酒店客房员工提成方案（优选5篇）

酒店客房员工提成方案

酒店客房员工提成方案

空房:0.1元/间 住人房:0.3元/间 走人房: 0.5元/间

每人每天:

空房: 住人房: 走人房:

3间 3间 9间 = 15间

(0.1*3=0.3) (0.3*3=0.9) (0.5*9=4.5)0.3 0.9 4.5=5.7/人/天

酒店在每天入住72间的情况下， 按90间房子算，需要6个人做，酒店每天需支出:6人*5.7元=34.2元 每月30天 酒店需支出:

30天*34.2元/天=1026元

前台员工提成方案:

每人每月10个夜班， 每间房间0.5元，每人每班售出36间房间，酒店售出房间72间/夜

每人每个夜班提成:0.5*36间=18元

每人每月提成:18元*10天=180元

酒店需要支付前台6人每月费用:6*180=1080元

具体执行方案:1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量;

2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务

3、钟点房同样按照0.5元/间计算

前台人员工资:1200(底工资) 30(全勤) 100(夜班) 180(大概提成)=1510(合计)

茶楼提成方案:

1、每天营业额除香烟外:2400元，每月72000元;

2、超出部分按照6%提成，按照每月超出2万计算，部门月提成:20000元*6%=1200元;

3、分配方式:

1、按照部门16人均分，每人应得金额为:1200元/16人=75元;

2、按照部门服务员点单的数量每天由部门经理和审计统计并于月底累计合计，按照比例分配提成收入;

餐厅提成方案维持原样，因为部门酒水盖回收已经在部门体

酒店客房员工提成方案：酒店客房服务流程重组

大酒店客房服务流程重组方案

一、方案产生的背景与现有流程的分析

(一)背景

酒店的核心产品是客房，其产品质量高低决定了酒店的生存与发展，自然而然地，客房就成为酒店获取利润的根本保证，只有狠抓客房产品质量才能确保整个酒店向着良性方向发展。温州国贸大酒店是一家开业已近六年的四星级酒店，在温州市、浙江省乃至全国都有一定的影响力。客房一直是国贸经营利润的重要支柱，但随着设备设施的逐渐老化，客房产品能为酒店带来的经济效益有所下滑，我们立足于酒店的现有条件，力争实现贡献最大。这需要不断创新管理手段、方法与管理理念，并紧随时代潮流，做到与时俱进。

(二)现有流程

1、排班及楼层服务机制

①现有的排班机制

现有的排班机制是主管负责的双排班机制，一方面是主管要负责领班的排班，包括:休息人员、工作人员、机动人员的安排;另一方面是主管要负责楼层服务员的排班，包括:工作人员、休息人员及机动人员的安排。

②楼层服务机制

在现有的流程中楼层主要是两方面的运做，一方面是对领班包岗定位，既每个领班长期固定在一组楼层，每个领班只对本组楼层负责;另一个方面是楼层服务员的个体循环流动，既，每个楼层根据房情状况配有1—2名服务员，其按一个月为一个基期对服务员有针对性的进行楼层的循环。

③班次流程

现有的客房班次为:早班、中班、夜班，在班次之间是独立存在。

2、管理流程

在现有的流程中主管对经理负责，领班与服务员直接对主观负责，其流程图为:

图表一:国贸现有客房服务流程图

服务员

领班

主管

经理

3、培训流程

在现有的流程中由主管负责全体员工的培训，包括:技能、对客服务、思想观念等方面。

4、激励机制流程

在现有的流程中对老员工有机件工资和劳保奖金的激励，对实习员工没有有效的激励机制支撑。

酒店客房员工提成方案：酒店客房提成

空房:0.1元/间 住人房:0.3元/间 走人房: 0.5元/间

每人每天:

空房: 住人房: 走人房:

3间 3间 9间 = 15间

(0.1*3=0.3) (0.3*3=0.9) (0.5*9=4.5)0.3 0.9 4.5=5.7/人/天

酒店在每天入住72间的情况下， 按90间房子算，需要6个人做，酒店每天需支出:6人*5.7元=34.2元 每月30天 酒店需支出:

30天*34.2元/天=1026元

前台员工提成方案:

每人每月10个夜班， 每间房间0.5元，每人每班售出36间房间，酒店售出房间72间/夜

每人每个夜班提成:0.5*36间=18元

每人每月提成:18元*10天=180元

酒店需要支付前台6人每月费用:6*180=1080元

具体执行方案:1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量;

2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务

3、钟点房同样按照0.5元/间计算

前台人员工资:1200(底工资) 30(全勤) 100(夜班) 180(大概提成)=1510(合计)

茶楼提成方案:

1、每天营业额除香烟外:2400元，每月72000元;

2、超出部分按照6%提成，按照每月超出2万计算，部门月提成:20000元*6%=1200元;

3、分配方式:

1、按照部门16人均分，每人应得金额为:1200元/16人=75元;

2、按照部门服务员点单的数量每天由部门经理和审计统计并于月底累计合计，按照比例分配提成收入;

餐厅提成方案维持原样，因为部门酒水盖回收已经在部门体

酒店客房员工提成方案：酒店客房部业绩考核

酒店客房业绩考核方案

内部文件

目的:调动员工积极参与经营理念，开源节流，使其目标利润最大化

一、考核部门:客房部(含前厅、楼层)

二、考核期限:20**年5月-----20**年12月

三、考核指标:

1.客房营业指标:为*万元/月(含酒水)

2.经营净利润达30%

四、奖罚办法:

1.客房营业额达到责任营业指标奖励为;客房部经理200元、主管、领班100元。

2.客房营业额超出责任营业指标部分，按实际金额5%奖励。经理、主管、领班按3:2:1的比例分配。

3.客房营业额未达到责任指标，按实际差额的2%扣罚当月工资。经理、主管、领班扣罚比例为3:2:1。

4.经营净利润指标每超出1%奖励经理、主管、领班各100元、50元，经营净利润指标每欠1%扣罚经理、主管、领班各50元、30元。

5.酒店与客房部依据经营环境的变化可作适当调整。

6.普通员工奖罚与清洁房间质量和数量挂勾:保底为12间/天，超出按3元/间计算(质量过关)，质量不过关一间重做并扣两间奖金。

7.客房营业额达到责任营业指标前厅员工奖励为每人100元，豪华套房推销奖励:按888元/天推销出去奖励推销员工为15元/次、按688元/天推销出去奖励推销员工为10元/次、按588元/天推销出去奖励推销员工为5元/次(熟客预定除外)

客房部经理:总经理:

20**年 月 日 20**年月日

酒店客房员工提成方案：某酒店客房部做房提成

酒店客房部做房提成方案

随着近几年社会经济的迅速发展，中国内地的经济建设也呈现出欣欣向荣局面，各行业对人力资源的需求出现紧缺形势，调整工资待遇，稳定企业队伍成了当今管理阶层的当务之急，也是当今企业面临的主要难题。

目前，我酒店客房部员工招聘存在一定难度，楼层服务员工作强度大，员工离职率高，

客房部各级管理人员既要维护酒店利益，保持严格的管理标准，同时也做了大量细致耐心的开导和关怀。可是随着社会各行业人力资源缺口的扩大，员工工作稳定性普遍下降，纷纷跳槽寻找相对轻松的工作。鉴于此，为进一步稳定部门人力，调动员工工作积极性，建议客房部楼层员工的工作量建立量化标准，超额部分予以奖励。具体细则如下:

1.早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括套房、在住房、退房、大维修房等)，每超1间奖励4元，12间以内享受基本工资;

2.在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作(例如:空房清洁、查报退房、收送客衣、布草交收、公区维护、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进等)，享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班根据实际情况均�合理地分配做房任务，超额部分予以每人每间4元奖励;

3.中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁2间客房为标准，每超1间奖励4元。

4.入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8―15天每天做房5―7间;第16―30天每天做房8―10间;一个月后以正常标准计，享受超额提成;

5.楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间要符合领班的各项检查标准，超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配，实事求是做好本职工作。

6.楼层领班根据服务员做房记录，领班查房记录，实际工作情况如实填写“服务员做房提成日报表”，交由服务员签名确认，主管检查确认，最后交部门经理核准，每天上交财务备存;月底做“服务员做房提成月报表”，服务员签名，主管签名，部门经理审核，然后交总办审批，最后交财务审核与结算。财务部在每月7号前将审核好的“服务员做房提成月报表”交人事部计算入当月工资，与员工工资一起发放。

7.楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正，充分考虑酒店利益，对员工工作绩效的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊.弄虚作假，对违规操作的领班一经查实每次罚款20元，并取消虚假绩效.

8.辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表，计入该员工最后薪资;

9.客房服务员从 ____ 年 12 月1日起只享受做房提成奖励，不再享有部门营业额提成奖励，pa 部、布草房、文员、领班级以上管理人员享受营业额提成奖励。

最后，此方案的拟定，也是为了长远着想，在房多人少的局势出现时，这样的奖励会对多做事的员工起到相应的补偿，缓解员工工作压力，减少员工不满情绪，对部门的稳定起到重要作用。