幼儿园饮用水卫生制度（优选10篇）

幼儿园饮用水卫生制度

适配人群	保育人员，园所后勤员，卫生保健员	使用场景	饮水设备管理，水质污染应急，健康证查验
制定背景	怕桶装水不干净，孩子喝了拉肚子。老师没证乱洗机器，容易出事。黑板边放饮水机，粉笔灰掉进去就脏了。
适用范围	幼儿园用的桶装水和饮水机。
职责分工	园长总负责。保健老师管检查。保育员做清洗。食堂阿姨记台账。
管理规定	证照必须全，缺一个不能用。饮水机离黑板远点。每月必须洗一次，记在本子上。洗的人要有健康证。
监督与罚则	每月查记录本，看有没有漏洗。现场闻闻有没有怪味。没洗或乱洗，扣当月绩效。发现水质变色变味，马上停用并上报。

1、使用的桶装饮用水的企业要有有效的卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告。

2、使用的饮水机有有效的卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。

3、饮水机应远离黑板，防止二次污染。

4、有定期对饮水机清洗消毒的制度，定期每月一次对饮水机进行清洗、消毒，并有定期清洗消毒饮水机记录。

5、从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

6、幼儿园应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。

7、在幼儿园内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，幼儿园必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

幼儿园饮用水卫生制度：百豪幼儿园饮食卫生

适配人群	保育员，食堂炊事员，班级教师	使用场景	餐前准备，点心分发，餐具消毒
制定背景	怕小朋友吃坏肚子，怕喝水不干净，怕出安全问题。
适用范围	幼儿园里所有吃饭喝水的小朋友和厨房。
职责分工	园长管总，厨房阿姨干活，保健老师天天看，园长还要抽查。
管理规定	饭前必须洗手，餐具用完就洗，用前要煮沸，生熟分开放，不买烂菜烂肉。
监督与罚则	每天检查厨房卫生，每周查消毒记录，谁没做到就提醒，再犯就重新学，出事马上报园长。

为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿饮食、饮水安全，杜绝安全事故的发生，制订本制度。

一、幼儿在饭前、或吃点心前须用流水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯；

二、食堂和幼儿点心库要保持清洁卫生，每天一小扫，并用水冲洗，定期消毒；

三、幼儿饮食用具和食堂炊事用具，如点心桶、点心夹、刀、铲、盆、蓝、案板等，要求用后及时清洗，用前要煮沸消毒；

四、严格实行生熟分开，严格消毒制度；

五、严格把好食品质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉食品、蛋、禽和点心，不买不烧劣质食物，严防食物中毒；

六、幼儿点心库及食堂要严格做好防蚊、防蝇、防鼠工作，确保环境卫生清洁无污；

七、幼儿餐前或点心前要擦洗桌子，工作人员要着工作服，并由专人发放幼儿饭菜或点心。

幼儿园饮用水卫生制度：天使幼儿园饮食卫生

适配人群	炊事员，班级教师，保健医生	使用场景	幼儿进餐，营养计算，病号餐配制
制定背景	孩子吃饭不规律，营养不均衡，容易生病。
适用范围	幼儿园厨房、老师、保育员、所有在园幼儿。
职责分工	园长总负责，炊事员做餐，老师管进餐，保健医检查卫生。
管理规定	每周定食谱，每季算营养；饭菜要干稀甜咸荤素粗细搭配；火候要小心；饭前洗手擦桌；按时提饭介绍饭菜。
监督与罚则	保健医每周查一次厨房和班级；老师每天记录幼儿吃饭情况；发现没洗手或乱倒饭就提醒重做；连续两次不改要谈话。

一、每周制定代量食谱，每季进行一次营养计算。

二、饭菜做到"四搭配"即（干稀、甜咸、荤素、粗细），烹调过程中三、要掌握火候，防止维生素的破坏和损失。

四、饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要擦干净。

五、各班老师要按时提饭，按要求使用餐具，并向幼儿介绍饭菜。

六、各班老师要照顾好幼儿的进餐，掌握每名幼儿的进餐量，教育幼儿不偏食，少吃零食的良好饮食习惯。

七、个别幼儿遇特殊情况，炊事员可为患儿做病号饭。

幼儿园饮用水卫生制度：市爱苗幼儿园饮食卫生

适配人群	保育员，食堂炊事员，保健医生	使用场景	幼儿用餐，点心分发，厨房清洁
制定背景	怕小朋友吃坏肚子，喝水不干净，出安全问题。
适用范围	幼儿园里所有孩子、厨房、点心房和用的东西。
职责分工	园长总负责，保健老师盯卫生，厨房阿姨干活，保育员管洗手擦桌。
管理规定	饭前必须流水洗手，餐具用完就洗，用前要煮沸，生熟东西分开放，不买烂菜烂肉。
监督与罚则	每天检查洗手情况、厨房清洁、消毒记录；没做到就提醒重做；连续两次不对，找园长谈话。

市幼儿园饮食卫生制度

为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿饮食、饮水安全，杜绝安全事故的发生，制订本制度。

一、幼儿在饭前、或吃点心前须用流水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯;

二、食堂和幼儿点心库要保持清洁卫生，每天一小扫，并用水冲洗，定期消毒;

三、幼儿饮食用具和食堂炊事用具，如点心桶、点心夹、刀、铲、盆、蓝、案板等，要求用后及时清洗，用前要煮沸消毒;

四、严格实行生熟分开，严格消毒制度;

五、严格把好食品质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉食品、蛋、禽和点心，不买不烧劣质食物，严防食物中毒;

六、幼儿点心库及食堂要严格做好防蚊、防蝇、防鼠工作，确保环境卫生清洁无污;

七、幼儿餐前或点心前要擦洗桌子，工作人员要着工作服，并由专人发放幼儿饭菜或点心。

幼儿园饮用水卫生制度：市爱苗幼儿园教学卫生

适配人群	幼教教师，保育员，园所保健医，班级负责人，家园共育协调员	使用场景	集体生活管理，户外活动组织，班级环境维护，幼儿习惯培养，健康教育实施
制定背景	老师管孩子卫生老出错，洗手不认真、坐姿歪歪扭扭、教室不通风……怕孩子生病，也怕习惯养不好。
适用范围	全市所有幼儿园的老师、保育员、保健医生和在园幼儿。
职责分工	园长总负责，班主任天天盯，保健医生每月查，家长配合提醒孩子洗手、换座位这些事。
管理规定	饭前便后必须洗手；口杯毛巾自己用；每天户外活动1～2小时；每两周调换座位；不体罚孩子；教室要常开窗。
监督与罚则	保健医生每月检查记录，园长抽查班级卫生，发现没开窗或没换座位就提醒整改；连续两次不改要谈话；孩子反复不洗手就单独教。

市幼儿园教学卫生制度

幼儿园应严格执行《幼儿园教育纲要》和《幼儿园工作条例》，认真执行教学卫生要求。

1、建立良好的师幼同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖、安全，心情愉快，形成安全感，信赖感。

2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。

3、教育幼儿爱清洁，讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生，坚持饭前、点心前、便后洗手，坚持用自己的口杯、毛巾。

4、密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿自我保护意识的能力。

5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力，户外游戏活动时间每天不得少于1~~2小时。

6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。

7、经常保持活动室、盥洗室、睡室的通风，适时开窗，调节空气。

8、指导并帮助幼儿养成良好的坐姿，坐姿要自然、端正、舒适。

9、教师教学用具要色彩鲜艳、清洁卫生、大小适宜，幼儿的年龄特点。

10、每两周调换幼儿的座位一次，前后、左右互换。

11、对幼儿进行生活和心理健康教育，认真上好身体锻炼和身体保健课，使幼儿懂得爱护自己的身体，并保证幼儿有足够的睡眠。

12、严禁体罚和变相体罚幼儿，校园内禁止抽烟和饮酒，学校领导要随时检查班级的教学卫生。

幼儿园饮用水卫生制度：天使幼儿园幼儿园卫生消毒、隔离

适配人群	保育员，幼师，园医	使用场景	传染病防控，日常清洁，幼儿保健
制定背景	小朋友容易生病，要减少得病次数，让身体更棒。
适用范围	幼儿园全体孩子和老师。
职责分工	保健医生带头做，保育员天天干，园长偶尔来检查。
管理规定	每天擦洗门把手、拖地、消毒杯子；玩具每周消一次；饭前便后必须洗手；生病马上隔离。
监督与罚则	老师互相提醒，保健医生每周查记录本，没做到就口头说一下，再犯就告诉园长。每月看一次执行情况，填表存档。

一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。

二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。

三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每天用消毒液擦洗一次。

四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。

五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。

六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。

七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。

八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。

九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲

十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。

幼儿园饮用水卫生制度：uy幼儿园食品卫生安全

适配人群	保育员，食堂厨师，保健医生	使用场景	食堂操作，食物留样，病媒防治
制定背景	食堂容易出火灾、食物中毒、员工受伤。老师孩子安全要保障，得管住厨房乱七八糟的事。
适用范围	幼儿园食堂所有人，包括厨师、帮厨、采购员、保育员和管食堂的老师。
职责分工	园长总负责，后勤主任盯日常，厨房组长管操作，保健医查健康和留样，全体老师配合监督。
管理规定	不买烂菜烂肉，生熟分开，餐具天天消毒，病人不能碰食物，刀具锁柜子，火源下班断电。
监督与罚则	每月查一次卫生，每周练一次消防，新员工先培训再上岗，问题当场记本子，三次不对找园长谈话，严重就调岗。

【幼儿园食品卫生安全制度范文一】

为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

(六)把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

(七)厨房中的非食用或非直接食用品如:面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

(八)剧毒(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。

(九)一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

(一)食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

(二)加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应

有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

(三)随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

(四)必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。

三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施

(一)所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

(二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

(四)员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。

【幼儿园食品卫生安全制度范文二】

一、加强幼儿园日常食品卫生安全管理

1、落实食品卫生安全责任制:结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。

2、强化食品卫生安全意识:幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常教育，警钟常鸣，强化食品卫生安全意识，加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理，始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。

3、食品卫生安全制度的建立和措施的完善:幼儿园要建立健全各部门食品卫生安全制度;建立食品卫生安全检查制度;食物、药品等采购、使用、保管、管理制度;幼儿食品卫生安全工作的预警方案，坚持宣传教育、严格执行，并对执行情况不定期检查、督导。

4、注重食品卫生安全，避免事故隐患:幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。

5、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。

二、严格幼儿园食品卫生安全管理

1、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生安全关，与供货单位签定双方合同。杜绝"三无"食品进园。食品供货单位必须做到三证齐全(食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证)。

2、幼儿园食堂工作人员(包括临时工)必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗;3、幼儿园食堂应与有毒、有害场所保持规定的距离，并保持室内外环境的整洁。有消除苍蝇、老鼠、蟑螂及其他有害昆虫和起孳生条件的措施。

4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具使用后洗净、保洁。

5、储存食品的熟事间必须安全、无毒、保洁，使用前要消毒，防止食品的污染。食品仓库储存的食物必须在保质期内供应给各班。

6、用水必须符合国家规定的城市生活饮用水卫生标准。

7、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。

8、食堂工作人员必须保持个人卫生，操作前必须洗手，穿着整洁的工作衣帽，分发食品必须使用专用的工具。

9、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间等，以备检查。留样食品一般保存24小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品;如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。

幼儿园饮用水卫生制度：镇z幼儿园卫生保健

适配人群	保育教师，保健医生，园长	使用场景	入园体检，日常晨检，体弱儿管理
制定背景	小朋友容易生病，吃饭睡觉运动没规律，体检也不按时，得有个规矩管着。
适用范围	全园孩子、老师、保育员、食堂师傅都得照着做。
职责分工	园长总负责，保健医生天天盯，班主任和保育员动手干，家长配合看孩子。
管理规定	每天喝温水、按时吃饭、户外活动够三小时、晨午晚都要检查、生病马上隔离、不乱吃东西。
监督与罚则	保健医生每周查记录，园长每月听汇报，发现不按做的要重学一遍，两次不行就谈话，记录全留档备查。

镇中心幼儿园卫生保健制度

1、必须严格执行卫生部颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和市、县有关卫生保健制度。

2、制定合理的一日生活制度。注意饮食卫生，两餐间隔不少于3小时;每日体育活动不少于1小时;每日户外活动不少于3小时。

3、每学期全面体检一次，每2个月测量身高体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。

4、坚持晨检、午检、晚检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。

5、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检，以后半年验血复查一次，发现肝炎和其它传染病立即离校隔离和治疗。

6、配合卫生部门做预防接种工作。

7、为幼儿提供合理膳食，每周制定带量食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。

8、每天保证供应充足的温度适中的开水，每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水，培养幼儿自觉饮水的习惯。

9、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。

10、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。

11、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。

12、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯，对幼儿进行安全教育，增强自我保护意识，养成正确的确坐、立、行、走姿势，为幼儿成长奠定良好基础。

幼儿园饮用水卫生制度：k镇幼儿园食品及公共卫生安全

适配人群	乡镇幼师，幼儿园炊事员，保育工作人员，园所保健医生，食堂管理员	使用场景	幼儿进餐管理，厨房卫生监管，食源风险防控，儿童健康防护，炊事操作流程
制定背景	厨房脏乱容易让孩子拉肚子
适用范围	乡镇幼儿园厨房和吃饭的地方
职责分工	园长盯着，炊事员干活，老师帮忙看孩子洗手
管理规定	生熟分开、餐具煮够时间、烂东西不买不烧、水果削皮吃
监督与罚则	每天检查厨房干不干净，谁没洗手就提醒，餐具消毒不到位重来一遍，孩子拉肚子要查原因

乡镇幼儿园食品及公共卫生安全制度

1、要保持厨房的清洁，经常清扫。

2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸至少要蒸三十分钟)，食物要有防蝇设备。

3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

4、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。

5、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。

6、水果要洗净削皮后再吃。

7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。

幼儿园饮用水卫生制度：幼儿园卫生消毒

适配人群	保育员，幼师，保健医生	使用场景	幼儿日常活动，传染病检疫期，集体进餐管理
制定背景	怕孩子生病传染，教室脏乱容易长虫子，玩具不干净会害宝宝拉肚子。
适用范围	全园老师、保育员、小朋友，还有教室、玩具、厕所这些地方。
职责分工	园长总负责，各班老师每天做清洁，保健医生每周检查，后勤阿姨管消毒用品。
管理规定	玩具天天洗，桌子椅子每周擦，被子床单要勤换，饭前便后必须洗手，毛巾杯子不能混用。
监督与罚则	每天晨检看卫生，每周大扫除拍照留痕，检查不合格要重做，三次没改就扣当月绩效，家长也能提意见。