h酒店员工军训草案（优选10篇）

h酒店员工军训草案

酒店员工军训计划方案(草)

一、 军训的意义和目的:

员工的军事化训练、军事动作是这支员工队伍精神面貌的一种表现，是加强正规化建设的一种必要形式。加强军事化训练，对于培养良好的员工姿态，严整的仪容、仪表，协调一致的动作、优良的战斗作风以及提高员工的纪律性，具有重要意义。

二、 军训要求:

1、 军事训练要由简到繁、循环渐进、讲解示范、提高效果。

2、 对教员在队列指挥时的要求:

a、 姿态端正、精神振作、动作准确熟练;

b、 清点人数、检查着装;

c、 用口令指挥、用讲解示范的方法耐心纠正动作、严格要求，认真维护队列纪律;

d、 指挥位置应便于指挥和通视全体;口令要准确、清楚、洪亮;

3、 对队员在队列和日常生活中的要求:

1、 坚决执行命令、严格遵守规定、做到令行禁止;

2、 着装整齐、姿态端正、精神振作、严肃认真;

3、 按照规定的位置列队、注意听指挥员的口令，动作迅速、准确、协调一致，保持队列整齐、肃静、自觉遵守队列的纪律;

4、 奉令出入列均用跑步或按指挥的步法执行，因故出入列要报告(须经允许);

5、 将学到的队列动作自觉地用于训练、日常生活、工作和工作中去，做到学用一致。

三、 培训内容及时间安排、要求(根据酒店营业时间确定)。

培训内容:1、齐步、跑步、坐下起立;

2、服务站姿;

3、队列纪律;

4、团队精神;

5、整齐、标准姿态。

培训要求:1、在培训期间不能迟到、早退;

2、不可缺席、调换;

3、统一着装;

4、服从命令、听从指挥。

培训时间安排:(草案)

日期

时间

第一批(共116人)

5月5日

—

5月11日

14:30

17:30

参加部门

人数

餐饮部:58人、客房部:25人、前厅部:9人、

财务部:6人、工程部:6人、销售部:4人、

人力资源部(质检部):4人、保安部:4人

第二批(共119人)

5月12日

5月18日

餐饮部:58人、客房部:26人、前厅部:10人、

人力资源部(质检部):4人、保安部:5人

第三批(共123人)

5月19日

5月25日

餐饮部:60人、客房部:26人、前厅部:10人、

财务部:6人、工程部:6人、销售部:5人、

人力资源部(质检部):5人、保安部:5人

四、培训地点:实际操列(东区停车场)。

五、培训对象:所有员工。

六、培训口号:

1:酒店军训口号

宾客至上，服务第一:

文明礼貌，热情周到:

团结奋进，振兴柏林:

我们以一百分的努力，换您十分满意:

向专业迈进，树酒店服务先锋。

2:我是柏林人 我自律 我自强

我是酒店人 我规范 我专业

我是中国人 我自信 我能行

3:我靠企业生存，企业靠我发展;用我辛勤劳动，在创柏林辉煌!

h酒店员工军训草案：酒店员工手册

酒店员工手册

1

目录

总经理致辞…………………………………………………

第一章 公司概况介绍……………………………………

第二章 招聘及录用………………………………………

第三章 工作时间、薪资及假期制度……………………

第四章 员工福利及设施…………………………………

第五章 培训与发展………………………………………

第六章 道德行为准则……………………………………

第七章 违纪行为及处罚措施……………………………

第八章 员工申诉…………………………………………

第九章 食品卫生知识……………………………………

第十章 消防安全知识……………………………………

第十一章 附则与修改………………………………………

第二章 招聘及录用

一、招聘标准

酒店以公开、公正、公平为理论招聘员工，依据求职者工作态度、个人发展潜力、工作经验、业务知识及行为表现选拔人才，酒店采取“公开招聘、择优录用”的原则。

二、招聘及录用程序

1、求职申请者需经人力资源部初选，业务部门复试考核及体检(体检需到酒店指定医院)等程序。审核合格者，本酒店将发给其“聘用意向书”或电话告知本人。

2、员工正式入职日之前或入职当日办理有关个人档案手续。并向人力资源部提供本人详细真实的住址、电话(个人手机，家庭电话，紧急情况联络人电话)以及相关的所有个人资料。

3、在就职的当日或前日，受聘者必须向人力资源部提交以下证件:

---6张近期彩色免冠1寸正面照片。

---身份证原件和复印件

---学历证书原件和复印件

---原所在单位的解除劳动合同证明或失业证

---健康体检证书(酒店指定的医院)

三、员工个人资料变更

员工的住址、联系电话(个人手机，家庭电话，紧急情况联络人电话)、婚姻状况、姓名、家庭人数及学历等所有个人情况变更时，员工应立即通知部门经理/总监和人力资源部，以便人力资源部能对此做及时的更新

四、被录用员工经人力资源部调查后，发现有虚填假报登记表的行为，酒店有权退档并取消录用资格。

五、用工制度与劳动合同类型

1、根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，为保障劳动者和企业的合法权益，更好地协调劳动关系，酒店对聘用的员工一律实行劳动合同制。

2、各类劳动合同或聘用合同是本酒店和员工本人在平等自愿的基础上签订的，员工受聘时需仔细阅读合同中的各项条款，签订后的劳动合同或聘用合同具有法律约束力。双方必须履行合同中所有规定的各项条款。合同期满，合同自行终止。经双方同意，可以续签劳动合同。

h酒店员工军训草案：某酒店员工宿舍长责任书

1. 宿舍长自身必须自觉遵守酒店和宿舍的各项制度和要求。

2.宣传并监督本宿舍成员遵守酒店规定的各项制度和要求。

3.保护好宿舍内的酒店财产(空调、电暖气、铁架床、电扇等)和宿舍成员的私人储物柜，如有人故意破坏和私自使用别人物品，应及时提醒当事人并书面记录。

4.负责督促检查本宿舍物品摆放和宿舍员工个人床铺的卫生情况。

5. 负责督促本宿舍成员离开宿舍前关好宿舍的门和电器。

6.协调好宿舍成员的关系，化解宿舍成员之间的矛盾，齐心协力创建文明宿舍。

7.劝止宿舍成员之间开玩笑过度，制止员工之间在宿舍里吵闹、影响他人休息.。

8.提高安全防范意识，做好防火、防盗等安全工作;发现安全问题，必须及时向宿舍管理员汇报。

9.实行宿舍长报告制度，如发现宿舍成员带非酒店员工留住宿舍，必须及时向宿舍管理员报告。

10. 试用期1个月，试用评估合格者将在工资中给予宿舍长津贴。

11.每季度由人力资源部进行宿舍长评估，如发现有宿舍长未能按照宿舍长职责标准执行或着存在管理不完善、力度不够的现象，人力资源部将对其进行批评教育。若仍无改善，将重新更换宿舍长并取消其津贴。

12. 每年底评选优秀宿舍长一名，并颁发奖金与证书。

13. 在更换宿舍长的时候将采取宿舍长无记名投票方式产生。

执行人:_____________(员工签名) 人力资源部经理:___________

日期:______________日期: ________________

h酒店员工军训草案：某经济型酒店员工手册

员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所在。因此，希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。

一、员工录用

根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月;试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，并签订劳动合同。

录用员工全部实行合同制，通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。

合同到期即自然终止，酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。

员工在合同期内离开本单位，按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交还酒店配发的一切物品，相关部门会签认可后，方可离店。因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能在内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。

二、 员工考勤

(一)考勤

1、所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即报告管理员，不得随意涂改或更改。

员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退，班中离开岗位要填写离回岗表。

2、员工在休息或下班前不得擅离职守，在工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。

(二)病事假

1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明(急诊例外)向所在部门申请，经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属在4小时内电话通知所在部门，并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续

2、要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。

三、员工生活

(一)员工住宿

住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内一律使用酒店统一配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准在宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。

h酒店员工军训草案：某酒店员工守则：行为准则部份

酒店员工守则:行为准则部份

一、仪容仪表

1.头发，要整齐洁净，保持自然颜色，不梳怪异发型。发前不遮眉，侧不盖耳，后不及衣领。女员工短发不过肩，过肩长发须在脑后扎成发髻;男员工不留长发，不留鬓须。

2.面部，要干净清爽。女员工要使用口红(浅红色)，化淡妆;男员工不留胡须，鼻毛不得外露。

3.指甲，留长不超过1毫米，不涂有色指甲油。

4.工章，要清晰美观，工号准确，佩戴在左胸前。穿工服必须佩戴工章。

5.袜子，要干净、无异味、无破损(跳丝)。女员工着裙应穿肉色丝袜，且袜口不可外露;男员工应穿黑色或深色袜子。

6.工鞋，要清洁(光亮)、无污渍、无破损。女员工应穿黑色布鞋或黑色浅口皮鞋，鞋跟不超过4.5厘米;男员工应穿黑色布鞋或黑色皮鞋。

7.工服，要干净挺括、无污渍、无破损。外套及衬衫必须系上全部纽扣;不得在对客区域内挽袖扎裤，或随意摘除领带(领花);不得在以外的场所着工服。

8.饰物，男女均不准戴手镯、手链、戒指、耳环、及夸张的头饰;戴项链不得外露;男女均不准戴有色眼镜。

9.个人清洁卫生，要做到"五勤":勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换衣。上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料。

二、表情神态

1.真诚的微笑。不能表现出厌烦、冷漠、没精打采等神态，要随时体现出乐意为客人服务。

2.认真的聆听。倾听客人谈话身体略为前倾，与客人目光接触;不能随意打断客人说话，要表现出对客人的尊重。

3.热情的目光。有客人走近，要注视客人，点头示礼、致意问好;和客人谈话，要有适当的眼神交流，要传达出热情、友善、尊重、诚恳的信息。

4.自信的神态。面对客人不卑不亢，眉宇间流露出的自信"yes，i can"，传递给每一位客人，给客人足够的信赖感。

三、行为举止

1.站、坐、走姿要得体文雅，符合礼仪要求。站立时，双手不叉腰、不插袋、不抱胸;坐下时，不前俯后仰，不跷腿、趴桌。行走时，不与他人拉手、搂腰搭背，不奔跑、跳跃。

2.要正确运用手姿。在介绍或指示方向时切忌用手指指点点;在递给客人东西时，应用双手恭敬地奉上，切忌以手指或笔尖直接指向客人。

3.服务时要尊重客人，站立服务(坐着时应起立，不可坐着与客人说话)。

4.面对客人时要"礼让三先":让路、让座、让电梯。

5.在任何情况下都不能对客人视而不见，无所表示，怠慢客人。

6.宾客之间谈话时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视客人的行动。

7.对容貌体态或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚，更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时，不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客，应更加热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表示。

8.区域内不得聚堆闲聊，吵闹喧哗或高声呼喊。

9.操作时应尽量保持安静，做到"三轻":说话轻、走路轻、操作轻。

10.在宾客面前应禁止各种不文雅的举动:掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、伸懒腰等，即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避。

四、语言应答

1.要求使用普通话;勤说基本礼貌用语"十字":你好、谢谢、请、对不起、再见。尽量用客人姓氏称呼客人。

2.电话应在铃响三声之内接听，并回答"你好，××部"(总机话务员按原有规范操作)。

3.服务时要有"五声":宾客到来时有问候声;遇到客人时有招呼声;得到协助时有致谢声;麻烦客人时有致歉声;客人离开时有道别声。

4.服务中杜绝"四语":不尊重客人的蔑视语;自以为是的否定语;缺乏耐心的烦躁语;刁难他人的斗气语。

5.坚持"永远不对客人说 o"。在无法满足客人需求时，应积极向客人提出至少两条以上建议。

6.牢记"客人永远是对的"。在任何情况下，不得与客人发生争吵或冲突。

五、个人资料

1.员工必须忠诚老实，对自己及与自己有关的各种情况的变化如家庭迁址、刑事或民事判决结果、婚姻生育及家庭情况的主要变化等，应于10天内通知人力资源部更新资料。

2.员工对其提供的各种口头和书面资料应承担责任。

3.为员工个人资料保密。

六、处理客人投诉

1.如遇客人投诉，必须认真倾听，必要时应做简要记录，一定要感谢客人，并致以歉意，告知客人此事将迅速上报有关部门解决。

2.如投诉属于马上可以解决的，应尽快处理，并将结果向上一级汇报。

3.平息客人的怒气或怨气最重要的是要态度诚恳及对客人意见的足够重视，切不可无动于衷或漫不经心。

4.涉及重要问题的投诉，一般不要立即代表表态，应请示后再做答复。

5.投诉如涉及本人，不允许隐瞒或谎报。

七、员工申诉

员工对工作有不同意见，可直接由本人向上一级反映，如不满意其答复的可超级反映。如员工选择书面形式申诉，应注明姓名及部门，以利问题的解决，所有申诉根据本人意见予以保密。

h酒店员工军训草案：ht酒店员工义务

某酒店员工义务

一、遵循国家法律、法规及酒店一切规章制度、管理细则。

二、遵循酒店利益第一的原则，自觉维护酒店的利益和形象，严格保守酒店秘密。

三、发现侵犯酒店权益行为或安全隐患须及时采取应急措施并向主管部门报告。

四、服从上级指挥，不推诿，不扯皮，不顶撞。

五、坚决贯彻"四小时复命制"。

六、加强学习，积极参加培训和考核，不断提高自身综合素质，切戒不良嗜好。

七、严格按各项安全操作规程操作，严禁违章作业，杜绝事故发生。

八、同事之间和睦相处，通力合作，共同提高，增强酒店的凝聚力。

九、各项工作记录应保证真实准确，反馈信息及时有效。

十、一切公务活动所获资料妥善保管，按规定上交归档。未经允许不得打印、复印个人资料。严禁拷贝酒店资料。

十一、员工由自身过失或故意使酒店遭受损害时，应负赔偿责任。

h酒店员工军训草案：酒店员工守则劳动条例

酒店员工守则:劳动条例部份

一、招聘原则

酒店招聘员工坚持公开、公正，任人唯贤、择优录取的原则。

二、应聘手续

应聘时，需如实介绍本人的有关情况，提供真实有效的身份证、学历证书、专业技术资格证书等证明文件或当地政府管理部门要求的其他证件。

三、健康检查

员工入职前须到指定医院进行体格检查，体检费用自付，体检合格者方可被录用为试用生。

每年免费安排员工体检一次，凡发现患有服务性行业禁忌疾病者，将按《劳动合同书》中有关条例及卫生管理部门规定调离工作岗位。

四、劳动合同

入职员工需与签订《劳动合同书》，合同期限应不短于1年，与员工共同履行合同内容。合同到期时，将根据经营需要及员工工作表现，决定是否续签合同。

五、试用期限

试用生的试用期为1~3个月，若用人部门及人力资源部认为有必要时可酌情延长，但最长不超过6个月。试用期满而工作表现合格者，可转为正式合同制员工。

在试用期内，若员工被证明不符合录用条件或触犯本纪律、规定，有权随时予以辞退。

六、工作时间

员工的工时制按照《员工出勤及加班(值班)规定》执行。

七、户口管理

按公安机关户口管理规定，非北京市户口员工均需办理《暂住证》，有关手续可由代办，费用由员工承担。

八、调职与晋升

(一)调职

如因工作需要，可在部门之间进行人员调动，所有员工均应服从岗位调动并按管理程序办理相关手续。

(二)晋升

为员工提供平等的晋升机会，优先"内部提拔"以激励员工的工作积极性。综合能力、工作业绩和职业道德是晋升的主要依据。

晋升的审批程序按有关规定办理。

九、辞退与辞职

1.员工触犯国家及规则或工作失职，酒店将视其情节给予必要处分，直至辞退。

2.员工如有正当理由在合同期内需要辞职时，应提前30日递交辞职申请书，按规定管理程序获得批准后方可办理辞职手续。

十、除名与开除

(一)除名

员工无故或无正当理由休假，或擅自离职累计15天者，以旷工论处，做除名处理。

(二)开除

员工工作严重失职，严重触犯规则或违反劳动合同条款，可做开除处理。员工凡违反国家法律法规，受到司法刑罚时，同时做开除处理。

h酒店员工军训草案：某商务酒店员工激励机制

商务酒店员工激励机制

一、拾金不昧奖

1.拾到客人手机1部，奖励20元。

2.拾到客人现金主动上交或退还，给予奖励，拾到200元以下奖励10元;200元以上1000元以下奖励20元;1000元以上2000元以下奖励40元;2000元以上奖励60元。

二、合理化建议奖

1.提出合理化建议被公司采纳者奖励50元。

2.为公司提出合理化建议且在一定时期内使企业增加利润，将利润的10%给予奖励。

三、举报奖

1.主动举报坏人坏事者奖励50元。

2.员工对公司做出不利事情，敢于举报者奖励50元。

四、员工生日

每月30日或31日为员工举办1次生日宴会，由公司为员工订做集体蛋糕，酒店领导和员工一起过生日。

五、优秀部门评定

根据各部门月考核结果，评出优秀部门。

评定条件:

a.二级优秀部门:连续三个月部门考核等级为a级的。

b.一级优秀部门:连续四个月部门考核等级为a级的。

c.特级优秀部门:连续五个月以上部门考核等级为a级的。

二级优秀部门月奖金300元，颁发荣誉证书。

一级优秀部门月奖金500元，颁发荣誉证书。

特级优秀部门月奖金800元，颁发荣誉证书。

部门奖金分配比例:部门主管占奖金比例的50%，其余50%由部门内人员均分。

六、优秀管理员和优秀员工的评定

根据各管理人员和其他人员(服务员除外)月考核结果，评出优秀管理员和优秀员工。

a.三级优秀管理员或三级优秀员工:连续三个月考核等级为b(含b)级以上的。

b.二级优秀管理员或二级优秀员工:连续四个月考核等级为b(含b)级以上的。

c.一级优秀管理员或一级优秀员工:连续五个月以上考核等级为b(含b)级以上的。

三级优秀管理员(三级优秀员工)涨工资200元，颁发荣誉证书。

二级优秀管理员(二级优秀员工)涨工资300元，颁发荣誉证书。

一级优秀管理员(一级优秀员工)涨工资400元，颁发荣誉证书。

七、星级服务员的评定

根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。

a.二星服务员:连续2个月考核等级在b(含b)级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。

b.三星服务员:连续3个月考核等级在b(含b)级以上的，综合平均得

分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。

c.四星服务员:连续4个月考核等级在b(含b)级以上的，综合平均得

分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。

d.五星服务员:连续5个月考核等级在b(含b)级以上的，综合平均得

分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。

二星级服务员 基础工资增加200元/月 颁发荣誉证书

三星级服务员 基础工资增加300元/月 颁发荣誉证书

四星级服务员 基础工资增加400元/月 颁发荣誉证书 佩带胸卡

五星级服务员 基础工资增加500元/月颁发荣誉证书 佩带胸卡

h酒店员工军训草案：酒店员工奖励条例

酒店员工奖励条例(七)

奖励的原则:奖勤、奖优、奖创新、奖成果、奖效益、奖正气。

奖励类别及条例

(一)部门奖励

1、凡符合以下情形，部门可酌情奖励1-10分:

(1)工作积极主动，认真负责，任劳任怨，完成或超额完成本职工作，受到同事或领导好评者;

(2)组织组织纪律性强，劳动态度好，有团结协作精神，保持良好的班前准备工作和交接班工作者;

(3)服务态度优良，多次获得宾客表扬者;

(4)努力学习业务知识，在部门岗位培训或酒店各类培训中成绩优异者;

(5)品行兼优，技术精湛，精通业务，工作成绩显着者;

(6)自觉控制部门成本及费用开支，取得明显效果者;

(7)对部门经营、管理提出合理化建议，获得采纳并取得明显效果者;

(8)有效防止宾客或酒店财物丢失，或千方百计使宾客或酒店遗失的物品归还原主者;

(9)发现事故苗头，采取及时措施，有效地防止事故的发生或有效地控制事故蔓延者;

(10)主动向部门管理人员反映其他员工不良行为、情绪或动态，有效阻止负面行为或事件的发生者。

2、部门奖励适用对象:部门第一负责人以下各级管理人员及员工。

3、奖金来源:部门奖励的奖金从本部截止当月积累的员工(8级及以下)违规违纪扣罚款中支出，不得超支。

4、奖励评定方式:按一级对一级负责的方式，由各级管理人员向上提出对下级员工的奖励，最后由部门第一负责人审核签名确认，由部门填写一式三联的《员工奖励通知书》，交人力资源部审核批准后执行。

(二)行政奖励

凡符合以下情形之一者，由店方给予通报表扬及奖励，奖励分10-100分，事迹特别突出者，由总经理特批奖金，予以嘉奖:

――在酒店重要的接待工作或大型对外活动中，有突出表现，获得宾客赞誉，为酒店树立良好口碑者;

――有效地防止了宾客或酒店贵重物品或巨额款项的丢失，并尽力物归原主者(物品价值人民币5000元以上者);

――对员工违纪、违法行为，敢于举报并积极配合查证工作，有效清除恶性事件发生隐患者;

――发明并获准向外推出新款服务或产品，取得宾客认可，创造可观经济效益或社会效益者;

――在酒店攻坚项目或设备、设施更新改造工作中有突出表现，取得显着成效者;

――以主人翁的态度关心酒店发展，对改革酒店管理，提高酒店服务质量有重大贡献者;

――刻苦钻研专业技术，不断提高服务技巧，并主动向员工同事交流学习传授，使整体服务质量有较大改观者;

――在酒店开展的“创优争先”“最佳员工”“岗位技能比赛”等各项活动中，被评为标兵、最佳员工、岗位能手等，按各项评比活动实施方案给予奖励;

――在危急关头挺身而出，全力保障国家、人民、宾客、酒店财产或生命安全者;

――在出现紧急情况或突发事件时，采取有效措施，制止了重大、恶性事故的发生或蔓延，使酒店免受重大经济损失者;

――获得国家、省、市级或上级业务部门嘉奖者。

行政奖励适用对象:酒店全体职员。

奖金来源:店方奖励，由财务直接以现金方式支出发放给受奖人。

3、奖励评定方式:由部门将员工先进事迹以书面报告方式，连同《员工奖励通知书》一式三联，交人力资源部审核，呈报总经理批准后执行。

(三)优秀管理人奖

1、此奖项适用人员为部门第一负责人及总监、副总。由总经理本人亲自评定，于每月初由人力资源部开出《员工奖励通知书》，经总经理签名批准后，由财务部以现金方式支出发放给受奖人;

2、评奖方式:每月一次。

3、评核内容:(1)经营效益(2)管理规范(3)服务质量(4)员工纪律

(5)员工培训;(6)创新成果等方面，考核管理人员对酒店所做出的贡献。同时参照评核对象当月奖、罚分情况做出评定。

4、奖金来源:原则上从酒店7级及以上管理人员累积扣罚金中支出，如有超出，经总经理批准同意，以行政奖金方式支出。

h酒店员工军训草案：某酒店员工仪容仪表标准

酒店员工仪容仪表标准

1. 服务员仪容仪表总体要求:

容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;

态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;

打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。

2、容貌:

表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。

2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方;

2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;

2.3 不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗;

2.4 男服务员坚持每天刮胡子。

3、着装:

3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子;

3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);

3.3 鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时，要穿肉色丝袜);

4、个人卫生:

4.1 做到四勤，即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;

4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、 服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。

6、站立服务:站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交*放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手*在腰间、抱在胸前，站立时不背*旁倚或前扶他物。

7、行走:步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说您早、您好等礼貌用语。在酒店内行走，一般*右侧(不走中间)，行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。

8、手势:要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如请进餐厅时用曲臂式，指点方向时用直臂式。在服务中表示请用横摆式，请客人入座用斜式.

9、服务员应做到三轻:

即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、

上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。

10、服务员的举止应做到:

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。

11、服务员为客服务时应做到五要、五不要:

即一要面带微笑，和颜悦色，

给人以亲切感;不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。

12、服务中递交物品:

应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人