酒店薪酬分级定薪（优选3篇）

酒店薪酬分级定薪

酒店薪酬分级与定薪

根据集团特点及员工职务将工作划分为3级。

薪酬体系的运行、控制与调整

运行:

1、月薪制:员工因休假而停止勤务时，依规定不得扣除缺勤额。

2、日结月薪制:员工因休假而缺勤时之薪资，可自薪资中扣除当日之缺勤额。但全月不上班者，则不支付该月之薪资。

3、计时制:依员工勤务时间来决定其支付标准，不上班则不需支付薪资。

4、日薪制及计时制薪资之计算，原则上是以基准内薪资除以勤务日数或勤务时数之金额为基准。

5、每月六号结算工资。支付方法 :总监以上汇入工资卡，总监以下现金发放。

调整:

1、根据个人能力与贡献情况适当调整。

2、根据企业运营情况给予适当调整。

3、如因国家政策等外部因素产生变化及时给予调整。

扣除额

下列规定可自薪资中自行扣除:

(一)个人薪资所得税。

(二)劳保费。

(三)工会协议之事项，例如:

1.暂付款。

2.餐费及宿舍费。

3.团体意外保险费。

4.工会会费及员工福利基金。

(四)其他，法令所规定事项。

调薪

调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下:

(一)凡具有资格调薪者，应于10月31日前送人事科审核，并于12月31日前依个人之考绩给予定期之调薪。定期调薪以每年调整一次为原则。

(二)中途录用人员、留职停薪者、试用期间者及特约人员皆不属于定期调薪之范围内。

(三)临时调薪之相关事项，则因时因地另行制定之。

(四)受惩戒处分之员工应视其处分之轻重，全部或一部分不予以调薪。

(五)有调整薪资之必要时，则依下列公式计算平均薪资之标准:

酒店薪酬分级定薪：z酒店薪酬文案

第一部分:薪酬组成:员工薪酬 =a b c d

a=档位工资(按月)b=超额计件奖(按月，限销售员、客房务服员)c=工龄工资d=奖金(按季)第二部分:薪酬说明: a=档位工资(按月)1、 档位工资，即酒店员工按岗位不同，设立红、绿、蓝三档工资标准，具体如下(试行3个月);

级别

店助

行政助理

驻店销售

值班经理

客房领班

客房主管

前台接待

客房服务

水电工

保安员

pa

蓝档

3100

1900

1800

2000

1600

1500

1400

1250

绿档

2800

1700

1450

1350

1150

红档

2500

1200

1300

1100

1000

2、单店根据当月所完成的(房费收入×工资系数)= 提取工资总额，并按上表中各岗位标准发放员工工资;(工资系数一般在0.08 — 0.10之间，具体见附件1);工资系数根据单店平均房价、客源结构、历史绩效、特殊情况(指股东人事安排、特殊市场环境)来确定;3、员工在试用期内，按对应岗位档位工资的80%发放，但不得低于当地最低保障工资标准;4、工资系数在新店开张时，3个月调整一次;其他已开业店1年调整一次;5、档位工资 = 基本工资 绩效工资(具本比例见下表)

序号

档位工资额

基本工资

绩效工资

说明:1、 基本工资不得低于当地最低保障工资标准，当基本工资小于最低保障工资标准时，需按最低保障工资标准计算，此时:绩效工资 =档位工资 — 最低保障工资标准(单店总经理可参考此标准自行落实);2、 员工绩效考核办法由店长自行制订与执行。

1

2450以上

60%

40%

2

1950 — 2400

70%

30%

3

1450 — 1900

75%

25%

4

1000 — 1400

80%

20%

6、 员工在法定假日加班费计算方法:基本工资 / 21.75 * 300%(或以1:2给予补休，平时加班一律以补休形式返还，具体参见《员工手册》);7、 员工日工资额 = 档位工资/21.75，员工病假按1:1扣除，事假按1:1.2扣除(但最多扣完当月工资额);8、 员工产假期间，工资按基本工资额发放;如已参加生育保险，在理赔后获得的误工补偿部分需返还酒店。9、 如当月营业额低于红档工资对应的营业额，员工工资仍按红档标准发放(不足部分先由酒店垫付，并在以后超出时返还);10、 每月提取的工资总额在按相应档发放后的剩余部分将累计到当季度结束后按规定发放给单店做人力资源产值超额奖励。11、 以上工资管理方案由店总全权负责并及时上报公司行政部。 b=超额计件奖(按月，限销售员、客房务服员)1、销售员工资及提成比例;

时间

月薪

超额提成

餐补

要求达到房晚

超出部分奖金

基数

450

60个房晚

10元/房晚

公司设定

10元/工作日

1125

375

40个房晚

960

240

30个房晚

计算公式:基本工资 ( 绩效工资 超额提成 )× 基数 餐补

基数:实际完成公司要求开房率的百分比(基数一般为1或0，开房率低于要求10%时，基数为0)，超出部分一个点按照50元来计算。

2、客房服员超额计件奖1)员工做房基数以月为单位，具体奖金 =(月实际做房数—月工作日×16间/天)×2.5元/间，(所有房间不分房型、房态，空房不计算);2)员工利用休息时间做房按2.5元/间发放工资，但不另计加班费;其他岗位在无客房员工当班时抢房同样可以领取2.5元/间的做房补贴;3) 员工做房质量必须符合要求，客房管理人员严格检查，对不合格项必须返工，且返工房减半计费;4) 具体统计操作由店总负责控制上报申请费用，季度支付;c=工龄补贴——员工工作满12月以上，增加工龄补贴30元/月;以后每过12个月增加一次;连续增长4年后停止;工龄补贴每6个月拨付一次给员工;发放日不在职的员工不予发放。d = 奖金(按季)人力产值超额奖 经营利润增长奖 网络收入增长奖 1、 人力产值超额奖:每月员工系数工资按档位支取后还有结余部分将在季度统一返还单店，按员工岗位、出勤及星级情况分配;2、 经营利润增长奖:《(单店季度经营收入—客户流失损失)—单店季度经营费用—同期单店季度利润》× 10% = 季度经营利润奖金;3、 网络收入增长奖:(本季度网络收入—同期季度网络收入) × 10%;4、 奖金分配模式:店长50%;员工50%;3、 分配基本要求:(仅限上述第2、3项)1) 过夜开房率不低于80%;2) 必须是正常运营单店，筹建和试运营单店不参与分配;3) 单店客户满意度排名在前50% 内;备注:具体奖金政策说明将在其他政策中明晰; 第三部分:员工星级评定与奖金分配1、 单店设立星级员工评选制度，所有员工分为:无星员工、一星员工、二星员工和三星员工;2、 星级员工每季度评选一次，≥80分者为一星员，≥90为二星员工;3、 单店三星员工比例控制在15%内，二星员工控制在25%内，一星员工控制在40%内(如果考评分数达到标准，但名额超过此比例，则按分数由高到低优先确定);三星员工数量不足时二星员工数量可相应增加，以此类推，但星级员工总数不得超过员工总数的80%。4、 连续两个季度均被评为一星员工可晋升为二星员工;如此后评选一次不达80分，则降为一星员工，再一次不达80次，降为无星员工;5、 连续三个季度均被评为二星员工可晋升为三星员工;如此后评选一次不达90分，则降为二星员工;6、 被评上星级的员工在季度奖金分配时将增加星级系数:一星员工0.8二星员工1.2三星员工1.8;7、 三星员工将优先参加选拨、培训、晋升;此表在每个自然季度后次月8日前评估完成，并报管理公司绩效经理审核备案。8、 实行以上奖金方案后，单店员工年终不再享受双薪制(即年终奖)。

酒店薪酬分级定薪：z酒店薪资考核方法

酒店薪资考核方法

一、薪资结构

1、月薪制员工的薪资结构由原来的工资总额分为固定部分、绩效考核、营业额考核、利润考核四部分。

(1) 固定部分占60%(基本工资 岗位工资 企业补贴179元)

(2) 绩效考核占10%(每季度根据上级主管对其绩效考核的成绩)

(3) 营业额考核占5%(每月根据连锁店完成营业额进行考核)

(4) 利润考核占25%(每月根据连锁店完成利润进行考核)

2、时薪制员工将现在时薪分为基本时薪和效益时薪二部分。其中效益时薪:员工0.5元/小时，星级员工0.7元/小时

二、考核

1、月薪制

(1) 绩效工资按岗位绩效考核的成绩执行(新进员工本季度按100%计算)(2) 营业额考核工资完成当月预算营业额考核工资的100% 未完成预算营业额按未完成比例扣除。例如:某店预算月营业额为240000元，如完成240000元以上得100% 如完成221000元则得221000/240000=92% 则得营业额考核工资部分的92% (3)利润考核工资(含减亏)完成上月预算利润指标得利润考核工资100% 未完成预算的按未完成比例扣除例如:某店预算利润为50000元如完成50000元得100% 如完成45000元得45000元/50000元=90% 则得利润考核部分的90%

2、时薪制员工实得效益时薪=效益时薪*(营业额完成率 利润完成率)/2*100%

三、超额利润的分配(含减亏)

1、每季度核算一次，按超利润部分的50%返回门店，分配比例按以下工时计算:

(1) 店经理按500工时计算

(2) 店副理按400工时计算

(3) 一级助理按350工时计算

(4) 二级助理按300工时计算

(5) 见习助理按200工时计算

(6) 员工按实际工时计算例如:某店一季度超利润10000元，有店经理一名，一级助理一名，二级助理二名，员工20名用工时3000小时。应得奖励时薪10000*50%/(500 350 250*2 3000)=1.15/小时店经理得奖励=500*1.15=575元员工得奖励=150*1.15=172.5元

2、完成当年预算和利润，而年度员工工资总额(按预算百分比)有节余的，节余部分的70%按以上办法分配。

四、每年的4月、7月、10月和次年1月考核发放上一季度的超额利润(含减亏)，奖励发放时以当日在册人员为准，不论何种原因离店都不列入发放范围。