x酒店客房主管岗位职责
| 适配人群 | 客房主管,楼层领班,房务督导 | 使用场景 | 客房运营,迎客准备,计划卫生 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 客房部要管好楼层,得有人盯现场。客人多、房间杂,没人统筹容易乱套。 | ||
| 核心职能 | 管楼层服务员,盯房间状态,抓服务培训,控物品消耗,保安全不漏事。 | ||
| 工作内容 | 排班调人、查房30%、查用品损耗、报失物、填报告、开例会、做盘点、搞培训。 | ||
| 协作关系 | 听客房经理和助理安排。跟服务员天天打交道。和前台对房态。配合安保查防火防盗。 | ||
1、在客房部经理、助理的领导下,具体负责客房楼层区域的管理工作。
2、负责所属客房区域服务员的工作安排和人力调配。
3、督促落实服务人员岗位职责执行情况,负责客房人员业务技术培训与考核工作。
4、了解掌握客情,核准房间状态,负责迎客前客房准备及送客检查工作,每日检查30%。
5、每天检查布置和客房用品的使用情况,在保证服务质量的前提下,控制物品消耗,降低成本。
6、负责报告住客遗失和报失事宜。
7、严格执行各项工作规程,对违反工作规程的员工作出处理,并向上级汇 报,负责本部门员工工资的评核。
8、按部门要求依本部门的实际情况,对属下员工进行不定期的业务操作培训,不断提高员工素质,业务水准和操作技能。
9、对计划卫生的安排完全负责。
10、处理好客人投诉并向部门报告。
11、做好楼层范围内的防火、防盗及安全工作。
12、解决工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理 报告。
13、填写工作报告并参加部门例会。
14、积极向部门提出合理化建议。
15、督导每月做好物资的控制盘点工作。
上岗条件:
1、至少有三年客房工作经验及一定的管理知识。
2、责任心强,有专业素质,踏实肯干,吃苦耐劳,有事业心,有进取精神, 坚持原则,品德高尚,忠实可靠。
3、具有高中或旅游职业高中以上学历,受过旅游与酒店管理专业培训。
4、流利用语,能用英语进行工作交流。
5、男女不限,精力充沛,身体健康,仪容仪表文雅、大方、庄重,年龄在 28—35左右。
6、具有一定的承受能力,能够自我调解,具有相应的管理能力及意识。
x酒店客房主管岗位职责:酒店客房主管
| 适配人群 | 客房主管,酒店运营管理者,公寓运营负责人 | 使用场景 | 酒店筹备,客房运营,长住客户维护 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店式公寓要管好客房,得有人盯日常运转和客人体验。 | ||
| 核心职能 | 管客房部所有人和事,让房间干净、价格合理、客人满意。 | ||
| 工作内容 | 开例会、查卫生、看报表、调价格、培训员工、修设备、盯安全。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报,跟前台、销售、工程、保洁几个组常碰面,一起解决问题。 | ||
职责描述:
1.负责客房部的日常管理工作,向总经理负责。
2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。
4.主持部门日常业务和例会,参加总经理主持的例会,并负责本部门人员培训及工作考评。
5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。
6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。
7.检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。
8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。
11.检査消防器具,做好安全和防火防盗工作。
12.完成上级交办的工作任务。
任职要求:
1. 28-45岁,男女不限,本科以上学历,酒店管理、旅游管理或相关管理类专业;
2.四星级酒店客房管理及客房销售相关工作经验,做事有魄力;
3.良好的沟通组织及处理问题的技巧、具有团队精神及领导能力;
4.能适应较大的工作压力;
5.有筹备开业的经验者优先;
6.熟悉客房所需物品、资源及设备 ,工作细致认真。
x酒店客房主管岗位职责:中小酒店客房主管
| 适配人群 | 客房主管,楼层领班,酒店筹建人员 | 使用场景 | 中小酒店运营,客房日常管理,楼层清洁检查 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店客房太重要了,事情又多又杂,得有人专门管着才不乱。 | ||
| 核心职能 | 管清洁、管服务、管人、管钥匙、管东西、管安全、管培训。 | ||
| 工作内容 | 早到查签到、分活儿、查房、开例会、盯服务员、填表、报修、盘货、写交接。 | ||
| 协作关系 | 跟服务员天天一起干活,向店长或经理汇报,和前台、工程、库房常碰面,有事打电话或当面说。 | ||
客房作为酒店的重要组成部分,有着举足轻重的地位,加上客房部工作的繁琐复杂这一特性,对酒店客房部进行科学管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格
针对这个问题,本周二晚上,海鸽团队新成员刘燕着重给我们分享了中小酒店客房部主管和领班的岗位职责、工作流程。
刘燕
海鸽团队成员
拥有多家酒店筹备管理经验
擅长酒店筹建、团队建设和管理
中小型酒店的客房部人员配置
前几天海哥写过一篇文章,专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下:
服务员人数
客房服务员=总房间数÷20 总房间数÷80 1
管理人数
客房管理人员=1 房间数÷80
案例参考
60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。
4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。
8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。
2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。
3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。
4.做好楼层钥匙管理。
5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。
6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。
楼层领班的岗位职责
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。
3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
4、督促下属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。
5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。
6、负责管理、检查客房吧饮料的报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。
7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
9、完成领导交办的其它工作任务。
楼层领班工作流程
1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。
2、7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4、参加晨会,并且传达会议精神。
5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。
9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。
注意和要求
1、认真布置和检查计划卫生落实情况。
2、不允许本班服务员无故脱岗。
3、认真做好每日棉织品清点工作。
4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
怎么做好客房部领班
首先
作为一个领班,和服务员的关系是最近的,而整个服务的具体执行者就是这些基层员工,我们只有将他们视为自己的兄弟姐妹,不断地关心他们、帮助他们,让他们把我们当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。
在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的。要帮助他们树立"店兴我荣、店衰我耻"的思想,加强他们的爱岗敬业精神。
同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质、个性、能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到"人尽其才、尽其所用",让每个员工都能发挥自己的长处。
其次
我们应该有真正的动手能力,丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,帮助员工发现问题,并能及时给出合理的解决方案。
我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。
再者
我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。
我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在工作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,在很大程度上,能直接影响酒店的形象。
作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。
总结
作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领导者。我们应该在把事情做好的同时,把员工管理好,做一名称职的基层管理人员。
x酒店客房主管岗位职责:x酒店客房主管
| 适配人群 | 酒店客房主管,酒店楼层领班,酒店运营督导 | 使用场景 | 客房清洁管理,楼层安全巡查,贵宾房准备 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店房间多,清洁和服务事情杂,得有人专门盯着管着,不然容易乱套出错。 | ||
| 核心职能 | 盯服务员干活、查房间干不干净、管钥匙和用品、安排人手、培训员工、处理客人遗留东西。 | ||
| 工作内容 | 早到签到、开晨会、查房12间以上、填表记录、发钥匙、盯棉织品、补酒水、报修设备、写交接报告。 | ||
| 协作关系 | 向客房部经理汇报,跟前台、工程、安保、库房打交道,带4-5个服务员,和领班一起轮班盯楼面,夜班要交接清楚。 | ||
客房作为酒店的重要组成部分,有着举足轻重的地位,加上客房部工作的繁琐复杂这一特性,对酒店客房部进行科学管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格
专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下:
服务员人数
客房服务员=总房间数÷20 总房间数÷80 1
管理人数
客房管理人员=1 房间数÷80
案例参考
60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。
4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。
8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。
2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。
3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。
4.做好楼层钥匙管理。
5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。
6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。
楼层领班的岗位职责
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。
3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
4、督促下属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。
5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。
6、负责管理、检查客房吧饮料的报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。
7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
9、完成领导交办的其它工作任务。
楼层领班工作流程
1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。
2、7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4、参加晨会,并且传达会议精神。
5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。
9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。
注意和要求
1、认真布置和检查计划卫生落实情况。
2、不允许本班服务员无故脱岗。
3、认真做好每日棉织品清点工作。
4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
怎么做好客房部领班
首先
作为一个领班,和服务员的关系是最近的,而整个服务的具体执行者就是这些基层员工,我们只有将他们视为自己的兄弟姐妹,不断地关心他们、帮助他们,让他们把我们当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。
在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的。要帮助他们树立"店兴我荣、店衰我耻"的思想,加强他们的爱岗敬业精神。
同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质、个性、能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到"人尽其才、尽其所用",让每个员工都能发挥自己的长处。
其次
我们应该有真正的动手能力,丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,帮助员工发现问题,并能及时给出合理的解决方案。
我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。
再者
我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。
我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在工作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,在很大程度上,能直接影响酒店的形象。
作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。
总结
作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领导者。我们应该在把事情做好的同时,把员工管理好,做一名称职的基层管理人员。
x酒店客房主管岗位职责:酒店客房部楼层主管
| 适配人群 | 酒店楼层主管,客房运营管理者,酒店中层督导 | 使用场景 | 客房清洁检查,客人投诉处理,长住客关系维护 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要管好客房卫生和服务,得有人盯着楼层这块儿。 | ||
| 核心职能 | 盯楼层卫生、服务、效率,查房状态,管维修房,处理客人问题。 | ||
| 工作内容 | 每天查所有房间,核对房态,看维修情况,报失物,记投诉,问长住客意见。 | ||
| 协作关系 | 听客房部经理安排,带楼层领班干活,跟大堂经理助理、客房经理同步投诉,和员工常聊天。 | ||
酒店客房部楼层主管的岗位职责
直接上级:客房部经理
直接下级:楼层领班
岗位职责:
1.向客房部经理负责。
2.督导管辖区域该班次台班、卫生班的工作。
3.了解掌握客情,核对房间状态。
4.每工作日必须检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
5.查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量。
6.负责报告住客遗失和报失等事宜。
7.按部门要求依本部门实际情况,做好属下员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,关心员工困难,及时给予帮助,建立良好的人际关系和工作气氛。
8.负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,关心员工困难,及时给予帮助,建立良好的人际关系和工作气氛。
9.处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及客房经理汇报。
10.定期征询长住客人意见,处理好长住客与服务员的关系。
11.做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作,协查通缉犯的工作。
12.解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门负责人报告。
x酒店客房主管岗位职责:大酒店客房部主管
| 适配人群 | 客房主管,楼层领班,公卫领班 | 使用场景 | 酒店运营,客房管理,房态核对 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 大酒店要管好客房这块,得有人盯楼层、洗衣房、公卫这些地方,不然卫生乱、服务差、客人投诉多。 | ||
| 核心职能 | 带好三个领班和员工,盯卫生、查房间、排班、处理突发事,让客房服务不掉链子。 | ||
| 工作内容 | 每天查50-80间房,看vip房和走客房,开领班会,填检查记录,帮文员核房态,补缺人手。 | ||
| 协作关系 | 听客房经理安排,带楼层/公卫/洗衣房三位领班,跟房务中心文员排班,和前厅、工程、销售部对房态,有问题一起解决。 | ||
大酒店客房部主管的岗位职责
直接上级:客房部经理
直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班
职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。
职责:
1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看vip房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与vip客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。
x酒店客房主管岗位职责:酒店客房部房口部早班主管
| 适配人群 | 楼层主管,房口部督导,客房领班 | 使用场景 | 客房检查,维修房管控,客人投诉处理 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要管好楼层卫生和服务质量,得有人盯现场。 | ||
| 核心职能 | 管好自己负责那块楼面的卫生、服务、人和房间状态。 | ||
| 工作内容 | 查房间、盯维修房、看客情、填报告、开例会、处理遗失报失。 | ||
| 协作关系 | 向房口部经理汇报,跟大堂经理助理、部门经理对接,带三个班员工,协调服务员和常住客。 | ||
1.督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂工的工作,对房口部经理负责。
2.检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3.查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4.了解掌握客情、核准房间状态。
5.负责报告住客遗失和报失等事项。
6.严格执行各项工作制度,对违反工作制度的员工作出处理,并向上汇报。负责评核本部门员工浮动工资。
7.对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
8.负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态。及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9.对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。
10.处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及房口部经理助理汇报。
11.定期征询常住客的意见,处理好常住客与服务员的关系。
12.做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
13.解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须向部门经理报告。
14.积极向部门经理提出可行性建议。
15.填写工作报告并参加部门例会。
16.努力完成领导交办的其他工作任务。
x酒店客房主管岗位职责:国旅酒店客房部主管
| 适配人群 | 楼层主管,客房领班,酒店运营骨干 | 使用场景 | 客房清洁管理,贵宾接待准备,投诉现场处置 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要保证客房干净整洁,客人住得舒服,所以设这个岗管楼层。 | ||
| 核心职能 | 盯服务员干活,查房间卫生,安排人手,处理客人投诉,管好物资设备。 | ||
| 工作内容 | 排班、开例会、做计划、评员工、查客房、巡贵宾房、理投诉、管物资、看交接、调人手。 | ||
| 协作关系 | 向客房部经理汇报,带楼层主管和服务员,跟前厅部报入住离店,找工程部修东西。 | ||
国际酒店客房部主管岗位职责
(一)管理层级关系
报告上级:客房部经理
督导:服务员
联系部门:前厅部、工程部
(二)岗位职责
督导楼层主管和服务员的工作,使楼层客房处于良好卫生状态,以工作绩效对经理负责。
1、楼层主管受客房部经理的领导,负责客房区域的管理和日常工作。
2、编制服务员的排班表,负责区域的例会,制定月、周工作计划,员工每月工作评估。
3、检查督导楼层主管、服务员的工作,确保下属员工工作的规范化,并使其处于良好状态。
4、抽查已整理完毕的客房,确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。
5、掌握客人的抵、离情况,贵宾入住前,巡视检查所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。
6、处理客人投诉,员工报告等疑难问题。
7、负责所管楼层的物资、设备和用品的管理。
8、检查各班交接班,防止班次脱节。
9、高效率地完成上级领导的其它工作批示。
10、每日合理安排员工工作量,调整区域人员安排。
11、完成上级领导安排的其它工作。
x酒店客房主管岗位职责:酒店客服主管
| 适配人群 | 酒店客服主管,商超客服主管,零售服务主管 | 使用场景 | 顾客投诉处理,会员招募拜访,促销活动执行 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 酒店要靠服务赢客人,客服主管得管好前台和客服团队,让客人进门就舒服。 | ||
| 核心职能 | 带好客服队伍,盯服务流程,处理投诉,当好客人和酒店之间传话的人。 | ||
| 工作内容 | 查员工穿装和礼貌,看服务流程顺不顺,接投诉,管会员和大客户,发赠品,排班,培训员工,跟促销活动。 | ||
| 协作关系 | 跟前台、保安、理货员一起干活,向店长汇报,常和政府办事人员打交道,帮促销组补货理货。 | ||
酒店是一个服务型的行业,酒店的每一位员工都可以体现酒店的形象,对于酒店的客服主管,如何带领好员工做好一日的整体工作呢以下是酒店客服主管岗位职责资料,可供参考。
1.注重部门礼仪礼貌,提供公司良好的外部形象;
2.维持良好的服务秩序,提供优质的顾客服务;
3.提供信息,做好顾客与公司沟通的桥梁。
主要工作:
1.每日检查员工礼仪服饰;
2.检查员工的客服工作流程,确保服务质量;
3.做好顾客投诉和接待工作;
4.以身作则倡导“顾客至上”的经营理念,杜绝员工与顾客争执现象;
5.与政府职能部门协调、联系,保证商场良好的外部环境;
6.做好会员的招募和大宗顾客的拜访;
7.严格手推车的管理以及购物袋的售卖;
8.指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业;
9.制定员工排班表,严格控管人事成本;
10.负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核;
11.负责安排超市快讯的发放与追踪,确保执行商场的各种促销活动;
12.指导提货处工作按公司规范执行。
辅助工作:
1.负责责任区域的环境卫生,为顾客提供良好的购物环境;
2.协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作;
3.协助前区促销商品的理货、补货。