某酒店员工培训期间管理规定（优选10篇）

某酒店员工培训期间管理规定

适配人群	新入职员工，培训学员，应届实习生	使用场景	新员工入职，岗前集训，集中封闭培训
制定目的	新员工培训老出问题，签到乱、迟到多、课堂吵，想让培训顺顺利利做完，大家真学到东西。
适用范围	所有正在培训的新员工，管上课出勤、课堂纪律、仪容仪表、请假手续这些事。
职责分工	人力资源部牵头管考勤和请假，老师盯着上课表现，部门主管查日常行为，人力最后汇总打分。
禁止行为	不准代签到，不准迟到早退，不准上课吃零食讲小话，不准穿奇装异服、留长发胡须、化浓妆。
检查与监督	每天签到本手写签名，人力每天核对；课堂老师随时点名提醒；旷工一次扣50元，两次直接不录用；补考只给一次机会。

酒店员工培训期间管理规定

为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。 7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食，讲小话;课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。 8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。 9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装，披头散发。 10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。 11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。 12、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。 13、新员工入职考核有两次机会，补考仍不及格者，人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度，如有违反，按相关制度处罚，受书面警告(含)以上者计入个人档案，同时取消优秀员工评选资格。

二〇一一年二月七日

某酒店员工培训期间管理规定：某酒店员工培训档案

适配人群	地面服务部员工，市场业务部管理员，部门培训负责人	使用场景	岗前培训，在岗复训，资质认证
制定目的	培训情况老是记不准，想把每次培训都清清楚楚记下来，方便以后查，也方便知道谁学了啥。
适用范围	地面服务部所有干部和员工，管他们参加过的所有培训记录。
职责分工	市场业务部管一级二级档案，各单位自己管三级档案，档案员要录、要存、要守着不让人乱动。
禁止行为	不能拖着不录档案，不能随便改里面内容，不能没批准就把档案拿走或复印。
检查与监督	培训完5天内必须录好，市场部和各单位自己查，月底抽查，漏录或乱改要重录并口头提醒，连续两次出错要报主管。

酒店员工培训档案管理规定

1、总则

为将员工的培训情况及时准确地记入个人培训档案，以便准确掌握员工培训情况，更好地进行监督和管理，特制定本规定。

2、适用范围

地面服务部所有经过各类培训的干部、员工。

3、职责

3.1 地面服务部市场业务部负责员工ⅰ级和ⅱ极培训档案的统一管理。

3.2 各单位负责本部门员工ⅲ级培训档案的统一管理。

4、培训档案管理

培训档案是证明员工接受过某种培训的依据。

4.1 档案记录

4.1.1 档案记录的内容应包括:培训时间、地点、内容、课时、考勤、考试或考核成绩、证书编号及有效期、教员姓名。

4.1.2 档案的记录应及时准确。不需要发放证书的，应在培训结束后5日内完成档案的记录工作;需要发放证书的，应在收到证书后5日内完成档案的记录工作。

4.1.3档案的管理者不得随意更改档案中的内容。

4.2档案的维护

4.2.1 档案管理者应对保存的员工培训档案做定期维护，维护内容包括:档案记录项目、内容、格式的变更情况及资料整理情况。

4.3 档案的使用

4.3.1应妥善保管档案材料，凡需要查询记录情况的应向该部门提出申请，得到其行政正职同意后，方可使用档案。

4.3.1 档案资料未经管理职责部门经理批准，不得带出培训档案的保存地点或进行复制。

4.3.2 各培训档案管理部门应对员工培训档案的使用情况做好记录，并填写《员工培训档案使用记录》。

4.4 档案的保存

4.4.1 员工的培训档案应长期保存。

某酒店员工培训期间管理规定：j酒店员工日常

适配人群	前台员工，客房服务员，餐饮服务员	使用场景	上下班管理，用餐时段，顾客投诉处理
制定目的	怕大家不守规矩，影响酒店形象和客人体验，想让工作更顺、服务更稳。
适用范围	所有员工，管上下班、打卡、请假、穿制服、用设施、待客这些事。
职责分工	部门主管盯执行，保安查通道，hr管考勤，店长总监督，出错找主管说。
禁止行为	不能漏打替打，不能穿制服逛街，不能吃喝玩闹，不能乱用客用东西，不能接待亲友。
检查与监督	每天保安看通道，主管查打卡，hr核考勤，月底通报，错一次扣钱，三次谈话，再犯走人。

某酒店员工培训期间管理规定：酒店员工餐厅就餐

适配人群	酒店员工，餐厅服务人员，加班员工	使用场景	员工就餐，加班用餐，工装检查
制定目的	餐厅老乱，大家抢着吃，浪费多，环境差，想让大家吃得安心、不浪费、有秩序。
适用范围	所有酒店员工，管吃饭这事，包括刷卡、时间、穿工装、倒剩饭、放餐具。
职责分工	餐厅主管牵头管，领班盯着执行，人事部不定期查，发现不对就记下来。
禁止行为	不能借卡吃饭，不能带吃的出去，不能乱扔东西，不能浪费，不能在里头吵闹吸烟。
检查与监督	每天领班巡场，发现一次提醒，两次登记，三次扣50元；餐具放错位置罚20元；月底汇总通报。

酒店员工餐厅就餐管理规定(七)

1.员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐，工作卡只限本人使用不得转借。

2.酒店为员工提供正副各一餐，加班人员凭加班餐卷就餐。

3.员工就餐必须按规定时间着工装、佩带工牌。

4.餐厅内请勿吸烟、喧哗、打闹、乱仍乱放，共同维护良好的就餐环境。

5.餐后请将残羹倒入残食桶，餐具请放在指定地点。

6.注意节约、严禁浪费，发现浪费现象者罚款处理。

7.严禁将餐厅内的食品、水果、饮料以及餐具等等带出餐厅。

8.爱护餐厅的设施、设备和餐具，如有损坏照价赔偿。

9.如果您对饭菜质量或服务不满意，请您反映给餐厅负责人，切勿与服务人员发生争执。

10.非本酒店员工请用兰色餐具用餐。

某酒店员工培训期间管理规定：酒店员工配发个人物品

适配人群	前台员工，客房服务员，餐饮服务员	使用场景	岗位入职，岗位调动，员工离职
制定目的	怕东西乱发乱丢，大家用完不还，公司老赔钱。
适用范围	所有在职员工，管制服、行李、餐具、工牌、手册这些发下去的东西。
职责分工	人事发东西收押金，库房管登记和回收，部门经理盯员工交还。
禁止行为	不能把制服餐具带走不还，不能弄脏不洗就交，不能离职不填单子就走人。
检查与监督	领东西先交押金，每月工资扣50元；离职前库房检查，缺一件赔钱；没交齐不办离职手续，工资拖到还清才发。

酒店员工配发个人物品管理规定(三)

第一条公司根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服.

第二条公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

第三条凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

第四条员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。

第五条员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。

第六条员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

某酒店员工培训期间管理规定：某酒店员工医疗保健

适配人群	酒店一线员工，部门管理人员，医务室医生	使用场景	员工病假申请，外诊转诊管理，住院费用报销
制定目的	员工看病乱跑乱报，医务室没人管，钱花得没数，想让看病有规矩，省钱又照顾好大家。
适用范围	所有酒店员工，管看病、开药、开假条、转诊、报销这些事。
职责分工	医务室医生管诊断开单，人力资源部管存档审核，部门经理管签字把关，财务部管报销打钱。
禁止行为	不拿求诊单不准看病，不填全不给开药，不许自己点药，不许事后补假，不许伪造病历骗报销。
检查与监督	医生每天查手续，人力每月统计算账，月底没交齐扣当月绩效，错一次提醒，再错罚钱，三次就通报。报销材料不全退回重交，超时不算。

酒店员工医疗保健管理规定

1、酒店医务室免费为全体员工服务，同时也为酒店宾客提供简单的医疗服务。

2、员工就诊须持求诊单及员工证，求诊单应认真填写并由部门经理签名同意方为有效(如遇特殊情况，可由人力资源部经理代签)，医生有权拒绝任何手续不全者就诊。

3、求诊单一式三份，由医生填写诊断结果并签名后，第一联留医务室存档;第二联交人力资部;第三联交部门存档;每月统计上交人力资源部。

4、员工就诊应向医生如实叙述病情，医生根据病情诊断，严格掌握药品的适应症和用药量(一般不超过三天)，员工应积极配合，不得自行点药。

5、员工因病需要休息时，由医生开具病假意见书(一般不超过两天)交部门备案，社会医院所开病假证明由医生根据病情，病历审核后送交部门备案。不见病人不开假，事后不补假。

6、员工因病需到医院检查或治疗，必须经医生同意，(急诊除外)，并领取转诊单到指定医院就诊。

7、员工外诊的费用，须持转诊单、病历、有效收据经医生审批，方可到财务部报销，部门副经理以上人员报销外诊费的80%(每月不超过100元);其他员工报销外诊费的60%(每月不超过60元)，如遇特殊情况，须写明原因上报人力资源部并经总经理批准方可报销超额部分，试用期内外诊不予报销。

8、如则急诊，员工可就近到市、区级人民医院或中医院就诊，急诊病假单必须于24小时内携急诊证明及病历本交到医务室医生确认同意方为有效，急诊费用也须医生确认后按规定报销。

9、员工因病需住院治疗时，医务室应及时向主管部门、领导报告(急诊除外)经主管部门领导批准后方可住院。

10、员工住院治疗费用按员工报销限额及报销标准，并结合员工服务期限(按月计算)累计之后(扣除入职后已报销的医疗费用)予以报销。住院费用报销范围限:病人床位费、医药费、治疗检查费(包括手术费)。住院一个月以上，费用自理。

11、参加医疗保险人员到外就医费用不予报销，特殊情况经管理层批准可考虑适当补贴(如重病住院等)。

12、凡属弄虚作假骗取医疗报销作为的，一经查实，当以报销钱额的十倍予以处罚。

13、凡因公受伤者，需立即或二十四小时内以书面形式报到人力资源部，以便人力资源部在三天内报保险局工伤处，实际工伤费用，经主管证实、医生诊断、人力资源部经理核实，准予报销。凡逾期未报的，工伤医疗费用由所在部门自行承担。

某酒店员工培训期间管理规定：ht大酒店员工饭堂

适配人群	酒店员工，餐饮服务岗，后勤保障员	使用场景	员工用餐，食堂取餐，餐卡核验
制定目的	饭堂老乱糟糟，浪费多，有人带外人吃，设备总坏，想让大家吃得明白、不浪费、守规矩。
适用范围	所有酒店员工，管吃饭排队、打饭、用卡、倒剩菜、用托盘、守时间这些事。
职责分工	行政部牵头定规则，食堂值班员每天看着，部门经理管自己人，人事抽查，发现不对就记下来。
禁止行为	不能不戴工牌打饭，不能多打菜，不能替别人刷饭卡，不能带外人进餐厅，不能把饭菜端走，不能乱扔垃圾。
检查与监督	每天食堂阿姨盯现场，行政部每周查三次记录，月底汇总；没做到的第一次提醒，再犯扣当月餐补；9月1日起执行，执行中问题报行政部处理。

某大酒店员工饭堂管理规定

1、酒店员工必须佩戴工牌、取托盘、凭饭卡按顺序排队取菜;

2、员工自己装饭，必须按量装饭，不得浪费;

3、员工凭自己的饭卡取二荤一素一汤，不得多取或替他人取饭菜，特殊情况须有部门经理证明;

4、员工不得带酒店以外的人员到员工餐厅用餐(包括两人共用一份饭菜)，不许用他人饭卡或宵夜卡用餐;

5、员工用餐必须将餐具置餐柜内放好，剩饭剩菜须倒进泔汁桶内，托盘放在指定的位置;

6、餐厅必须保持清洁，用餐时要将骨头菜渣杂物放在托盘内，严禁将剩饭、剩菜等杂物掉在桌上和地上;

7、员工必须按规定时间用餐，超时不供。不得在餐厅内吸烟、喝酒、闲坐。不允许擅自进食堂内自己打饭菜，特殊情况须部门经理证明或预先通知，由食堂值班人员供应;

8、爱护餐厅的设备和用具，损坏必须照价赔偿;

9、员工必须在餐厅用餐，不得端饭菜上宿舍或到外面吃。用膳时间不得超过半小时;

10、凡违反本守则的员工按酒店《员工手册》有关规定予以处罚。

某酒店员工培训期间管理规定：某酒店员工竞聘上岗

适配人群	用人部门经理，人事部专员，分管副总经理	使用场景	岗位空缺，人才储备，扩编需求
制定目的	酒店要发展，得招好人，把人管好用好，慢慢形成能上能下的氛围。
适用范围	所有在岗员工和应聘者，管招人、补人、储备人、调岗这些事。
职责分工	人事部牵头定计划、发通知、筛人；用人部门提需求、评人、写意见；分管副总批人，总经理终审。
禁止行为	不准私下安排人，不准照顾熟人，不准跳过流程直接上岗，试用不合格必须退回原岗。
检查与监督	每月10号提计划，人事部审核后执行；内部招聘必须全员通知；试用期满要交总结、填评估表；没按时交或乱填的，重新培训再补交；两次不合规扣绩效。

一、目的

推动酒店发展，及时为各岗位补充高素质人才，逐步建立优胜劣汰的竞争机制，做好酒店的人力资源开发与管理。

二、招聘需求

1、缺编人员的补充:如因员工调岗、晋升、离职等原因造成空岗，按规定编制进行人员补充。

2、特殊岗位的人员补充:因酒店岗位需求，而急需补充的特殊岗位专业技术人员。

3、扩编:因酒店不断发展需要，扩大现有的人员编制。

4、人才储备:为保障酒店持续发展，应对各种突发情况，对各岗位专业人才进行一定量的储备。

三、招聘政策

1、招聘原则。

(1)公开、公平、公正原则;杜绝任何以权谋私、假公济私和任人唯亲的现象:

(2)择优录用原则:考核合格者方予以试用，试用合格者方可录用。

2、招聘方式。

内部招聘:酒店如出现岗位空缺，优先进行内部竞聘。

四、招聘程序

1、招聘计划。

(1)用人部门于每月10日提出部门人员调配计划，报人事部。

(2)人事部根据酒店整体人员编制情况，认真审核各部门人员调配计划，经相关负责人审批，报总经理批准后，进行人员招聘、储备及调配。

2、内部招聘程序。

人事部根据空缺岗位的工作说明书，拟定发布内部招聘信息。发布方式以内部公函、信息栏等形式为主，要求将信息必须传达至每位正式员工。

(1)所有正式员工都可以向人事部提出应聘申请。应聘者先向本部门提出应聘意愿，经部门经理同意并报分管副总批准后，由本人向人事部提出应聘申请。

(2)人事部要根据空缺岗位职务说明书进行逐步筛选，确定备选人员并由用人部门对备选人员进行评审确定。

评审内容包括:业务技能、业务知识、民主测评、用人部门经理评定意见等。

(3)人事部将评审通过人员名单报相关领导审批(特殊岗位则需经笔试，由酒店专门组织评审团统一评审合格后方可报批)通过后，方可办理原部门工作交接手续，到用人部门报到。正式上岗，试用1至3个月合格后方可留用;不合格则继续回原岗位。

五、试用

1、试用人员上岗前，须参加岗前培训，合格后上岗。

2、用人部门负责人对新入职员工进行上岗前引导，并确定一名直接责任人进行跟踪、管理指导，承担培训责任。

3、试用期满后，由人事部通知相关部门，员工本人写出个人书面总结交部门，部门经理严格对照《员工岗位说明书》、《员工评估表》详细列出考核意见，报人事部审核，内容包括:胜任出职，同意转正;不能胜任，予以辞退;无法判断，延长试用期(试用期最多延长1个月)。

4、试用期间新员工若有严重违规行为或能力明显不足者，试用部门应在《员工评估表》上详细列明事实与理由，报人事部审核后，立即辞退。

六、聘用

新入职员工试用期满后，由其部门经理、分管副总在《员工评估表》中详细列出考核意见，报人事部核准。

某酒店员工培训期间管理规定：某商务酒店员工配发个人物品

适配人群	一线操作员，后勤保障员，行政专员	使用场景	岗位入职，员工离职，物品领用
制定目的	大家岗位不一样，东西得按需发，别乱发乱用，省得浪费钱。
适用范围	所有在职员工，管制服、行李、餐具、工牌、手册这些领用和归还。
职责分工	行政部发东西收东西，部门主管盯员工用好交齐，人事查离职手续是否办完。
禁止行为	不许拿走公司发的生活用品，不许把制服弄脏不洗就还，不许没交齐东西就走人。
检查与监督	领东西要签字，还东西要库房检查，每月行政抽查，没做到扣保证金，三次不改停发新用品。

第一条.公司根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服.

第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。

第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。

第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

某酒店员工培训期间管理规定：某酒店员工宿舍

适配人群	宿舍管理员，异地入职员工，离职交接人员	使用场景	异地员工住宿，离职员工退宿，宿舍安全巡查
制定目的	宿舍太乱影响休息，休息不好干活没劲，想让大家住得舒服点，睡得好点，上班有精神。
适用范围	住酒店宿舍的员工，管床铺、卫生、水电、门窗、物品这些事。
职责分工	宿管员牵头管全部，轮值员工扫地关窗，办公室和质检组不定期检查，出事马上报上级。
禁止行为	不准留外人过夜，不准赌博喝酒打架，不准乱改房间，不准偷东西，不准老在外住。
检查与监督	宿管天天看，办公室每月查，发现不对立刻提醒，再犯就取消住宿资格，严重就走人，整改当天完成。

员工宿舍管理规定

使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本规定。

一、员工申请住宿条件: 员工在本酒店所在地距离较远或交通不便者，可以申请住宿。

二、酒店提供员工宿舍系现住人尚在酒店服务为条件，倘若员工离职时，对宿舍使用权自然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延。迁出员工应将使用的床位、物品等清理干净，所携出的物品，应先经宿管人员检查。

三、员工宿舍指定人员宿舍管理员，其工作职责如下:

1、全面负责宿舍的管理工作，配合办公室安排员工住宿及宿舍公共区域的清扫卫生，检查保洁工作，维持秩序，管理水、电，及门户安全。

2、监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭。

3、发现下列情况之一者，及时报告酒店办公室、员工所在部门主

管直至总经理:

(1)违反宿舍管理规则，情节重大者。

(2)擅自留宿亲友者。

(3)宿舍内有不法行为或有外来侵扰时。

(4)员工身体不适应时负责照顾，病情重大者应通知上级主管并送医院治疗。

4、服从办公室安排的其他工作。

四、酒店质检及宿舍主管部门须经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。

五、员工对所居住宿舍，保持原有结构的安全完整，不得随意改造或变更房舍。有关宿舍现有的器具设备(如电视、桌椅、玻璃、空调、门窗、床铺等)酒店以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。

六、住宿员工有下列情况之一者，取消其住宿资格:

1、不服从宿管员的监督、指挥者。

2、在宿舍内赌博斗殴、及酗酒。

3、蓄意破坏公用物品或设施等。

4、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

5、经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。

6、违反宿舍安全规定者。

7、无正当理由经常在外住宿者。

8、有偷窃行为者

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某酒店员工培训期间管理规定（优选10篇）