店财产的索赔工作。
10、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。
11、认真填写《大堂副理日志》,定期汇总有关信息,并附上见解和建议,上报上级或能报社管理层人员。
12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。
职责二:酒店大堂经理岗位职责
1、代表酒店迎送vip客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事
2、迎接及带领vip客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;
3、做vip客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;
4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;
5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;
6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;
7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;
8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;
9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;
10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;
11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;
12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;
13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
14、发生紧急时间时,必须作正确的指示;
15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;
16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;
17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;
18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
19、做好本组范围内的防火防盗工作;
20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;
21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;
职责三:酒店大堂经理岗位职责
1、监督检查前台、服务员的工作质量
2、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
4、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况
5、监督酒店工作质量的“法眼”
6、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款
7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜
8、大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
9、做好本组范围内的防火防盗工作;
10、向领导反映有关员工的表现和客人意见;
11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;
12、做好领导指派的其它工作。
职责四:酒店大堂经理岗位职责
通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范。
1、值台服务
大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。
2、贵客接待
每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。
3、客人投诉处理。
对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。
4、服务协调配合。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。
5、服务协调配合。
掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。
职责五:酒店大堂经理岗位职责
1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;
2.参加主管例会,及时了解下属服务员的思想动态,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,即使传达上级的指示;
4.掌握预定情况和当天客情,根据当天到达及离店客房名单,最大限度地销售即时客房;
5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;
6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人的合理要求;
7.参与前厅接待工作,有效地解决客人的投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;
8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记。
9.负责对部属员工的考核工作;
10.与大堂副经理和收银处保持密切的联系,有重大事情应及时向总经理汇报。
大堂经理/领班岗位职责:酒店大堂经理
| 适配人群 | 酒店房务管理者,前台运营骨干,宾客关系主管 | 使用场景 | VIP客户接待,客人投诉处理,公共区域巡检 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 大堂要有人管日常事,还要能马上处理客人闹心事、突发状况。 | ||
| 核心职能 | 盯大堂、接贵宾、平投诉、巡区域、做问候、记日志、抓服务、扛突发。 | ||
| 工作内容 | 查vip名单、迎送贵宾、回访离店客人、问候生病客、办生日卡蛋糕、巡大堂秩序设备、写日志交总经理。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报;跟前台、礼宾、客房、餐饮同事天天碰;帮客人协调各部门;有时听销售部临时安排。 | ||
酒店大堂经理含义
酒店大堂经理,平时也称为大堂经理,是指酒店大堂的负责人,负责大堂的日常管理事务、处理突发事件。酒店大堂经理熟知经理的工作内容和程序;熟知酒店管理的各种规范,能及时处理大堂中发生的突发事件。
酒店大堂经理岗位职责
1.负责酒店大堂的日常事务;
2.负责贵宾的接待工作,了解贵宾名单及个人习惯,每天检查预定记录,看是否有vip客户抵达,负责接待贵宾;
3.负责处理客人的投诉,保持冷静的头脑,冷静处理问题,并做好记录,当客人下次入住时提供针对性服务,防止再次被投诉;
4.负责公共区域的巡视,需留意大堂的正常秩序及设施是否正常工作,对出现的一些不雅行为,有义务进行提醒,如情节严重则劝告其离开酒店;
5.贵宾离店前一天,致电贵宾了解其离店时间及行李领取或叫醒服务以及交通安排的问题;
6.负责常规礼仪电话问候,负责问候生病的客人;每天检查生日的客人,负责准备生日卡并生日蛋糕定案;
7.记录酒店大堂经理日志并报总经理阅读;
8.负责酒店服务质量考核,负责处理酒店突发事件;
9.负责领导交给的其他任务。
酒店大堂经理应具备的能力
1.专业着装和妆容,注意形象;
2.具有专业的服务礼仪,微笑服务;
3.具备优质服务能力,客户得到优质服务才能给酒店带来信誉和收益;
4.具有沟通能力和沟通技巧,与客户沟通时要注意方式方法;
5.应变能力,突发事件发生时能及时遏制事件恶性发展,及时合理处理,解决问题;
6.具备专业的酒店管理知识和熟知工作流程;
7.具有学习能力,能在工作中不断的总结经验不断学习进步;
8.具有良好的职业道德。
酒店大堂经理任职条件
1.大专以上学历;
2.接受过服务管理、酒店管理的培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识;
3.熟知酒店的各项管理工作流程和管理规范,有很强的组织、管理和协调能力;
4.英语口语流利;
5.善交际,服务意识强,具有很强的责任心;
6.女性160cm以上,男性175cm以上;
7.具有酒店管理经验。
酒店大堂经理的职业发展
酒店大堂经理的职业发展方向是酒店房务总监、酒店经理,经过不断的经验积累和学习,酒店大堂经理可以发展到房务总监、酒店经理。
酒店大堂经理年薪
酒店大堂经理的年薪和酒店规模有关,一般来说酒店大堂经理的年薪在7-12万。酒店大堂经理属于中高端人才,企业招聘可以与猎头网合作,快速精准的帮你找到合适的人才。
大堂经理/领班岗位职责:前厅大堂经理
| 适配人群 | 前厅主管,接待领班,客房调度员 | 使用场景 | 客房调度,客人抵离,账务结算 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要管好房间和客人进出,得有人盯房态、排房、盯服务。 | ||
| 核心职能 | 管前台团队,盯房态排房,抓服务质量和员工状态。 | ||
| 工作内容 | 查房态、排房、做考勤、开例会、做报表、盯欠账、安排培训。 | ||
| 协作关系 | 向运营经理汇报,和客房部、财务部对接,带前台员工干活,听员工反馈。 | ||
岗位职责:
1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好排房工作;
2、负责管辖范围内的排班与考勤,每天检查员工仪容仪表及工作情况;
3、制定并实施部门培训计划,不断提高员工的业务水平和服务质量;
4、主持前台接待的工作例会,及时向下级传达上级的指示,并将下级的意见予以反馈;
5、全面负责前厅接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的务;
6、掌握客人的动向及欠账结算情况,并配合有关部门采取相应行动,以避免跑帐、漏帐、坏帐的情况的发生;
7、负责每月有关报表的制作。
大堂经理/领班岗位职责:大堂经理岗
| 适配人群 | 银行大堂经理,一线客户服务岗,柜面辅助人员 | 使用场景 | 厅堂服务,柜面协同,投诉处置 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行要管好客户进门后的第一站,得有人盯厅堂秩序和客户情绪。 | ||
| 核心职能 | 管厅堂、引客户、填单子、解疑问、压投诉、帮结算。 | ||
| 工作内容 | 迎客户、指方向、教填单、答问题、劝排队、记投诉、递材料。 | ||
| 协作关系 | 听营业部主管安排,跟柜员天天碰面,帮会计结算部跑腿交表,和保安保洁说厅堂事。 | ||
职责描述:
1、负责厅堂管理,礼貌引导客户并协助营业部柜面做好客户解释工作;
2、熟悉银行产品和柜面操作要求,指导客户填写单据;
3、协助处理柜面投诉事件;
4、协助完成会计结算部的相关工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,金融或经济相关专业;
2、2年(含)以上银行大堂工作经验;
3、熟悉银行业务及投诉处理流程。
大堂经理/领班岗位职责:民生银行大堂经理
| 适配人群 | 银行大堂人员,外包服务人员,厅堂服务岗 | 使用场景 | 客户迎送,业务指引,投诉处理 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 银行网点人多,客户容易乱,需要有人现场管秩序带方向。 | ||
| 核心职能 | 站在门口迎人,指路,答问题,稳住闹情绪的客户,不让大厅乱套。 | ||
| 工作内容 | 迎客户进门,带人去柜台或机器前,发传单,换展架内容,擦桌椅,补凭证,回客户问话。 | ||
| 协作关系 | 听大堂经理安排,和柜员、理财经理常碰面,帮客户转介绍;投诉时拉主管一起处理;保洁和保安也得常打招呼。 | ||
【岗位职责】:
1、 以流动形式,主动迎送,引导,分流客户;
2、 对客户进行业务指引与营销宣传;
3、 维护有序的营业秩序,及时、有效平息客户情绪和处理客户投诉;
4、 维护营业环境及服务设施、及时更新宣传资料及业务凭证等;
5、 准确解答客户业务问题,清晰指引客户办理业务。
【薪酬福利】
1、 薪酬保险:按照职级进行薪酬评定,提供具有较强竞争力的薪资,入职购买五险一金(养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险、工伤保险、住房公积金);
2、 技能培训:专业的岗前培训、充分的职业技能培训、循序渐进的职业能力提升培训。为员工设置个人培训账户、网络课堂等资源以便进行个性化培训。同时通过人才培养长效机制,优秀人才将参加储备人才培养计划,从管理及专业技术两条通道实现自我提升,实现个人职业生涯规划;
3、 享有福利:正式员工享受过节费、带薪年假,防暑降温费、年度体检等各项福利;
4、 企业文化:团结亲和的团队氛围、丰富多彩的团队活动;
5、 此岗位为外包项目岗位,若表现优秀者可竞聘为民生银行编制。

