酒店总经理秘书工作职责

适配人群酒店行政秘书，总经理助理，高管办公室主管使用场景酒店行政管理，高管日常办公，会议事务统筹
制定目的酒店日常运转中文件多、会议多、访客多，怕信息漏掉、安排乱套、印章乱用。
适用范围只管总经理秘书这个岗位，管办公室里所有事。
职责分工秘书自己盯好文件收发、印章保管、会议记录；领导要抽查；部门要配合交接。
管理要求文件必须当天归档；印章用完立刻锁柜；会议记录2小时内发给参会人；电话转接先问清来意。
监督与检查行政主管每周查三次文件归档和印章登记本；漏一次口头提醒；错两次扣当月绩效；三次就重新培训。检查结果贴在公告栏，谁都能看。

某酒店总经理秘书的职责

1、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度等。

2、参加由总经理组织召开的行政例会(有的酒店也称之为早会或例会)、财务会议以及其它会议，做好会议记录，了解各项决定的执行情况并及时反馈信息。

3、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理。

4、负责总经理的日常电话转接，尽可能地减少外界对总经理工作不必要的打扰。

5、负责各种会议记要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作;负责酒店内其它部门或者外界报送总经理的各种会议记要、备忘录及其它文件和信函的呈送、处理、归档等工作。

6、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用，负责与外单位联系，办理各类许可证件和归档保管工作。

7、负责搞好总经理的日常工作安排，如会议、工作约会、宴请等。

8、负责总经理办公室设备保管、维护正常运行等。

9、负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等)。

10、完成总经理临时交给的其它工作。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总经理秘书职责

适配人群行政助理，总经理秘书，办公室主任使用场景行政例会，印章管理，差旅保障
制定目的怕文件乱放丢重要信息，怕印章被乱用出问题，怕会议决定没人跟没人记。
适用范围总经理办公室所有人，所有文件、印章、会议记录、办公设备。
职责分工文员管好文件印章，主管盯执行情况，总经理最后把关签字。
管理要求文件必须编号归档，印章用前要登记，会议记录当天整理完，设备坏了马上报修。
监督与检查行政主管每周查一次文件归档和印章登记本，没做到的要重做，三次没改要谈话，月底汇总问题报总经理。

1、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度等。

2、参加由总经理组织召开的行政例会(有的酒店也称之为早会或例会)、财务会议以及其它会议，做好会议记录，了解各项决定的执行情况并及时反馈信息。

3、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理。

4、负责总经理的日常电话转接，尽可能地减少外界对总经理工作不必要的打扰。

5、负责各种会议记要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作;负责酒店内其它部门或者外界报送总经理的各种会议记要、备忘录及其它文件和信函的呈送、处理、归档等工作。

6、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用，负责与外单位联系，办理各类许可证件和归档保管工作。

7、负责搞好总经理的日常工作安排，如会议、工作约会、宴请等。

8、负责总经理办公室设备保管、维护正常运行等。

9、负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等)。

10、完成总经理临时交给的其它工作。

酒店总经理秘书工作职责：e酒店总经理

适配人群酒店总经理，酒店高管层，连锁酒店区域总使用场景酒店经营决策，年度目标制定，品牌战略规划
制定目的酒店怕出安全事故，比如火灾、偷盗、食物中毒、客人受伤这些事。得提前管起来，不能等出了事才着急。
适用范围所有酒店员工，包括前台、客房、餐饮、保安、维修工，还有总经理自己。
职责分工总经理总负责，部门经理管自己地盘，领班盯着手下人，普通员工守规矩不乱来。
管理要求每天查消防设备，厨房严把食材关，监控别断电，客人入住登记清楚，维修及时做，可疑人多问几句。
监督与检查值班经理每班检查，安全部每周巡检，总经理每月听汇报。谁没做到扣绩效，出事要追责，严重就辞退。

酒店总经理工作职责

1.全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利、ktv收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

3.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长(会)的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6.培养人才，指导各部门的”工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

10.关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

总 经 理 的 责 任

一、对酒店经济效益提升的责任

使酒店经营实现效益最佳的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润最大化。

随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益最佳、服务最优而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润最佳，是总经理最大的领导责任和工作责任。

二、对酒店战略目标制定的责任

作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。

三、对酒店品牌塑造的责任

酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取最佳经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，vi形象识别系统，ci营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。

四、对酒店团队文化建设的责任

酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位领导者都必须做好的工作职责。 作为酒店的最高行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。

善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设:即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

五、对环境保护的责任

在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务，为保护环境、节约能源，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。

经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用，还为社会节约了能源。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉。

六、对酒店安全保障的责任

没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。

七、对酒店员工培养的责任

在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客服务的先锋。作为酒店最高的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性，服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时，要心存对每一位员工的感激之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。

八、对酒店可持续发展的责任

可持续发展是酒店企业生命力的体现，是酒店具备了强大市场竞争力的体现。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后，能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店继续走上良性循环，走向可持续发展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力，但是在酒店企业发展的主要关头，总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。总之，每一位领导者都应具有战略家的眼光，与酒店各部门管理人员有良好的合作关系，能严守机密。在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。

酒店总经理秘书工作职责：h酒店总经理助理

适配人群酒店运营总监，行政办公室主管，安全保卫负责人使用场景酒店日常运营，安全巡查监管，突发事件处置
制定目的酒店怕出事，比如卫生差、设备坏、客人投诉、员工乱来、电脑出问题、突发状况没人管。
适用范围酒店所有员工，前台后厨办公室，客房餐厅厨房，电脑系统、保安工程设备。
职责分工总经理总管，副总盯落实，主管查执行，员工守规矩。谁管哪块谁负责到底。
管理要求天天巡场看安全，查卫生查设备，修电脑换耗材，定保卫制度，处理突发事件要留记录。
监督与检查副总每天盯，主管每班查，员工不照做就提醒。查到问题当场改，再犯要汇报总经理。

一、直接对总经理负责，对酒店的管理工作负全部责任。

二、负责协助总经理对酒店的经营管理作出决策和健全运营制度;负责执行、落实总经理的决策和营运计划。

三、负责监督检查各级管理人员对工作任务的落实执行情况。

四、负责协助总经理定期召开例会，安排工作总结得失，优化管理思路。

五、负责定期检查酒店内外的卫生、安全监督工作。

六、负责协助总经理处理协调各部门之间的工作。

七、负责酒店行政办公室的一切事务，热情礼貌接洽外来人员。

八、负责协助总经理监督各部门管理制度的执行情况，检查各岗位的操作规程和服务规范，为顾客提供优质的出品和满意的服务。

九、准确执行总经理口头或书面指令，并积极良好地完成任务。

十、坚持每日开餐时间在服务第一线现场巡视检查督导，确保营业时间正常运作。

十一、负责建立健全的员工档案，做好人事管理工作;及时向总经理汇报酒店的人事异动情况。

十二、不定期深入职员群体，了解职员的生活情况和工作情绪，必要时向总经理汇报处理。

十三、负责酒店内部物品的管理，熟悉掌握酒店所需各类物品的名称、型号、规格、单价、用途。检查购进物品是否符合质量要求，对酒店的物品采购和质量要求负有监督责任。

十四、负责制定、健全安全保卫制度的措施，部署保安部的工作计划，安排和检查落实情况;负责组织调查酒店内发生的重大案件、事故，并向总经理提出处理意见，汇报查处结果。

十五、负责制定酒店工程部维修管理办法，合理安排工程维修、设备维护工作的顺利开展，确保酒店的日常营运正常。

十六、负责定期检查电脑系统使用情况，定期对电脑设备进行必要的维护;负责组织常用人员进行常见故障的排除、耗材更换的培训。

十七、处理突发事件的，组织要严密、方法要正确、处理要得当，并及时报告总经理或相关部门，并将事件的全过程做好文字记录备案。

十八、遵章守纪，以身作则，严格遵守各项规章制度和管理规定，从严律已，以身示范。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总经理办公室应急职责任务

适配人群酒店总经理，应急管理岗，安全部负责人使用场景酒店突发事件，应急预案启动，应急演练组织
制定目的酒店怕出事没人管，信息传不快，应急乱套，想让日常有人盯这事。
适用范围总经理办公室所有人，管所有酒店的应急响应事儿。
职责分工总经理抓总，办公室主任盯日常，员工按指令传消息、做记录、跑流程。
管理要求发预警要快，信息上传下达不能卡，预案该启就启，演练每年至少一次。
监督与检查行政部每月查记录，没做到扣当月绩效，三次不到位调岗，检查结果贴公告栏。

酒店总经理办公室应急职责与任务(具体内容由各酒店完善)

1、负责公司应急救援的日常事务性工作及组织、协调工作。

2、依据不同的事故类型，采用适当的方法对内、对外发布预警信息。

3、负责应急救援信息的上传、下达，确保事故发生时的信息畅通。

4、事故发生时，判断并启动相应的应急预案。

5、负责公司应急预案演练的策划，并按策划要求组织应急演练，对演练结果进行评价、总结。

6、负责组织与安全有关的培训工作，并对培训效果进行评价。

7、负责组织公司应急预案的编制与修订。

8、事故处理后，负责与事故有关材料的整理、上报、归档工作。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总经理助理-职责

适配人群酒店总经理助理，运营督导负责人，前厅与后勤主管使用场景酒店日常运营，跨部门协同管理，安全与卫生检查
制定目的酒店里人多事杂，容易出安全问题。比如卫生不干净、设备坏了没人管、突发事情没人处理。
适用范围总经理助理这个岗位，要管酒店所有区域和日常运营的事。
职责分工总经理助理要盯卫生安全、设备安全、电脑系统安全、突发事件处理。还要监督保安和工程部干活。 职责分工：总经理助理要盯卫生安全、设备安全、电脑系统安全、突发事件处理。还要监督保安和工程部干活。
管理要求定期查卫生和设备，建安全保卫制度，安排保安工作，组织维修，培训电脑故障处理，记录突发事件全过程。
监督与检查每天巡视检查，例会上总结问题。总经理盯着看，没做到要汇报原因。检查结果要留文字记录，不认真会被提醒改正。

直属酒店总经理管理的总经理助理一职，在工作中，完全为协助总经理工作而努力。完整的酒店总经理助理职责有哪些呢以下为岗位职责的范本，请参考。

一、直接对总经理负责，对酒店的管理工作负全部责任。

二、负责协助总经理对酒店的经营管理作出决策和健全运营制度;负责执行、落实总经理的决策和营运计划。

三、负责监督检查各级管理人员对工作任务的落实执行情况。

四、负责协助总经理定期召开例会，安排工作总结得失，优化管理思路。

五、负责定期检查酒店内外的卫生、安全监督工作。

六、负责协助总经理处理协调各部门之间的工作。

七、负责酒店行政办公室的一切事务，热情礼貌接洽外来人员。

八、负责协助总经理监督各部门管理制度的执行情况，检查各岗位的操作规程和服务规范，为顾客提供优质的出品和满意的服务。

九、准确执行总经理口头或书面指令，并积极良好地完成任务。

十、坚持每日开餐时间在服务第一线现场巡视检查督导，确保营业时间正常运作。

十一、负责建立健全的员工档案，做好人事管理工作;及时向总经理汇报酒店的人事异动情况。

十二、不定期深入职员群体，了解职员的生活情况和工作情绪，必要时向总经理汇报处理。

十三、负责酒店内部物品的管理，熟悉掌握酒店所需各类物品的名称、型号、规格、单价、用途。检查购进物品是否符合质量要求，对酒店的物品采购和质量要求负有监督责任。

十四、负责制定、健全安全保卫制度的措施，部署保安部的工作计划，安排和检查落实情况;负责组织调查酒店内发生的重大案件、事故，并向总经理提出处理意见，汇报查处结果。

十五、负责制定酒店工程部维修管理办法，合理安排工程维修、设备维护工作的顺利开展，确保酒店的日常营运正常。

十六、负责定期检查电脑系统使用情况，定期对电脑设备进行必要的维护;负责组织常用人员进行常见故障的排除、耗材更换的培训。

十七、处理突发事件的，组织要严密、方法要正确、处理要得当，并及时报告总经理或相关部门，并将事件的全过程做好文字记录备案。

十八、遵章守纪，以身作则，严格遵守各项规章制度和管理规定，从严律已，以身示范。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总机班主管

适配人群总机班主管，话务领班，前厅电讯负责人使用场景酒店前厅运营，电话服务管理，话务质量监控
制定目的电话接错、响铃不接、声音不好、设备坏掉、客人投诉多。
适用范围总机班所有接线生和主管，电话机房全部设备。
职责分工主管管全面，盯接线、查纪律、修设备；接线生守铃声、用好语气、护机器、守保密。
管理要求铃响就接、说话清晰友好、不漏记长话单、及时报维修、严守保密、出事马上叫人。
监督与检查主管天天看接线、听语气、查记录；前厅经理抽查；没做到扣分、重训、调岗；每月考核打分写进档案。

酒店总机班主管岗位职责(二)

*必须具有高度的责任感，精于业务，热爱本职工作，忠于职守、严格管理、团结协作、自觉维护酒店的声誉和利益。

*负责电话机房的全面管理工作，直接向前厅部经理负责，努力完成每月计划任务，负责计划、监督和指导总机的营运管理。

*合理调配下属人员，负责组织制定电话机房的规章制度和员工值班表。

*负责组织话务员顺利有效地完成电话接通、电话叫醒、国际、国内长途、电话业务查询等服务项目。

*时刻留意每个接线生是否在电话铃一响便接听，留意接线生是否能保持用清晰、友好的声调转接电话，视情况需要，亲自处理重要客人、酒店负责人的电话，提供最好的服务。

*负责组织培训提高电话房员工的专业技能，树立为宾客服务的良好职业道德。

*负责评估、考核和监督下属员工的工作:(1)严格检查接线生遵守外事纪律和保密制度及酒店各项规章制度情况。发现重大问题及时报告上级。(2)督导接线生在工作中严格、认真使用礼貌用语，并始终保持良好的语音语调。*教育督导接线生爱护机器设备，定期同工程部联系检查电话机线路和有关设备的工作情况，及时保养和维修设备并保存记录。

*严格检查和监督电讯保密制度的实施，维护顾客利益。

*对酒店发生的失火、盗窃、急病等重大事件、事故，要迅速通知有关部门妥善处理。

*保证在客人完成长话后，及时制单并送前台收银处，以免造成走单。

*负责每月末向财务部报“长话费用月总额表”和“内部长话转账单”。负责总机所需表格及其他用品的供给，确保工作正常进行。

*检查督导接线生，严格遵守电子计算机操作程序及注意事项，发现问题及时处理，并上报主管领导。

*定期召开会议，沟通思想，交流情况，互相促进，增强业务能力。严于律己，勤奋工作，以身作则，带领总机房全体员工，努力把工作做好。

*努力钻研业务，掌握电讯专业知识，了解总机的结构性能及操作方法和业务工作程序。了解国内外长途电话操作方法及收费标准、国际时差、国内常用的电话号码。了解电话机线路布局及有关电子计算机系统的维修保养管理应用知识。

*全面掌握酒店的服务设施、服务项目和经营情况，了解前厅、楼层的服务程序。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总收款（出纳）员职责

适配人群酒店出纳员，收款主管，财务稽核员使用场景酒店前台，现金收缴，日结存管
制定目的怕钱弄丢弄错，怕假币混进来，怕账对不上，怕收银出问题。
适用范围酒店总收款员、保险柜、收银台、现金支票账单报表。
职责分工出纳自己管钱管账，主管盯着差错，收款员交钱要当面点清。
管理要求钱必须当着证人面点，假币要能认出来，外币汇率天天查，保险柜钥匙不离身。
监督与检查主管每天查存款单和报表，差错要马上写说明，三次出错要重新培训，漏查一次扣绩效分，没证人点钞算违规。

酒店总收款(出纳)员的职责

(1)职责

①负责收集当日所有现金款项，并按币类币值面额归类整理、点清入保险柜。

②负责收集当日所有账单收据、追查遗失账单。

③编制每日银行存款及按银行规定留存流动金外，其余送银行存。

④负责报账的现金支付，掌管零用现金。

⑤整理收款员每日营业报告表。

(2)业务要求

①熟悉和掌握信贷政策和处理支票、信用卡、转账的工作程序。

②熟悉和掌握各国货币当天的汇率，能识别各国货币的真伪。

③熟悉和掌握收银机及计算机的操作方法。

(3)工作内容

①每日收集及点算(在证人面前)收款员交来款项数目，并报告差异数目，以备调查。

②收取每日收据及收款员每日工作报告表，将所有现金及支票金额拨入每日的存款额内。

③向所有的收款员提供所需零钱以供找数。

④补允收款员支出的款项。

⑤检查准备支付现金的单据是否经过上级批准。

⑥编制收款员每日报告。

⑦对收款员进行定期培训，不断提高他们的素质和业务能力，帮助他们解决工作上的问题和困难。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总会计师的职责

适配人群酒店总会计师，财务总监，酒店财务主管使用场景酒店财务管理，预算执行监控，会计系统建设
制定目的酒店钱多事杂，怕账不对、钱丢掉、乱花钱。
适用范围只管财务部所有人，还有管钱管账的地方。
职责分工总会计师盯全盘，主管盯手下，员工盯自己手上的活儿。
管理要求账要天天对，钱要分开存，单据不能少，系统要常查。
监督与检查每月查一次账本，总监来翻，出错扣钱还重做，三次错就换人干。

酒店总会计师的职责(三)

(1)职责

有的酒店的总会计师由财务总监兼任。他的主要职责是:

①控制预算案，指导制定公司政策及程序、合约及牌照。

②管理现金流量。管理贷款、贷币兑换及监督信用部。

③管理会计事务、出纳、收入核数业务等。

(2)业务要求

①熟悉和掌握会计的基本概念及实际工作方面的知识，包括熟悉会计的基本原理、常规、假定、原则及限制等方面的基础知识。

②会计学是一门专门学、要掌握会计理论及实际工作的发展动向。

③熟悉和掌握商 业法、经济法及本地区的法律及法规，熟悉和掌握酒店法。

(3)工作内容

①监督编制综合决算表、预算表，现金流量报告。

②管理酒店日常财务会计工作。

③确保酒店在经营活动中对成本、定价、现金流量的控制，及对财务预算案及预算的控制。

④建立会计系统，进行内部控制，定期进行工作检查。

⑤提议薪金工资率的增减及财务部人员的编制问题。

⑥负责与各个部门，如财务部内部、各营业部门和非营业部门进行业务沟通。

⑦建立各种物资、财会管理制度。制定每个岗位的工作职责、工作程序。

⑧就财会的政策和法律问题与总监和总经理研究和磋商。

⑨对部属员工作进行培训，不断提高员工的素质和业务能力。

酒店总经理秘书工作职责：酒店总机 职责

适配人群总机话务员，前台收银员，商务中心服务员使用场景电话转接，宾客叫醒，退房结账
制定目的怕接错电话漏单子，客人信息被乱说，收银弄错钱，设备没人管出问题。
适用范围总机话务员、收银员、商务中心服务员。
职责分工话务员守好房号和客人事；收银员盯紧钱和单；商务员管好设备和账。
管理要求不闲聊不看报；房号不外说；结账先问退房没；设备坏了马上报修。
监督与检查主管每天查交接和操作；班组长盯现场；做错要重做一遍，再错扣分；每月抽3次电话录音看服务。

总机话务员

⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识;

⑵认真做好交接班工作;

⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;

⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;、

⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;

⑹准确地为客人提供叫醒服务;

⑺掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;

⑻熟悉市内常用电话号码;

⑼熟悉有关问讯的知识;

⑽掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;

⑾在工作中，不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志;

⑿如下情况，必须严格保密:

①客人的情况，必须严格保密;

②宾客不对外公开的情况;

③客人的房号。

收银员岗位职责

⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作;

⑵准确打印各项收费帐单和发票，及时，快捷收好客人应付的各项费用，对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据;

⑶接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作;

⑷在每班结束后，将当班收到的款项做收银员每班汇总表;

⑸认真做好每班的交接，做好备用金及未完成事宜的交接;

⑹客人来结账，首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的)，如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部将所有房号报齐。

注:总台收银员在客人离店结账时，应立即与客房楼层和电话总机联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;

⑻问清客人以什么方式来结账。

⑼请客人检查账单并签名。

商务中心服务员

⑴向当班主管负责，完成主管交给的任务;

⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报;

⑶熟悉当班的工作:如会议服务、接收传真、复印、打字，对各种未完成的工作了如指掌;

⑷负责对客的帐务:包括传真、复印、打字的费用;

⑸迎送客人;

⑹接听电话;

⑺报修设备设施;

⑻协助主管进行一些日常性的管理工作;

⑼协助主管对新员工进行培训。