酒店综合应急预案总则

适配人群酒店安保主管，前厅接待主管，餐饮部负责人使用场景突发治安事件，火灾应急，食物中毒处置
制定目的怕酒店出大事，比如着火、停电、有人中毒、电梯卡住人。想早点发现，快点处理，别伤到客人和员工，也别把酒店东西弄坏。
适用范围所有在酒店里的人，所有房间、餐厅、电梯、停车场这些地方。
职责分工店长要带头管，部门主管盯自己地盘，普通员工发现不对马上喊人、按流程做，保安多巡逻。 用灭火器、关电闸、扶病人躺下、拉警戒线、打119和120，不能自己乱救、不能堵出口、不能瞒着不说。 每天班前查设备，主管每周看记录，保安随时盯现场。漏查一次扣分，没报事故直接罚钱，严重了调岗。 从今年6月1日开始用，店长每半年翻一遍，有新设备或换布局就得改。

酒店综合应急预案总则

总则

1 编制目的

为防止重大安全事故发生，完善应急管理机制，迅速有效地控制和处置可能发生的事故，保护宾客、员工人身和酒店财产安全，本着预防与应急并重的原则，制定本预案。

2 编制依据

(1)《中华人民共和国安全生产法》

(2)《中华人民共和国消防条例》

(3)《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》

(4)《旅游安全管理暂行办法》

(5)《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》

(6)《中华人民共和国食品卫生法》

(7)《公共场所卫生主管条例》

(8)《中华人民共和国治安管理处罚法》

(9)《公共娱乐场所新消防安全管理规定》等。

具体内容由各酒店完善

3 适用范围

本预案适用于本宾馆范围内发生的重大安全事故的应急处置，包括:突发治安事件、火灾、自然灾害、食物中毒、传染病、临时停电、电梯困人、高空坠落等。具体内容由各酒店完善

4 应急预案体系

本酒店应急预案体系包括综合预案、专项预案、现场处置方案。其中专项预案主要有:按种类分突发治安事件应急预案、消防应急预案、突发自然灾害应急预案、食物中毒应急预案、突发传染病应急预案、临时停电应急预案、电梯救援应急预案、高空坠落应急预案等。按部门分:

1、前厅接待部专项应急预案

2、客房部专项应急预案

3、餐饮部专项应急预案

4、康乐部专项应急预案

5、工程部专项应急预案

6、物资仓库专项应急预案

7、停车场专项应急预案

8、商品部专项应急预案

9、总经理办公室专项应急预案

10、商务部专项应急预案

11、保安部专项应急预案等。具体内容由各酒店完善。

5 应急工作原则

坚持预防为主、防控结合;统一指挥、分级响应;通力协作、资源共享;发动群众、全员参与的应急工作原则。

酒店综合应急预案总则：酒店综合

适配人群酒店安全负责人，饭店应急管理员，星级评定审核员使用场景酒店突发事件，星级饭店应急处置，旅游住宿安全响应
制定目的酒店怕出事没人管，火情水灾客人乱跑，员工不知道咋办。
适用范围所有酒店员工，客房餐厅厨房，消防设备电梯监控。
职责分工店长盯全场，主管守楼层，服务员报异常，保洁清通道。
管理要求每月练疏散，灭火器放门口，禁用大功率电器，门锁常检查。
监督与检查经理每周查记录，安全部突击抽查，漏练一次扣分，瞒报直接停岗。

酒店《综合应急预案》术语和定义

1.1 应急预案

针对可能发生的事故，为迅速、有序地开展应急行动而预先制定的行动方案。

1.2 应急准备

针对可能发生的事故，为迅速、有序地开展应急行动而预先进行的组织准备和应急保障。

1.3 应急响应

事故发生后，有关组织或人员采取的应急行动。

1.4 应急救援

在应急响应过程中，为消除、减少事故危害，防止事故扩大或恶化，最大限度地降低事故造成的损失或危害而采取的救援措施或行动。

1.5 恢复

事故的影响得到初步控制后，为使生产、工作、生活和生态环境尽快恢复到正常状态而采取的措施或行动。

1.6旅游饭店

能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

1.7星级

用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

1.8预备星级

作为星级的补充，其等级与星级相同。

1.9符号

星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级

酒店综合应急预案总则：酒店综合

适配人群酒店总经理，安全部经理，应急指挥员使用场景酒店突发事故，大型公共场所应急，人员密集场所响应
制定目的酒店怕出事故伤到人，怕东西坏掉，怕环境被搞糟，怕影响不好。
适用范围所有在酒店上班的人，酒店里所有地方和设备。
职责分工总经理带头管大事，部门经理盯自己地盘，员工守好自己活儿，谁出事谁负责。
管理要求遇到情况马上报，按流程跑，别乱动设备，灭火器放哪都得知道，定期练怎么跑怎么救。
监督与检查安全部每周查一次，主管天天看，不按要求做的扣钱还培训，三次不对调岗。

酒店《综合应急预案》批准令

本酒店依据aq/t9002-____标准，编制酒店《综合应急预案》。其目的就是贯彻落实"安全第一、预防为主、综合治理"方针，规范酒店应急管理工作，提高应对和防范风险与事故的能力，保证酒店员工安全健康和公众生命安全，最大限度地减少财产损失、环境损害和社会影响。

酒店通过综合应急预案的发布，提出本酒店在事故发生时，应急和响应的具体要求，以规范企业应急救援管理的各项行为，使企业的应急救援管理模式更具现代化、科学化、规范化水平。因此，酒店《综合应急预案》是本酒店应就救援长期遵循的纲领性文件，现予以发布实施。望酒店全体员工遵照执行。

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