大酒店电脑房主任工作职责

适配人群IT系统主管，酒店信息主管，电脑房负责人使用场景酒店信息系统运维，收银系统保障，电脑终端故障处置
制定目的电脑老出问题，收银常卡住，病毒多，数据怕丢。
适用范围电脑房主任、操作员、所有收银机和主机。
职责分工主任管制度和培训，操作员按规程干活，谁出错谁处理。
管理要求天天查病毒，定期保养机器，文件加密存，程序改完要测试。
监督与检查主管每周看记录，经理抽查现场，错了要重做，三次出错调岗。

大酒店电脑房主任岗位职责

1、负责起草。制定有关电脑操作规程。

2、负责酒店电脑系统管理工作，负责电脑系统保养，发现问题及时处理纠正错误、排除故障。及时清除电脑中的病毒，确保电脑主机各终端机以及收银机的正常运行。

3、熟悉和掌握酒店电脑系统硬件的配置、操作系统的结构和常用命令，负责编制、修改会计电脑程序以及数据输入处理工作。

4、负责制定电脑系统工作计划和预算，严格管理电脑系统文件，数据的安全保密。

5、负责操作电脑的员工上岗培训和资格考试，根据电脑操作员技术水平、工作能力和责任心等因素，合理安排各人的工作，督导他们日常工作。

6、协助会计部门各处室编制和打印各种报表和报告。

7、协助其他部门有关电脑方面工作，完成上级交办任务。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店话务员职责

适配人群酒店话务员，总机值班员，前台话务岗使用场景电话转接，叫醒服务，话务交接
制定目的怕电话转错惹客人不高兴，怕信息泄露被乱用，怕叫醒漏掉耽误事。
适用范围话务员、总机房、所有打进打出的电话。
职责分工话务员守好总机不泄密，领班盯住异常情况及时接手。
管理要求不外传vip信息，不乱记电话内容，叫醒必须复核，留言要写清。
监督与检查领班每天查交班日记，看留言和叫醒记录；漏记一次提醒，两次扣分，三次重学流程。

大酒店话务员岗位职责

1.迅速的转接每一个通过交换台的电话。

2.礼貌地回答客人问题。

3.处理需要人工接转的长途电话。

4.了解并牢记"vip"的头衔，姓名及住房。

5.为客人提供叫醒服务。

6.处理电话收费事宜，如有跑帐，漏帐，及时向领班汇报。

7.遇到投诉及其它问题时向领班汇报。

8.做好电话总机的安全保密工作。

9.保持室内清洁卫生。

10.认真填写交班日记，向下一班人员交代清楚下列情况:

a.vip住房情况及房号。

b.电话转接情况及idd与ddd情况。

c.电话留言情况。

d.叫醒服务情况。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店楼层主管职责

适配人群楼层主管，房务中心负责人，客房部班组长使用场景客房服务，投诉处理，钥匙管控
制定目的客人投诉多，钥匙管理乱，遗失物品常找不到，洗衣和卫生检查没人盯。
适用范围楼层主管、房务中心、各班组、洗衣房、pa、园艺师。
职责分工主管管钥匙和档案，班组盯班次，洗衣房按量洗，pa每天查卫生，园艺师按时干活。
管理要求钥匙不外借，遗失物登记保存，洗衣数量写清楚，卫生检查留记录，投诉马上报。
监督与检查值班经理每天查钥匙记录和卫生表，主管没填罚扣分，三次没做调岗，检查结果贴公告栏。

大酒店楼层主管岗位职责

1.具体负责房务中心的管理工作及房务中心的工作安排。

2.各班组的班次的时间表及控制工作分配表。

3.与前台接待处保持直接联系，按程序规定每日通报客房情况。

4.接受客人投诉，并及时进行处理和汇报。

5.负责管理楼层的钥匙(或磁卡万能卡)。

6.负责宾客遗失物品的处理。

7.负责洗衣房的量化洗衣，pa公共卫生的检查，园艺师的工作安排。

8.负责客房中心档案资料的保存工作。

9.负责客人遗物的认领和保存事宜。

10.协调下属各部门及酒店各部的关系。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店楼层领班职责

适配人群楼层领班，客房主管，服务督导使用场景客房管理，楼层巡检，夜班交接
制定目的客人住店怕东西丢、房间不干净、服务跟不上，得有人盯紧点。
适用范围只管大酒店里楼层领班自己管的那几层楼。
职责分工领班要查房、查人、查钥匙、查物品；服务员听领班安排，干好手头活。
管理要求钥匙用完马上记，客房天天看两遍，衣服收送写清楚，酒吧饮料数准了。
监督与检查经理不定期来翻记录本，领班每天填日报表。漏记一次扣分，错三次要谈话。

大酒店楼层领班岗位职责

1.负责管理所辖区域内的楼面服务工作。

2.检查所辖楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房质量。

3.检查当班服务员的仪表，仪容和行为。

4.掌握楼层客房出租情况，做好对所属员工的日常考核。

5.每日检查客房内酒吧饮料的消耗补充和报帐情况。

6.及时督导服务员收取和送还客人洗衣，认真填写收取客衣记录。

7.确保万能钥匙(或成能磁卡)的使用，认真做好记录。

8.掌握楼层物品领用及消耗情况，合理填写物品申领单。

9.保管好服务用品及器具，安排并检查楼层公共区域的情况卫生工作。

10.每天检查服务员的交班记录。根据要求填写领班检查日报表和房态显示表。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店管事领班职责

适配人群管事领班，餐饮部基层主管，后厨清洗组长使用场景酒店餐饮服务，后厨清洗作业，餐具消毒管理
制定目的厨房餐具不干净容易让客人拉肚子，洗菜择菜没管好会出食品安全问题。
适用范围管事领班、手下洗碗工、择菜工，还有洗碗间、择菜间这些地方。
职责分工领班要带头消毒，盯紧员工干活；员工得按流程洗餐具、择菜；主管查漏补缺。
管理要求餐具必须高温消毒，环境每周消一次，洗洁精用量要记账，破损餐具马上报。
监督与检查主管每天看记录本，抽查消毒水浓度，没做到扣当月绩效，三次不合格调岗。

大酒店管事领班岗位职责

(1)向主管负责，完成上级下达的各项工作任务。

(2)关注预订情况，合理安排员工完成楼面和厨务的餐用品的清洗工作。及协调厨务完成择菜、洗菜工作。

(3)严格执行消毒制度。带领员工做好餐具消毒及定期的环境消毒工作。

(4)监督服务员及厨师使用餐具用品，对破损情况做详细记录并上报行政总厨和副经理予以处罚。

(5)负责做好洗手间的卫生工作，保证良好的工作环境。

(7)负责择菜间及消洗间的物品领用、发放及控制，合理控制洗洁精、消毒液等易耗用品的用量。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店前厅主管职责

适配人群前厅主管，总台领班，商务中心主管使用场景酒店前厅，客房接待，宾客投诉
制定目的客人多，总台忙，怕出错漏人，怕投诉没人管，怕设备坏没报修。
适用范围前厅主管、总台、总机、商务、行李生，还有所有住店客人。
职责分工主管要盯现场，领班带好班，员工守岗位。主管查问题，领班盯操作，员工不乱动设备。
管理要求订房单当天审完，投诉马上处理，设备异常立刻报，报表按时交公安。
监督与检查部门经理每周看总结，查报表交没交、投诉记没记。漏报少报要重写，三次没交扣绩效。

大酒店前厅主管岗位职责

1.参加客房部例会，上传下达，与相关部门做好沟通，合作与协调工作。

2.主持总台，总机，商务，行李生的日常管理。

3.负责对下属部门各班组进行任务分工。

4.掌握住店客，出租率及各下属部的日常营业情况。

5.掌握客人预定情况，审阅当日的订房单并及时向部门经理报告重要团体和客人的订房排房情况，各部门的设备运行情况。

6.随时处理客人投诉和各种合理要求，解决工作中出现的问题。

7.对员工进行培训并定期评估。

8.及时申领物品，保证所管部门有足够办公用品。

9.负责各班员工的考勤和对各领班的工作考核，并向部门经理提出郑重奖惩建议。

10.按要求每月制作有关报表送公安部门。

11.完成上级布置的其他工作。

12.每星期交工作总结到部门

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店客房部经理职责

适配人群客房部经理，前厅主管，楼层领班使用场景客房运营管理，VI P接待保障，消防安防协同
制定目的客房容易起火，客人东西可能丢，卫生不干净会闹肚子。
适用范围客房部经理、主管、领班、所有客房员工。
职责分工经理盯消防和客人安全，主管查房间卫生和设备，员工做清洁、报问题。
管理要求消防通道不能堵，灭火器要能用，房间每天消毒，发现隐患马上报。
监督与检查经理天天查，主管每班查，没做到扣分，出事要重罚，记录本要写清时间地点问题。

大酒店客房部经理岗位职责

1.全面主持部门工作，提高部门工作效率和服务，卫生质量，力争最大限度地提高房间出租率。

2.贯彻总经理下达的营业及管理批示。

3.根据酒店计划，制定前厅，客房的各项业务指标和规划。

4.对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。

5.组织主持每周主管领班工作例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报，布置工作，解决难题。

6.确保员工做好前厅，客房各项统计工作，掌握和预测房间出租情况，订房情况等。

7.负责部的招聘和培训工作。

8.每月审阅各部门主管提供的员工出勤情况。

9.对员工进行定期评估，并按照奖惩条例进行奖惩。

10.负责建立和完善客房各种物品，用品的消耗，管理，控制制度，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本。

11.认真对待本店宾客投诉，了解情况，及时解决反馈。

12.亲自检查vip接待工作，包括亲自督办，迎送。

13.同保安部做好安全防火工作，确保所有消防道路畅通无阻，消防器具完好，保证客房和宾客的安全。

14.每天巡视抽查客房等本部所属区域工作质量，清洁卫生，并须知好记录。

15.做好与酒店其它部门的沟通与协调工作。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店餐饮部服务员职责

适配人群餐饮服务员，餐厅领班，服务主管使用场景中餐宴会，自助餐服务，零点接待
制定目的客人吃东西时容易被烫到、滑倒、餐具不干净拉肚子。厨房和餐厅人多手杂，怕出意外。
适用范围餐饮部所有服务员，管的桌子、餐具、布巾、服务区域。
职责分工服务员自己检查餐具卫生；领班盯着摆台和清洁；主管看整体有没有漏洞。
管理要求餐具必须擦亮没水渍；桌布口巾要干净无破洞；发现设备坏马上报修；不许用脏布擦杯子。
监督与检查领班每天巡台查三次；主管每周抽查；没做到扣当月绩效分；严重问题停岗重培训；记录在值班本上签字。

大酒店餐饮部服务员岗位职责

(1)在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后收市工作。

(2)正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。

(3)了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。灵活机动地向客人推销。

(4)了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。

(5)熟练掌握服务员流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质。

(6)负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按报修程序报工程部处理。

(7)积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店餐饮部迎宾员职责

适配人群餐饮迎宾员，营业部主管，前台服务人员使用场景餐厅迎宾，宴会接待，客户带位
制定目的客人多容易乱，迎宾忙中出错怕带错位、答错话、环境脏。
适用范围大酒店餐饮部所有迎宾员。
职责分工主管管迎宾员，迎宾员自己守规矩、报情况、做清洁、带好客人。
管理要求记清预定、及时交接、保持整洁、端庄说话、带位准确、收客意见。
监督与检查主管天天看，查带位对不对、卫生干没干、客人问话答没答。错了要重做，严重要谈话。

大酒店餐饮部迎宾员岗位职责

(1)对营业部主管负责，接受其监督与考核。

(2)了解当日台们预定情况与楼须厨务、收银台做好交接工作。

(3)准确掌握各时期内席位预计情况，按有关要求接受各为类预计并及时通报有关人员。

(4)有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。

(5)协助主管建立客史档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。

(6)负责工作区域内的清洁卫生，保持环境整齐美观。

(7)负责来餐进餐客人的带位和迎送工作。

(8)解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本餐厅的意见，及时向上级汇报。

(9)积级参与培训，努力提高自身的综合素质。

大酒店电脑房主任工作职责：大酒店娱乐部主管职责

适配人群娱乐部主管，夜总会领班，美发美容主管使用场景夜总会运营，美容美发服务，贵宾接待活动
制定目的夜总会和美容美发人多事杂，容易乱套，怕出服务差错、卫生问题、客人投诉。
适用范围娱乐部主管、夜总会员工、美容美发员工、相关区域和设备。
职责分工主管盯现场、查卫生、管人；领班带人干活、练技能；员工守规矩、做清洁、听安排。
管理要求每天开例会、查仪容、做保洁、盘库存、跟vip接待、修设备、报损耗、训员工。
监督与检查经理抽查，主管天天盯，领班随时报。没做到扣分，反复错要谈话，严重就调岗。

大酒店娱乐部主管岗位职责

(1)做好娱乐部经理的助手，按时、按质、按量完成上级分配的各项任务。

(2)负责夜总会及美容美发员工仪容仪表及考勤检查工作。

(3)负责夜总会及美容美发的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。

(4)负责夜总会及美容美发每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用、人尽其才。

(5)加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。

(6)热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。

(7)负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。

(8)根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好晚会和vip贵宾接待工作。

(9)负责夜总会及美容美发与工程部、仓保、厨务的横向联系，完成报修、申购、领货等事宜。

(10)负责区域的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。

(11)做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给经理。