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食堂液化气使用安全管理规定(优选4篇)

时间:2026-10-10 13:27:29

食堂液化气使用安全管理规定

适配人群食堂厨师,燃气操作员,后勤管理员使用场景食堂操作,燃气泄漏处置,灶具启停检查
制定目的食堂用液化气容易出事,怕伤到人、烧坏东西,想让大家平平安安做饭吃饭。
适用范围管食堂所有人,管买气、装罐、点火、关阀、查漏这些事。
职责分工后勤主任牵头,厨师长执行日常操作,安全员每周检查记录,主管盯着整改。
禁止行为不准没培训就上手操作,不准漏气还硬点火,不准瞒着隐患继续用,不准自己乱改管道。
检查与监督厨师每天开火前先看罐子和管子,安全员每周查一遍并记本子,查出问题当天报、三天内修好,没做到扣当月安全分。

1、 目的

为规范食堂液化气的安全使用,保护员工人身及食堂财产安全,特制订本规定。

2、 安装、改进

2.1食堂液化气设备的采购安装必须符合国家的相关法律法规,保证安全需要;

2.2液化气的设备的安装调试改进必须由具有国家法律法规规定的相应资质的单位实施;

2.3设备的安装、改进必须满足食堂使用要求,符合安全要求。

3、 使用

3.1液化气使用的工具必须是专人操作,使用人员要进行岗前培训,懂得安全操作,能识别不安全隐患;

3.2液化气操作人员必须按要求使用设备,不得违反操作规程;

3.3液化气使用人员发现安全隐患时,要及时记录、上报,在自己力所能及的范围内清除隐患,自己不能解决的要等专业维修人员清除安原隐患后再使用,不得隐瞒或谎报情况,更不得强行使用。

3.4在存在重大安全隐患时,应立即停止使用液化气,直到隐患解除才能使用。

4、 维修

液化气设备不能使用或使用存在安全隐患时应由专业人员进行维修。

5、 安全检查

5.1液化气房专人管理,定期检查,房子要加危险标识;

5.2每周进行一次液化气设备安全使用检查,并做好记录;

5.3每次厨师使用炉灶之前检查液化气是否正常,设备是否完好,发现问题要报主管并及时解决,同事做好记录。

食堂液化气使用安全管理规定:员工食堂液化气使用安全

适配人群食堂管理员,燃气作业员,后勤保障员使用场景食堂操作,燃气使用,漏气处置
制定目的怕煤气漏了中毒或爆炸,想让大家用得安心点,少出事。
适用范围食堂做饭的人,管煤气开关、炉子、管道、钢瓶这些。
职责分工厨师长带头查,每天做饭前看一遍,后勤阿姨每周再细查一次,园长不定期抽查。
禁止行为不准闻不到味就点火,不准用打火机试漏气,不准钢瓶横着放,不准关窗用煤气,不准超存两瓶。
检查与监督每天开火前自己检查,填个简单小表;后勤阿姨每周五下午来核对;没填表或错三次扣当月安全奖;月底汇总问题,下周一起改。

一、使用煤气之前必须将食堂的窗户、大门打开;保持良好通风;观察煤气是否有臭味;确认无漏气时再开火使用。⑴、嗅觉--家用煤气中掺有臭剂,漏出时会有自味。⑵、视觉--煤气外泄,会造成空气中形成雾状白烟。⑶、听觉--会有“嘶嘶”的声音。⑷、触觉--手接近外泄的漏洞,会有凉凉的感觉。

二、使用煤气时,观察火焰正常呈淡蓝色,如发现呈红色,即表示不完全燃烧现象;会产生一氧化碳中毒之危险,应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。

三、定期检查炉具、煤气管线是正常;怀疑煤气管(管线)有漏气时,不可用火柴或打火机点火测试,应以肥皂泡检查有无泄漏。仔细地检查一下,灶具、热水器等燃气用具是否与供应的煤气相符合,与灶具的连接管两端卡子有否安装固定好,所有阀门是否关好。

四、发现煤气漏气时应如何处置:⑴、立即关闭煤气开关。⑵、千万不可开启或关闭任何电器开关。⑶、轻轻的打开所有门窗并迅速逃出户外。⑷、打报警处理。

五、送气时,应做好交接记录;⑴并检查钢瓶请注意检验期限,并附有检验合格标。⑵钢瓶请直立,且避免受猛烈震动。⑶、放置于通风良好且避免日晒场所。⑷、不可将钢瓶放倒使用。⑸、钢瓶上不可放置物品,以免引燃。⑹、保证贮存煤气不得超过两瓶,将贮存煤气降到最低,确保安全。

食堂液化气使用安全管理规定:学校食堂液化气安全使用

适配人群食堂管理员,炊事员,燃气设备巡检员使用场景食堂操作,燃气泄漏处置,灶具点火前检查
制定目的怕漏气中毒起火,想让大家用得安心点,别出事。
适用范围食堂师傅们,管液化气开关、检查、使用全过程。
职责分工厨师长带头查,帮厨每天看窗户开没开、气味闻没闻,园长不定期翻记录本。
禁止行为不准关窗用气,不准用明火试漏,不准钢瓶放倒,不准堆俩以上瓶子。
检查与监督每天开工前自己盯三遍,月底园长抽查,漏一次扣5分,再犯停岗半天,记录本贴墙上随时翻。

一、使用液化气之前必须将食堂的窗户、大门打开;保持良好通风;观察液化气是否有臭味;确认无漏气时再开火使用。⑴、嗅觉--家用液化气中掺有臭剂,漏出时会有自味。⑵、视觉--液化气外泄,会造成空气中形成雾状白烟。⑶、听觉--会有“嘶嘶”的声音。⑷、触觉--手接近外泄的漏洞,会有凉凉的感觉。

二、使用液化气时,观察火焰正常呈淡蓝色,如发现呈红色,即表示不完全燃烧现象;会产生一氧化碳中毒之危险,应立即请液化气专业人员检修、调整炉具。

三、定期检查炉具、液化气管线是正常;怀疑液化气管(管线)有漏气时,不可用火柴或打火机点火测试,应以肥皂泡检查有无泄漏。仔细地检查一下,灶具、热水器等燃气用具是否与供应的液化气相符合,与灶具的连接管两端卡子有否安装固定好,所有阀门是否关好。

四、发现液化气漏气时应如何处置:⑴、立即关闭液化气开关。⑵、千万不可开启或关闭任何电器开关。⑶、轻轻的打开所有门窗并迅速逃出户外。⑷、打报警处理。

五、送气时,应做好交接记录;⑴并检查钢瓶请注意检验期限,并附有检验合格标。⑵钢瓶请直立,且避免受猛烈震动。⑶、放置于通风良好且避免日晒场所。⑷、不可将钢瓶放倒使用。⑸、钢瓶上不可放置物品,以免引燃。⑹、保证贮存液化气不得超过两瓶,将贮存液化气降到最低,确保安全。

责任人:

食堂液化气使用安全管理规定:食堂液化石油气瓶使用

适配人群食堂主管,警卫人员,液化气使用人员使用场景项目部食堂,气瓶库房,液化气泄漏处置
制定目的怕食堂用液化气出事,想让大家用得安全点,不炸不漏不着火。
适用范围管食堂所有人,管买气、存气、用气、查气这些活儿。
职责分工食堂主管管存气查气,警卫天天巡库房记本子,用气的人自己检查瓶和管子。
禁止行为不准卧放气瓶,不准私拆阀门,不准用明火查漏,不准在库房里开关电器,不准排残液。
检查与监督新来的人先培训再上岗,警卫每天查库房,主管每周看记录,没按要求做就重学,三次不对换人干。

1、编制目的:为了确保项目部食堂用液化气瓶的安全使用,特制定本作业规定。

2、管理细则:

2.1采购符合国家标准规定的、从有经营许可证的供应企业购买燃气用液化气。

2.2由使用部门、采买人员共同做好液化气瓶存储、使用的安全管理。

2.2.1食堂主管:负责燃气用液化气的存储、管理、检查、安全措施的实施。

2.2.2警卫人员:负责液化气瓶仓库的巡检,并记录现场巡检表,并记录好“外来车辆、货物车辆进出门记录表”,并将遇到的问题及时反馈给项目部相关领导。

2.2.3相关使用人员:负责液化气瓶使用前及使用后的检查,确保安全可靠。

2.3液化气存储和使用人员必须经过培训,了解液化气的特性及安全使用基本知识,其他人员禁止擅自使用液化气瓶。

2.4液化气钢瓶必须存储于单独的钢混结构的库房内,库房必须阴凉通风,远离热源,摆放位置易搬动、周围无易燃物,并配备一定数量的灭火器。

2.5气瓶总重量大于420公斤时,气瓶间与其他建筑间距不小于10米的独立建筑物。

2.6气瓶间高度不低于2.2米。内部不得有暖气沟、地漏及其他地下构筑物。

2.7气瓶间和使用场所要配备可燃气体浓度报警器。

2.8液化气钢瓶存放必须直立放置,不允许卧放或倒放。

2.9存储液化气的库房内必须使用防爆型电器设备。室内的开关要移到室外。

2.10液化气系统使用的管道、软管、管道附件、调压阀、调压器、汽化器、紧急切断阀、用气器具、密封圈等要有出厂证明、合格证、检验报告等相关资料。

2.11液化气空瓶与满瓶应分开放置并有明确标示。

2.12使用部门现场临时液化气存放点应有明确标示,存放数量不得超过2瓶。

2.13使用部门搬运液化气钢瓶应使用专用推车,禁止用滚动或其他产生震动颠动的方式搬运。

2.14液化气瓶库和食堂液化气瓶库房应指定专人负责管理。

2.15液化气瓶使用要求:

2.15.1使用液化气前必须仔细检查液化气瓶连接的所有管路、接头、阀门等是否完好,防止胶管老化,接口脱落等现象,严防液化气泄漏。

2.15.2液化气使用前强制系统汽化器前液相总管要安装切断阀。

2.15.3减压器、密封圈、橡胶软管等超出使用年限,或密封圈、橡胶软管在使用期限内老化腐蚀的,要立即更换。

2.15.4钢瓶与用气器具或供气系统严禁采用软管连接,要用硬管连接。

2.15.5食堂灶台及液化气使用结束后必须检查,确认液化气钢瓶角阀及总管阀门关闭,异常情况必须及时处理。,要逆时针旋转上紧。

2.15.7禁止用任何方式强行开关液化气钢瓶角阀。液化气瓶泄漏或起火场所禁止使用各类明火,禁止开关任何电器设备。

2.15.8禁止私自拆卸液化气瓶任何部件。

2.15.9禁止私自排放钢瓶中的残液(气)

2.16液化气的其他使用要求按国家有关规定执行。

2.17液化气泄漏和起火应急处理方法:

2.17.1若怀疑液化气库房内有漏气,应及时打开门窗进行自然通风,并可用肥皂水检漏,及时处理漏点,同时报告警卫。

2.17.2液化气泄漏处置方法:保持冷静,立即关闭钢瓶角阀切断气源,严禁打开或关闭任何电器设备以及通信设备(如手机等),在室内则打开窗户,进行自然通风,室外则设立警戒区域,防止人员靠近,并立即报告警卫。

2.17.3液化气起火处置方法:保持冷静,立即关闭角阀,如角阀处有火焰,则用湿毛巾等裹手关闭,或用灭火器进行灭火,同时报告警卫。

2.17.4异常无法处理情况下,必须及时报告主管或警卫,泄漏严重时直接拨打119。

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