【导语】食品经营许可证哪里办怎么写好?很多注册公司的朋友不知怎么写才规范,实际上填写公司经营范围并不难,我们可以参考优秀的同行公司来写,再结合自己经营的产品做一下修改即可!以下是小编为大家收集的食品经营许可证哪里办,有简短的也有丰富的,仅供参考。
谈到吃,在我国可谓是历史悠久,否则也不会产生如此多的彩色,也就带来了相当兴盛的餐饮行业。在以往做餐饮可不简单,销售食品需要办理食品流通许可证,开家饭店需要办理餐饮服务许可证,还有卫生许可证等等,相当的复杂,因此也就带来了相关的改革,餐饮经营者以往需要办理的多种证件,在如今只需要办理食品经营许可证即可,不管食品经营者是食品流通,还是餐饮服务,那么食品经营许可证是怎样办理的呢?有需要哪些材料呢?一起来了解一下。
一、办理食品经营许可证的流程
1、信息登记,填写申请表
首先还是需要到当地的市场剪短管理部门,然后注册个人的信息,注意阅读相关的特点要求,在接着开通个人的账户。
2、申请
申请人在网上办理的食品经营许可证的申请后,同时也上传了电子材料,依旧还是需要到相关部门去提供给纸质的材料,根据提示进行递交。
3、受理
提交过相关的纸质材料之后就正式进行受理,先会对收到的资料进行对比,然后就会出具受理回执。
4、审查
在材料收集齐全后,就会在一定的时间内进行审查,在审查通过后,就会制作《食品经营许可证》;不予通过的,出具《不予通过的决定书》。
5、取证
申请人可根据短信提示在网上个人中心查阅办理情况,到窗口领取《食品经营许可证》正副本。
二、申请食品经营许可所需材料
1、《食品经营许可申请书》
2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件
3、各类场所卫生管理制度;
4、卫生管理组织(机构)名单;
5、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件
6、食品安全管理制度文本
7、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明
8、与食品经营相适应的经营场所的使用证明
9、食品安全管理人员培训合格证明复印件
以上就是办理食品经营许可证的流程以及所需的资料了,就目前来说,餐饮行业的注册相对来说越发的简单了,不过还是需要注意对相关的资质进行把控,特别是对于卫生方面的一些要求,相对来说是比较的严厉,如果没有做好相应的安排,那么也是可能会导致食品经营许可证办理不下来。
“太快了,才1个小时,完全出乎意料。对我们申请人来说,网上核查不用跑了,实在是省时省力!” 成都市武侯区餐饮经营者康某某很是高兴。原来康某某准备在武侯区簇锦街道开家串串餐饮店,申请食品经营许可证过程中,被告知需要监管人员去现场对店内布局进行现勘,并听说办理周期要20天。
8月5日,康某某在武侯区市民中心窗口提出现场核查申请。不一会儿,康某某接到区市场监管局食品科负责人隋方电话,告知现在可以在网上申请。于是,康某某扫二维码进入网上办理程序,提交经营场所的食品操作间的视频、图片等资料。
收到申请后,隋方进入后台,点开视频,对操作间布局、餐具清洗消毒设备、通风排烟设施以及食品原料、清洗水池设置是否与污染源保持规定距离等进行审查。资料符合要求,马上出具审核表及记录,这样仅用1小时就办完。预计第二天,康某某就可去行政审批局领取食品经营许可证了。
此外,网上现勘有不明确之处,还可通过现场视频连线进一步核实。
记者获悉,康某某的核查由网上办理代替现场核查,是该局办理的首例。
隋方介绍:“之前,行政审批部门接收食品经营许可证的申请材料并进行形式审查。其中,出于食品安全的专业性要求,市场监管局食品科负责许可证的现场核查工作。如果发现不符合的,要求申请人限期整改,改完后监管人员会再次到现场复查。复查符合的,制作核查表和记录并转交审批部门,不符合的予以退件。”
记者了解到,2023年武侯区市场监管局办理现场核查2776件,2023年1至7月,有1504件,工作量非常大。但因为需要从源头保障餐饮店开张后的食品安全问题,现场核查又非常重要,不能省。食品监管人员接到任务后,通常在7~10个工作日内第一次现场核查,条件不符合还要整改。前前后后大约需要20天。
“网上核查,是我们开展党史学习教育‘我为群众办实事’的重要举措,要把实事办好,把好事办实。遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的许可原则,我们研究后大胆探索,把现场的工作搬到网上来办。还有,不要小看节约的20天,当事人开餐饮店不容易,租房后就开始算租金,等20天才能现场核查完成,领证再花几天,一个月基本就没了。很可能还没营业,就花掉几千块房租。”
该局相关负责人表示,为了方便群众使用电子现勘,但仍会将食品安全放在首位,实现流程简化但审核要点不放松。同时,牢牢把握“放管结合”原则,突出事中事后监管,努力做到放得有活力、服得有效率、管得到关键。强化取证后的首次监督检查、加强日常的隐患排查与整治、严厉打击各类食品安全违法违规行为。
图文供稿:武侯区市场监管局
关于经营范围的叙述,《民法通则》规定,'企业法人应当在核准登记的经营范围内从事经营。也就是说向国家行政机关核准的经营范围。
某公司的营业执照
经营范围的填写一定要慎重,注意以下几点
1 经营活动一定要在经营范围允许之内;
2 尽量是相关的范围之内,有很多人在建筑公司里填写了会务组织,这个允许的,但是有弊端;
3 不是经营范围越广越好,因为税务稽查大数据随机稽查,你的公司每一项都有,这就不太好,比如水果经营你有,教育培训你也有,国家在缉查培训,你在上面;稽查进口水果你也有;
4 有些是特许经营的,比如食品销售,他是需要“食品经营许可证”的;办学需要“办学许可证”。最麻烦的是办学,不只是对师资,对办学场地,对消防设施,都有一定的要求;
5 现在社会上流行的网店,开网店不受地区限制“写互联网销售”;
6 教育咨询、技术服务、技术交流、技术转让、管理咨询这一些是有特定需要用到的。
近现在的网络商品交易平台都是需要实名认证的,经营店铺都必须上传店铺的相关资质证几年来来,电商企业发展迅速,很快在互联网领域占领一席之地,带动经济发展,取得了十分惊人的业绩,这些电商平台也为创业者们提供了更多的机会,为社会提供了更多的岗位,甚至引领了人们新的生活方式。
很多的创业者放不下家乡,不想离开家人,想带动家乡共同发展,开网店,做短视频就成为了一个非常不错的选择,售卖家乡特产,制作自家小零食,如果运营得当,既能获得不小的收益,还能陪在家人身边,不用和妻子孩子分离,收益和家庭两不耽误。今天就给大家讲讲要开一家食品网点怎么办理经营许可证,有哪些步骤呢?
明和经营许可证,那么食品网店需要上传的就是食品经营许可证,也就是我们所说的食品流通许可证。食品经营许可证可以分为以下几个类型:预包装食品、散装食品、冷冻冷藏类食品以及婴幼儿乳制品这几类。还有些地区也加入了酒类商品和保健品划分进了食品经营里面。其中包装食品就是我们平时吃的辣条、薯片、等这些零食,这在里面是最简单的一类包装食品。
首先给大家简单说一下办理食品经营许可证的要求有哪些,第一必须有干净整洁的食品制作售卖的场所,远离有害、有毒场所和其他的污染源;第二要有相应的食品经营设备和卫生设施;第三应具备专业的食品安全监控人员和服务人员,店铺要有专门保证食品安全的规章管理制度和办法;第四具有合理的制作过程以及流程,避免与有毒物品接触,防止食物中毒;最后要在法律所规定的范围内进行经营。在我们实际办理许可证的过程中,比较重要的就是要有实际的商用场地,有类似于超市的货架和商品安置,这种地址就可以作为食品经营许可证上的地址了。
食品经营许可证办理的流程有这几个阶段,首先进行名称审核,申请企业的名称要符合我国法律规定的名称标准,比如不能与知名企业混淆、不能带有宗教色彩、不能与知名企业重名等等。这些都通过以后要向工商局递交《企业名称预先审核申请书》等待审核。
经过3-5个工作日后,大概就可以取得《企业名称预先审核通知书》了,这就意味着我们通过了第一个步骤名称审核,之后需要去食药局递交《食品经营许可证申请书》和相关的一系列申请材料,等待受理审批,递交的申请材料必须齐全并且符合法律规定的合法形式,若是材料不符合或是缺失都是要进行补缴重新受理的,为避免过后麻烦浪费时间,申请人一定要提前看好,准备齐全。
核查之后的二十个工作日内食药局就会给出是否申请成功的通知,如果材料齐全没有错误,审核通过的话,就会颁发《食品经营许可证》。
办理网上食品经营许可证,解决了地址问题之后其实就很好办了,可以去租一个商业场地,但是一般的食品经营许可证有效期为5年,5年后可能会出现场地无法继续租用的情况,后期的工作可能会遇到麻烦,大家可以咨询相关的专业人士之后,仔细考虑再做决定。
以上就是小编的讲解的办理流程,如果不符合办理情况,没有场地经营的话,可以联系小编代办理,3-5天出来,现在政策基本开放,无地址也可以办理的!
关注微信公众号“网店运营小助手”每天更多抖店食品上架遇到的各种问题分享。
请教万能的“头天”一个法律问题,什么情形应该依法取得《食品经营许可证》?
1、行政机关的单位食堂需要依法取得《食品经营许可证》吗?
2、农民工劳务建筑工地的食堂,自己买菜自己做饭自己吃(所有费用由工头承担,农民工个人不交钱)的食堂需要依法取得《食品经营许可证》吗?
盼指教!!!
依据《中华人民共和国行政许可法》、《食品生产许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第16号)第四十一条第一款“食品生产者终止食品生产,食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销的,应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。”之规定依法对“云南华宁盘溪天糖食品有限责任公司”等食品生产许可证予以注销(名单详见附表)。
特此通告。
玉溪市市场监督管理局
2023年7月7日
来源:玉溪市场监管
原标题:玉溪市市场监督管理局关于注销《食品生产许可证》的通告
编辑:都市时报一点关注 胡楠
审核:祝小涵
自动售货机作为新型零售设备,因其方便快捷而备受群众青睐,但你是否知道,自动售货机也需“持证上岗”?根据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可办法》等法律规定,国家对食品生产经营实行许可制度并遵循一地一证原则,(食品类)自动售货机属于销售终端设备,相关食品经营者应当在经营场所显著位置公示经营者名称、联系方式以及《食品经营许可证》等信息,以接受社会监督。
法条链接
《食品经营许可管理办法》第十二条规定:“申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料: ......利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。”
第二十六条第二款规定:“食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。”
为切实保障群众“舌尖上的安全”,近日,龙湖区检察院专门开展针对辖区内自动售货机的检察公益诉讼监督活动,就自动售货机是否持证经营、食品来源渠道是否正规、日常监管是否到位等问题进行监督。
经实地走访调查,龙湖区检察院发现辖区内部分公园、住宅小区、高铁站内的自动售货机未在醒目位置公示营业执照、食品经营许可证等信息,食品安全主体责任不明,日常监管缺失,既侵害了消费者的知情权,也存在一定的食品安全隐患。
发现问题后,龙湖区检察院迅速启动行政公益诉讼诉前程序,向负有监督管理职责的相关行政机关发出磋商函,督促其依法履行监督管理职责,采取有效措施对自动售货机不规范销售行为进行整治,同时要以点带面对全区范围内自动售货机开展专项检查,确保全部自动售货机“持证上岗”,及时消除新零售领域食品安全隐患,填补食品安全监管漏洞,切实保障食品安全。
相关行政机关收到龙湖区检察院磋商函后,立即组织对辖区自动售货机开展专项检查,全面摸查辖区自动售货机经营情况,责令违规商户落实整改。阶段来共清理规范辖区内自动售货机44台,实现自动售货机“亮证亮照”经营。
此次监督活动是龙湖区检察院开展“公益诉讼守护美好生活”专项监督活动的一个缩影,以有力举措回应了人民群众对食品安全的新要求新期待。接下来,龙湖区检察院将继续充分发挥检察公益诉讼职能,加强与行政机关的协作配合,形成公益保护合力,为守护群众美好生活贡献更多检察力量。
来源:龙湖检察
自《食物经营许可监督管理方法》实施以来,许许多多网友咨询小编《食品经营许可证》的办理流程。不过,截止到目前,全国还有许许多多地方的运转、餐饮“两证合一”工作没完成,食物经营许可的办理并不一致,全国各地有自己的许可审查方法。那么应该如何办理食品经营许可证呢?接下来我们一起瞧瞧吧。
食品经营许可证办理流程:
1、第一步要取得个体工商户营业执照,这也是必要条件。办理健康证和知识培训合格证,通常情况下可以去医院或是当地的卫生防疫站办,最好是带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后,通常情况下2-3个工作日内健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2、准备好食品经营许可证申请表格,可以向当地的市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
3、准备好法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食物安全管理制度,通常情况下当地的市场监督管理局都有模板。
4、绘制店肆的平面图。递交缴纳税费的单据证明,证明你所使用的水是正规自来水公司供应的。
5、以上材料悉数准备好后,去当地的市场监督管理局递交,很多的地方在政务大厅就可以办理。
6、材料提交成功后,市场监督管理局会安排人员来看场地。通常情况下规定为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7、检查合规合格后,通常情况下15-20个工作日内,食品经营许可证就出来啦。
办理食物经营许可应递交的材料
1、《食物经营许可申请书》
2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件
3、与食物经营相适应的经营场地的使用证明
4、负责人及食物安全管理人员、食物安全专业技术人员的身份证明
5、与食物经营相适应的经营设备空间布局和操作流程的文件
6、食物安全管理制度文本
食品经营许可证可以经营哪些项目?
1、预包装食品售卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
2、散装食品售卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
3、特别食品售卖(保健食品、特别医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)
4、其他类食品售卖
5、热食类食品制售
6、冷食类食品制售
7、生食类食品制售
8、糕点类食品制售(含蛋糕裱花、不含蛋糕裱花)
9、自制饮品制售(不含运用压力容器制作饮品)
10、其他类食品制售等。
需要特别注意的是,列入其他类食品售卖和其他类食品制售的详细种类,理应报国家食品药品监督管理总局同意后执行,并清晰标示。具有热、冷、生、固态、液态等多种景象,难以清晰归类的食品,可以依照食品安全危险等级最高的景象进行归类。
食品经营许可证办理地址
1、区局受理规模:
1)大型餐馆;
2)全区机关单位食堂;
3)区属托幼组织、大、中、小学校园和事业单位食堂;
4)食品售卖连锁企业总部、餐饮服务连锁企业总部、餐饮管理企业;
5)中心厨房;
6)团体用餐配送单位。
2、分局受理规模:
1)中型餐馆;
2)小型餐馆;
3)饮品店;
4)糕点店;
5)小餐饮;
6)镇属托幼组织、校园和企事业单位、建筑工地食堂、养老组织食堂;
7)商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货售卖商、网络食品售卖商、药店兼营等食品经营出售者;8)含保健食物运营项目的食物运营出售者。
商业特许经营备案的条件准备如下:1、公司名下需要有两家直营店且经营一年以上;2、有特许行业的商标证书;3、营业范围需要有特许行业的字眼;4、需要提供前置审批证书证明。商业特许经营备案的直营店情况具体分析:1、申请公司名下的分公司;2、申请公司名下的子公司,且控股百分之五十以上;3、企业名下*大股东(占比51%)的个体户或者名下配偶的个体户。商业特许经营备案商标情况具体分析如下:1、商标可以在个人名下,可以授权给申请主体公司。2、商标必须是商标证书原件,受理证明不行。3、35类商标也不是万能的。商业特许经营备案的营业范围要求具体分析:1、申请主体和直营店的营业范围需要和加盟合同上的特许一致。2、时间没有要求,可以增项。商业特许经营备案的前置证书证明具体分析如下:1、有的特许行业需要有相关的前置审批证明,就拿餐饮行业,需要有食品经营许可证。2、前置要求证书也需要有一年的时间。商业特许经营备案办理下来后,需要注意哪些内容?1、商务部对备案没有明确规定使用年限,不需要,注销就行;2、备案下来后,每年需要需要进行年检,主要就是汇报加盟商、直营店等情况。九鼎秦渝台是一家以特许经营项目咨询、品牌渠道招商搭建为起点,从产品孵化立项、标准化体系建设、标准化产业链设计、食品安全管控到市场特许连锁拓展为一体的综合型服务企业。公司其核心是协助特许人搭建完善的特许体系,帮助受许人项目对接和转型。业务范围涉及单店运营托管、选址评估、产品研发、vi设计、特许经营项目备案、各类证照办理、中央厨房建设、调味品研发、饮品研发、特许标准化咨询、招商系统打造、招商团队文化建设为一体的多元化企业集团。二、业务介绍2.1 连锁企业特许经营体系打造九鼎咨询:特许经营连锁加盟项目梳理,包括连锁管理体系构建,九鼎培训课堂(招商、选址、营建、督导、培训、单店标准化、人、财、物、信息、产、供、销等);2.2 连锁企业招商系统打造九鼎招商:严选好项目、招商外包、招商团队打造、创业项目对接、打造标准的招商系统会让招商、加盟、销售更加容易、更好复制、更好传播。2.3 创客证照办理创客服务:商标、特许牌照备案、各类证照办理、网络营销平台构建、平台托管、vi、si设计、餐饮oem加工等服务
资讯来自 恒景教育
职业简介
食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员
职业详解
1.制定食品安全管理制度;
2.从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理;
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训,实施从业人员健康管理;
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理;
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理;
6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理;
7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理;
8.配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
报考条件
高级:26周岁、学历大专及以上
中级:18周岁以上、学历大专及以上
报名资料:
身份证正反面扫描件
学历证书扫描件
蓝底大一寸电子相片
本人手机号
考试时间:每月滚动考试
证书查询
技能人才评价工作网可查(http://jndj.osta.org.cn/)平时说的人社官网可查、国网可查均为此网站。
信息来自 恒景教育 公众号
由具备鉴定资质的、纳入人保部职业资格证查询系统的、第三方鉴定机构鉴培训评价组织制作、发放的证书才可人社官网可查、全国通用!
推荐报考
近年来几大热门证书:企业人力资源管理师、劳动关系协调员、健康管理师、公共营养师、电子商务师、互联网营销师、信用管理师、科技咨询师、信息通信网络机务员、信息通信网络线务员、物联网安装调试员、呼叫中心服务员、信息通信营业员、保安员、物业管理员、智能楼宇管理员、育婴员、保育师、养老护理员、家政服务员、中式烹调师、中式面点师、西式面点师、美容师、茶艺师、物流服务师、物业管理员、鉴定估价师、室内装饰设计师、美发师 保健安摩员、芳香保健师、保健调理师、健康照护师等,均可申报
【咨询】
食品经营许可证已过期,当事人仍在经营,能否直接对当事人按无证经营定性查处?
【参考意见】
这也是个争议已久的问题。
相当一部分执法人员认为,对这类情形应直接按无证经营定性查处,理由主要为:在新《食品安全法》施行之前的有关部门规章中都有过对这类情形直接按无证经营定性查处的规定,新《食品安全法》施行之后食药总局的配套规章中虽然对此没有了明确规定,但从法律适用的延续性和新修订的《食品安全法》“严”字当头的立法宗旨看,新《食品安全法》没有理由减轻对食品安全违法行为的法律责任,因此认为原有关部门规章中的规定精神应延续执行。
延期办理需提供以下材料:
1、《食品经营许可证》延续申请书(一式一份、盖章、必选)
2、原《食品经营许可证》正、副本(1.交复印件,领证时交回原件;2.如采用邮寄送达方式的申请时交回原件)
3、营业执照(1.企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,提交营业执照;2.一式一份、盖章)
4、法定代表人(负责人或业主)身份证(1.港澳台需提交回乡证或身份证;外籍人士需提交护照。如有变更需提供新旧法定代表人身份证复印件;2.一式一份、盖章、必选)
5、经营场所布局流程图(1.经营场所的总平面图,要求清楚标注食品处理区和就餐场所的尺寸及总面积,除食品销售及≤50平方米小餐饮推荐电脑出图外,其余食品经营单位全部要求电脑出图;2.一式一份、盖章、必选)
6、与食品经营相适应的主要设备设施布局(1.食品处理场所的平面图,要求清楚标注各功能间名称、尺寸、面积及设备设施清单,除食品销售及≤50平方米小餐饮推荐电脑出图外,其余食品经营单位全部要求电脑出图;2.一式一份、盖章、必选)
7、新旧法定代表人(负责人或业主)任职变更情况说明(一式一份、盖章)
需要注意的事,食品如何过期了还在从事经营活动,会被罚款的。食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的,应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
重庆市网上办事大厅办理界面。重庆市市场监管局供图
华龙网-新重庆客户端讯(记者 余志斌)记者从重庆市市场监管局获悉,当前,重庆市疫情形势依然十分复杂严峻,为减少人群聚集,遏制社会面传播,重庆市市场监管局向全市市场主体发出倡议——市场监管领域业务尽量“网上办”。
市民可以登录重庆市网上办事大厅(http://zwfw.cq.gov.cn/)或重庆市政府app“渝快办”,根据系统智能提示,即可全程线上办理企业开办、变更、注销登记和食品经营许可等业务。
重庆市政府app“渝快办”办理界面。重庆市市场监管局供图
各区县市场监管局将及时受理网上申请,反馈办理进度,竭力通过网上指引、电话咨询等“零接触”方式提供高效、优质的服务。
目前部分证照办理提供了寄递服务,市民可以根据需要自主选择。重庆市市场监管局已向所有市场主体同步发放电子营业执照,电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力,市民可以登录微信、支付宝、重庆市政府app中搜索电子营业执照小程序下载使用,也可以登录国家企业信用信息公示系统查看办理结果。
(本文来自新重庆客户端app,请至各大应用市场下载)
现在网络发达,很多年轻人都已经不用外出进行购物了,直接在网上进行下单购买即可,但是作为在网上开店的老板,如果经营的是食品行业也需要办理相关的证件,那么,网店怎么办食品许可证?下面就跟着小编一起来了解一下吧。个体户执照、食品经营许可证都可以代办!
食品经营许可证和食品生产许可证上是有两个字的差距,一个是经营,一个就是生产,如果我们从事食品行业需要办理那个证呢?有什么区别呢?
食品生产许可证也就是通常所说的qs,是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的,并且是针对生产性质的组织颁发的证书。比如比如从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,需审核办理《食品生产许可证》。
食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的,凡是从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。比如我们经常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需要办理食品经营许可证的。凡是涉及到食品销售流通的都需要办理该项许可证,基本上个体工商户、个人独资企业都是需要办理的。
食品经营许可证与食品生产许可证的主要区别是,食品生产许可证有审查细则,需要有产品标准、出厂检验的能力等硬件条件。食品经营不需要遵守这个细则的规定,可以看出两个证照的在办理上都是都是为了保障、规范食品行业,从而保障我们的食品安全和卫生。
所以在办理上条件和流程都是要求比较苛刻的,在申请人员、申请条件、申请地址上都有严格的要求,大家在申请之前一定要事先准备一下哦!
关注微信公众号“网店运营小助手”每天更多抖店食品上架相关问题分享
新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 7月下旬,记者从合肥市场监管部门了解到,合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。其中,包河区王良才酸菜鱼望湖城店因无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜,被处以5000元罚款;庐阳区又驰餐饮店也因在网上销售凉拌黄瓜被罚款5000元。记者注意到,在池州一论坛上,也有餐饮店老板发帖反映,称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。
“拍黄瓜”为何会被处罚5000元?餐饮店要想制作凉菜销售需要办理哪些证件?需要哪些手续?7月27日,新安晚报、安徽网、大皖新闻记者对此事进行了调查。
合肥市场:多个餐馆因销售凉拌黄瓜被罚款5千元
今年2月,新安晚报、安徽网、大皖新闻记者曾关注合肥市包河区王良才酸菜鱼望湖城店无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜的事情。经包河区市场监管局查明,王良才酸菜鱼望湖城店有《营业执照》和《食品经营许可证》,但《食品经营许可证》上的许可项目没有冷食类食品制售。当事人未经许可在网络平台上经营凉菜,违反了《网络食品安全违法行为查处办法》,构成未经许可经营冷食类食品的违法行为。包河区市场监管局最终决定对当事人予以没收违法所得244元、罚款5000元的处罚。
售卖凉拌黄瓜被处罚的事例不只这一起,记者注意到,2023年10月,合肥市市场监管局也下发处罚决定书,经调查,合肥市庐阳区又驰餐饮店现场进行凉菜制售,但该店的食品经营许可证中经营项目为:预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售,热食类食品制售,经营项目中无冷食类食品制售、生食类食品制售。而该店销售的凉菜有:“凉拌黄瓜“、“凉拌西红柿“、“盐水毛豆”。市场监管局认为,当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》,当事人超过许可的经营项目范围从事食品经营。鉴于当事人符合减轻处罚情节,对当事人罚款5000元。
池州店家反映:“拍黄瓜”做凉菜被罚款5千元
近期,在池州一论坛上,也有餐饮店老板发帖反映,称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。“我在九华山山下开了一家小饭店,一间门面太小,没办法做起了外卖,谁知道开业一个多月就被举报‘拍黄瓜’。”据该饭店负责人称,该店因此事被举报后被青阳市场监督局处以警告,但此后举报人继续向池州市场监督局举报,青阳县市场监督局依法对该店处以罚款5000元。该负责人怀疑自己遇到“职业打假人”,并称希望各位同行要注意,杜绝此类事情发生,并表示一个小饭店拍个黄瓜被罚5000元很心疼。
事情真相究竟是什么样的?7月27日,记者从青阳县市场监督管理局行政处罚听证告知书上看到,2023年9月16日,该局收到池州市市场监督管理局一份《行政复议决定书》,要求该局依法重新办理一投诉举报人对青阳县临前镇大厨小炉餐馆违规经营“拍黄瓜”的举报事项并对投诉举报人作出答复。当日,该局依法对此餐馆涉嫌超过许可的经营项目范围从事食品经营的违法行为予以立案。
经查,该餐馆超过许可的经营项目范围从事冷食类食品:“拍黄瓜”经营,货值金额为15元。鉴于该餐馆在案发后积极配调查,积极整改,未造成严重危害后果,属于初次违法,该局责令涉事餐馆立即改正违法行为,拟没收违法所得15元,并处5000元罚款。
执法部门:无法认定举报人为职业打假人
饭店里“拍黄瓜”为何被罚款5000元?新安晚报、安徽网、大皖新闻记者辗转找到负责此次案件的喻姓执法人员。虽然时间过去比较久,但该执法人员对这件事印象比较深刻。“我记得当事人是九华山山下的一个饭店,举报人是来九华山旅游,在居住的酒店内点了外卖。”喻姓执法人员回忆,当时举报人称自己吃了不干净的饮食肚子不舒服,矛盾焦点就指向制作的黄瓜凉菜。“我们调查发现这个店是没有冷食许可。”据其介绍,接到举报后,辖区市场监管部门对餐饮店做出了警告的处罚,但是举报人继续投诉,市场监管部门还为此召开了专题讨论会,“当时就怎么处罚进行了充分讨论,因为这个情况(无许可制作凉菜)也不是一家、两家。”
最终,执法人员经过综合调查发现,举报人的消费事实已发生,下单支付、送货、使用全程都有证据证明,另外消费者表示吃完之后身体很不舒服,所以最终决定按照相关法律规定给予涉事餐馆罚款5000元的处罚。
据该工作执法人员介绍,事发时当事人也提出举报人是不是“职业打假人”的疑问。“是不是职业打假人,要根据具体案情来判断。”该执法人员在接受记者采访时表示,如果一个举报人在本区域内连续投诉多家商户,或者对某一个商户有不同类型的投诉,并且要求额外诉求,执法人员就会综合考量是不是恶意投诉。但如果是单次的投诉就没有办法确定是不是恶意。该执法人员表示,此件投诉事件,并未发现举报者有恶意举报的行为,无法认定为职业打假人。
监管部门:餐饮店制售凉菜需要办理冷食类许可
饭店里若制售凉菜需要办什么证件?都有哪些要求?7月27日下午,合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处处长戴芙蓉在接受新安晚报、安徽网、大皖新闻记者采访时表示,餐饮服务提供者在办理食品经营许可证的时候需要申请经营项目,若制售凉菜需要有冷食类食品制售许可。“很多规模较小的餐饮店一开始在申请许可的时候,可能并没有在经营项目内增加冷食类食品制售。”戴芙蓉介绍,餐饮店内制售凉菜是需要在食品经营许可证的经营范围中增加冷食类食品制售项目。
戴芙蓉表示,若一开始餐饮企业没有增加该项目,可以在制售凉菜前申请经营范围变更,“原来的食品经营许可证在哪办,就在哪提交变更申请。”戴芙蓉告诉记者,食品经营许可是分级管理的,如3000平方米以上的特大型餐饮、高校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等,在市级监管部门办证,餐饮服务者可以去市级市场监管部门窗口去申请变更。除了这4大类以外的餐饮服务者可以在县区级市场监管部门申请变更。“比如说经营者在合肥市庐阳区,可以从皖事通app搜索政务服务,然后把申请提交到庐阳区市场监管部门。”
实际现状:小餐饮店往往达不到冷食类许可验收标准
值得注意的是,提交完申请后,还要由辖区的市场监管部门现场验收,验收通过才允许在食品经营许可证上增加经营项目。“实际上现实中很多小型餐饮店往往达不到验收标准。”戴芙蓉在接受记者采访时说,小型餐饮店经营许可范围没有冷食类经营项目的情况,可能因为验收环节达不到验收标准。比如,冷食类制售一般要求要有一个不低于5平方米用于凉菜制作“专间”,还要具备二次更衣洗手消毒的设施,专间内要有独立的空调,要有空气消毒设备等。
为什么冷食类制售要求条件相对较多呢?对此,戴芙蓉表示,因为冷食食品安全风险较高,容易滋生微生物,所以加工的过程控制要求很严。为防止被微生物污染,要求要有专间制作等尽可能减少环境造成污染。“冷食跟热食不同,热食有加热的过程,在煮沸以后或者是炒制炒熟过程中,可以一定程度上预防微生物生长繁殖。”
消费提醒:高温天气外卖应谨慎选择生冷食品
此外,戴芙蓉告诉记者,在日常餐饮安全监管中,他们也会遇到很多规模较小餐饮店因不知情等原因出现无冷食制售许可制作凉菜的情况,“面对这样的情况我们会根据实际情况采取柔性处理原则,比如首次发现在店内无许可销售黄瓜凉菜,我们会警告并责令改正。”戴芙蓉表示,因为相对于荤菜,素菜的风险又低一点,面对实体店出现类似于销售黄瓜凉菜的情况,市场监管部门会在首次警告责令改正,如果拒不整改,再根据相关法律规定处于5000元左右的罚款。
不过,戴芙蓉也强调,若是餐饮店在无许可的情况下通过网络外卖平台销售凉菜则不适用于柔性处理原则。因为外卖销售凉菜在运输过程中风险更大,根据《网络餐饮服务监督管理办法》,需给予当事人相应罚款处罚。
戴芙蓉提醒广大餐饮服务者,若想制售凉菜需提前申请办理冷食类经营许可。同时,提醒广大消费者随着季节变化,温度升高,网络餐饮外卖风险加大,应谨慎选择生冷食品,尽量不选择凉菜、生食类食品、冷加工糕点等高风险品种。签收后请尽快食用,切勿长时间在常温下存放,防止食物储存不当发生腐败变质。同时注意留存好订餐截图、消费记录等相关凭证,养成良好消费习惯,如发现存在食品安全问题,请拨打投诉举报电话12315。
周镕健 王诗琪 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 徐琪琪
来源:大皖客户端
自2023年《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》、《食品流通许可证》三证合一以后,开办餐饮只需要办理一个《食品经营许可证》,相比以前流程简单了不少,不过办理也需要走一定的流程才能办理完成,下面分享一下办理的相关内容。
一、许可证需要的资料:
1. 《食品经营许可证》申请书。
2. 营业执照。
3. 法人(负责人)、食品安全管理人员的身份证。
4. 经营场所合法使用的有关证明。
5. 经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图。
6. 食品安全管理制度。。
7.《健康体检合格证明》和《生知识培训合格证》。
8.授权委托书以及代办人的身份证(代办需要,亲自办理则不需要)。
二、办理食品经营许可需要的申请条件:
1.由法人或负责人作为申请人。
2.经营类别、经营方式、经营品种要写清楚,并在这个范围内进行经营。
3.要分隔适当的食品加工、存储、销售场所,注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离。
4. 有经营设备,并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备。
5. 有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度食品许可证。
6.有合理的设施布局和工艺流程。
从事经营,往往需要办证。不需要办证的情况,当然也有。到底需不需要办理相应的证照,需要看相应的法律法规如何规定的。
有人说,咱会做饭,咱家大大小小十多人呢,天天都是吃咱做的饭。这么多年了,也没有吃出什么事故。咱开个饭店,应该不需要办证吧。
开饭店,真的不需要办证吗?还真不是。《食品安全法》第三十五条规定:“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。”《食品经营许可管理办法》第九条第一款规定:“申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。”根据上述条款的规定,开饭店,需要办理食品经营许可证;而办理食品经营许可证之前,还得先行取得营业执照等合法主体资格的证件。
开个旅馆,仅仅让人睡个觉,应该不需要办什么证了吧。但事实上,真需要办证。《旅馆业治安管理办法》第四条规定:“申请开办旅馆,应取得市场监管部门核发的营业执照,向当地公安机关申领特种行业许可证后,方准开业。”根据上述条款的规定,开宾馆,需要办理营业执照和特种行业许可证。
有人说,好多人抽烟。我在路边开个小店销售香烟。这个应该不需要办证了吧。但也不是,依法也需要办证。《烟草专卖法》第十六条规定:“经营烟草制品零售业务的企业或者个人,由县级人民政府工商行政管理部门根据上一级烟草专卖行政主管部门的委托,审查批准发给烟草专卖零售许可证。已经设立县级烟草专卖行政主管部门的地方,也可以由县级烟草专卖行政主管部门审查批准发给烟草专卖零售许可证。”据此,零售香烟,是需要办烟草专卖零售许可证的。
有人说,咱会杀猪。咱收购活猪,然后杀了,到农贸市场上去买。这个应该不需要办证了吧。但事实上,这也需要办证。《生猪屠宰管理条例》第二条第二款规定:“除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。”所谓“定点”,其实是获得生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。获得这个证牌,因条件高,故获得不易。如果办不了这个证牌,那就委托获得这个证牌的生猪定点屠宰厂(场)进行屠宰。没有这个证牌而自己屠宰生猪并出售的,属于违法行为,会受到严厉惩罚。
举了上面这些例子,其实就是想告诉大家,要不要办证,不要想当然,需要看相关的法律法规是如何规定,需要向律师等专业人士咨询。随便找个人打听是没有用。向做同样经营的人(同行)打听,更不靠谱:也许这个同行也不清楚,也许这个同行清楚但不想有您这个新竞争者而不想告诉您。
不办证就经营,就处于违法的境地,政府监管部门随时有可能找上门进行查处,甚至取缔。这将会导致之前的投入付之东流,之前的所得被罚没(没收、追缴),甚至会受到巨额罚单(罚款、罚金),被关到监狱也不是没可能。
免责声明:本文仅供参考,不是对有关法律问题的正式法律意见。如果您有任何法律问题,请与我联系。
22位用户关注
61位用户关注
44位用户关注
10位用户关注
72位用户关注
10位用户关注
57位用户关注
96位用户关注