s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度

适配人群校医保健教师，低年级班组长，牙科治疗中心使用场景校园健康筛查，学生体检管理，卫生知识宣教
制定背景学生常得寄生虫、龋齿、沙眼，影响健康和学习。老师发现很多孩子不注意手眼口卫生，知识也不懂。
适用范围市实小全体学生，重点是低年级班级。
职责分工校医牵头做检查治疗，班主任组织日常检查评比，健康课老师负责知识宣传，学校统一安排专家进校。
管理规定必须宣传防治知识；每天检查低年级学生手眼口卫生；每年体检一次；发现病例要发药、复检、有结论；龋齿要转介牙科中心。
监督与罚则小广播、专刊、健康课教知识；班主任带班组长每天查、记、评；校医日常管保健；专家每年来校；没做到的班级扣分，校医每月反馈问题。

市实小寄生虫、龋齿、沙眼防治制度

一、对寄生虫、龋齿、沙眼的发病、症状、防治知识要大力宣传教育，形式要以学校的小广播、卫生知识专刊及健康教育课进行，保证学生掌握明确。

二、注意对学生用手、眼、口腔的卫生知识宣传，每学期保证至少一次组织低年级各班组长每天对该组学生的检查、记录、评比等活动。

三、定期进行检查:(1)一年一度的定期常规体检。(2)日常校医的保健治疗。(3)聘请医院专家到校检查治疗。

四、对患有寄生虫、沙眼的学生及时发药治疗，做到有治疗，有复检、有结论。

五、指导治疗，对龋齿学生，介绍到牙科治疗中心治疗，并与该中心保持联系，为学生的治疗提供方便服务。

s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度：s市实小食堂食品试尝留样

适配人群食堂师傅，后勤管理员，校医使用场景学校供餐，食堂操作，师生用餐
制定背景食堂饭菜老出问题，学生吃坏肚子，老师也担心。得管住进货、做饭、存菜这些环节。
适用范围学校食堂所有人，买菜的、做饭的、管仓库的。
职责分工后勤主任带头抓，厨师长具体干，校医天天查，校长盯着看。
管理规定菜要新鲜，肉去定点摊买，生熟分开放，煮透再上桌，变质的坚决不用。
监督与罚则师傅提前30分钟先尝，留样冷藏24小时，登记本天天填，校医不定期翻记录，错了马上重做。

1、严格把好采购、烹调、保管等几个关口;采购的蔬菜要新鲜，米、面、油大件食品要购买经检验合格的产品，肉类产品要到经畜牧局检查的定点摊位购买。

2、购回的食品生熟要分开存放，加工前必须先进行筛选、冲洗、浸泡、清洗等几个环节。

3、烹调过程中一定要注意色鲜、味美，营养搭配，煮熟、煮透，坚决不用变质产品。

4、每样食品先由师傅提前30分钟试尝，没有异常情况反应后，才能提供给学生，并做好试尝留样记录。

5、每餐每样食品烹调后要留样，用专用冰箱在10℃以下冷藏，保存24小时后才能撤样处理，以备检查。特殊情况下可保留48小时。

6、每天三餐，每样食品都要作详细登记，由专人试尝，专人留样，随时保证食品卫生安全，确保师生身体健康发展。

s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度：s市实小食堂实物验收

适配人群食堂验收员，采购经办人，后勤管理员使用场景食材验收，定点采购，食品登记
制定背景食堂食材老出问题，学生吃坏肚子，老师怕担责，得有个规矩管进货。
适用范围管食堂买的所有吃的喝的，米面油肉菜果干杂这些。
职责分工总务处主任带头盯，食堂管理员天天验，校长不定期翻记录本查。
管理规定大米油面要有qs标或质检报告；肉必须去定点摊位买；菜果要新鲜不烂；成品得有生产日期保质期厂家地址；干杂要去有卫生证的店买；每天进货都要检查登记。
监督与罚则验收人签字留底，每周交总务处汇总，月底贴公示栏。漏验一次扣50块，两次写检查，三次换人干。总务处每月抽查，发现假报告直接停供。

市实小食堂实物验收制度

1、采购大米、菜油、面粉要有“qs”商标，或质检部门的检查报告。

2、肉类产品要到经畜牧局检疫的定点摊位购买。

3、采购的蔬菜、水果要新鲜，不得有腐烂、变质产品。

4、成品食物必须具备三证。即:生产日期、保质期和生产厂家的详细地址。

5、干杂食品要到办有卫生许可证的商店购买，记清购物地点和售货人姓名。

6、每天购进的食物要检查，核实后，再按分类进行存放或使用登记。

s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度：s市实小食堂从业人员健康检查

适配人群卫生管理员，食品操作员，食堂负责人使用场景餐饮服务，食品加工，食堂管理
制定背景食堂卫生老出问题，怕食物中毒，怕客人吃坏肚子，得盯紧每个环节。
适用范围所有厨房干活的人，包括临时工、负责人，还有管卫生的老师傅。
职责分工卫生管理员天天查，厨师长盯着手下人，校医负责健康证和病号调岗。
管理规定手破了不能碰菜，有皮肤病不能上岗，指甲要剪短，衣服帽子天天换。
监督与罚则每天三次检查，不改就当场说，健康证过期扣当月奖金，病号不调岗就停发工资。

1、卫生管理人员坚持每天在餐前、餐中、餐后对各个环节、各个区域、各个组、各岗位进行认真卫生工作检查，发现问题及时纠正。

2、对所有食品从业员(包括负责人、临时人员等)，每年至少进行一次健康检查，取得合格证后才能上岗。

3、凡患有疾病、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及有碍食品卫生的病者，一律不得留用。

4、对具体从事食品加工的操作人员若手部受伤、其他外伤、腹泻等情况时，暂调离到非接触食品加工岗位或劝其离岗休息，治愈后方可上岗。

5、工作人员做到四勤，即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作衣帽。

6、建立健全职工健康档案。