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幼儿园危险物品安全管理制度(优选10篇)

时间:2026-10-10 12:48:58

幼儿园危险物品安全管理制度

适配人群危化品管理员,实验室安全员,幼儿园保育员使用场景危险品采购,危化品储存,实验室用药
制度目标管住危险品,别出事,保护大家安全,尤其小孩不能碰。
职责分工园长总负责,后勤管仓库,老师管使用,专人管毒物,双人管双锁。
核心条款分类专放,贴标签,禁混存,禁露天,毒物当天领当天用,不超量。
执行要求上岗前学安全知识,天天查通风防火,每月查设施,谁出问题谁负责,记录要留痕。

本制度所指危险品为易燃品、易爆品、毒害品、腐蚀品、氧化剂、有机氧化物和放射性物品等。

一、危险物品应严格按照国家的有关规定进行管理。保证在采购、运输、储存、分装、使用和销毁等过程中的安全,严格执行危险品收发退销等规定。

二、贮存危险物品应按性质分类、专库存放,并设置明显的标志,注明品名、特性、防火措施和灭火方法,配备足够的相应消防器材,建立值班看护制度。性质、灭火方法相抵触的物品不长期共存和混存。对怕潮、怕晒物品,不得露天存放,以防受潮或暴晒而发生火灾、爆炸事故。

三、加强对有毒物品的管理。要指定专人管理,专库保存,必要时应建立双人保管,双人领发登记等制度,下发的有毒物品必须严格审批手续,控制数量,并加强对使用人的安全教育,严竟禁有毒物品放置在幼儿活动场所或能接触到的地方,防止有毒物品的扩散,防止幼儿误食有毒物品。无论有无保管条件,领报数量均不得超过当天使用的限量。

四、使用和保管危险物品的人员,必须学习相关的安全知识,熟悉所接触危险物品的性质、操作规程、储藏保管等规定,并经常检查通风、防火、防暴安全设施,不具备使用保管危险物品条件的禁止使用和保管危险物品。

五、食堂液化器要严格安全规定分室放置,按规定操作使用,经常检查,及时更换损坏部件。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园网站安全

适配人群班级教师,网管人员,电教组员使用场景信息发布,网络监控,病毒检测
制度目标让幼儿园上网更安全,信息不乱发,不传坏内容,保护孩子和老师,守好国家法律。
职责分工网管中心负责审核备案;管理员处理申请、反馈意见、及时发布;老师要真实发信息,配合检查。
核心条款不准发违法信息,不传谣言迷信色情暴力,不攻击系统,不乱改密码,不随便碰网络设备。
执行要求管理员每天看申请,当天给回复;发完信息要留记录;每周查病毒,每月培训一次;发现不对马上报领导;日志必须存够60天。

一、信息发布、审核、登记制度

为促进我园教育信息交流,维护国家安全和社会稳定,保障公民、法人和其他组织的合法权益,根据《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》的规定,特制定本制度。

1、信息发布申请班级、教师应当确保发布信息准确、真实,符合国家有关的各项法律、法规制度,不得有危害国家安全、泄露国家秘密,侵犯国家的、社会的、集体的利益和公民的合法权益的内容出现;

2、不得制作、复制、查阅和传播下列信息:

(1)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施;

(2)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度;

(3)煽动分裂国家、破坏国家统一;

(4)煽动民族仇恨、民族歧视、破坏民族团结;

(5)捏造或者歪曲事实、散布谣言,扰乱社会秩序;

(6)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪;

(7)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人,有意影响幼儿园稳定局面;

(8)损害国家机关信誉;

(9)其他违反宪法和法律、行政法规。

3、幼儿园网管中心对所发布的信息备案记录,以加强管理;

4、幼儿园网管理员应在充分理解国家有关的各项法律、法规制度的基础上及时处理信息申请班级、教师的请求,并将审核意见及时反馈给信息申请班级、教师;

5、幼儿园网管理员在审核同意的基础上应将信息及时发布,并确保发布信息的准确性。

二、信息监视、保存、清除和备份制度

为保证我幼儿园网健康、安全、高效的应用和发展,杜绝各类违法、犯罪行为的发生,特制定本制度:

1、网络管理员应当对幼儿园的网络使用情况监督、检查,坚决杜绝访问境内外*、黄色网站,不阅览、传播各类*、黄色信息;

2、网络管理员应当保证幼儿园计算机内日志文件及其他重要数据的完整性、真实性,并做好备份工作,配合各类安全检查;

3、发现本单位计算机存有各类*及不健康信息,各级管理员应当及时清除,情节较重的应及时上报网管中心;

4、幼儿园教师应当强化思想意识,自觉遵守网络法规,积极配合幼儿园网络管理员做好幼儿园计算机网络信息安全工作;

5、幼儿园网管中心在收到幼儿园教师的报告后应立即向主管领导汇报,并配合上级主管部门的调查,组织调查取证工作。

三、病毒检测和网络安全漏洞检测制度

为保证我幼儿园网的正常运行,防止各类病毒、黑客软件对我园联网主机构成的威胁,最大限度的减少此类损失,特制定本制度:

1、幼儿园计算机内应安装防病毒软件、防黑客软件及垃圾邮件消除软件,并对软件定期升级。

2、幼儿园计算机内严禁安装病毒软件、黑客软件,严禁攻击其它联网主机,严禁散布黑客软件和病毒。

3、网管中心应定期发布病毒信息,检测幼儿园网内病毒和安全漏洞,并采取必要措施加以防治。

4、网管中心定期对网络安全和病毒检测进行检查,发现问题及时处理。

四、违法案件报告和协助查处制度

1、幼儿园教师、学生应当自觉遵守网络法规,严禁利用计算机从事违法犯罪行为。

2、对于幼儿园教师、学生发生的计算机违法犯罪行为,幼儿园网络管理员应当及时制止并立即上报幼儿园领导,同时做好系统保护工作。

3、对于所遭受到的攻击,幼儿园教师应当立即上报幼儿园网络管理员,同时做好系统保护工作。

4、幼儿园教师、学生有义务接受园网络管理中心和上级主管部门的监督、检查,并应积极配合做好违法犯罪事件的查处工作。

5、网管中心应及时掌握幼儿园网内幼儿园教师、学生网络违法情况,并定期向主管领导和上级主管部门报告,并应协助各主管部门做好查处工作。

五、账号使用登记和操作权限管理制度

1、幼儿园网内各主要网络设备由幼儿园电教组统一管理,除网管中心工作人员,其他任何人不得擅自操作网络设备,修改网络设置。

2、幼儿园网内各主要网络设备应当正确分配权限,并加密码予以保护,密码应定期修改,任何非系统管理员严禁使用、猜测各类管理员密码。

3、对于网络系统应做好备份工作,确保在系统发生故障时能及时恢复。

4、对于网络系统的设置、修改应当做好登记、备案工作。

六、安全教育和培训制度

1、网络管理中心经常召开网络安全会议,通报网络安全状况,解决网络安全问题;

2、网络管理中心应不定期举行网络安全培训班(每学期不少于一周),学习网络法律、法规,提高各接入单位的网络安全意识,提高网络安全水平;

3、幼儿园教师、学生应积极配合网络管理中心的工作,自觉参加各种培训活动;

4、幼儿园教师应当经常对学生进行网络安全教育,强化网络安全意识,增强守法观念。

七、其他与安全保护相关的管理制度

1、重视对计算机实体的安全保护工作、网络中心工作室、配线间及其他重要部门要做好防火、防水、防盗工作。

2、对于园内建筑改造施工涉及到计算机通信线路(光缆、五类线)改建、迁动时、应与网络管理中心协商实施。

3、在幼儿园网上不允许进行任何干扰网络用户,破坏网络服务和破坏网络设备的活动,这些活动包括(并不局限于)在网络上发布不真实的信息、散布计算机病毒、在网络上进行非法系统攻击、不以真实身份使用网络资源等。

4、用户在幼儿园网上登记的用户帐号和电子信箱,只授予登记用户本人使用,严禁让给他人使用。否则,出现问题,被授权者必须负全部责任。

八、安全管理人员岗位工作职责

为保证我园网络的正常运行,对于安全管理人员,特制定本制度。

1、组织全体教师认真学习《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》,提高教师的维护网络安全的警惕性和自觉性。

2、负责对本网络用户进行安全教育和培训,使用户自觉遵守和维护《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》,使他们具备基本的网络安全知识。

3、加强对信息发布的审核管理工作,杜绝违犯《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》的内容出现。

4、一旦发现从事下列危害计算机信息网络安全的活动的,做好记录并立即向幼儿园行政报告:

(1)未经允许进入计算机信息网络或者使用计算机信息网络资源;

(

2)未经允许对计算机信息网络功能进行删除、修改或者增加;

(3)未经允许对计算机信息网络中存储、处理或者传输的数据和应用程序进行删除、修改或者增加;

(4)故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序的;

(5)从事其他危害计算机信息网络安全的活动。

5、在信息发布的审核过程中,如发现有以下行为的,将一律不予以发布,并保留有关原始记录:

6、接受并配合公安机关的安全监督、检查和指导,如实向公安机关提供有关安全保护的信息、资料及数据文件,协助公安机关查处通过国际联网的计算机信息网络的违法犯罪行为。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园疾病防治安全

适配人群保健医生,保育员,园医使用场景晨间检查,全日健康观察,终末消毒
制度目标让小朋友少生病,提高免疫力,早点发现病苗苗,快快治好不传染别人。
职责分工园长管总,保健医生天天查晨检和健康情况,老师配合观察报告,防疫部门给指导和疫苗。
核心条款按时打疫苗,晨检不能漏,发现生病马上隔离,班级要消毒,体弱孩子重点照顾。
执行要求每天早上必须晨检,疫苗按月龄季节打,生病孩子立刻转去隔离室,消毒当天做完,健康教育每月至少一次,家长通知要及时。

1、托幼机构卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针,在上级卫生部门的指导下,做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。

2、搞好预防接种,托幼儿机构应密切与当地防疫部门的联系,及时了解疫情动态。按年龄、季节、适时、全程、足量、规范化地为幼儿实施预防接种,以提高整体人群的免疫水平,各种预防接种率要求达95%以上。

3、加强传染病的防治。通过晨间检查和全日健康检查等形式,及时了解全园幼儿发病情况。做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。尽快消除传染源,切断传播途径,保护易感儿童。

4、对已发现的传染病患儿或可疑者,应立即送隔离室观察,或通知家长带到医院去诊治。对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫,并用药物进行预防。

5、加强小儿常见疾病的防治。通过采取综合性措施(营养、锻炼、疾病预防、治护理等)来降低发病率。注意做好体弱儿童(经常反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样儿、哮喘病、先天性心脏病等)的专案管理,加强个体重点保健。

6、开展健康教育,运用多种形式宣传卫生知识,传授传染病的防治常识,增进儿童教养人员对卫生科学的了解,提高卫生育儿水平。还要加强家园联系,争取家长的理解和支持,共同促进儿童身心健康,减少疾病。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园安全防火

适配人群保育员,带班教师,安全检查员使用场景幼儿午睡时段,集体活动期间,厨房操作区域
制度目标让老师学会灭火方法,保护孩子不被烧伤,检查电器有没有危险。
职责分工园长总负责,安全小组每周查电路,老师教孩子防火知识,保育员下班关电器。
核心条款电器用完拔插头,睡室通道不能锁,不让孩子碰电、火、开水、药品。
执行要求每周检查要记本子,老师带班不聊天不离岗,吃饭不谈笑,烫东西放高处,发现隐患马上报。

1、幼儿园的全体教职员工要认真学习安全防火知识,学会消防栓、灭火筒操作,

学会保护孩子。

2、幼儿园安全检查小组每周检查一次幼儿园电路、电器、防火设备情况,做好记录,消除隐患。

3、幼儿园的所有电器(电热水器、电吹风、洗衣机、电视机、录象机等)在用完后,马上拔出插头并要放置在干燥地方,以保安全。

4、保育员下班前,要关好所有电器,电热水器每天晚上要切断电源,不能开过夜。

5、各班睡室、活动室之间的门口,通道要保持畅通,孩子在室内时,不准上锁,发生火灾事故时,教师、保育员要沉着镇静,迅速从安全通道疏散幼儿,不能丢下孩子不管。

6、经常对幼儿进行防火安全教育,使幼儿懂得不能玩电插头,发现情幼儿安全教育“五不”。不触摸各种电器开关;不乱食花、草、种子、药物、食品;不把小物件衔在口中;不放脏东西和危险品在口袋里;不离开老师。

7、带班时间不得与人聊天,不得离开幼儿;不允许幼儿离开老师的视野。一般情况下,不接电话和会见客人。

8、活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着);“一交待”(向幼儿交代纪律与玩法);活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。

9、拿饭、拿水时要打招呼,要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要加盖放在幼儿碰不着的地方。开饭时,饭菜、汤不烫手才能让幼儿端,饭、菜、汤不能从幼儿头上过。不随便倒开水。

10、进食时不得谈笑,不得含饭在口中就去做其它事。

11、水(粉)的保管:①写好名,(幼儿的药品要写好药名和人名,洗衣粉和洗厕精要写好品名放置幼儿拿不到的地方);②大人的无论什么药都不能放在外面。

12、触电源开关、刀器、滚水和火。

13、要仔细核对幼儿人数;关好门窗;关掉电器、开关;锁好贵重物品。

14、伤后,当班老师要冷静沉着,耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源,是骨折要固定好伤口位置,再迅速护送到医务室处理。

15、生事故后,要立即报告医生和园长。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园实验室安全

适配人群幼教教师,保育员,实验室管理员使用场景幼儿实验教学,实验室安全管理,教具设备维护
制度目标让实验室设备好用不乱,帮老师做实验,让孩子动手玩科学。
职责分工园长管审批,老师编计划,管理员管账本、放东西、记登记簿。
核心条款设备要分类放好、贴标签、防火防潮;孩子不能乱碰;借了东西要还清点。
执行要求开学两周内定好计划;账本天天记;登记簿随时填;每月查一次消防和线路;损坏马上报修或报废。

一、 幼儿园实验室应以符合配备标准的食品设备和科学规范的管理,为教师演示实验、幼儿分组实验以及课外科技活动的开展,提供有力的保证。

二、 每学期开学后两周内,应编制好仪器设备补充计划,幼儿园审批购置,应根据任课教师实验计划安排编制好各班(小、中、大)的实验教学计划。

三、 实验室的仪器设备应做到帐目清楚,帐、物相符。必须具有i型昂扬那个的管理帐册。在帐务管理中,应做到“记帐及时、流程规范、准确无误”。

四、 仪器设备的存放应分门别类,科学有序,排列整齐,定橱定位。橱有编号,橱窗设卡(橱窗卡),物卡一致,帐卡相符。

五、 仪器设备的保管应注意防火、防潮、防霉、防腐蚀、防变形、防碎裂等。加强幼儿在实验室中的安全教育,不得随意接触室内物品,防止幼儿受伤。

六、 仪器设备借出或使用归还后,要及时清点、检测、擦净、归位,发现短缺、损坏,要按有关赔偿规定处理。

七、 仪器设备借用、使用、损坏、维修必须及时记录。仪器设备应经常处于随时可使用状态。实验室应设有《借物登记簿》、《实验教学情况记录薄》、《实验教学情况统计簿》、《仪器设备损坏维修登记簿》等薄册。

八、 严格执行报废规定,凡损坏而又不能维修或失去维修价值的仪器设备,应予报废。单价在2000元以下的,由园长审批;单价在2000元以上物品,或单价在2000元以下但同一物品一次报废批量价值超过2000元的,报镇、市教育行政主管部门审批。所有报废物品,均须记入《仪器设备报废帐》。

九、 加强档案资料的管理。实验室应做好财产帐务、教学业务、技术资料(说明书等)、文件资料(计划、总结 、报表、申购报告、上级文件等)各类档案资料的管理工作,年末按档案管理模式,分类装订,装盒存放。

十、 做好净化、美化、防火、防盗工作。实验室应保持科学、文明的环境,积极营造良好的实验氛围。消防设备、电器线路应定期检查,保证幼儿人身安全。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园安全管理值班

适配人群值班教师,保安人员,行政带班领导使用场景校园安全值守,幼儿入园离园,夜间园区巡护
制度目标让幼儿园一直有人看着,保护老师和小朋友安全,不出事。
职责分工值班人员负责巡逻、记录、交接;园领导和安全小组检查值班情况,处理问题。
核心条款必须24小时有人在岗,不能迟到早退离岗,巡逻重要地方,发现异常马上报,记清楚每件事。
执行要求交接班要当面完成,不空岗;巡逻检查要天天做;记录本要写全;领导不定期来查;出事要追查原因。

1、为确保师生生命财产安全,幼儿园实行二十四小时值班制度。

2、值班人员要服从领导指挥,严格遵守纪律,准时交接班,不得迟到、早退和中间离岗,交接班时,要确保不空岗。

3、值班人员要对单位的重要部位进行巡逻看护,交接班前都对重要部位进行检查,发现异常情况及时汇报并处理,作好记录。

4、值班室要张贴值班制度和有关电话号码,同时给值班人员配备必需器材。

5、设立值班记录台帐,详细记录来往人员和值班期间发生的各种事件。

6、幼儿园行政领导和安全领导小组要经常检查值班情况,发现问题要及时解决。

7、实行值班责任制,对值班期间发生的案件事故要查明原因,弄清责任,视情节轻重对责任人进行相应处理。

幼儿园危险物品安全管理制度:蓓蕾幼儿园功能室安全

适配人群功能室管理员,专任教师,保育教师使用场景幼儿活动,教学使用,设备操作
制度目标让功能室用得安全
职责分工功能室专人负责。要登记使用情况。要教安全知识。每月检查隐患。协助处理问题。
核心条款进功能室要登记。设备要检查记录。必须老师带着用。不能自己乱碰东西。
执行要求每次使用都得记清楚。安全教育要讲到位。检查每月一次。隐患当天报,马上改。记录本不能丢,随时能查。

新世纪幼儿园功能室安全管理制度

1、幼儿园电脑室、多功能活动室、多媒体室都有专人负责进行管理。

2、进入功能室开展活动必须进行详细登记,对功能室内的一切设施设备进行详细入库、检查、使用情况进行记录。

3、功能室负责人应根据需要对师生进行功能室使用的安全教育。

4、功能室负责人每月对功能室进行安全检查,作好检查记录,发现隐患及时报告。

5、对功能室的安全隐患,功能室负责人必须协助相关人员及时处理,并作好记录。

6、幼儿园教师、幼儿必须在管理员或专业老师的指导下使用功能室的一切设施设备,未经许可或指导,严禁擅自动用。

幼儿园危险物品安全管理制度:k镇幼儿园治安安全

适配人群门卫人员,保教教师,园所负责人使用场景幼儿接送,校园周边整治,学生伤害预防
制度目标管好幼儿园安全,不让坏人进园,不让孩子被乱接走,不出打架伤人事故。
职责分工园长总负责,保安盯门口,老师管交接,人事查入职背景,谁出事谁担责。
核心条款陌生人不能接孩子,新老师要查精神史,发病的得调岗,不准暴力伤师生。
执行要求每天早晚严查接送人,入职前必须审资料,每月搞一次防拐防抢演练,出事马上报园长并救助。

乡镇幼儿园治安安全管理制度

1、幼儿园应建立严格的交接班制度,加强幼儿接送管理。不得将幼儿交给素不相识的人,不得将晚离园幼儿交其他人员代管。

2、加强对校内各类从业人员的管理,加强对教职工、聘用人员和临时工的准入资质审查。新聘任教师要严格执行教师资格中关于“无精神病史”的规定,对已聘任后发病的要妥善安置岗位,坚决清理和杜绝不合格人员进入学校工作岗位。

3、加强学校周边环境整治,各校要积极协助公安、司法等部门,加强对学校内部及周边环境的整治,严厉打击校内外各类暴力侵害师生的行为,维护学校正常的教育教学秩序和治安秩序。

4、妥善处理学生伤亡事故,按照《学生伤害事故处理办法》和《湖北省中小学校、幼儿园学生人身安全事故预防与处理办法》规定的原则和程序等,对校内发生的学生意外伤亡事故,及时实施救助,并进行妥善处理。

5、幼儿园应当结合本地治安案件发生的特点,加强师生预防绑架、抢劫、伤害等教育或演练,提高学生防范伤害事件的意识和能力。

幼儿园危险物品安全管理制度:佳佳幼儿园安全

适配人群保育员,幼儿教师,后勤管理员使用场景园所日常巡检,幼儿盥洗管理,食品卫生监管
制度目标让小朋友在幼儿园里不摔不烫不走丢,不被电到毒到,平平安安过每天。
职责分工园长总负责,安全员每周查设施,老师天天盯孩子,厨房专人管饭菜,门卫守大门。
核心条款玩具器械常检查,水温先冷后热,灭火器会用且常换,放学锁门窗关电源,不带娃去危险地。
执行要求安全教育每月一次,设施检查每周一次,事故当天记录,隐患马上整改,老师发现异常立刻报,园长三天内看结果。

丁字口社区佳佳幼儿园安全管理制度

1、保证园内房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全,定期由专人检修,避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。

2、定期向家长及职工进行安全教育,定期检查园内安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化,要将安全教育渗透到教育活动中去。

3、认真贯彻有关食品卫生规定,严防食物中毒。

4、幼儿厕所、盥洗处的地面保持清洁干燥,洗手水或洗涤水用前先放冷水,再放热水,防止出现烫伤。

5、掌握灭火器的使用方法,并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。

6、放学后应有人专人检查门窗、水管、电灯、功放机、拉电闸。要灭炉火、锁门,防止意外事故。

7、不准私自带幼儿去不安全的地方。

8、外来人员不得随意进园,不得进班,有事可在办公室等候接待。

9、对园内出现的事故,要进行分析研究,做好记录,追究当事人的责任,根据情节大小进行相应的处罚。

10、工作人员要保证幼儿的行为安全,出现情况应及时汇报,不得延误。

幼儿园危险物品安全管理制度:幼儿园食品烹调加工餐饮安全

适配人群厨师长,切配人员,凉菜专岗使用场景餐饮加工,熟制操作,食品存放
制度目标让做菜更安全,防止食物变质吃坏人,保证大家吃得放心。
职责分工厨师长盯现场,后厨员工照着做,品控员不定期查,主管每月看记录。
核心条款坏食材不能用,肉得烧透到70度以上,剩菜要热存或冷存,油不能反复炸,餐具必须消毒。
执行要求每天开工前检查食材,操作中按步骤来,每道菜标时间,组长每两小时巡一次,月底交检查表给主管。

为规范餐饮服务烹调加工管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品时避免温度过高、时间过长;随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣,煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。

三、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。

四、不得将回收后的食品经加工后再次销售。

五、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显,分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。

六、菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质,不得回收后再使用。

七、灶台、抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。

八、工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。

九、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

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