某公司员工培训管理制度范文（优选10篇）

某公司员工培训管理制度范文

第一章总则

1.1目的

为配合公司的发展目标，提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，进而发扬本公司的企业精神，特制定《员工培训管理制度》(以下简称本制度)，作为各级人员培训实施与管理的依据。

1.2适用范围

公司各层级员工以及各职能部门开展的各类培训及相关活动均适用于本制度，员工参加或组织相关培训的情况，将纳入部门和个人的绩效考核范畴，作为个人薪资及岗位(含职级)调整的依据之一。另人力资源部为本制度实施的协调、监督及管理部门。

第二章培训需求与实施管理

2.1培训需求的确定2.1.1公司整体培训需求的确定

人力资源部根据公司整体经营战略，经较为充分的培训需求调研后，拟定公司年度培训需求分析报告，或将相关内容在年度工作计划中予以体现，报公司审核确认。

2.1.2部门培训需求的确定

各职能部门在制定年度工作计划中，应根据本部门现状和未来1~2年内的工作及岗位需求，提出本部门的培训需求。另对于阶段性或临时性培训需求，应及时向人力资源部反馈或上报主管部门负责人。

2.2拟定培训方案或计划

2.2.1年度培训计划的拟定

每年1月30日前，人力资源部根据公司整体经营战略，并结合各职能部门的年度工作计划，拟定公司年度培训计划，计划中应包括全年拟计划实施的培训项目、培训形式、预计开展时间、培训经费等相关细则。

2.2.2季度培训计划实施方案的拟定

人力资源部根据年度培训计划，结合当期各部门工作实际情况，拟定季度培训计划实施方案，在方案中，应体现出本季度拟开展的培训项目、参训对象、项目责任人、开展时间、费用预算、培训目的等相关内容。

2.2.3月度培训计划的实施

人力资源部不单独拟定公司月度培训培训计划，但在人力资源部经理的月度工作计划中，应对本月开展和实施的培训项目进行阐述，并在工作中对相关细节予以落实。

2.3培训方案或计划的审批

2.3.1年度培训计划的审批

人力资源部拟定的年度培训计划，须报公司年度经营计划会议审议通过，公司总经理签字确认后执行。期间如实际情况发生变化，需要对计划内容进行调整，则在季度培训计划实施方案中予以体现。

2.3.2季度培训计划实施方案的审批

人力资源部拟定的季度培训计划实施方案，须报上级主管领导和总经理批准后予以实施，如实施过程中需要对有关内容或项目进行调整，须经上级主管领导同意;如涉及费用超过5000元的调整，须报公司总经理同意后方可执行。

2.4培训方案的实施

2.4.1人力资源部负责的培训的实施

对于按季度培训计划开展、以人力资源部为实施主体的各类培训，由人力资源部培训主管填写《培训项目审批表》(附件1)，人力资源部经理和行政人事总监审核确认，其中培训费用在5000元以上，或参训人员为部门经理及以上层级人员，须报总经理审核确认后方可实施。

2.4.2其他部门负责的培训的实施

对于公司各部门自行组织业务学习或相关培训活动，由各部门自行安排。如涉及其他部门人员(含兼职讲师)，则须报公司人力资源部审核备案;

对于各部门因工作需要，派本部门人员外出参加相关商业培训，或邀请外部专家到公司开展相关商业培训，须到人力资源部领取《培训项目审批表》，按表格要求填写后提交至人力资源部，按2.4.1规定的程序办理。

2.5培训时间的安排及管理

由公司组织安排的各类专业技能培训，在时间安排上，尽可能安排在正常工作时间内，并兼顾培训对日常工作的影响降低到最低的程度;对于有公司驻外人员参加的集中式培训，尽可能与公司有关会议相结合，以节省时间和费用。另如因综合因素，需利用非工作时间开展的培训，对于参训人员，则不计为加班。

第三章培训方式及内容管理

3.1关于培训方式

3.1.1企业内训

由公司人力资源部负责组织安排的公司内部培训，由公司的内部兼职讲师主持或授课，培训对象也均为公司内部各层级员工。在有相关培训需求时，此类培训为第一选择，如因各方面因素限制，公司不具备开展的条件，则可选择其他方式的培训。

3.1.2外聘培训师或培训机构开展的企业内训

对于需要外聘培训师或管理咨询机构到公司开展实施培训项目或活动，一般情况由公司人力资源部负责联系和组织。对于专业性较强的培训，则相关业务部门可向公司人力资源部推荐培训师或培训机构。人力资源部根据公司培训需求及与对方联系情况，填写《培训项目审批表》，按2.4.1规定的程序办理。

3.1.3外派人员参加相关培训

对于因公须外派人员参加相关专业培训，则派出人员到人力资源部领取《培训项目审批表》，按要求填写，注明培训时间、内容、费用等，由部门经理签字确认后，报总经理审核后，至人力资源部备案，并按3.5.3相关要求，与公司签订培训协议后参加相关培训。

3.2关于培训的分类

3.2.1新员工入职培训

公司新入职的员工须接受入职培训，培训内容主要包括公司简介、企业文化、规章制度、行为规范等相关内容，以帮助新入职员工增进对公司及工作环境的了解，迅速进入工作状态。新员工培训一般采用内训方式，人力资源部根据当期新员工的数量，不定期开展。

3.2.2员工在职培训

公司员工在职期间，每年须接受一定时间的培训和学习。其中原则上要求普通职员每年接受公司提供培训的时间不小于40学时，部门主管接受公司提供培训的时间不小于50学时，部门经理接受公司提供培训的时间不小于60学时。

员工在职培训的内容应包括专业技能(含市场营销、生产技术等)、通用管理技能、职业发展与心态等方面的内容。采用外训和内训相结合的方式开展进行。

3.2.3关于员工外训

对于因工作需要，公司派出员工参加相关培训机构组织的商业培训，属于员工外训(时间不超过30天)。外训费用超过2000元/人，脱产时间超过5天以上的，须报公司总经理批准方可执行。其他情况须经总监层级以上管理人员确认后执行。

参加外训的人员受训完毕返回公司后，须向公司人力资源部提交受训总结和培训教材备案，方可到财务部门核销相关费用(培训费、差率费等)。

公司人力资源部根据培训所涉及的费用及培训内容，在员工派出参训前确定是否与员工签订《培训协议》(附件2)，明确相关责任。

3.2.4关于委托培养

因公司发展需要，对于部分关键岗位所需的经营管理或技术性人才，可以采用委托相关培训机构或院校培样的方式进行培训(培训时间超过30天)。委托培养的人选须公司董事会认可同意，并与公司签订培训协议，明确委培人员须在公司服务的年限、委培费用的承担等相关事宜，具体情况参见公司《培训协议》(附件2)相关条款。

第四章内部培训讲师的管理

4.1内训讲师的选聘与培养

4.1.1内训讲师选聘流程(部门推荐，人力资源部门审核，总经理确认)

内训讲师的工作性质为兼职，即在公司内部开展培训活动，以不影响其自身的正常工作为原则，或尽量将影响降低到最低程度。

人力资源部根据当年培训工作开展计划，确定当年内部讲师的数量、专业方向，并在年度培训计划中予以体现，报请公司核准后，向公司相关部门发布内训讲师推荐信息。相关部门负责人推荐适合人选至人力资源部审核后，提交公司总经理确认，发放内训讲师聘书。

4.1.2内训讲师的选聘标准

内训讲师须具有大专以上文化程度，同时在相关岗位上具有三年以上的工作经验，工作技能位于中等以上，无重大违规违纪历史，具有较强的语言及文字表达能力，善于沟通。

4.2内训讲师的级别评定

公司对内训讲师施行等级管理的办法，每年将根据内训讲师的工作能力以及当年培训工作开展情况，进行级别评定，分为初级、中级、高级。

内训讲师须具备一定的课程开发能力，并全年保持一定的课时总量。如全年经人力资源部认可的授课时间不得低于30课时，或全年开发的课程数量不得小于3门，否则不具备次年晋级资格。

4.3内训讲师课酬管理

公司将根据内训讲师当月经人力资源部认可并备案的授课时间，计发课酬。其中初级讲师60元/课时，中级讲师80元/课时，高级讲师100元/课时。

另对于内部讲师在部门内部开展的属于本职工作范畴的正常培训活动(如自营督导到办事处开展进行工作辅导或培训)不计发课酬。

第五章培训档案及记录管理

5.1关于培训档案

5.1.1培训档案的建立

公司开展的新员工入职培训、各类员工在职培训、员工外训、委托培训等活动结束后，人力资源部应建立相应培训档案备查。

5.1.2培训档案的内容

培训档案的内容包括《培训项目审批表》、《培训项目实施情况记录表》(附件3)、参训人员名单及出勤记录、培训教案(或教材)等相关内容，另对于部分培训项目，应附有《培训效果评估调查表》。

5.1.3培训档案的用途

建立培训档案，是规范公司培训管理的重要措施，让各类培训均有相对完整详细的记录，避免重复培训，造成不必要的资源浪费。同时，培训档案也是公司对于人力资源部组织和开展的各类培训活动进行评价和考核的重要依据，保证培训效果及质量的重要手段。

5.2关于个人培训记录

5.2.1个人培训记录的建立

对于公司主管及以上层级的人员、部分专业技术人员，人力资源部将根据其参加培训的情况，建立个人培训记录。

5.2.2个人培训记录的内容个人培训记录应包括《个人年度培训情况登记表》(附件4)、《培训协议》、结业考试试卷及成绩单、结业证书(复印件)等相关个人培训资料。个人培训记录与员工档案一并保管备查。

5.2.3个人培训记录的用途

某公司员工培训管理制度范文：员工培训

1、培训内容

(1)员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主;

(2)管理人员应充分了解政府的有关文件，政府法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力、控制能力、决策能力;

(3)专业技术人员，如财务人员、网络管理人员接受各自的专业技术培训，了解政府的有关决策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能;

(4)基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力;

(5)基层工作人员须学习酒店及本部门各项的规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能;

(6)酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要，参加相应的业务培训。

2、培训方法

(1)由专业老师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识和操作技能，提高专业人员的理论水平和实践能力;

(2)酒店内部业务骨干介绍经验;

(3)组织员工到优秀酒店参观学习、实地观摩。

3、培训档案

(1)酒店办公应建立员工档案，将员工的培训内容、培训方式、考核成绩及时记录在案;

(2)取得培训证书的人员的考核成绩应与工资、晋级、提拔任用相结合，对于取得优异成绩者酒店可给予相应的奖励;

4、员工培训要按计划、分批分阶段、按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质;

5、本酒店的工作人员都要参加岗位培训，培训结束成绩合格者，发给培训合格证书。

某公司员工培训管理制度范文：某地产公司员工培训

地产公司员工培训管理制度

第一章总则

第一条为完善公司员工培训管理制度，建立培训体系，指导培训工作，保证培训效果，促进员工整体素质的提高，特制定本办法。

第二条本制度适用于公司。

第二章员工培训的目的和原则

第三条员工培训目的

公司组织员工培训的目的是:提高员工职业素养，充实、完善员工知识和技能，提高员工的岗位胜任力和竞争力，促进员工职业发展，保持员工与公司的共同进步，增强企业核心竞争力。

第四条员工培训原则

(一)系统性原则:以**企业文化理念和职业素养培育为基础，以业务知

识、业务技能和管理能力为主要内容，以员工成长和企业持续发展为目标，统一指导、分级管理。

(二)多样性原则:针对受训者的层次、类型等特点，注重培训内容与培训形式的多样化。

(三)主动性原则:公司员工应主动参与公司组织的各项学习活动。

第三章员工培训的管理部门及职能

第五条集团董事长是公司员工培训的第一责任人，片区执行总经理是片区员工培训的第一责任人，综合管理部为归口管理部门。

第六条综合管理部的培训管理职能:

(一)建立和完善公司培训管理的相关制度;

(二)建立和完善公司员工培训架构和培训体系;

(三)根据公司经营管理需要和培训需求，制定本公司的培训计划，并组织

实施;指导部门制定内部培训计划，并负责统一检查、考核和管理;

(四)负责组织培训课程的选择、计划和开发，不断优化公司的课程体系;

(五)负责集团层面培训所必需的外部培训机构及培训师的筛选，负责集团

内部培训师队伍的培养和管理，逐步建立一支相对稳定、涵盖各专业、内外结合的培训师资队伍;

(六)负责搜集、整理培训素材，建立教学片、内部案例教材、测试试题等培训教材库;

(七)负责公司员工进修学习以及内部培训交流的组织管理;

(八)负责集团网络学习平台的管理和维护;

(九)负责公司员工培训档案的建立和管理。

第八条综合管理部的培训管理职能是:

(一)在执行公司培训管理制度的前提下，结合片区实际，制定必要的培训管理制度和实施细则;

(二)在公司培训管理制度的指导下，制定片区的培训计划，并在批准后组织实施;

(三)指导、协助、检查、督促和考核片区所属单位的培训实施情况;

(四)负责公司培训所需要的外部培训机构及培训师的筛选，逐步建立一支符合公司需要的、相对稳定的、内外结合的培训师资队伍;

(五)负责搜集有关培训素材，建立培训资料库;

(六)负责员工进修学习以及培训交流的组织管理工作;

(七)负责网络学习平台的帐号管理和维护;

(八)负责员工培训档案的建立和管理;

(九)负责完成集团要求的各类培训组织和管理工作。

第九条综合管理部的培训管理职能是:

(一)在执行公司培训管理制度的前提下，结合公司实际，制定必要的培训管理制度或实施细则;

(二)在公司培训管理要求的指导下，根据公司管理需要和培训需求，指定公司的培训计划，并在经批准后组织实施;

(三)负责公司培训所需要的外部培训机构及培训师的筛选;

(四)负责搜集有关培训素材，建立公司的培训资料库;

(五)负责公司员工进修学习以及培训交流的组织管理工作;

(六)负责公司网络学习平台的帐号管理和维护;

(七)负责公司员工培训档案的建立和管理;

(八)负责完成公司要求的各类培训组织和管理工作。

第四章员工培训体系

第十条公司员工培训种类及课程方向如下:

培训类别课程方向

内部培训梯队建设培训新员工培训公司发展史、企业理念、产品特点、基本管理制度、工作流程、工作素养、团队精神等培训

业务骨干培训涉及各系统骨干人员的专业知识、技能，管理知识、技能及业务研讨等培训

青年骨干培训企业文化及价值观传承，中层管理者管理知识与技能，房地产企业管理实务，房地产管理专业知识及技能等培训

项目经营管理人才培训房地产项目运营及项目管理专业知识、高层管理者管理技能、领导力提升等培训

**大讲堂培训专题讲座普及型行业知识、信息，基础管理知识、技能，以及员工职业素养培训等。

交流学习培训内部交流学习涉及管理和业务的经验交流和学习。

会议培训业务和管理研讨会根据会议方向和目的确定。

各类评审会议会议内容涉及的各方面知识、信息和实务操作技能

读书培训每月一文读书会根据公司年度主题选择文章发布。

部门教学培训每周半小时互教互学有利于员工增长知识，开阔眼界，提高业务技能和员工素质的内容。

外部培训员工在职进修员工岗位业务和技能提高需要，以及职业发展需要的培训内容。

外出参观考察与业务或管理相关的考察学习。

公司外派培训与员工岗位职能相关，或因员工发展需要的培训。

第十一条新员工培训共分为集团统一组织、公司自行组织和在岗培训三个阶段，相应的要求如下:

(一)入职新员工必须参加集团统一组织的新员工入职培训，并视参训人员专业结构安排相应的专业知识和技能培训;培训后应将新员工培训测试试卷提交所在公司综合管理部，供相关管理人员审阅，并由公司进行存档，以了解新员工培训期间的体会、感受及培训效果等。

(二)在组织新员工参加集团统一组织的新员工入职培训基础上，应根据实际情况，及时自行安排公司的新员工入职培训。自行组织的新员工入职培训应包括但不限于以下基本内容:

1.公司基本情况介绍;

2.公司具体项目及产品情况介绍;

3.公司基本管理制度培训;

4.公司领导层与新员工座谈交流;

5.通过**网络学习平台中新员工必修课程。

公司自行组织的新员工入职培训应不少于16各课时。

(三)新员工在岗培训主要由部门负责人及新员工辅导员完成，辅导内容根据新员工辅导手册进行，具体按《新员工辅导员管理办法》的相关规定执行。

(四)上述三个阶段的新员工培训时间原则上应与试用期相同。

第十二条业务骨干培训

(一)公司综合管理部应会同各部门，根据各职能系统的人员规模和素质、能力情况，共同负责制定各主要业务系统的专项培训计划并组织实施。

1.公司层面组织实施的业务系统培训，主要针对公司各职能系统的管理人员和骨干员工，原则上划分为工程系统骨干培训、营销系统骨干培训、综合行政系统骨干培训及财务系统骨干培训四大类。

2.公司层面组织实施的业务系统培训，由公司综合管理部会同公司相关职能部门共同制定方案和计划，并报公司领导批准后组织实施。

3.公司组织的业务系统培训，采取讲座、现场教学、座谈、研讨等培训形式，可一次性集中实施，也可总体计划、分步实施。

4.各系统骨干培训可单独组织，也可与资格认证活动一并组织。

(二)公司组织的专项培训，主要针对公司的专业系统全体员工。

1.公司组织实施的业务系统培训，原则上按工程系统和营销系统分别实施。其中，工程系统人员(含前期、材料、成本管理及分管领导在内)达到10人以上、营销系统人员(含策划、销售及分管领导在内)达到8人以上的，应制定明确的业务系统培训计划并组织实施。

2.公司的业务系统培训，可采取讲座、现场教学、座谈、研讨等培训形式，可一次性集中实施，也可总体计划、分步实施。

3.公司应根据人员规模、素质和能力情况，制订业务系统培训计划，并在经批准后组织实施。业务系统培训计划，应报公司人力资源部备案。

第十三条青年骨干培训

(一)综合管理部根据集团青年骨干的培养计划，每年会同职能部门共同制定具体的年度青年骨干培训班实施建议方案，并报集团公司领导批准后组织实施。

(二)青年骨干培训班可采取讲座、现场教学、座谈、研讨等形式;可一次性集中实施，也可总体计划、分步实施。通过各种形式的课程使参训人员对公司形成完整、全面的认识，在为员工提供展示平台的同时充分考察青年管理骨干。青年骨干培训班每年原则上不少于1期，每期培训不少于40课时。

(三)参加青年骨干培训班的人员在完成培

训课程后，须根据自身优劣势及工作特点制定相应的年度行动改进计划，并作为年度考核的重要内容。参训人员部门负责人及综合管理部，应加强对青年骨干培训班参训人员的关心和指导，充分考察其能力和潜力，大力选拔青年管理骨干。

第十四条项目经营管理人才培训

(一)综合管理部应根据公司项目经营管理人才的需求及培养计划，会同有关职能部门共同制定具体的项目经营管理人才培训班实施建议方案，并报公司领导批准后实施。

(二)综合管理部应根据项目经营管理人才培训班的规模和结构选择适当的培训形式及培训课程。培训班的主要对象为公司部门副经理及以上人员及项目公司部门经理及以上成员，并可安排一定的人员旁听。

(三)项目经营管理人才培训班每年原则上不少于1期，每期培训不少于24课时。

第十五条**大讲堂培训

**大讲堂培训分为集团专题讲座和各单位自行组织的专题讲座，其基本内容及要求如下:

(一)集团专题讲座由公司人力资源部根据公司年度经营目标和管理重点，紧密联系培训需求制定年度计划，经公司领导及相关人员组织评审后，报公司董事长(或其授权人)批准后组织实施。

(二)各单位应根据集团统一要求制定年度专题讲座计划，并报公司人力资源部及人事分管领导批准后实施。

(三)集团所属各单位制定年度专题讲座计划基本要求如下表:

公司类别规定专题讲座课程自选专题讲座课程总课时要求

课程内容及课时要求课程方向建议

新组建及项目未进入开工阶段的项目公司

1.集团专题讲座视频课件

2.**企业文化及相关内容讲座(不少于9课时)

3.集团iso9000质量管理体系程序、规程及其标准、规范相关内容培训(不少于6课时)

4.集团综合管理、人力资源管理、成本管理等相关制度培训(不少于6课时)

5.当地房地产市场调研或市场形势报告(不少于3课时)

6.工作案例及经验总结类培训学习(不少于3课时)1.**网络培训学习平台中新公司必修模块的课程内容

2.本房地产法规及产权证办理流程等培训

3.邀请集团及兄弟单位专家培训管理或专业技术类课程

4.房地产相关业务和技术知识

5.员工职业素养培训

各公司全年专题讲座应不少于24次;

培训时间应不少于60课时

其他项目公司1.集团专题讲座视频课件

2.**企业文化及相关内容讲座(不少于6课时)

3.集团iso9000质量管理、综合管理、人力资源管理及成本管理等最新制度培训学习(不少于3课时)

4.产品缺陷及案例培训学(不少于6课时)

5.当地竞争项目或优秀楼盘调研分析报告(不少于3课时)

6.营销及客服类、规划设计类、工程营造及景观类(不少于9课时)

7.邀请集团营销、物管或兄弟单位培训项目交付流程及其注意事项(交付项目不少于6课时)1.本地房地产法规及权证办理流程等培训

2.当地房地产形势报告

3.培训管理或专业技术类课程

4.房地产相关业务和技术知识

5.邀请专家或供应商就本项目运用的"四新"技术进行培训

6.员工职业素养培训等在杭公司须直接参加集团专题讲座;

有业务系统培训计划的单位，可压缩自选专题讲座课程，但全年培训总量应(含专题讲座及业务系统培训课在内)应不少于60课时。

第十六条公司"每周半小时互教互学活动"、"每月一文"学习活动以及员工在职进修等常规学习培训要求参见公司相应管理规定。

第五章员工培训运营实施管理

第十七条培训计划管理

1.公司年度培训计划应在每年计划会议召开前拟定完成，并进行专项评审，经公司领导批准后，由综合管理部组织实施。

2.公司年度专题讲座计划应在每年计划会议召开前拟定完成，并进行专项评审，评审通过后报片区人力资源负责人审核，经公司综合管理部批准后实施。

3.公司的项目经营管理人才培训、青年骨干培训班及业务骨干培训，原则上应在每年第二至第三季度安排实施。公司业务系统培训计划应在培训实施前一周报集团公司人力资源部备案。

4.培训经费的年度预算与培训计划一并报批。

第十八条培训课程管理

1.公司综合管理部应根据公司年度工作计划重点拟定专题讲座培训课程。

2.公司的项目经营管理人才培训、青年骨干培训班及业务骨干培训的课程体系应根据实际情况及时更新，不断完善。

3.公司综合管理部应及时了解培训市场动态，发觉并引进优秀的培训课程，使培训工作引领员工的成长。

4.公司部门负责人及以上职级人员应开发一门以上的专业类或通用管理类课程提供给公司人力资源部，并不断更新改进。

第十九条培训师资管理

(一)外部师资

外部专家教授和专业培训机构师资的选择由公司综合管理部门负责。

1.师资选择应综合考虑其权威性、专业性、已完成培训课时量、培训学员反映、授课风格与技巧等。

2.培训课实施前应审核培训大纲，重点审核培训内容的针对性、课程设计深度(尤其是重点内容的展开程度)、培训课时合理性等;必要时应要求培训师修改课程大纲，突出课程重点、删减或压缩非重点内容，以确保课程质量和培训效果。

(二)内部师资

1.集团公司、各片区、各项目公司部门负责人及以上人员即为集团范围内部培训师;集团各专业领域的专家型员工经所在单位综合管理管理部门推荐、所在单位领导批准后成为内部培训师。

2.公司每年须根据培训计划和需求安排内部培训师实施培训。

3.内部培训师主要承担新员工培训、青年骨干培训、业务系统培训以及部分专题讲座的授课。培训课目由综合管理部门与培训师协商确定，课程及教材设计由内部培训师负责，必要时综合管理部门可组织相关专家审核。

(三)对于实施培训的培训师，应给予一定的课时费或奖励。

1.外部师资的课时费用由培训实施单位与培训机构或培训师协商，按协议支付。

2.内部师资的奖励，由公司综合管理每年进行一次统计，并根据其课程水平及培训课时数量经公司领导批准后实施奖励。奖励形式采取赠送购书券、外派参加专业培训以及现金奖励等，具体额度由各单位自行确定。

第二十条培训课件及教材管理

(一)培训前，综合管理部须提前向培训讲师收集培训课件及相关资料，根据课程需要制作成培训讲义发放给参训人员。

(二)综合管理部负责收集、整理、保存历次培训教案及培训录像等资料，建立培训资料库，以便对部分课程进行优化完善后再次使用。

(三)综合管理部负责收集、保存公司内部各类调研报告、专题报告、总结材料、案例分析材料及经验交流材料等，以便作为课程开发素材及培训基础资料等。

(四)公司选派员工参加各类外部培训，参训人员应将培训书面讲义、ppt、课堂记录整理好并提交给综合管理部，必要时要安排参训人员将培训内容设计成内部培训课程。

第二十一条培训评估

综合管理部负责对已实施的培训进行效果评估。培训效果评估的内容应包括对培训师的评价、对课程质量和课程价值的评价、对员工工作改进影响的评价、对培训活动组织工作的评价等。

1.培训评估可采取问卷调查或访谈等方式进行，调查对象应包含各层面人员。

2.集团专题讲座的评估调查比例应不低于参训人员的10%;项目经营管理人才培训、青年骨干培训及集团业务系统培训的评估调查比例应不低于参训人员的80%;专题讲座和业务系统培训的评估调查比例应不低于参训人员的80%;新员工培训的评估调查范围应包括全体参训人员。

3.培训评估的频次和时间

(1)新员工入职培训应每期进行一次评估，可在培训结束时进行。

(2)青年骨干、项目经营管理人才及业务系统培训按每期课程完成后进行一次集中评估，具体时间可在当期培训结束时进行。

(3)专题讲座原则上应每次课进行一次评估，当短期内组织多次系列专题讲座时可集中安排进行一次评估。

第七章培训监督与考核

第二十二条培训实施监督

公司培训实施情况由公司综合管理部通过专项检查和联和检查方式进行监督。

第二十三条培训档案管理

(一)公司综合管理部应建立和保存培训档案，培训档案包含:培训计划、培训总结、培训课程资料、培训记录、培训签到册、培训评估资

料等。

(二)公司综合管理部建立每个员工的培训记录档案，员工培训档案的记载内容应包括员工在职期间所参加的新员工培训、专题讲座、专题讲座业务系统培训、在职进修等。

第二十四条培训考核

(一)公司应将培训工作实施情况，以及集团对公司培训工作的检查评价情况，纳入对综合管理部及其负责人的绩效考核和年终考评范围。

(二)公司对培训工作的检查结果，纳入集团对各片区、各项目公司及其主要负责人的绩效考核和年终考评范围。

第八章附则

某公司员工培训管理制度范文：员工培训

员工培训管理制度范文(十)

企业管理最终是人的管理，企业的竞争归根到底是人才的竞争。培训员工有良好的服务意识和熟练的服务技巧，是确保服务质量的根本措施，全面提高员工素质，加强培训工作是一项战略任务。

1、建立三级培训网络，从体制上保证培训工作的顺利进行。

培训三级网络图

三级网络

部门

任务

培训内容

一级

人事培训部培训

负责整体培训计划，组织和协调、评价。

1、新员工入职培训(包括行业知识、酒店概况、员工手册、仪表仪容、安全消防等);

2、专业培训:领班及以上管理人员管理知识培训。

二级

部门培训

负责本部门培训计划的落实，并对一级培训效果进行检验和反馈。

岗位知识、岗位工作程序、操作标准培训。

三级

主管领班培训

主要巩固和运用一、二级培训内容。

岗位达标(采用班前会提问、案例分析、操作示范、技术表演)。

2、有组织、有计划，将培训工作落到实处。

建立起三级培训网络后，重点抓住培训计划。即强调培训的计划性、针对性和实效性，内容具体可行。

⑴由人事培训部制定总体培训规划、年度及月度培训计划，并重点督促检查和指导各部门的培训活动。

⑵各部门在培训部的指导下，制定本部门员工培训计划，组织开展岗位技能培训，督导、检查、指导岗点班组的日常培训。

⑶岗点培训员(主管、领班)，拟定岗位培训实施计划，并进行日常及专题岗位技能培训。

3、采用多种培训形式，加大培训力度。

我们的原则是不培训，不上岗;先培训，后上岗;培训不合格，不得上岗。我们将采取多种培训形式，“两条腿”走路的方针，送出去，请进来培训，在岗培训，换岗培训，技术表演。

人事部要建立员工培训档案，及时将员工培训内容、成绩等记录在案。

某公司员工培训管理制度范文：员工培训

1.1目的

为配合公司的发展目标，提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，进而发扬本公司的企业精神，特制定《员工培训管理制度》(以下简称本制度)，作为各级人员培训实施与管理的依据。

1.2适用范围

公司各层级员工以及各职能部门开展的各类培训及相关活动均适用于本制度，员工参加或组织相关培训的情况，将纳入部门和个人的绩效考核范畴，作为个人薪资及岗位(含职级)调整的依据之一。另人力资源部为本制度实施的协调、监督及管理部门。

2.1培训需求的确定

2.1.1公司整体培训需求的确定

人力资源部根据公司整体经营战略，经较为充分的培训需求调研后，拟定公司年度培训需求分析报告，或将相关内容在年度工作计划中予以体现，报公司审核确认。

2.1.2部门培训需求的确定

各职能部门在制定年度工作计划中，应根据本部门现状和未来1~2年内的工作及岗位需求，提出本部门的培训需求。另对于阶段性或临时性培训需求，应及时向人力资源部反馈或上报主管部门负责人。

2.2拟定培训方案或计划

2.2.1年度培训计划的拟定

每年1月30日前，人力资源部根据公司整体经营战略，并结合各职能部门的年度工作计划，拟定公司年度培训计划，计划中应包括全年拟计划实施的培训项目、培训形式、预计开展时间、培训经费等相关细则。

2.2.2季度培训计划实施方案的拟定

人力资源部根据年度培训计划，结合当期各部门工作实际情况，拟定季度培训计划实施方案，在方案中，应体现出本季度拟开展的培训项目、参训对象、项目责任人、开展时间、费用预算、培训目的等相关内容。

2.2.3月度培训计划的实施

人力资源部不单独拟定公司月度培训培训计划，但在人力资源部经理的月度工作计划中，应对本月开展和实施的培训项目进行阐述，并在工作中对相关细节予以落实。

2.3培训方案或计划的审批

2.3.1年度培训计划的审批

人力资源部拟定的年度培训计划，须报公司年度经营计划会议审议通过，公司总经理签字确认后执行。期间如实际情况发生变化，需要对计划内容进行调整，则在季度培训计划实施方案中予以体现。

2.3.2季度培训计划实施方案的审批

人力资源部拟定的季度培训计划实施方案，须报上级主管领导和总经理批准后予以实施，如实施过程中需要对有关内容或项目进行调整，须经上级主管领导同意;如涉及费用超过5000元的调整，须报公司总经理同意后方可执行。

2.4培训方案的实施

2.4.1人力资源部负责的培训的实施

对于按季度培训计划开展、以人力资源部为实施主体的各类培训，由人力资源部培训主管填写《培训项目审批表》，人力资源部经理和行政人事总监审核确认，其中培训费用在5000元以上，或参训人员为部门经理及以上层级人员，须报总经理审核确认后方可实施。

2.4.2其他部门负责的培训的实施

对于公司各部门自行组织业务学习或相关培训活动，由各部门自行安排。如涉及其他部门人员(含兼职讲师)，则须报公司人力资源部审核备案;

对于各部门因工作需要，派本部门人员外出参加相关商业培训，或邀请外部专家到公司开展相关商业培训，须到人力资源部领取《培训项目审批表》，按表格要求填写后提交至人力资源部，按2.4.1规定的程序办理。

2.5培训时间的安排及管理

由公司组织安排的各类专业技能培训，在时间安排上，尽可能安排在正常工作时间内，并兼顾培训对日常工作的影响降低到最低的程度;对于有公司驻外人员参加的集中式培训，尽可能与公司有关会议相结合，以节省时间和费用。另如因综合因素，需利用非工作时间开展的培训，对于参训人员，则不计为加班。|||

3.1关于培训方式

3.1.1企业内训

由公司人力资源部负责组织安排的公司内部培训，由公司的内部兼职讲师主持或授课，培训对象也均为公司内部各层级员工。在有相关培训需求时，此类培训为第一选择，如因各方面因素限制，公司不具备开展的条件，则可选择其他方式的培训。

3.1.2外聘培训师或培训机构开展的企业内训

对于需要外聘培训师或管理咨询机构到公司开展实施培训项目或活动，一般情况由公司人力资源部负责联系和组织。对于专业性较强的培训，则相关业务部门可向公司人力资源部推荐培训师或培训机构。人力资源部根据公司培训需求及与对方联系情况，填写《培训项目审批表》，按2.4.1规定的程序办理。

3.1.3外派人员参加相关培训

对于因公须外派人员参加相关专业培训，则派出人员到人力资源部领取《培训项目审批表》，按要求填写，注明培训时间、内容、费用等，由部门经理签字确认后，报总经理审核后，至人力资源部备案，并按3.5.3相关要求，与公司签订培训协议后参加相关培训。

3.2关于培训的分类

3.2.1新员工入职培训

公司新入职的员工须接受入职培训，培训内容主要包括公司简介、企业文化、规章制度、行为规范等相关内容，以帮助新入职员工增进对公司及工作环境的了解，迅速进入工作状态。新员工培训一般采用内训方式，人力资源部根据当期新员工的数量，不定期开展。

3.2.2员工在职培训

公司员工在职期间，每年须接受一定时间的培训和学习。其中原则上要求普通职员每年接受公司提供培训的时间不小于40学时，部门主管接受公司提供培训的时间不小于50学时，部门经理接受公司提供培训的时间不小于60学时。

员工在职培训的内容应包括专业技能(含市场营销、生产技术等)、通用管理技能、职业发展与心态等方面的内容。采用外训和内训相结合的方式开展进行。

3.2.3关于员工外训

对于因工作需要，公司派出员工参加相关培训机构组织的商业培训，属于员工外训(时间不超过30天)。外训费用超过2000元/人，脱产时间超过5天以上的，须报公司总经理批准方可执行。其他情况须经总监层级以上管理人员确认后执行。

参加外训的人员受训完毕返回公司后，须向公司人力资源部提交受训总结和培训教材备案，方可到财务部门核销相关费用(培训费、差率费等)。

公司人力资源部根据培训所涉及的费用及培训内容，在员工派出参训前确定是否与员工签订《培训协议》，明确相关责任。

3.2.4关于委托培养

因公司发展需要，对于部分关键岗位所需的经营管理或技术性人才，可以采用委托相关培训机构或院校培样的方式进行培训(培训时间超过30天)。委托培养的人选须公司董事会认可同意，并与公司签订培训协议，明确委培人员须在公司服务的年限、委培费用的承担等相关事宜，具体情况参见公司《培训协议》相关条款。

4.1内训讲师的选聘与培养

4.1.1内训讲师选聘流程(部门推荐，人力资源部门审核，总经理确认)

内训讲师的工作性质为兼职，即在公司内部开展培训活动，以不影响其自身的正常工作为原则，或尽量将影响降低到最低程度。

人力资源部根据当年培训工作开展计划，确定当年内部讲师的数量、专业方向，并在年度培训计划中予以体现，报请公司核准后，向公司相关部门发布内训讲师推荐信息。相关部门负责人推荐适合人选至人力资源部审核后，提交公司总经理确认，发放内训讲师聘书。

4.1.2内训讲师的选聘标准

内训讲师须具有大专以上文化程度，同时在相关岗位上具有三年以上的工作经验，工作技能位于中等以上，无重大违规违纪历史，具有较强的语言及文字表达能力，善于沟通。

4.2内训讲师的级别评定

公司对内训讲师施行等级管理的办法，每年将根据内训讲师的工作能力以及当年培训工作开展情况，进行级别评定，分为初级、中级、高级。

内训讲师须具备一定的课程开发能力，并全年保持一定的课时总量。如全年经人力资源部认可的授课时间不得低于30课时，或全年开发的课程数量不得小于3门，否则不具备次年晋级资格。

4.3内训讲师课酬管理

公司将根据内训讲师当月经人力资源部认可并备案的授课时间，计发课酬。其中初级讲师60元/课时，中级讲师80元/课时，高级讲师100元/课时。

另对于内部讲师在部门内部开展的属于本职工作范畴的正常培训活动(如自营督导到办事处开展进行工作辅导或培训)不计发课酬。

5.1关于培训档案

5.1.1培训档案的建立

公司开展的新员工入职培训、各类员工在职培训、员工外训、委托培训等活动结束后，人力资源部应建立相应培训档案备查。

5.1.2培训档案的内容

培训档案的内容包括《培训项目审批表》、《培训项目实施情况记录表》、参训人员名单及出勤记录、培训教案(或教材)等相关内容，另对于部分培训项目，应附有《培训效果评估调查表》。

5.1.3培训档案的用途

建立培训档案，是规范公司培训管理的重要措施，让各类培训均有相对完整详细的记录，避免重复培训，造成不必要的资源浪费。同时，培训档案也是公司对于人力资源部组织和开展的各类培训活动进行评价和考核的重要依据，保证培训效果及质量的重要手段。

5.2关于个人培训记录

5.2.1个人培训记录的建立

对于公司主管及以上层级的人员、部分专业技术人员，人力资源部将根据其参加培训的情况，建立个人培训记录。

5.2.2个人培训记录的内容个人培训记录应包括《个人年度培训情况登记表》、《培训协议》、结业考试试卷及成绩单、结业证书(复印件)等相关个人培训资料。个人培训记录与员工档案一并保管备查。

5.2.3个人培训记录的用途

某公司员工培训管理制度范文：f公司员工培训

f公司员工培训管理制度

一、公司着眼于员工综合素质的提高，对每位员工进行各种形式的培训、教育，提供充分的机会，使每位员工都能开发出自己的潜能，更好地实现个人自我职业发展。

二、培训形式包括:

1、岗前培训。新入职员工在到岗前要接受人力资源中心组织的岗前培训。使新员工了解企业的历史、发展、前景、企业精神，以及公司的管理制度和人力资源政策等，无正当理由不得拒绝培训。

2、在岗培训。在岗员工每年要进行1-2次的培训，培训不仅着眼于员工知识与技能方面的补充或提高，而且要培训员工的新观念和良好的工作作风。

3、资格培训。公司在开拓新项目时，需对员工进行专业培训，通过适当的教育培训项目或课程，使员工获得相应的任职资格或技术等级。

三、员工培训方式

1、集中和日常培训相结合;

2、外派和聘请专家培训相结合。

(1)因工作需要，必须参加国家、省、市、区组织的各类专业培训班的，须经各部门领导核准后，报人力资源中心审核，常务执行总裁批准。

(2)外派培训人员，须按规定办理出差手续。

(3)外派培训人员返回后，应将培训教材、结业证书复印件、文件及成绩单等交人力资源中心归档，统一管理。

(4)外派培训人员应将培训内容视需要整理成册，向部门或公司有关人员适当传授。

四、培训实施步骤

1、每年经济工作会议后，各部门根据实际需要提出员工培训计划，经各部门领导核准后，报人力资源中心。

2、人力资源中心根据公司人力资源开发总体目标和各部门培训计划编制培训大纲，制订公司年度培训计划。

3、各部门临时追加培训计划，须填写《培训追加计划表》，部门领导核准后报人力资源中心审核，经常务执行总裁批准，列入本年度培训计划。

五、人力资源中心是公司职业培训的主管部门，负责制定和组织实施公司培训活动计划，并负责处理与社会有关部门在职业培训方面的有关事宜。

六、凡公司认为有必要的，员工在接受培训前均需与公司签订培训合同。

七、经公司批准参加的培训，培训费可以报销，工资待遇不受影响;订立培训合同的，按合同条款执行。

八、员工的各类培训、考试成绩，将作为年终考核的一项重要内容记录在案，并作为员工奖励、晋升的一个重要条件。

九、培训档案

1、培训实施后必须建立完整的培训档案，由参加培训人和人力资源中心共同建立。

2、培训档案应包括以下内容:①培训计划;②培训人员花名册;③考试、测试卷;④培训成绩单;⑤培训教师、教材情况;⑥培训总结;⑦培训成果报告。

3、培训档案由人力资源中心定期转入公司档案室。

某公司员工培训管理制度范文：某酒店员工培训

酒店员工培训管理制度

一，培训内容:

1，员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。

2，管理人员应充分了解政府的有关方针，政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力，控制能力，决策能力。

3，专业技术人员如财务人员，工程技术人员，厨师等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能。

4，基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力。

5，基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能。

6，宾馆酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。

二，培训方法

1，由专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识，业务知识和操作技能，提高专业人员的理路水平和实践能力。

2，宾馆酒店内部业务骨干介绍经验。

3，组织员工到优秀宾馆酒店参观学习，实地观摩。

三，培训形式:

1，长期脱产培训，主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2，短期脱产培训，主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3，半脱产培训，主要是专业培训，系统学习宾馆酒店基础经营管理知识。

4，业余培训，鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。

四，培训档案:

1，宾馆酒店人事部应建立员工培训档案，将员工的培训内容，培训方式，考核成绩及时记录在案。

2，取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级。提拔任用相结合，对于取得优异成绩宾馆可给予相应的奖金。

5，员工培训要案计划，分期分批，按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。

6，本宾馆酒店的工作人员都要参加岗位职务培训，培训培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。

某公司员工培训管理制度范文：餐饮员工培训

一、餐饮部经理岗位职责

1.在总经理的领导下，负责组织编制餐饮部管理制度并贯彻实施。

2.制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

3.推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如时令菜式及饮品。

4.制定服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务规程、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

5.控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本控制。加强食品原料及物品的管理、降低费用，增加盈利。

6.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼节礼仪教育和职业道德教育，培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。

7.抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

8.抓好卫生、安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房的安全。

9.掌握处理投诉的技巧，并及时作出整改措施和方案。

10.协调好与其他部门的工作关系，完成酒店下达的工作任务。

11.参加部门例会，并召开餐厅班前会，检查出勤情况。

12.检查餐厅的设施设备是否正常，检查卫生情况是否达到标准，检查物品是否齐备，检查摆台是否符合标准并记录。

13.不断巡视督导员工的服务工作，严格按服务程序标准要求，对不符合标准者及时纠正，在营业时间内，全面控制餐厅的服务工作。

14.迎接客人的到来，关注vip，引领入座，亲自提供特殊服务，关注客人的宴请活动，与客人建立良好的关系，销售餐厅菜品。

15.倾听客人的意见，有效处理客人投诉。

二、餐厅主管岗位职责

1. 做好部门经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

2.熟悉菜单、点菜程序、摆台、撤台、配菜、餐具摆放等工作，熟悉厨房做菜情况掌握当日菜肴，熟记每天供应的品种，和厨房联系做好每日菜品估清并及时转告员工。

3.检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

4.负责管辖区内的设施设备，检查各种设施设备运转情况，做好维护保养工作，以确保设施、设备的正常运转。

5.负责盘点餐厅器具物品的报损工作，对餐厅服务用品，消耗用品，及固定资产设立专人管理，落实责任，并监督、检查、实行事务负责制。

6.认真学习业务，做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表，做好员工考勤工作。

7.做好与厨房的协调工作，及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。

8.处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。

9.带领并检查员工做好服务区域内的开餐准备工作，包括服务设施工作是否正常，卫生是否达到标准，摆台是否符合标准，保证银器、玻璃器皿干净，无破损，保证桌椅板凳及转盘干净，按预订要求摆宴会台，按量补充服务台内餐具和用具。

10.迎接客人，为客人点菜、点酒水，向客人介绍菜品、酒水，回答客人有关菜单、酒单的问题。

11.安排服务员的工作，保证每一次具体服务工作的落实，传菜出来上菜时， 核实是否是客人点的菜，确保无误，营业时间内，督导本班组员工，为客人提供高效率、高质量的服务。

12.全面控制本服务区域内客人用餐情况，随时帮助客人解决问题，提供服务，发现需为客人添加酒水，或撤换烟缸、撤换骨碟时，立即安排服务员或亲自为客人服务。

13.了解当天厨房供应情况及特荐菜品，主动向客人推荐，与传菜员协调工作，保证按时上菜。

14.同客人建立良好关系，掌握客人姓名及特殊需求等资料。

15.倾听客人意见，耐心听取客人投诉，尽快报告上级并安抚客人。

16.餐厅营业结束后，检查摆台工作及服务台的清洁工作，做好收尾工作并作交接班。

三、厅面服务员岗位职责

1.负责协调食品从厨房送到餐厅的时间，协助餐厅主管监督传菜工作。

2.熟悉菜单和酒水情况，积极向客人推销，准确无误记录客人所点项目。

3.熟悉各式器皿的正确使用方法，做好餐厅餐具、布草等物品的补充替换。

4.积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提升服务质量。

5.保持餐厅环境卫生，保持区域卫生清洁，发现不干净的地方应马上妥善处理，爱护公物。

6.尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜好，做好个性化服务使客人有宾至如归感。

7.值台期间应常在客人台边，适时询问客人是否还需要什么，及时供应，熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。

8.拾到客人遗留物品应迅速上交上级。

9.客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映，认真记录客人要求不错报，不漏报。

四、传菜员岗位职责

1.做好开餐前毛巾、托盘等物品的准备工作。

2.协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

3.将服务员开出的点菜单送到厨房(除自动信息管理系统)。

4.传菜过程中注意跟配酱料，并检查菜品质量，控制好传菜速度。

5.听从划菜员吩咐，准确无误的将厨师做好的菜品传到服务员手里并报出菜名，做好上菜记录。

6.检查菜品、食品质量及卫生，达不到标准的应及时返回厨房;及时将客人所反馈信息上报给相关工作人员，以保证服务质量。

7.客人用餐结束后，关闭热水器、毛巾箱电源，将剩余的食品送回厨房，收回托盘。

8.协助服务员做好撤台、餐台清洁、餐具整理等工作。

9.讲究个人卫生，仪容仪表整洁，负责搞好所属区域卫生并做好交接班工作。

五、厨师长岗位职责

1.认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管理工作。

2.严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。

3.制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。

4.熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取。经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。

5.掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。

6.合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

7.根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。

8.听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。

9.定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。

10.掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

11.服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。

12.配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。

六、厨师岗位职责

1. 严格执行《食品卫生法》的相关规定，保证食品安全。按时上下班，服从上级的工作安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。

2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。

3.根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告。

4.积极配合厨师长完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长反映。

5.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。

6.认真学习有关菜单的食品制作方法，保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平，积极参与制作，并提供饮食方面的信息。

7.管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。

8.控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。

七、烧腊、冷盘间岗位职责

1. 根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。

2.严格按照《食品卫生法》的有关规定进行食品加工操作。

3.不得过多加工食品，做好计划，随时保证出品新鲜，隔夜成品必须再次加工，确保食品质量。

4.认真做好各种盘饰点缀工作，出品必须刀工整齐精细，菜肴色彩鲜艳，口感良好，形象美观，一切符合实际。

5.生熟分开，分箱冷藏，分盒保鲜，冷藏生货的冰箱必须每星期整理清洗一次，熟食冰箱必须每天清理一次，熟食品工具、器皿必须消毒后方可使用。

6.保证工作间卫生死角清洁干爽，设备、柜架物品摆放整齐，无灰尘、无油渍，专用毛巾洁净、清爽、无异味。 7.正确使用设备，保证安全。

八、蒸灶厨师岗位职责

1. 服从上级的工作安排，对工作认真负责，按时、按量完成工作任务。

2.负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

3.熟悉制作方法和制作技巧，努力钻研业务，不断提高业务水平。 4.了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需原料、调料和各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。 6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

7.每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持清洁。

九、面点师岗位职责

1.服从分配，对工作认真负责，有计划地安排好当时、当餐加工数量，按 时完成生产任务。

2.努力钻研业务，掌握餐厅各类面点制作技术，所制作的食品质量好，并 严格控制好成本。

3.加强责任心和计划性，不断提高业务水平，经常翻新花色品种。

4.每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持 清洁。

5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。

6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

十、厨工岗位职责

3.根据菜式要求，做好各类食品的粗加工及切配工作。

4.掌握各种设备的使用方法。

5. 熟悉各种菜式的盛装器皿并能熟练使用。

6.能制作一些简单菜式。

7. 合理使用各种原材料，杜绝浪费。

十一、洗捡工岗位职责

1.严格遵守酒店和部门的各项规章制度，按时上下班，服从上级的工作安排。

2.负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。

3.严格按照操作规程进行操作，在此基础上提高工作效率。

4.严格遵守食品卫生法，确保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合卫生要求，保证经营使用。

5.做好所负责区域环境和用具卫生以及个人卫生工作。 6.严格按照要求对菜品进行清洗加工，杜绝浪费。

十二、环境卫生、保洁检查制度

1.室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和有效的防蝇、防尘、防鼠设施;配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库;配备足够的工具、容器;安装机械通风设备。

2.抹布、砧板等容器应生熟分开，使用后放固定位臵。

3.初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。

4.操作台上的物品必须堆放整齐，保证清洁无油污。

5.灶台每天必须清洗干净、做到无油污。

6.每天清理蒸箱、消毒柜、调味品橱及盛器，保持清洁无油污。泔水桶加盖，并随时密封。

7.必须保持冰箱清洁无异味，在冰箱上贴生熟标签并做到严格区分使用。

十三、库管员岗位职责

1、严格遵守各项规章制度，认真负责做好本职工作。

2、在部门经理领导下，负责进货食品、物品的数量、质量验收、保管，发现短缺及时追回。

3、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

4、严格进出货手续，进出货物必须核对品种，审核进、领料单，过秤记账， 拒收不符合质量标准的物品、食品。

5、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

6、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记账 核对，做到账实相符。

7、定期对仓库进行大扫除，保持库房内外干净、整洁。

8、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

9、积极完成上级领导交办的其他工作任务。

某公司员工培训管理制度范文：某镍业公司员工培训

镍业公司员工培训管理制度

一、目的

为了给忠于企业、有志于公司发展的员工提供再学习和成长的机会，改善公司人才结构，大量培养和储备优秀人才，为企业的可持续发展提供可靠的人力资源保障，结合公司实际，特制定本制度。

二、适用范围

《培训制度》适用于公司所有员工的教育培训管理。

三、培训原则

公司员工培训坚持“企业发展与个人提升相结合”的原则，除了必须的专业技能、业务知识培训要求外，公司将优先给忠于企业、有志于公司发展的员工培训机会。

公司所有员工均应接受本制度所规定的教育培训，不得故意规避。

四、管理职责

公司综合管理部人事科负责员工培训的统一管理。

1.综合管理部人事科根据集团人才战略部署，结合公司实际需要，制定年度培训计划并进行培训金费预算，经批准后组织实施。

2.各部门负责本部门培训需求申报。

3.综合管理部人事科负责阶段性(季度、月度)培训计划的制定与实施。

4.综合管理部负责培训计划的审核，总经理负责培训计划的批准。

5.综合管理部负责员工企业文化知识、安全教育培训，各用工部门负责本部门人员操作技能、专业知识的培训。

6.综合管理部负责外部培训(有关课程进修如学历教育、职业资格或证书培训，如大专/本科，职业经理人、mba、emba等)的管理。包括培训机构选择、培训费用预算、培训合同的签订、受训人员服务合同的签订等。

五、培训对象

1.新招聘员工;

2.从事特种行业操作的员工;

3.需要进行岗位/职务调整、晋级/晋职的员工;

4.安全管理、消防管理人员，工程技术人员、技术操作工。

5.中高层管理人员。

6.志于提升自己的优秀员工。

六、培训的形式与内容

1.岗前培训。主要包括企业文化教育、专业知识培训、考察训练三种形式，按程序分为三个阶段:

1)企业文化教育。培训的主要内容包括公司创业史、企业文化、组织机构、管理制度、公司业务及发展前景等。

2)专业性培训。培训的主要内容有介绍岗位特征及如何与其他部门配合、日常工作及可能的临时性业务、即将从事岗位的工作技能及方法、时间运筹和时间管理、安全生产知识、消防基础知识、生产常识、产品知识等培训。

3)考察训练。在专业人员的指导下尝试即将从事的工作，指导者应协助受培训者完成工作并随时予以指导。

2.专业知识培训。采取脱产培训与在职培训相结合，专职教师与兼职教师相结合，实地工作培训与教室授课相结合等形式，主要有:

1)主管人员利用会议、面谈等机会向下属施行培训;

2)公司办理的培训或参加有关咨询机构举办的培训;

3)参加进修的有关课程(包括学历教育、职业资格或证书培训，如大专/本科，职业经理人、mba、emba等);

4)参加国内观摩考察或派国外受训或考察。

七、管理人员的培训职责

1.高层管理人员的培训职责:

1)督导培训计划的实施，使培训发挥提高下属综合素质和促进管理梯队建设的功效;

2)督导员工职业生涯发展计划的教育培训及新员工培训的实施;

3)利用工作会议或每周学习会等对所属员工实施机会教育;

4)储备管理人员的教育培训;

5)其他教育培训职责。

2.中层管理人员的培训职责:

1)利用工作会议或每周学习会等对所属员工实施机会教育;

2)培训下属使其具有晋升机会;

3)新进基层管理人员的专业技能培训;

4)其他教育培训职责。

3.基层管理人员的培训职责:

1)向新员工解释公司有关政策、传授工作技能，以指导新员工工作;

2)培训下属使其有晋升机会;

3)培训后补人员;

八、培训的目标

1.新员工/普通员工培训的目标

1)尽快融入企业文化之中，保持良好的工作心态，提高员工的工作技能和办事效率;

2)为普通员工未来发展或工作变动作准备，使其具备晋升条件;

3)加强安全工作意识，减少意外事故的发生;

4)培养普通员工的指导能力以便在企业扩大规模时教导新员工。

2.基层管理人员培训的目标

1)具备良好的管理者心态，具备相应的管理才能;

2)较强的理解力和观察力;

3)丰富的知识和熟练的工作技能。

3.中层管理人员培训的目标

1)具备良好的领导者心态，具备理解和执行公司经营目标和经营方针的能力;

2)具备良好的管理能力及组织协调能力;

3)熟练掌握教育培训技术。

4.高层管理人员培训的目标

1)具备良好的决策者心态，掌握"青山"特色的管理理念和管理方法、具备与时俱进、开拓创新的新理念、新思维以及制订公司发展规划和经营方针的能力;

2)具有强烈的责任心使命感、诚信的经营作风，严谨的生活态度;

3)具备以提高企业综合经营效益为目的的职业素养;

4)能领导所属职员同舟共济，以达到企兴我荣、劳资两利的目的。

九、培训的考核

1.培训成绩=考勤记录(10%) 课堂表现(30%) 试卷成绩(60%)。

1)考勤记录:正常出勤者得10分，迟到或旷工者不得分。

2)课堂表现:没有违反课堂管理规定者得30分，违反其中一条规定得20分，违反其中两条规定者得10分，违反其中三条或者三条以上规定不得分。

3)试卷成绩:试卷满分为60分，根据学员答题的情

况给分。

2.培训结束进行测试，由人力资源部门对合格者提出考察报告并对其受训后应用成果进行评定，对不合格者提出再受训建议。新进人员经培训合格后方能调派相关单位工作。新员工企业文化和安全知识培训考核不合格者，不予以安排上岗，但可以安排一次补考，补考不合格者，不予以录用。

3.培训结果将列入员工绩效考核的范围，并作为员工先进评选、奖金发放、薪资调整、职位晋升及再教育培训的依据。一年内参加培训率达不到70%者，不得晋级、晋职、调薪、不参加年度先进评选。

十、培训相关准则

1.学员有旷课者，一次罚款50元。

2.因故未能参加培训者，应提前一天请假，并以书面的形式转报主办单位，如有特殊原因，无法及时请假，必须提前电话通知主办单位，否则以旷课论处。

3.无故迟到(或早退)者10分钟内罚款20元，迟到(或早退)超过10分钟以旷课论处。

4.培训开始前一分钟结束签到，之后报到者做迟到处理，并在培训结束后签到，代他人签到者和被签到者均罚款100元。

5.培训室内不准吸烟，违者罚款50元。

6.在上课期间打瞌睡者罚款50元。

7.学员进入教室后请自觉关闭手机，或将手机置于静音状态(接听电话前要举手向讲师或助教请求接听，并到教室外接听电话)，违者罚款30元。

8.员工不能上课期间玩手机或做其他与该课程不相关的事情，违者罚款30元。

9.学员上课期间不准讲小话或者大声喧哗，违者罚款30元。

10.学员上课期间不得随意走动、出入教室，违者罚款30元。

11.如有培训缺勤是某个环节的管理人员通知不到位造成，其主管人员负连带责任，进行等额处罚。

十一、培训费用管理

1.公司每年将拿出部分资金建立专项培训基金，用于员工培训。

2.司加强教育训练的同时，员工具有在一定期限内运用所学知识服务公司的责任。

3.各类培训费用及受训时间与相应的服务年限规定如下:

类别 培训费用(元) 培训时间 服务年限

上岗前培训 不定 1~5天 0

资格证书培训

每次费用≥500 不定 一年(非技术岗位)

每次费用≥1000 不定 三年(技术岗位)

进修学习(培训)

学历培训自费 不定 不定

特殊推荐进修、出国考察等(重要管理和技术骨干) 不定 5年

4.员工上班期间培训工资按100%发放，业余时间培训则不计加班。

5.人力资源科负责员工培训学习的联系和组织，如果员工属于资格证书的学习，经公司同意批准的，其学费可报销50%，但证书需要由人力资源科保存，离职后领取，未满服务期限离职的将从工资中扣回公司承担的费用。

6.公派司因特殊需要委个别员工外出培训，并要求其能回公司进行授课或专业技术指导的，其产生的经费由公司承担。

十二、附 则

某公司员工培训管理制度范文：企业员工培训

第一条 员工培训的目标与宗旨

1.为提高员工素质，满足公司发展和员工发展需求，创建优秀的员工队伍，建立学习型组织。

2.培训的目标是通过不断提高员工的知识水平、工作能力和能动性，把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小幅度，使员工达到实现自我的目标。

3.公司的培训制度与员工的职业生涯设计相结合，促进公司与个人的共同发展。

4.培训方针是自我培训与传授培训相结合，岗位培训与专业培训相结合。

第二条 培训的组织策划和实施

1.总部人力资源部负责培训活动的统筹、规划。

2.各公司人事行政部门负责培训的具体实施。

3.公司其它各部门负责人应协助人事行政部门进行培训的实施、督促，同时在公司整体培训计划下组织好本部门内部的培训。

第三条 培训的形式与方法

1.公司的培训形式包括公司内部培训、外派培训和员工自我培训。内部培训又分为员工职前培训、岗位技能培训和员工态度培训。

2.职前教育:公司新入职人员均应进行职前教育，使新入职员工了解公司的企业文化、经营理念、公司发展历程、管理规范、经营业务等方面内容。职前教育由各公司人事行政部门统一组织、实施和评估。

3.岗位技能培训:根据公司的发展规划及各部门工作的需求，按专业分工不同对员工进行岗位技能培训，并可视其实际情况合并举办。岗位技能培训由人事行政部门协同其它各部门共同进行规划与执行。由各部门提出年度岗位技能培训计划，报人事行政部门，再将其汇总报人力资源部，由人力资源部根据需求统筹制定培训方案，呈报董事长核准后，由人力资源部会同各公司人事行政部门共同安排实施。

4.部门内部培训:部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的培训。同时各部门经理应经常督导所属员工以增进其处理业务能力，充实其处理业务应具备的知识，必要时应指定所属限期阅读与专业有关的书籍。部门内部培训由各部门组织，定期向人事行政部门通报培训情况。

5.外派培训:培训地点在公司以外，包括参加各类培训班、管理人员及专业业务人员外出考察等。由公司出资外培的，公司应与参培人员签订培训合同。

6.个人出资培训:由员工个人参加的各类业余教育培训，均属个人出资培训。公司鼓励员工在不影响本职工作的前提下，参加各种业余教育培训活动。员工因考试需占用工作时间，持准考证，经部门负责人批准办理请假手续。

7.临时培训:各级管理人员可根据工作、业务需要随时设训，人事行政部门予以组织和配合。

第四条 工作业绩及工作能力特优、且与企业有共同价值观的员工可呈请选派外培或实习考察。

第五条 培训结束后，要开展评估工作，以判断培训是否取得预期的效果。评估的形式包括:考卷式评估、实际表演式评估、实际工作验证评估等。

第六条 培训过程前、中、后所有记录和数据由人事行政部门统一收集、整理、存档。

第七条 公司投入的培训费用应严格按照培训计划实施，杜绝浪费现象。

第八条 各单位(部门)经理(主管)实施员工培训的成果列为考绩的记录，作为年终考核的资料之一。

第九条 凡受训人员在接获培训通知时，应在指定时间内向组织单位报到，特殊情况不能参训，应经分管领导批准。

第十条 本制度经董事长核准后实施，修订时亦同。