【导语】开快餐店需要哪些前期准备怎么写好?很多注册公司的朋友不知怎么写才规范,实际上填写公司经营范围并不难,我们可以参考优秀的同行公司来写,再结合自己经营的产品做一下修改即可!以下是小编为大家收集的开快餐店需要哪些前期准备,有简短的也有丰富的,仅供参考。

1、了解所选择的品牌在业内口碑怎么样、影响怎么样、知名度的高低等;
2、了解加盟总部与快餐店的距离有多远,方便后期供货,节省运费;
3、前期购买厨房内所需要的一切设备和用具;
4、及时申请营业执照和许可证。
快餐店是很多懒得做饭人的最佳选择,种类繁多,性价比高是快餐店的特色,现在的各种类型店是琳琅满目,但是快餐店还是少不了的,这时候有一个好的快餐店名字还好是很重要的,这能很好的吸引新客和回头客。
百味佳快餐店、美轩记快餐店、云之味快餐店、六千馆快餐店、聚源香快餐、莎丽莱快餐店、煲食捷快餐、风火轮快餐、捷味快餐、皇极客快餐、味美多快餐店、乐尚味、红帽子快餐、庆至快餐店。
食物语、铭扬快餐店、聚江快餐店、小情调、黄金食间、奇皇快餐店、洋联快餐店、志华快餐店、食缘祥、好一家店、百味轩店、福滋味、桃源酒家、食来运转、八方之客。
十里香快餐店、醉翁楼快餐店、好口福快餐店、友客来快餐店、珍爱快餐、快米粒快餐、食尚速客、珍味轩、食全食美、农家小灶、请慢吃吧、幸福小馆、康莱快餐店。
快餐店收银员岗位职责
一、正确迅速结账
1.熟练收银机的操作,价格的输入;
2.熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、
1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2.适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1.为顾客提供咨询和礼仪服务
2.熟练迅速而正确的装袋服务。
3.不犯收银员服务禁忌,如:仪容仪表不整,出言不逊等。
4.如违反以上条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1.站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,准确迅速点收货款。
2.妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全。
3.做到经常检查、保养好收银设备。
4.配合礼宾部安全管理工作。
5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
1、新服服务营销——向老客户推出专门服务:目前餐饮业又有针对性推出了服务营销,即专门针对酒店老客户推出的营销手段。
2、餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划:酒店可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的功用。
3、媒休营销对餐厅加以宣传:餐饮业营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。
4、合理利用餐内部人员推销:快餐店营销怎样呢。人员推销一般又可以分为两种情形,专人推销和全员推销。一般餐饮业可设专门的推销人员进行餐饮产品的营销工作,也可以利用酒。
快餐店的经营技巧:白手起家专家俞文龙认为一个店开得好不好有以下几点标准。
宣传营销方面:
1、是有什么系统引客到店,比如店面招牌,店外布置。
2、是有什么可以成为大众传播的地方,让其自动传播。
3、是让来的客人如何成为老顾客。
4、是让顾客怎么帮你宣传。
5、是怎么样让老顾客带新顾客。
内部质量方面:
1、是菜品味道。
2、是环境卫生。
3、有无赠品。
4、是服务态度。
5、是客户感觉。
1、麦当劳:麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
2、肯德基:是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德大卫桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
3、赛百味:赛百味是一间起源于美国的跨国快餐连锁店,主要贩售三明治和沙拉,是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。
4、汉堡王:汉堡王又译:保加敬,是全球大型连锁快餐企业,在全球61个国家及地区拥有超过11220间分店。
1、低门槛进入,高标准产出,让每个加盟商获得更实在更满意的投资方案。
2、高质量﹑低价格的生产设备,让每个加盟商的投资更少。无中间环节的厂家直接供货体系,让每个加盟商获得的原料价格最低。健全的资讯系统,让每个加盟商获得的信息资源更多。
3、标准科学的培训系统,让每个加盟商获得的开店必备知识更多﹑更全面﹑更精彩,学习操作更简单﹑更容易﹑更轻松。
4、强大的跟踪服务体系,上门指导开业,让每个加盟商信心倍增,无后顾之忧。先进科学的麦可斯八大运行模式,让每个加盟店运行更好,市场竞争力更强。
5、 快餐实行“国际化产品、本土化价格”策略,其定位低于普通美式快餐15-25%,低定价政策使“美式快餐”真正接近中小城市的消费者,让最广大的消费者享受到美式快餐。 快餐店经营模式一展眼前,吸引众多投资者。快餐是近段时间经销商最热衷的生意项目。
宣传快餐店的方法有:
方法一、网络宣传:制作快餐店的微信公众号,开启扫码关注送小礼物的营销模式,网上点餐,方便简单;
方法二、卡片宣传:快餐店铺的经营者,把千篇一律的广告传单改成精致的小卡片,这样可以给消费者一种新鲜的感觉;
方法三、制作各种广告宣传:特色店面广告、路牌广告、招贴广告、霓红灯广告以及电视广告等,利用广告大力宣传快餐店特色,吸引顾客前来消费;
方法四、传单宣传:通过派发宣传小册子,增加人气;
方法五、开张庆祝仪式宣传:把开张仪式搞得隆重热烈,广发请柬,邀请亲朋好友,公司领导单位,各种关系户前来参加庆典,把气氛搞热烈,把人气聚多,招待周到,好口碑是最好的宣传;
方法六、户外广告宣传:通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具等进行宣传,主要用于交通路线、商业中心、机场车站和车辆行人较多的地方。
快餐店经营的方法:
1、食品要保证安全。餐馆要做好各项卫生,包括地面不能湿滑有垃圾,桌面干净,顾客用完餐要及时清理桌面,不能只用抹布抹一下桌面就了事,特别是如果桌面油腻要清理掉,要让顾客在一张干净的桌面上用餐;
2、食物口感色泽与香味。这个毋庸置疑,既然开餐馆,那就必须有拿得出的手艺,饭菜必须可口,如果做得很难吃,那餐馆很难经营下去。其次,对于肉类,蔬菜,生鲜,变质了的食材就千万不能用了,安全就不能得到保障,还有口感肯定是很差;
3、服务。餐馆经营者一定要告诉服务员,态度很重要。顾客就是上帝;
4、环境。灯光要足够,店里不能昏昏暗暗的,给人压抑,当然如果是装修黑暗气氛的除外。厨房与用餐地要隔开,厨房是重地,不能让人随意进出。
1、有自己的菜品特色:有一份自己的菜品特色,当客户下次想起这个味道的时候,即会想到这个店铺;
2、服务员的专业服务态度:专业的服务态度,不仅要正确地引导客户进行点餐,当客户站在柜台前犹豫了很久,还不知道点什么饭的时候,服务员就要引导客户去点热销菜品;
3、合理安排现有的人员:小餐馆的工作人员都比较有效,所以要安排好每一位人员的工作;
4、合理利用下午,人少的时间,可以推出下午茶、甜品等休闲的节目,推出实惠的下午茶和甜品样式,吸引更多的人来店里喝下午茶,避免下午这一段时间的空缺。
5、店铺装修干净有格调;因为空间小,所以要尽量多用明亮的桌子和凳子,给人明亮欢快的环境,才能更好地用餐;
6、多做活动宣传;印宣传单,店里的工作人员到附近的街道去派送,到店里消费,即可免费赠送小礼品。
平时大家没时间煮饭,就很喜欢到快餐店吃饭,那里的选择会比较多,并且一日三餐是少不了的,所以开快餐店有时候生意会特别好。现在到处都是快餐店,竞争相当激烈,因此取名字要好听好记,还要特殊让人印象深刻,以下分享给快餐店取名。
食全食美、农家小灶、请慢吃吧、幸福小馆、康莱快餐店、庆至快餐店、飞跃快餐店、唐人街店、好一家店、百味轩店、福滋味、桃源酒家、有间食府、四菜一汤、美食物语、铭扬快餐店、聚江快餐店、川优快餐店。
食刻速递、尝来尝往、快乐小家、流水飘香、一米清香、鲜味时代、霆洲快餐店、阳光快餐、食来运转、八方之客、一食三刻、邻家小厨、五谷丰登、就知道吃、筷乐时尚、疯狂筷子、快乐速食、盛世飘香。
古南都、天下食客、回头客、小情调、黄金食间、味千寻、优珍一品、克讯快餐店、速森快餐店、奇皇快餐店、洋联快餐店、志华快餐店、食缘祥、味友食府、优麦坊、喜滋来、萃香源、小苹果、禾禧记、通豪、闻香居。
1、合理分工。一家快餐的运营离不开天时、地利、人和。合理分工是起码的要求,如果分工不明确,会让整个快餐店运营非常混乱。合理分工是保证厨房正常操作的前提,厨房应根据实际销售情况做好岗位设置,然后再根据岗位的职能及要求做好明确的规定,以文字形式告知每一个工作人员。这样大家根据职责要求各司其职,并且做好协调。谁该完成什么工作,向谁负责,都要准确无误。
2、制度监督。俗话说,无规矩无以成方圆。快餐店想要协调好每个部门,就必须运用制度监督,员工的奖罚等较为敏感的规定应该明文规定,再有制度参考,采取人性化管理,调动大家的积极性。
3、成本管理。对于快餐店来说,看生意是否火爆看的不是销售额而是纯利润,纯利润也代表了你的店铺能否赚钱。提高纯利润的方法有两个,一是增加销售,二是减少成本支出。其中成本支出直接决定了利润的大小,就拿成本支出中占比较大的店铺租金来说,如果店铺租金远远超过销售额的20%,那么快餐店想要赚钱非常难。因此,除了租金这个固定的支出,快餐店应该在保证餐品质量的前提下,降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费,控制成本。
4、质量监管。对于餐饮行业来说,产品为王、服务为王。快餐店的菜品很重要,质量是否过关,口味是否不断创新,服务是否走上坡路等都是快餐店成功经营的决定因素。所以质量监管非常重要,一是监管产品,二是监管服务。
素菜类:酸辣土豆丝,蒜泥紫角叶,香菇青菜,蕃茄炒蛋,家常豆腐 ,大烧百叶,雪菜杭椒素几,韭菜炒鸭血,肉松如意菜,蒜泥空菜,脆皮水面筋,油焖竹笋,虎皮尖椒,丝瓜豆子,老黄瓜虾米,干煸四季豆,地三鲜,素什锦,油焖香菇等等。
荤菜类:咖哩鸡丁,川味牛筋,四珍鸡片,鱼香肉丝,茭白肉丝,回锅肉片等等。
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