幼儿园中班常规管理细则
| 适配人群 | 幼教教师,保育员,主班老师 | 使用场景 | 来园交接,盥洗如厕,进餐管理 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 小朋友刚上中班,规矩还不熟,老师要帮他们慢慢养成好习惯,不乱跑、不浪费水、吃饭不挑食,天天都开开心心有秩序。 | ||
| 适用范围 | 管中班所有小朋友和带班老师,管来园、洗手、吃饭、睡觉、游戏、户外、上课、外出、离园这些事。 | ||
| 职责分工 | 班主任牵头定计划,配班老师和保育员一起做,园长不定期看,保健医查卫生,家长配合提醒孩子。 | ||
| 禁止行为 | 不能带零食玩具入园,不能推挤抢队,不能吃饭说话,不能玩水浪费水,不能自己乱跑离园,不能把小东西塞嘴里。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨会讲一遍,老师手把手教三遍,一周后抽查,没做到就再练,连续三次错要跟家长聊,每月评比小星星,扣星多了要重学。 | ||
幼儿园中班常规管理细则3
一、来园活动
a:幼儿常规活动
1.能衣着整洁、高高兴兴上幼儿园,能向老师问早、问好,能与家长说再见。
2.能接受晨检,按号数插好自己的晨检牌。
3.不带危险品、零食入园。能将外衣、帽子等放在固定地方。
4.学习双手轻拿轻放小椅子,愿意进区游戏。
5.玩桌面游戏时,能保持安静,不随意走动,不影响别人。
b:对教师要求:
1.开窗通风,让室内空气流通、光线充足。
2.做好室内外清洁卫生工作。
3.接待幼儿,与家长做好交接手续,检查幼儿外套,帽子的放置。
4.观察幼儿来园精神状况,如有异常及时与保健医取得联系。
5.组织幼儿桌面游戏,提醒幼儿做好简单的自我服务性劳动。
6.清点人数,作好点名记录。
7.作好幼儿生活用品的安放及毛巾、水杯等的消毒工作。
8.准备好幼儿一日饮水,保证幼儿随时有温开水喝。
二、盥洗活动
1.能按老师的要求有序进入盥洗室,不推不挤,排队如厕、洗手。
2.逐渐掌握洗手、洗脸、漱口的正确方法。
3.饭前、便后、手脏时能主动洗手。
4.大小便能基本自理,有困难的能及时跟老师说出大小便的要求。
5.盥洗时不把水洒在地上,能保持地面干爽、清洁。
b:对教师的要求
1.指导幼儿进行正确盥洗的方法。
2.允许幼儿按需要随时大小便。饭前、外出、入睡前提醒幼儿上厕所。
3.提醒幼儿手脏洗手。提醒幼儿节约用水。
4.幼儿入厕,要观察并给予帮助
5.盥洗后及时清洗厕所、水池,消毒毛巾。
6.保持地面干爽、防滑。
三、饮食、饮水活动:
a:幼儿常规:活动
1.餐前能先轻轻转好小椅子后洗手,小手开花,安静入座。
2.正确使用勺子,能正确舀起饭菜,送入口中。
3.进餐时不讲话,细嚼慢咽,专心吃完自己的饭菜,不挑食,不剩饭菜。
4.注意桌面、地面整洁,注意衣服整洁。
5.吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。
6.餐后用小餐巾擦嘴、倒温开水漱口。
7.自己取水喝水,学会排队等待。
8.吃好午餐能按要求进行安静游戏,不乱走乱跑,不做有危险的动作。
b:对教师的要求:
1.餐前组织安静活动。
2.组织盥洗,指导用正确的方法盥洗。
3.清洁消毒餐桌,准备餐具。
4.向幼儿介绍饭菜,使其简单了解食物中的营养,培养幼儿良好的饮食习惯。
5.根据幼儿饭量大小随时添饭,不催食,指导语:“你添饭了没有”。
6.照顾好体弱儿以及特殊幼儿,有需要的要喂好饭。
7.组织幼儿餐后散布、文学艺术欣赏等安静、轻松的活动,提醒幼儿按老师的要求活动,外出时不推挤,不做剧烈运动。
8.整理餐具、地面、桌面等的清洁消毒工作。
四、睡眠活动:
1.保持寝室安静,自己在床铺前有序穿脱衣裤、鞋袜。整理好自己的衣物等,放在指定位置。
2.安静入睡,睡姿正确,不玩物品,不和别人讲话,不影响别人。
3.起床时,在教师的帮助下穿好衣服、鞋袜。
4.起床后安静到教室,坐在自己的座位上,不随意到户外玩耍。
1.提供安静、通风、整洁的睡眠环境。
2.指导、帮助幼儿穿脱衣服,提醒穿脱的顺序与方法。
3.帮助幼儿盖被子,纠正不正确睡姿。
4.随时检查睡眠情况,安慰入睡困难幼儿。
5.特别注意睡眠期间起床入厕的幼儿安全保护。
6.帮助幼儿整理衣裤鞋袜,梳理头发。
7.等幼儿吃完点心后清洁消毒寝室。
五、游戏活动
1.轻拿轻放玩具材料。
2.游戏中注意自身安全,不伤害伙伴。
3.学习物归原处。
1.为幼儿准备安全无毒、清洁卫生的游戏材料与玩具。
2.加强安全教育,引导幼儿在游戏中增强自我保护意识,注意幼儿游戏安全。
3.指导幼儿学习自己收拾玩具、清理场地。
4.每周定期清洁消毒玩具。
六、户外活动
1.积极参加各种体育活动。
2.遵守户外活动纪律,在指定范围活动;
3.能按老师的口令做相应的动作,不乱跑、不推挤、不做危险动作,不伤害自己和别人。
4.锻炼前后及进行中,能在老师的提醒下增减衣服。
b:对老师的要求:
1.注意活动场地和运动器械安全。
2.检查幼儿着装安全,准备好干毛巾,帮助出汗儿童擦汗。
3.注意幼儿锻炼中的保护,避免事故发生,若发生意外立即报告并妥善处理。
4.根据幼儿身体素质、季节特征,掌握幼儿的运动量和运动密度。
5.提醒幼儿注意安全,进行自我保护。
6.对体弱儿童注意观察护理。
七、教育活动:
1.坐姿自然、端正,阅读姿势、握笔姿势正确。
2.能集中注意力参与活动,愿意开动脑筋举手发言。
3.说话、唱歌不大声喊叫,说话前先举手。
4.能安静倾听同伴讲话,不乱动,不影响别人。
5.不把学习用品等放入口中。
1.选择好合适的教学内容和生动有趣的教学方式,能吸引幼儿的注意力。
2.能根据幼儿年龄特点控制好时间,避免幼儿大脑疲劳。
3.提醒幼儿坐姿、阅
读姿势、握笔姿势正确。保护幼儿视力、骨骼、肌肉等不损伤。
4.注意幼儿说话、唱歌的声响,保护幼儿声带。
5.教具、学具等材料安全无毒。
6.注意让幼儿安全地学玩具操作,避免造成外伤。
7.提醒幼儿注意操作时的衣着整洁。
八、社会实践活动:
1.在教师带领下,排队走路、遵守规则。
2.外出活动能注意安全(乘车安全、走路安全、在指定范围活动,不乱走动等)。
3.按要求统一行动,不远离集体,不单独活动。
4.不随地吐痰,不乱丢垃圾等。
b:对老师的要求:
1.有目的有计划地带领幼儿外出活动。
2.事先安排好线路,实地考察,准备好应急预案。
3.检查幼儿衣着,带好外出必需品。
4.尤其要注意不同场合有不同安全要求,时时提醒幼儿自我保护。
5.外出活动中经常清点人数,去包无忧而走失。
九、离园活动:
a:幼儿常规:活动
1.收拾好玩具,能将脱下的衣帽带回家。
2.能等成人来接,走时能跟老师和同伴说再见,不独自离园。
3.在家长来接后能及时离园,不在园玩耍逗留。
4.不乱吃小摊贩上的东西,不乱扔垃圾,讲究卫生。
b:对老师的要求:
1.组织好幼儿安静活动
2.收好接送卡,认真与家长交接,简单交流幼儿在园情况。
3.提醒幼儿回家前整理好玩具,放好小椅子。
4.提醒家长将幼儿衣服、帽子带回家。
5.要求家长及时离园,不买小摊贩上的食物给幼儿吃,讲究饮食卫生。
6.提醒幼儿和家长不乱扔垃圾,保持幼儿园环境卫生。
7.整理活动室环境卫生,按要求做好清洁消毒工作。
幼儿园中班常规管理细则:幼儿园大班常规
| 适配人群 | 幼儿园教师,保育员,大班主班 | 使用场景 | 晨间入园,户外活动,集体教学 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 小朋友刚上大班,规矩还不熟,容易乱跑乱叫、不守秩序。想让大家慢慢学会自己做事,懂礼貌,讲卫生,安全开心地过每一天。 | ||
| 适用范围 | 管大班所有小朋友,管晨间离园、户外活动、上课、吃饭、睡觉、游戏、卫生这些日常事。 | ||
| 职责分工 | 老师带头做示范,小朋友轮流当值日生帮忙收玩具发餐具,园长和年级组长看大家做得好不好。 | ||
| 禁止行为 | 不能带零食危险品入园,不能抢玩具推人,不能趴桌子歪坐,不能随地吐痰扔垃圾,不能跟陌生人走。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨间检查晨检牌,老师随时提醒坐姿和排队,值日生每天记录谁没收拾玩具,三次没做到要重做一遍,月底评小星星。 | ||
幼儿园大班常规管理细则3
一、晨间与离园
1、能高高兴兴来园,愉快地和家人道别,向老师和同伴问早、问好。遇到熟悉的人会主动问好。
2、愉快主动接受晨检,按号数插好自己的晨检牌。
3、不带危险品、零食入园,将自己的物品放在指定地方,值日生主动帮助排好桌椅、摆放玩具,整理活动室,管理自然角。
4、安静选择游戏区和玩具,不随便乱跑、不大声讲话,游戏结束后将玩具放回原处。
5、离园时带好自己的物品,整理好自己的仪表,不独自离园,不跟陌生人走,能主动跟老师和小朋友道别。
二、户外体育活动及早操
1、教幼儿整理好自己的服装参加活动。
2、自由活动:在指定的范围内活动,不玩危险游戏。乐意与同伴一起玩,不争抢玩具,互相谦让。玩后主动收拾并分类摆放玩具。
3、教幼儿正确使用活动器械,不争抢,安全地玩,活动后将玩具归类收放整齐。
4、听到音乐迅速排好队,认真做操。做操时精神饱满,眼睛看老师示范,耳朵听音乐节奏,动作到位。
5、教师要精神饱满地带操,动作有力、合拍。能用鼓励的语言、动作、神态感染幼儿认真参加早操和体育活动。
6、教幼儿主动擦汗,休息后及时主动自觉补充水份。
7、活动结束能按老师的指令排队回班级,不逗留,提醒幼儿上下楼梯靠右走,不互相推挤,注意安全。
8、要求在户外不吵闹、不推挤,有安全意识和自我保护意识。
三、集体活动
1、做好活动前的一切准备,包括幼儿活动安全、教玩具、学具的选择
2、课前能稳定幼儿情绪,教幼儿听信号坐好。能形成良好的常规。
3、活动中教幼儿应保持端正的坐姿,专心倾听别人讲话,不随便插话,积极思考并大胆表述自己的想法,回答时声音响亮。
4、正确操作学具材料,爱惜物品,操作完放回指定地方并摆放整齐。
5、写、画时握笔和坐的姿势保持正确。
6、坐的常规:
(1)会轻轻搬动椅子,一手握椅背,一手托椅身,轻拿轻放,转椅子时要拿起椅子摆好再坐下。放椅子时不能有声音。知道爱护桌椅。
(2)上课坐姿:双脚自然并拢平放。双手平放在膝盖上,长时间坐着可以轻轻靠在椅背上。
(3)绘画、写字坐姿:上身与桌子保持适当距离,双脚自然平放,上身不歪斜,眼物距离适当。
(4)避免不正确坐姿:斜靠椅背;斜趴桌子;坐时翘脚;驼背坐等。
7、能坚持带教具进教室,注重幼儿实际动手操作寓教于乐,并且采用直观的教学方法,注重个别幼儿的指导。
8、关注幼儿在活动中的表现和反映。敏感地察觉他们的需要,及时以适当的方式满足幼儿的需要,形成积极有效的师幼互动。
9、值日生协助老师发放收拾整理学具及材料。
四、点心及午餐
1、有秩序盥洗,用正确方法洗手、擦手,不玩水,洗好后关紧水龙头,节约用水。
2、值日生协助分发餐具、点心,餐后主动擦桌子,整理桌面。
3、专心进餐,不挑食、偏食,尽量不掉饭菜,保持桌面地面干净。餐后正确使用毛巾擦嘴、脸,用温开水漱口。
4、吃饭时一手应扶碗,一手拿汤匙。餐后自己清理桌面,把骨头、菜渣倒入垃圾桶,用抹布抹自己的桌面,将自己的椅子拿到柜上。值日生自觉留下维持秩序并整理教室。
5、要求幼儿吃饱,鼓励幼儿添饭,打饭时应自觉排队,饭后轻放餐具,餐具摆放整齐,餐后组织幼儿进行安静地活动,如散步、看书等。
6、能接适量的水,不过多,不过少,不把水洒在地上。
五、午睡及起床
1、入厕后安静进入寝室,脱好衣服鞋子,将衣物放整齐后有秩序上床。
2、保持正确睡姿,不蒙头睡,不趴着睡,不玩棉被、草席,不影响同伴。
3、起床后,先穿好衣服,叠好被子(上铺不叠),自觉到教室等待老师,不随意到户外玩耍。4、整理好自己的仪表,自由饮水。
六、游戏与区角活动
1、选择自己喜欢的区,与同伴商量后,自觉进区游戏。
2、积极参与游戏,爱惜玩具材料,遵守游戏规则,不发出噪音,不影响同伴,乐意与别人交往,使用普通话和别人交谈。
3、区域活动中,能有始有终地在自己喜欢的区域玩,知道每个区域都可以学到很多的本领,不重复玩一个区域。做到“三轻”。活动后与同伴分享自己的作品和收获。
4、与同伴友好合作,主动想办法克服游戏中的困难。
5、活动后将玩具材料分类摆放整齐。
七、卫生常识
(1)知道自己的身上是否清洁,在成人提醒下能拍打身上的尘土,知道地上脏不随便坐和躺在地上。
(2)勤剪指甲,勤理发,勤洗澡,勤洗手。
(3)不吮手指,不咬手指,不用脏手擦眼睛。
(4)会正确使用纸巾,会擤鼻涕。
(5)不随地吐痰,不随地大、小便。
(6)不把物品放进口、鼻中。
(7)保持桌面、墙面清洁,特别上美术课不用蜡笔、水彩画桌面。
(8)会放好玩具、用品,不把玩具丢地上,不咬、玩学具
(9)下课值日生应分工看好整洁区和分管区及教室地板,禁止小朋友扔垃圾,看到垃圾要提醒小朋友捡起扔到垃圾桶里面。
幼儿园中班常规管理细则:某幼儿园教师
| 适配人群 | 园长,教研组长,班主任 | 使用场景 | 园务管理,班级保教,幼儿晨检 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 老师之间工作乱糟糟的,想让大家做事有规矩、有方向,不瞎忙,不出错,孩子照顾得更稳当。 | ||
| 适用范围 | 所有幼儿园老师,管带娃、上课、卫生、安全、家长沟通这些事。 | ||
| 职责分工 | 园长带头定规矩,助理和组长盯着执行,班主任带着班里人干活,保育员管吃喝拉撒睡,大家互相看着点。 | ||
| 禁止行为 | 不准体罚孩子,不准迟到早退,不准穿拖鞋上班,不准私自串班聊天,不准让娃单独离园,不准乱放药和消毒水。 | ||
| 检查与监督 | 每月检查计划本、晨检记录、卫生情况,园长和助理抽查,月底打分,扣分扣钱,连续两次差就谈话,三次重学细则。 | ||
幼儿园教师管理细则是为了更好的管理老师之间的工作而建立的,大家有了解过相关知识吗以下是网站小编为大家准备的幼儿园教师管理细则范文,欢迎大家阅读,学习相关的知识!
幼儿园教师管理细则【1】
一、园长职责
1、园长接受校长聘任,是校长领导下的园长负责制,负责幼儿园的全面管理,主持全园工作。
2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策,全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
3、主持制定全园工作计划和各项规章制度,确立分级管理目标,建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会,深入第一线检查各项工作实施情况。
4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构,定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。
5、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况,并根据实际情况及时调整,尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用,发扬民主,尊重人格,加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
6、全面掌握教职员工的思想动态,开展经常性的政治、业务学习,提高修养。关心教职工的生活,改善生存环境,维护合法权益,增强向心力,提高凝聚力。
7、定期召开家长会,展示教育成果,宣传家教方法,听取家长意见,提高办园质量。
8、及时了解国内外幼儿教育动态,研究幼儿教育新成果,关注幼儿教育发展的新动向。
二、园长助理职责
1、协助园长实施各种规章制度,建立正常的工作秩序定期对教职工的工作进行检查、指导、考核和评估。
2、协助园长贯彻幼儿园双任务,端正办园方向,明确培养目标面向全体幼儿,全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教养、安全、卫生保健,性格习惯的培养,加强对双语的科学研究,不断提高保教质量。
3、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点,熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求,定期检查教师月计划、周计划、备课本、教育笔记及个案纪录,定期测查幼儿教学效果,并做好纪录。
4、负责组织教师业务学习,提高教师的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。
5、协助园长搞好职工队伍建设,做好职工政治思想工作,关心群众生活,倾听群众意见,支持群众开展各种有益的文体活动。
6、协助园长制定和审各班板学期工作计划,坚持入班听课
7、负责整理教师业务档案和教育资料,指导保教人员及时添置玩具、资料、教具。
8、组织保教人员外出参观学习,组织幼儿园内的各项活动。
三、教研组长职责
1、在园长领导下,认真贯彻执行园务工作计划。
2、制定本教研组的教研计划,指导教师备课。认真审阅批改教案。
3、配合园办开展教学科研活动,开展园内教育活动和专题研究,及时总结推广交流经验,互帮互促,帮助保教人员提高业务水平。
4、坚持入班听课,每周不少于三节。
四、班主任工作职责
1、严格遵守学校《教师行为规范10条》和各项规章制度。
2、全面负责本班教育和保育工作,根据《幼儿园工作规程》提出的要求,结合本班实际,制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况),并认真执行。
3、对幼儿态度要和蔼和亲,做到耐心、关心、细心、热心,与本班教师、保育员团结协作,搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。
4、认真执行幼儿的作息制度,认真安排好幼儿一日生活内容,做到动静交替,手脑并用,确保幼儿身心健康成长。
5、主持召开每周班务会议,共同确定下周工作重点,与副班主任和保育员共同搞好班内的工作。
6、坚持下面教育原则,尊重幼儿,积极启发诱导,严禁体罚和变相体罚。
7、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材,制作教具,不断提高自身素质及水平。
8、坚持做好交接班工作,一般情况口头交接,重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
9、做好家长工作,向家长宣传正确的教养方法,每周向家长公布本周及下周的教育内容,以便家长心中有数,积极配合。
10、认真填写“家园联系手册”,经常与家长保持联系,及时交换意见。
11、认真做好教研活动记录和每周教育小结,每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一至两篇。
12、坚持英语学习,坚持用英语组织教学。
五、副班主任教师职责
2、全面负责本班教育工作,结合本班实际与正班主任教师共同订好教育工作计划(包括学期、月、周、日计划)。
3、认真执行作息制度,坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动,做到动静交替。贯彻保教结合的原则,悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身心冷暖,及时增减衣服,注意培养幼儿良好的生活卫生习惯,使幼儿身心愉快,情绪稳定。
4、对幼儿态度要和蔼可亲,细心观察幼儿,有计划有目的的地选择教育内容,运用多种教育形式,促进幼儿在不同水平上获得发展。
5、努力钻研业务,积极参加教研科研活动及业务学习,认真开展各类游戏活动,制作教玩具并创设教育环境。认真学好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文。
6、做好家长工作,认真填写“家园联系手册”。发现幼儿问题要及时与正班主任教师、保育员配合,及时通知家长,取得家长的配合教育。
7、注意幼儿安全,加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作,填写交接班记录。
8、坚持英语学习,坚持用英语组织教学。
六、英语教师职责
1、严格遵守学校《教师行为规范10条》和各项规章制度。认真贯彻幼教两种法规,认真学习幼儿理论,掌握幼儿心理和生理的特点;
2、全面负责幼儿园英语教学,英语环境的创设以及幼教的英语培训工作。认真制定计划,做好效果分析记录。热爱孩子,态度和蔼,坚持正面教育,坚持使用英语组织各项活动。
3、与本班教师,保育员团结协作做好班级各项工作(轮值工作、接送工作、家长工作等等)。
4、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习,每周写一篇教学小结,每月写一篇教育笔记,一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文。
5、协调幼儿团与外籍教师关系。每周共同备课一次。
七、专业教师
1、 严格遵守学校《教师行为规范10条》和各项规章制度。
2、熟悉幼儿园各年龄班的教学活动内容及要求,掌握全园及全校设备分布情况,认真做好本职工作。
3、全班上搞好专业课及相应功能室的使用。
4、负责保管大型玩具,电脑室、小歌剧院、音体室的玩具和用具。每周检查园内大型玩具一次。
5、每周开展一次教研活动,每学期要有专业教研成果。
6、参加园内各项值班。
八、后勤组长职责
1、在保教主任的领导下参与幼儿园保育保健、膳食营养工作,落实园务计划及管理目标。
2、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针,经常与保教人员了解分析幼儿健康情况,对保健工作提出管理措施,认真督促和检查卫生制度。
3、协助保教主任组织开展全园的保育工作,组织保育员和后勤人员进行业务学习,开展园内保育活动观摩和专题研究,总结推广,交流经验,互帮互促,帮助保教人员提高业务水平。
4、贯彻保教结合方针,指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作,并经常检查督促,落实岗位责任制。
5、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训,进行思想教育,检查各种制度落实情况,定期对后勤人员考核,整理保育后勤工作的文书档案。
6、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理,及时督促维修指导,有人员及时增添教学设备、用品,经常进行安全检查。
7、与医务人员共同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。
8、督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况,每周定期检查各班执行卫生制度的情况,并与医务人员定期检查厨房,执行卫生保健制度情 况。
9、做好安全防卫、防火、防毒工作,发现不安全因素及时采取措施。
10、做好教职工的考勤登记。
11、制定后勤工作计划,并进行工作总结。
九、日班保育员职责
1、热爱幼儿,关心、耐心、细心、热心对待幼儿,配合正副班主任教师,全面、细致地照顾幼儿每日生活。做好保健、教育工作。
2、熟悉本班教育计划,做好活动前的准备和收拾工作。协助教师组织各项活动和游戏。教师因公外出时负责本班的带班工作。根据教育要求自制玩具并协助教师搞好环境布置。
3、严格执行安全等制度,做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。根据天气变化,及时为幼儿增减衣物、被褥,午睡和夜间睡眠时多加巡视,注意纠正幼儿的不良睡姿,及时解尿、抹汗和盖被。指导幼儿洗脸、刷牙,帮助幼儿洗头、洗澡、剪指甲。每天及时统计幼儿人数。
4、经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况并做好记录,发现病情及时报告医务人员。班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒,对体弱幼儿要作特殊照顾。
5、认真妥善保管班上幼儿衣物及本班设备、用品。负责领取和保管本班所需物品。每天幼儿起床后整理清洁好睡房,周末整理好幼儿离园的衣服和背包。
6、保持班内环境和设备的清洁、整齐,做好餐前餐后的准备和收拾,负责指导幼儿值日生工作。下午班保育员下班前要关好门窗、关熄电源。
7、定期换洗被褥、枕套、桌布、窗帘等物。
8、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作,每天下班前必须清倒垃圾,做到垃圾不过夜。
9、参加晚间值班,认真照顾好病孩。
十、夜班工作人员职责
1、热爱幼儿、忠于职守,上班时做到精神集中,不打瞌睡,经常巡视幼儿的睡眠情况,冬天为幼儿盖被,夏天为幼儿擦汗、换衣,及时纠正幼儿不良睡姿。
2、了解幼儿体质情况,按需要做好解尿工作,如有幼儿尿床,要及时换衣换褥,严禁责骂幼儿。
3、夜间幼儿发烧或不适,要立即通知值班医务人员及时处理,不得随便给幼儿服药。
4、每天对幼儿睡眠时的特殊情况、服药情况等要认真做好记录。交班要交接清楚。
5、隔周清洁幼儿睡床及床柜。一周进行一次大清扫。
6、做好幼儿衣物的清洗和晾晒工作。
7、配合正副班主任和日班保育员做好对幼儿的保育和教育工作,培养幼儿良好的行为习惯和生活卫生习惯。
幼儿园教师考核细则【2】
一、教师职业道德规范:26分(每项考核分值为2分)
1.热爱幼儿,尊重幼儿,对幼儿态度和蔼可亲,师生关系平等和谐,严禁体罚和变相体罚。严格遵守《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要》等相关法律法规。
2.仪表端庄自然,服饰大方整洁,符合职业要求,(或按规定穿工作装)。上班时化淡妆,带班不穿高跟鞋、拖鞋鞋拖以及低胸低腰、露背透明等服饰,长发扎起,不佩戴长耳环不留长指甲。
3.举止文明,语言文雅、说话和气、待人热情有礼貌,能主动问候别人和小朋友。为人师表,在儿童面前言行规范,话不俗、语不高,进园必须说普通话。
4.严格履行教师职责,上班不迟到早退,不做私事、看私书,不随意串班、聊天、吃零食,不使用幼儿任何物品。
5.上班不开私人手机,工作时间不在园内接待自己家人及朋友,有事请假,经允许方可外出。
6.遵守园纪,团结同事,同事间友好交往,没有不利于团结的言行。分工明确、互相帮助。有意见通过正当渠道提出,不在下面议论。
7.廉洁奉公,不吃请、不受礼,不请家长办私事。接受家长吃请或礼赠的教师要退还同等价值的赠品,或扣除吃请的费用。
8.遵纪守法,维护公德,维护幼儿园整体形象及利益,能形成幼儿园良好的园风、班风,幼儿没有追打现象,对人有礼貌,幼儿间能互相帮助。
9.工作态度积极主动,尊重领导,服从组织安排,主动承担领导交给的任务。有集体荣誉感,合作意识强。
10.遵守幼儿园各项规章制度及各岗位职责。严格履行教师职责,工作时间不串班、聊天、不干私活、看私书、不私自外出,不做与工作无关的事,说话文明不说脏话,工作时间不吃零食,不在幼儿面前吃东西或吃饭,工作时间不会客。
11. 教师之间要搞好团结,有矛盾反应领导解决,不得私下查问传言,教师之间、教师与家长之间、与领导之间如发生争吵。在客人或家长面前加倍处理;在上级领导、同事、家长之间无中生有、造事生非,煽动不团结,或直接破坏幼儿园声誉的扣分或解雇。
12.每日9:10前将各班出勤情况报到园长办公室,下班前做到"四关"关水、关电、关窗、关门。
13. 因教师态度或失职造成家长不满,或幼儿退学现象,扣责任教师50-100元工资。
二、安全3744分(每项考核分值为1分)
1.无任何事故发生,包括烫伤、幼儿走失、骨折、异物进入耳鼻气管、摔伤、碰伤等等而造成幼儿的各种伤害。
2.各项活动均要以幼儿为中心,关注幼儿的各项活动,做到脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,分工合作保证幼儿时刻在老师的视野范围内。严禁幼儿爬墙,教师交接班要清点人数。
3.认真进行各项安全检查,保证班级环境安全卫生,无不安全因素。
4.教学用电后必须切断电源,以防幼儿触电和电器损坏,损坏原价赔偿并扣分。
5.严禁将热水带到班里,或让幼儿触摸到,避免烫伤幼儿,严禁幼儿进入操作间。
6.口服药物必须妥善保管,放到幼儿够不到的地方。幼儿服药时要仔细核对,成人药品要保管好,以防错服,违反一次扣分。
7.消毒水、厕所除垢剂等有毒药品需专人负责清理,必须放到幼儿摸不到的地方,违反一次扣分。
8.认真组织好幼儿在园内的各项活动,树立较强的安全防范意识,确保幼儿活动的质量与安全。幼儿活动前,要提前检查活动场所和活动器械,确保安全可靠。
9.接送幼儿应按时,家长送孩子应到所在班上,与老师交接后方可离开。委托他人接孩子时,应事先告诉老师,代接人应主动出示证件、接送卡,严格禁止陌生人或未成年人接走幼儿,严禁让幼儿独自离园。
10.家长接送幼儿应按时,要检查衣兜,不要把危险物品带到幼儿园;教师接到幼儿时要做好晨检,离园前要做好检查,交接环节应严格把关,幼儿园的物品也不能不经过允许擅自带回家。
11.教师交接班时要清点人数,应加强责任心,严格管理,出现问题扣分。
12.熟知幼儿安全保育常识,及时正确处理幼儿突发意外事件,发生事故及时上报不可以瞒报。教给幼儿一些简单的安全知识,在体育游戏中,锻炼培养幼儿躲闪和自我保护能力。出现问题扣分。
13.坚持正面教育,严谨态度粗暴、动作生硬、体罚或变相体罚幼儿,杜绝以上情况造成事故,违者扣50分以上或开除。
14.不允许出现空班现象,体操及户外活动必须有二位老师在场,教师不能聚众聊天,要指导幼儿活动,如发现一次扣分。出现事故按事故处理,事故处理要及时,汇报要及时,如出现拖延时间或隐情不报者,不管事故轻重与否,当班教师都要亲自向家长道歉、解释,将家长的不满降到零点。
15.对园舍及设施要定期、不定期检查,发现问题及时处理或上报。
16.关心帮助每位幼儿的身心健康发展,帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯,随时提醒和帮助幼儿整理衣着,保持幼儿衣着、面部、手部的整洁。
17.认真做好晨间接待与晨检工作、午检工作以及离园前的检查工作,做好晨检、午检、晚检等各项检查记录,真实记录各种情况,少一次扣分。
18.认真专心做好幼儿入厕监护工作,指导幼儿掌握正确的洗手、入厕方法;认真专心做好幼儿午睡监护工作。
19.提醒幼儿按时喝水,保证幼儿足够的饮水量。不限制幼儿大小便,幼儿出现拉尿衣裤、湿衣服要及时更换清洗,必要时通知家长,幼儿出现尿裤子现象一次扣1分。
20. 认真执行幼儿一日生活作息制度和幼儿园保教工作标准,科学合理的安排幼儿一日活动。
21.室内外环境清洁、安全、舒适,认真做好安全监察、卫生消毒等纪录,书写认真规范,发现问题及时上报。卫生检查时出现问题扣分。
(1)每天定时开窗通风,随时保持室内卫生清洁,地板、玻璃等洁净,室内空气新鲜、无异味。每日早8:50开始全园检查卫生,要求物品、桌椅摆放整齐、干净,环境卫生整洁,空气流通,厕所无尘无异味,要求口杯、手绢到位,一样不合格扣分。
(2)毛巾、口杯、(口杯架)每天清洗消毒,保持清洁干燥,消毒完毕后及时取回。手巾口杯每周六上午消毒,每天清洗一次,玩教具每月消毒一次,地面每星期消毒一次,每周六下午全园消毒,少一次分。
(3)桌、椅按卫生要求擦拭、消毒、不得有污迹,餐桌用专用抹布清洗。
(4)电器、钢琴等无安全隐患、无灰尘、无杂物。
(5)玩教具按时洗刷消毒,清理灰尘,保持玩具架整齐卫生。
22.随时给幼儿增减衣物,幼儿活动后及时擦汗、喝水。发现幼儿生病应及时通知家长,并隔离,避免传染其他幼儿。
23.幼儿在园的衣物要妥善保管,不可丢失损坏,不要错发,多余衣物及时请家长取回。
24. 每周卫生检查情况达标,分数在25分以上。
25. 保健医生要做好各种保健记录(九项记录四项统计),以及幼儿档案和定期体检、视力检验、身高体重测量、听力测量,出现问题扣分。
三、教育教学及教研:33分(每项考核分值为3分)
1.及时制定各项计划、及时记录业务学习和会议笔记,按规定时间完成各项计划、各项记录以及各种活动计划。按计划、按目标认真组织好幼儿一日生活学习各项活动,教学认真,教法灵活,组织活动师生情绪饱满,幼儿参与意识浓厚,活动质量高。按规定时间完成各项计划、各项记录以及各种活动计划,每项具体教学活动任务分为一二三个等级任务,设50、30、10元的奖励处罚制。
2.教学准备充分,教具、材料、器械等齐全,努力创设与教育相适应的良好环境,促进幼儿动手、动脑,使每个幼儿在不同的水平上得到健康发展。及时制作所需的教学用具,随时调整不完整的幼儿学具。合理运用现代化教学手段,教学效果好。按计划目标完成各项教育活动,如有不符扣分,根据周计划和备课笔记准备相应的教具、图片,每周检查,缺一项扣分。
3.按月目标随时进行环境创设,添置图片、作品、自制玩教具等,活动区完善且材料丰富,符合本班幼儿年龄特点,幼儿参与兴趣高。按要求组织好幼儿区角创设、户外活动及体操活动。
4.户外活动组织及时、生动、丰富、有序,对外体现幼儿园良好风貌;早操及其它舞蹈等动作规范,保证活动质量。
5.按时上交教学计划、备课笔记、教育笔记、读书笔记等各类材料,且所制定的计划科学、详尽,符合幼儿年龄特点和本班实际。班级各项记录齐全,点名册、晨检记录、周计划、月计划、课程计划不能缺少。周计划由班级老师共同制定(一式两份,一份自留,一份上交)。各备课笔记每周抽查一次,由园长、业务园长检查,推迟一天扣1分,缺一项扣1分,如发现有代写、串抄现象,发现一次扣2-3分。
6.帮助幼儿养成良好的生活学习等行为习惯,注重礼貌礼仪的培养于结合重要时事捕捉教育契机,创设新环境,开展相应的创新教学活动及生成主题教学研究。
7.善于运用整合式教育教学,在艺术教育及其它特色教育方面内容科学丰富。
8.认真做好班级幼儿安全防范教育工作,有安全、健康教育计划和课程实施方案,以提高幼儿安全意识及自我保护意识,确保幼儿人身安全。
9.积极参加教研与业务学习以及各项培训,能全面汇总研究学习经验与教研成果。
10.每月针对公开课、教育笔记、教具的制作等,进行考核评定,采用教师间互评、讨论与总评。
11.每月进行幼儿评估,全班孩子整体水平优秀,每个孩子都有明显的学习效果,幼儿达标率在95%以上。
四、家长工作:4分(每项考核分值为1分)
1. 主动与幼儿家庭配合,及时向家长汇报幼儿身心发展情况,虚心接受批评、建议,不断改进各项工作。每学期各班或全园召开一次家长会,将保教工作向家长进行交流汇报。
2.做好家园宣传与沟通工作,注重家园工作的艺术性、真实性与实效性,及时沟通、采用面谈及电话访问等形式,并有记录。每月进行家访或电话访,一天未入园的幼儿及时电访,并向园长汇报。
3. 及时纠正幼儿不良的生活习惯,并转告家长,真诚地与家长交流,使家长积极配合工作。
4. 提高保教质量,遵守岗位职责,无家长投诉
幼儿园中班常规管理细则:中小学校幼儿园食堂饮用水卫生安全
| 适配人群 | 食堂管理员,学校后勤主任,教育局后勤科 | 使用场景 | 学校食堂建设,学生餐食采购,食堂卫生监管 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕孩子吃坏肚子,老师学生都健康,学校别出事,食堂干净点,饭菜安全点,大家吃得放心。 | ||
| 适用范围 | 所有中小学幼儿园的食堂和喝水地方,管做饭、存粮、洗碗、买菜这些事。 | ||
| 职责分工 | 校长总盯着,食堂管理员天天查,老师学生随时提意见,卫生部门不定期来转转。 | ||
| 禁止行为 | 不能买烂菜臭肉,不能用过期调料,不能让生熟菜混一起,不能没证就开工。 | ||
| 检查与监督 | 每月查一次厨房,每学期审一次账,不达标就整改,再不行就换人,检查结果贴墙上。 | ||
第一章 总则
第一条 目的与依据:为进一步促进中小学(幼儿园)食堂(饮用水)安全卫生管理,规范学生食堂的成本核算,深化放心食堂创建工作的内涵,不断提高学校自身管理水平,有效预防学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,确保学校的安全稳定,根据有关法律法规,制定本办法。
第二条 适用范围:本行政区域内公民办中小学、幼儿园的食堂与饮用水管理。
第三条 工作方针与工作机制:中小学、幼儿园食堂(以下简称食堂)与饮用水卫生管理必须坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针,实行卫生部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作运行机制。
第二章 食堂建筑、设备与环境卫生
第四条 食堂建筑:
一、食堂的新建、改建、扩建工程的选址和设计要符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生部门参加。
二、食堂应距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源及有毒有害场所25米以上,或将有害场所迁移与消除。
三、食堂的建筑结构、设施设备布局应当合理,有相对独立的食品原料贮存间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
四、食堂的建筑面积应按就餐学生每生不少于1.5平米的标准建设,餐厅与操作间及辅助用房面积比不低于1:0.4。
五、食品加工操作间应当符合下列要求:
(一)最小使用面积不小于8平方米,食品操作加工有根据功能划分(含:粗加工、切配、烧煮烹、消毒等)的相对独立的食品加工操作区域,设施设备布局合理。
(二)墙面采用浅色、防水、防潮、无毒的材料覆涂,地面以上贴有1.5米以上的瓷砖或用其他防水、防潮、无毒、可清洗材料制成的墙裙。
(三)地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,地面应保持一定的排水坡度,并有良好的排水系统,排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。
(四)配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠的设施。食堂与外界直接相通的门和可开启的窗户应设有易拆洗且不生锈的纱网及空气幕。
(五)要设立符合卫生要求的废弃物或者垃圾的容器,容器要配有盖子。
(六)食堂内应有耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的专用洗刷、消毒池等清洗消毒设施设备。
第五条 食堂设备:
一、食堂应当配备能满足食品加工的必要厨房设备,并做好设备日常保养、保洁与维修工作。压力等特种设备使用按技术监督部门有关规定办理,其它食品加工机械应符合相关卫生和安全规定。
二、有足够的消防器材,并确保消防器材的合格。
三、食堂电器线路要符合安全用电要求,老化线路及时更换。
四、餐厅应根据学生人员配备一定数量的餐桌椅,餐桌椅数量不低于就餐学生人数的1/3。
五、应配备足够数量的加工、盛装原料、半成品、成品的专用工具和容器,并贴有明显标志。
第六条 基础卫生设施与卫生要求:
一、食堂应当保持内外环境整洁。灶面、灶台、经常洗刷,做到无污迹、无积尘、无食物残渣、排气罩不滴油,墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。
二、采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
三、食品粗加工应该有固定的场所,并配备货架或放置食物的货橱,与配菜间、熟菜间、烹调间等分开,粗加工场所应有三个以上水池,并贴有明显标识,做到荤素食品分池清洗,洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开,配备专用洗刷设备和用品,数量以能满足需要为宜。
四、灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。
五、食堂用餐场所要按50个学生一个水龙头的标准设置足够的洗手、洗碗设施。
六、加工场所内应设置独立的更衣场所,大小以员工适用为宜,并设置相应的洗手设施。
第七条 餐具清洗消毒
一、餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染;
二、餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。
采用物理消毒的,
采用化学消毒的,必须具备2个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等设施设备混用,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。
三、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复使用一次性餐饮具。
四、消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜定期清洗、保持洁净。
五、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准和要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显标记。
第三章 食品采购、贮存、加工与出售
第八条 食品采购
食品采购必须执行定点采购制度、索证制度、查验制度和采购台帐记录制度。
一、定点采购:
(一)定点采购经营单位的基本条件。
1、定点采购经营单位必须有有效的卫生许可证和工商营业执照;
2、有良好的信誉度和能承担相应食品供应的能力。
(二) 大宗食品采购经营单位的确定。
1、大宗食品指粮、油、盐。
2、大宗食品采购定点经营单位由县级教育行部门招标确定,并报市级教育行政部门学校后勤管理机构备案。
3、市级教育行政部门对县确定的大宗食品定点采购经营单位实行准入制度与年检制度,年检合格的可继续确定为定点经营单位或参加下轮供货经营单位的招标,对年检不合格的不得参与下轮供货与招标。
(二)其它食品定点采购经营单位确定的程序。
1、学校根据需求选择符合条件的经营单位;
2、报县级教育行政部门学校后勤管理机构进行考察、审批、备案(附件一);
3、学校与经营单位签订保证食品卫生安全质量的合同,合同期
限一般为一年,在供货过程中,经营单位不按合同执行应立即终止合同执行,合同一式三份,学校、经营单位、县级教育行政部门学校后勤管理机构各一份;
(三)定购采购监管。市县教育行政部门要加强食品采购的监管工作,对不能很好履行食品供应的经营单位要指导学校及时做好变更工作。县级教育行政部门要指导学校做好定点经营单位的选择,布点要相对集体中,不易过多,以便于管理。对不执行定点采购的学校,教育行政部门可做出适当的处理。
(四)建立定点采购经营单位的资料档案。县级教育行政部门、学校都应建立定点采购经营单位档案,资料档案应包括经营单位的基本情况、有效的卫生许可证复印件、工商营业执照复印件、与经营单位签订的合同、经营单位供货不良记录等相关资料,复印件要加盖经营单位的红章。
二、进行采购查验和采购索证的食品包括:
1、食品及食品原料(如食用油、调味品、米面及其制品等);
2、食用农产品(如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等);
3、食品添加剂(如亚硝酸盐、酵母、色素等);
4、省级以上卫生行政部门规定必须索证的其他产品。
三、采购查验:
食堂采购人员应当到定点经营单位进行采购,并现场查验产品一般卫生状况和包装、标识,购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。
1、对所采购的食品进行感官检验,保证其质量符合食品卫生标准要求;
2、批量采购食品时,按照生产批次查验符合法定条件的检验机构出具的检验报告;
3、采购生肉时,查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明。采购其他肉类查验检疫检验合格证明;
4、采购食品添加剂时,查验该产品获得省级卫生行政部门的食品卫生许可;
5、采购定型包装食品,必须注意有无厂名、厂址、品名、生产日期、保质期、食用(或使用)方法,配方(或主要成份)等标志。
四、采购索证:
1、批量采购食品时,按照生产批次向供货商索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件并经供货商签字、盖章。非批量采购食品时,索取购物凭证。
2、采购食用农产品、肉类食品时,索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。
3、采购食品添加剂时,索取购物凭证、产品检验合格证明。
4、食堂应将与食品索证有关资料按产品品种、进货时间先后顺序进行整理,妥善规范保管,不得涂改、伪造,其保存期限不少于食品使用完后的一年。
五、采购台帐记录:
采购物品必须实行台账记录制度,如实填写台帐记录,台帐记录必须载明采购食品名称、进货时间、规格型号、数量、保质期限(应注名起止时间)、生产厂家或产地、和生产商或供应商资质审查是否合格、包装标识及感官检查结果是否合格、检验检疫合格证明或化验单编号、购货任证票号、经营单位名称、联系人、联系电话、采购人、验收人、不合格产品处理(附件三)。
第九条 食堂禁止采购以下食品:
(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
(二)未经动物卫生检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;
(三)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;
(四)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
第十条 采购食品的进出库
建立食品进出库台帐。采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品,符合后经验收人员签字认可后入库或使用,对验收不合格的食品注明处理方式。
第十一条 食品贮存管理
一、食品贮存间应用无毒、坚固的材料建成,面积应与贮存食物数量相适应,并要安装坚固的门窗。
二、食品库房(食品贮存场所)清洁、通风良好,无霉斑、无积尘,设置有防尘、防蝇、防鼠等设施。
三、食品库房内禁止存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
四、要有足够数量的物品存放架,食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,隔墙10cm、离地在30cm以上。
五、使用过程中实行先进先出的原则。
六、定期检查、及时发现处理变质或超过保质期限的食品。对不合格食品的处理要做好记录,记录应载明:时间、品名、规格数量、不合格原因、处理情况、处理人。
七、冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻设备要定期除霜,保持霜薄气足。
第十二条 食品加工
一、在制作加工过程中应当先检验待加工的食品及原料,发现有腐败变质、超过保质期限或者感官性状异常的,不得加工或者使用。
二、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器应标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
三、加工食品做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃。加工后的熟制品应当与食品原料和半成品分开存放,半成品与食品原料分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
第十三条 食品出售
1、食品销售场所(分餐场所)应与用餐场所进行隔开,设有配餐室和配餐台,中间设置足够数量的能开合的销售饭菜的窗口,要配备盛装成品的专用盆具等容器。
2、不得出售腐败变质或者感官性状异常,可能影响学生健康的食物;
3、食品在烹饪后至出售前存放时间一般不超过2小时,超过2个小时的,在高于60℃或低于10℃的条件下存放;
3、食堂剩余食品应当冷藏,冷藏时间不得超过24小时。在确认没有变质的情况下,经高温彻底加热后,方可继续出售;
4、销售无包装的直接入口食品时,必须使用无毒、清洁的售货工具。
第十四条 食品留样
食堂必须严格执行食品留样制度。留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样量不少于100克,食品留样应做好记录。
第四章 食堂从业人员
第一十五条 食堂从业人员基本要求
一、建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。
二、食堂从业人员必须做到上岗证、就业培训证和健康证“三证”齐全,并持证上岗。
三、食堂从业人员应有良好的心理健康素质。
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一、食堂从业人员、管理人员应当熟悉了解有关食品卫生的基本要求。
二、食堂从业人员和管理人员应当接受市、县(市、区)教育行政部门和卫生行政部门的卫生知识、职业道德和法制教育培训,并经考核合格颁证后方可上岗。
第一十七条 食堂从业人员的健康要求
一、食堂从业人员每年进行健康检查,必要时要做好临时体检。新参加工作和临时参加工作的从业人员应进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。
三、食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,要立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍于食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
第一十八条 食堂从业人员的个人卫生要求
食堂从业人员要有良好的个人卫生习惯。必须做到:
(一)工作前、处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前应洗手消毒;
(二)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;
(三)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟、吃零食;
(五)离开工作场所必须脱掉工作服。
第五章 食堂成本核算
第一十九条 直接成本
一、采购食品原料成本如:粮、油、肉、调味品、蔬菜等。
二、加工食品所需的能源成本如:燃煤、水、电、燃油、汽(气)等。
三、采购物资时的运输成本:如用车辆、燃油以及采购的食品原料路途中的正常损耗。
四、仓库库存成本:包括仓库的配置、常规修复和食品原料在存贮的过程中的正常性损耗、进出库之间的正常性数据差和过期变质食品的处理。
五、工人工资及福利:包括工资、医疗保险金、养老保险金、失业保险金和节假日加班补助等,已列入财政开资的部分不再记入。
六、房屋设备及炊事机械、厨具、餐具维修费用(日常保养维护)。
七、财产折旧费用:一次性消耗用品、低值易耗品和固定资产折旧(根据财务管理有关规定执行)。
第二十条 间接成本
一、管理费用成本:管理人员的培训费、差旅费、劳保费、和接待费等。
二、财务管理费用:日常所用的纸张、笔墨电脑消耗用品和办公用品,日常所的帐本、凭证、收据等。
三、招聘工人的成本费用(主要包括对所需员工的招聘、体检、办理健康证、暂住证等)。
四、食堂餐厅文化氛围建设费用,如:电视、宣传画、标语、饰物等。
五、工人岗前培训、中期培训费用 (主要包括岗前培训、工作过程中的岗位培训和脱产离职培训等)。
六、公益事务成本(主要用于食堂内部公益事务的开支)如:节日给学生发放免费食品、接济贫困生、工作期间的工伤医疗费,工作人员的意外工伤事故保险费等)。
第二十一条 学生食堂利润率
一、根据不同地区的经济条件,不同层次的学生食堂利润率应有所区别。
二、村级及以下学校的毛利率为零;乡(镇)级学生食堂毛利率应控制在5%以内,纯利润为零;县(区)级学生食堂毛利率应控制在10%以内,纯利率应控制在2%以内;市级城区学生食堂的毛利率一般控制在15%以内,纯利率控制在5%以内。
三、毛利率=(总收入-直接成本)×100%,纯利率=(总收入-直接成本-间接成本)×100%。
第二十二条 学生食堂收益用途
根据国家有关政策,学生食堂收益只能用于改善学生伙食、救助贫困学生、改善厨房设备条件等公益性开支,不能用于教职工福利或补充学校公用经费不足。
第二十三条 成本监管
各级教育行政部门要定期对学生食堂经营情况进行专项审计,每学年审计不少于一次,并将审计结果在一定范围内公示,有严重违规违纪行为的要追究当事人的有关责任,市教育行政部门学校后勤管理机构要组织有关人员每年对各县(区、市)学生食堂的审计情况进行检查。
第二十四条 承包经营的食堂按合同执行,但在承包合同中应注明最大纯利提取上线。
第六章 食堂经营
第二十五条 食品卫生管理人员的配备
学校食堂要设置专职或兼职食品卫生管理员,凡就餐人数在800人以下的学校,设置一名专职或兼职食品卫生管理员;就餐人数在800―1500人的学校,设置一名专职食品卫生管理员;就餐人数在1500人以上的学校,设置2名或2名以上专职食品卫生管理员。
第二十六条 食堂经营管理
一、义务教育阶段与幼儿园食堂由学校自主经营,不得对外承包或变相承包经营。
二、对非务教育阶段规模大、就餐人数学多的学校食堂(不含幼儿园食堂)可实行规范化、集团化、连锁化的食堂经营模式;对食堂规模小、就餐人数少的,倡导学校自主经营管理。
三、引进社会饮食企业(个人)经营食堂的,要实行公开招标制度。学校要全面审核投标方的经营管理水平、技术水平、资金能力、资质信誉等,择优选定。
四、学校与中标方要签订具有法律效力的合同,明确各自的责任、权利和义务,并严格按合同办事。学校不得以任何方式把食品卫生的监控责任转交中标方,中标方应当接受学校的监督管理。
五、食堂实行承包经营时,学校必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。
六、学校与社会饮食企业(个人)签订食堂承包合同时,根据所承包食堂规模在合同中约定,就餐人数在500人以下的由承包者向学校交纳5万元风险保证金;就餐人数在500―1000人的由承包者向学校交纳10万元风险保证金;就餐人数在1000人以上的由承包者向学校交纳15万元风险保证金。风险保证金归承包者所有,学校统一管理,任何人不得挪用。
七、食堂风险保证金主要用于发生学生集体用餐中毒事故后的救护和救济。对食堂承包者违反国家法律法规行为,存在严重安全隐患,整改不力的,可以根据合同约定适当扣除风险保证金。
八、鼓励和提倡学校食堂购买餐饮场所责任保险。学校自主经营的食堂,费用由学校负担;社会饮食企业(个人)承包经营的学校食堂,由承包者支付。
第二十七条 食堂经营资质
一、食堂应当取得卫生行政主管部门发放的卫生许可证,未取得卫生许可证的食堂不得
开办。
二、新开办食堂的学校,要将食堂规模、经营和管理方式报主管教育行政部门备案后,再向卫生部门申请办理卫生许可证。
二、卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。
三、不得超出卫生许可范围经营。
四、每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。
第七章 管理与监督
第二十八条 学校应建立主管校长负责制,建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制度,相关的卫生管理条款应在用餐场所公示,接受用餐者的监督。
食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
第二十九条 学校要采取有效措施降低食堂经营成本,提高食堂伙食标准和饭菜质量。
第三十条 学校应当对学生加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。
第三十一条 各级教育行政部门应根据《食品卫生法》和本规定的要求,加强所辖学校的食品卫生工作的行政管理,并将食品卫生安全管理工作作为对学校督导评估的重要内容,在考核学校工作时,应将食品卫生安全工作作为重要的考核指标。
第三十二条 各级教育行政部门应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划,并在卫生行政部门的指导下定期组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。
学校在招聘食堂从业人员时,要对所招人员的心理健康状况和道德水平进行重点考察。
第三十条 各级教育行政部门及学校所属的卫生保健机构具有对学校食堂及学生集体用餐的业务指导和检查督促的职责,应定期深入学校食堂进行业务指导和检查督促。
第三十一条 学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施:
(一) 立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(二) 协助卫生机构救治病人;
(三) 保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(四) 配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(五) 落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。
第三十二条 学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度,发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。
当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。
当地卫生行政部门应当于6小时内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。
第三十三条 要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本规定,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
对不符合卫生许可证发放条件而发放卫生许可证造成食物中毒或其他食源性疾患的责任人,由卫生行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
对违反本规定,造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。
第六章 附则
第三十四条 本规定下列用语含义是:
学生集体用餐:以供学生用餐为目的而配置的膳食和食品,包括学生普通餐、学生营养餐、学生课间餐(牛奶、豆奶、饮料、面点等)、学校举办各类活动时为学生提供的集体饮食等。
食堂:学校自办食堂、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。
食堂从业人员:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
第三十五条 以简单加工学生自带粮食、蔬菜或以为学生热饭为主的规模小的农村学校,其食堂建筑、设备等暂不作为实行本规定的单位对待。但是,其他方面应当符合本规定要求。
幼儿园中班常规管理细则:华中幼儿园大班常规
| 适配人群 | 带班教师,保育员,值日生 | 使用场景 | 晨间入园,户外活动,集体教学 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 小朋友刚来幼儿园容易哭闹,不守规矩,老师想让大家开心入园、安全活动、学会自理,慢慢养成好习惯。 | ||
| 适用范围 | 管全班小朋友,管晨间问好、户外活动、上课坐姿、吃饭喝水、午睡整理、游戏规则、洗手剪指甲这些事。 | ||
| 职责分工 | 班主任带头做示范,配班老师盯着细节,保育员管吃喝拉撒,值日生帮发东西收玩具,园长不定期看执行情况。 | ||
| 禁止行为 | 不能带零食危险品入园,不能乱跑吵闹推挤,不能挑食掉饭,不能蒙头睡觉,不能随地吐痰扔垃圾,不能用脏手擦眼睛。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨间检查晨检牌,户外看排队和器械使用,吃饭时查坐姿和桌面,午睡后查床铺整理,没做到就提醒重做,每周小结,每月评比小星星。 | ||
一、晨间与离园
1、能高高兴兴来园,愉快地和家人道别,向老师和同伴问早、问好。遇到熟悉的人会主动问好。
2、愉快主动接受晨检,按号数插好自己的晨检牌。
3、不带危险品、零食入园,将自己的物品放在指定地方,值日生主动帮助排好桌椅、摆放玩具,整理活动室,管理自然角。
4、安静选择游戏区和玩具,不随便乱跑、不大声讲话,游戏结束后将玩具放回原处。
5、离园时带好自己的物品,整理好自己的仪表,不独自离园,不跟陌生人走,能主动跟老师和小朋友道别。
二、户外体育活动及早操
1、教幼儿整理好自己的服装参加活动。
2、自由活动:在指定的范围内活动,不玩危险游戏。乐意与同伴一起玩,不争抢玩具,互相谦让。玩后主动收 拾并分类摆放玩具。
3、教幼儿正确使用活动器械,不争抢,安全地玩,活动后将玩具归类收放整齐。
4、听到音乐迅速排好队,认真做操。做操时精神饱满,眼睛看老师示范,耳朵听音乐节奏,动作到位。
5、教师要精神饱满地带操,动作有力、合拍。能用鼓励的语言、动作、神态感染幼儿认真参加早操和体育活动。
6、教幼儿主动擦汗,休息后及时主动自觉补充水份。
7、活动结束能按老师的指令排队回班级,不逗留,提醒幼儿上下楼梯靠右走,不互相推挤,注意安全。
8、要求在户外不吵闹、不推挤,有安全意识和自我保护意识。
三、集体活动
1、做好活动前的一切准备,包括幼儿活动安全、教玩具、学具的选择
2、课前能稳定幼儿情绪,教幼儿听信号坐好。能形成良好的常规。
3、活动中教幼儿应保持端正的坐姿,专心倾听别人讲话,不随便插话,积极思考并大胆表述自己的想法,回答时声音响亮。
4、正确操作学具材料,爱惜物品,操作完放回指定地方并摆放整齐。
5、写、画时握笔和坐的姿势保持正确。
6、坐的常规:
(1)会轻轻搬动椅子,一手握椅背,一手托椅身,轻拿轻放,转椅子时要拿起椅子摆好再坐下。放椅子时不能有声音。知道爱护桌椅。
(2)上课坐姿:双脚自然并拢平放。双手平放在膝盖上,长时间坐着可以轻轻靠在椅背上。
(3)绘画、写字坐姿:上身与桌子保持适当距离,双脚自然平放,上身不歪斜,眼物距离适当。
(4)避免不正确坐姿:斜靠椅背;斜趴桌子;坐时翘脚;驼背坐等。
7、能坚持带教具进教室,注重幼儿实际动手操作寓教于乐,并且采用直观的教学方法,注重个别幼儿的指导。
8、关注幼儿在活动中的表现和反映。敏感地察觉他们的需要,及时以适当的方式满足幼儿的需要,形成积极有效的师幼互动。
9、值日生协助老师发放收拾整理学具及材料。
四、点心及午餐
1、有秩序盥洗,用正确方法洗手、擦手,不玩水,洗好后关紧水龙头,节约用水。
2、值日生协助分发餐具、点心,餐后主动擦桌子,整理桌面。
3、专心进餐,不挑食、偏食,尽量不掉饭菜,保持桌面地面干净。餐后正确使用毛巾擦嘴、脸,用温开水漱口。
4、吃饭时一手应扶碗,一手拿汤匙。餐后自己清理桌面,把骨头、菜渣倒入垃圾桶,用抹布抹自己的桌面,将自己的椅子拿到柜上。值日生自觉留下维持秩序并整理教室。
5、要求幼儿吃饱,鼓励幼儿添饭,打饭时应自觉排队,饭后轻放餐具,餐具摆放整齐,餐后组织幼儿进行安静地活动,如散步、看书等。
6、能接适量的水,不过多,不过少,不把水洒在地上。
五、午睡及起床
1、入厕后安静进入寝室,脱好衣服鞋子,将衣物放整齐后有秩序上床。
2、保持正确睡姿,不蒙头睡,不趴着睡,不玩棉被、草席,不影响同伴。
3、起床后,先穿好衣服,叠好被子(上铺不叠),自觉到教室等待老师,不随意到户外玩耍。4、整理好自己的仪表,自由饮水。
六、游戏与区角活动
1、选择自己喜欢的区,与同伴商量后,自觉进区游戏。
2、积极参与游戏,爱惜玩具材料,遵守游戏规则,不发出噪音,不影响同伴,乐意与别人交往,使用普通话和别人交谈。
3、区域活动中,能有始有终地在自己喜欢的区域玩,知道每个区域都可以学到很多的本领,不重复玩一个区域。做到“三轻”。活动后与同伴分享自己的作品和收获。
4、与同伴友好合作,主动想办法克服游戏中的困难。
5、活动后将玩具材料分类摆放整齐。
七、卫生常识
(1)知道自己的身上是否清洁,在成人提醒下能拍打身上的尘土,知道地上脏不随便坐和躺在地上。
(2)勤剪指甲,勤理发,勤洗澡,勤洗手。
(3)不吮手指,不咬手指,不用脏手擦眼睛。
(4)会正确使用纸巾,会擤鼻涕。
(5)不随地吐痰,不随地大、小便。
(6)不把物品放进口、鼻中。
(7)保持桌面、墙面清洁,特别上美术课不用蜡笔、水彩画桌面。
(8)会放好玩具、用品,不把玩具丢地上,不咬、玩学具
(9)下课值日生应分工看好整洁区和分管区及教室地板,禁止小朋友扔垃圾,看到垃圾要提醒小朋友捡起扔到垃圾桶里面。
幼儿园中班常规管理细则:幼儿园库房卫生
| 适配人群 | 仓库保管员,食堂管理员,保健医生 | 使用场景 | 食品入库,生熟分储,防鼠防蝇 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 库房乱放东西容易坏掉,浪费食物,小朋友吃不好,得管一管让东西干净又安全。 | ||
| 适用范围 | 管仓库保管员,管所有放进库房的食品和用品,怎么摆、怎么存、怎么查。 | ||
| 职责分工 | 园长盯着,保管员天天干活,保健医生每周检查,发现问题马上说。 | ||
| 禁止行为 | 不能把吃的和不吃的混一起,不能放有毒东西,不能不盖盖子,不能收没证的食品。 | ||
| 检查与监督 | 保管员每天看一遍,保健医生每周查记录,月底汇总问题,没做到就重做,三次错要谈话。 | ||
达明幼儿园库房卫生管理细则
1、仓库保管员对库内物品应有序摆放,保管得当,不得造成食品变质,造成有效浪费。
2、主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
3、食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
4、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作,做好先进先出,易坏先用。
5、腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。
6、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品
7、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。
8、仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗通风,保持干燥。 做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板。
幼儿园中班常规管理细则:幼儿园班级
| 适配人群 | 带班教师,保育员,主班老师 | 使用场景 | 晨间活动,午睡管理,户外游戏 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 老师带娃容易手忙脚乱,怕出事、怕漏活、怕照顾不周,想让每天有章可循,娃开心,老师也安心。 | ||
| 适用范围 | 管老师和保育员,管晨检、上课、吃饭、睡觉、游戏、卫生、安全这些事。 | ||
| 职责分工 | 班主任牵头安排,老师执行每项活,园长不定期查,保育员配合做清洁和生活照料。 | ||
| 禁止行为 | 不能体罚娃,不能离岗睡觉,不能用手机,不能私用幼儿物品,不能漏晨检、漏服药、漏消毒。 | ||
| 检查与监督 | 照着一日流程表做,园长每月抽查,没做到扣分谈话,三次不到位调岗,记录本要天天填,月底交园办检查。 | ||
幼儿园班级管理细则【1】
一、 班级成员爱岗敬业,团结协作,乐于奉献,勇于创新。
二、 师德修养好,与幼儿平等相处,无体罚或变相体罚幼儿现象。
三、 班级物品管理严格,无损坏、无丢失。
四、 活动室、盥洗室、寝室窗明地净,物品摆放有序,无卫生死角。
玩具摆放位置适中,便于幼儿自由取放。
五、 厕所无异味、无污垢,随时保洁地面并保持干燥,防止幼儿滑倒。
六、 教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
七、 区角创设有新意,符合幼儿特点,活动区不少于6个,各类区角的材料丰富,并随时补充更新。
八、 严把消毒管,有消毒记录。
无传染病流行。
按时准确为患病幼儿服药,无漏服现象。
九、 时刻保障幼儿安全,消除不安全隐患。
户外活动时。
应细心观察、照顾幼儿,严防各类事故的发生。
十、 因人施教,注重个体差异,对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
十一、 幼儿思维活跃,爱学习,守纪律,一日常规好,教学目标完成好。
十二、 按时记录家园联系手册,及时与家长沟通幼儿情况,每学期至少与每位家长谈话一次,并做好记录, 重点幼儿还应进行家访。
十三、 及时向园长反应家长的合理化建议,并在班级工作中及时落实。
一日常规
幼儿园教师一日工作程序
7:10教师到岗
幼儿入园及晨间活动(7:10-8:00)
1、做好室内外清洁工作及室内通风,根据气候做好防寒保暖、防暑降温工作。
2、热情接待家长,做好幼儿晨检,发现问题及时处理。
清楚掌握家长嘱托及幼儿各方面情况,有重点地向家长了解幼儿情况,对幼儿健康、情绪等进行观察,做到心中有数,做好个别幼儿工作。
教育幼儿使用礼貌用语,指导幼儿将所带物放整齐。
3、组织并带领幼儿参加劳动,指导值日生工作(整理书本、杯子、物品等)。
组织指导好晨间活动,为幼儿提供动手动脑的活动材料,及时变换活动材料。
幼儿早餐时间(8:00-8;40)
晨读或游戏(8:40-9:00)
根据本班幼儿实际有计划地组织安排轻松愉快的游戏活动或进行晨读,与个别幼儿谈话,幼儿与幼儿自由交谈。
教育活动(9:00-9:30;10:30-11:00;)
1、根据活动内容,提供直观、形象地教玩具,调动幼儿多种感官,激发幼儿参加活动的兴趣。
2、根据活动的需要,选择适当的活动形式及教学方法,充分利用大自然中环境资源进行教育。
尊重幼儿的个体差异,能体现对个别幼儿教育与指导。
3、重视培养幼儿良好的学习习惯和常规,让幼儿在轻松愉快地氛围里丰富经验提高能力,发挥幼儿的"三性"。
4、根据幼儿年龄特点,掌握活动时间和活动量,注意动静结合。
做到活动内容心中有数,教具提前准备。
5、集体活动与小组活动相结合,使幼儿相互影响,感受尊重、信任、温暖。
课间操(10:00-10:30)
1、活动前检查幼儿衣服、鞋带等,注意照顾个别幼儿,安排适合幼儿体质的活动量和密度。
2、教育幼儿听从老师指令,整齐排队进入操场;带领幼儿按音乐节拍认真做操,动作协调,精神饱满;注意纠正个别幼儿做操姿势。
3、组织幼儿有序入厕,允许幼儿需要随时入厕大小便。
掌握幼儿蹲坑时间,提醒幼儿便后洗手。
创造性游戏(11:00-11:30或16:00-16:25)
1、保证幼儿的活动时间。
主动参与活动,及时了解幼儿活动、材料使用、交往情况,引导幼儿解决活动中出现的问题。
2、能和幼儿共同创设适宜的游戏环境,为幼儿提供丰富的游戏成品和半成品材料。
尊重幼儿在发展水平、能力、经验、学习方式等方面的个体差异,加强个别指导。
3、根据幼儿活动情况,注意调整活动材料,激发幼儿参与游戏活动的兴趣。
4、开展游戏讲评,给幼儿讲评的机会,注重幼儿情感、兴趣、能力、社会性的培养。
午餐(11:20-12:30)
1、组织照顾好餐前盥洗,保持地面清洁,指导幼儿正确盥洗和使用毛巾的方法。
安排安静的游戏如听音乐、体态语言、手指游戏。
2、指导幼儿正确使用餐具和收拾碗勺,养成饭后漱口、擦嘴的习惯。
3、餐后组织5-10分钟的户外散步活动,提醒幼儿午睡前入厕。
其它同早餐。
午睡(12:10-14:30)
1、指导幼儿正确有序地脱衣服,折叠整齐后放在指定位置。
帮助幼儿盖好被子,纠正不良睡姿。
2、巡视幼儿睡眠情况,发现异常及时处理,及时汇报。
在幼儿午睡期间不离开寝室,照顾好睡眠时入厕幼儿,防止着凉。
3、睡前给幼儿讲3-5分钟的故事,为幼儿创造一个安静的午睡环境。
喝水、吃点、午起床(14:10-15:10)
1、提醒并帮助幼儿穿衣服,指导幼儿整理床铺。
检查幼儿衣裤、鞋袜,保证幼儿服装整齐、舒适,头发整齐。
2、根据天气变化和幼儿身体状况,为幼儿增减衣服。
3、提前为幼儿消毒水杯、凉好热开水,指导提醒幼儿用自己的水杯喝水,不浪费水。
注意卫生保健要求,检查幼儿饮水量。
4、组织幼儿安静吃点以及点后的卫生清理。
户外活动(11:00-11:30或16:00-16:30)
1、有计划地按时组织幼儿参加户外体育活动,保证幼儿的活动时间、空间。
2、提醒幼儿注意安全,加强安全教育,教会幼儿自我保护的方法。
3、尊重幼儿意愿开展游戏活动,激发幼儿集体游戏又能自选游戏,引导幼儿评价游戏,关注幼儿的活动,将幼儿的活动置于视线之内。
离园(17:00-17:30)
1、提醒幼儿收放玩具;检查、提示、帮助幼儿穿好外衣、戴好帽子;稳定幼儿情绪,教育幼儿有礼貌地向老师和小朋友告别。
2、有计划地与家长简单交流谈话,做家长工作;注意安排好幼儿自选玩具、图书安静活动;将全托幼儿交晚护导老师并简单交接有关情况。
幼儿园班级管理细则【2】
一、热爱幼儿,尊重幼儿,对儿童态度和蔼亲切,把儿童看做学习、生活的主人,师生关系平等和谐。
二、认真落实《规程》,努力创设与教育相适应的良好环境,促进幼儿动手、动脑,使每个幼儿在不同水平上得到健康发展。
三、仪表端庄自然,服饰大方整洁,符合职业要求。
上班时不化浓妆,不穿高跟鞋,长发扎起,不佩戴耳环等装饰物。
四、举止文明,语言文雅,说话和气,待人热情有礼貌,能主动问候别人和小朋友。
为人师表,在儿童面前行为规范,话不俗,语不高。
在园坚持使用普通话。
五、尊重家长,主动与幼儿家庭配合,及时向家长汇报幼儿身心发展情况,虚心接受批评、建议,不断改进工作。
六、遵守园内各项规章制度,服从幼儿园工作安排。
上班不迟到、早退;不做私事;不随意串班、聊天;不使用儿童任何物品(被褥、碗、毛巾、盆等)。
当班时不使用通讯工具。
七、遵守园纪,团结同志,同志间友好交往,有意见通过正当渠道提出,不在背后议论。
八、爱护公物,讲究卫生,保护园内各种设施、玩具、器械。
不乱扔果皮、纸屑。
勤俭节约:节水、节电、节气、节粮等。
九、廉洁奉公,不吃请,不受礼,不将公物归为已有。
十、注意安全,防火防盗,维护公德,遵纪守法,积极参加社会公益活动
教师工作职责
一、根据国家规定的《幼儿园教育指导纲要》,结合本班幼儿的特点和个体差异,制定教育教学工作计划,并组织实施。
二、观察分析并记录幼儿发展情况。
三、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度,指导并配合保育员管理本班幼儿生活,做好卫生保健工作。
四、与家长保持经常联系,了解幼儿家庭的教育环境,探讨符合幼儿特点的教育措施,共同配合完成教育任务。
五、参加业务学习和幼儿教育研究活动。
六、虚心接受班园长工作指导,并定期向园长汇报,接受其检查。
午眠值班教师职责
一、教师值班时应勤巡视、勤观察,一旦发现幼儿有异常情况,立即报园长,及时处理。
二、幼儿进午睡室之前,值班教师先认真检查午睡室有无安全隐患,一旦发现及时排除。
三、根据气候变化,注意做好午睡室防暑、降温和防寒保暖工作,及时为幼儿盖好被子,随时纠正幼儿不良睡姿。
四、教师值班时,要勤走动、勤巡视,不得睡觉,不聊天或做与工作无关的事情。
注意对体弱幼儿和好动幼儿的管理,杜绝起床解便幼儿在外滞留、玩耍现象;发现幼儿生病或其它情况立即报园长接着通知家长,并及时送医院救治
班级幼儿安全管理制度
一、教师要做好一日活动内对幼儿的安全管理,随时让幼儿在教师视线范围内活动。
二、教师要经常教育幼儿有序地玩,不互相争抢玩具,不拥挤、推、拉、打闹或玩危险的游戏,及时制止幼儿的过激行为。
三、随时清点幼儿人数,做好交接班工作,防止幼儿私自出走或丢失及其它意外事故的发生。
四、每天坚持对室内、外环境、设施的安全检查,特别是户外活动前,要检查场地有无石块、玻璃碎片等危险物品,检查活动材料、设施是否安全,发现问题及时处理,确保幼儿活动安全。
五、班上热水壶、保温桶等要放置安全,严禁让幼儿提开水壶、靠近汤菜桶,避免幼儿烫伤。
六、所有消洗用品和剪刀、小刀等尖锐物品要上锁保管,避免意外事故发生。
七、教育幼儿不把异物放入口腔、鼻、耳内;不佩戴项链、耳环、别针等危险物品。
八、所有电器用后,马上切断电源。
九、随时对幼儿进行案例教育,讲解和宣传安全科学知识,增强幼儿的安全意识,提高自我保护能力。
十、午睡值班要勤巡视,勤观察,及时发现生病的幼儿,防止意外事故的发生。
十一、严格执行认人接送制度,严禁对教师不熟悉人来接孩子时,必须与家长进行身份核对,与家长确认后签字才可交接。
幼儿园家园联系制度
1、各班老师开学一周内,必须交详细的幼儿花名册。
如有增减,随时上报,每月对全班幼儿家访一次。
2、按要求做好家访工作
1)、每期开学前,对本班幼儿进行全面家访一次。
2)、每期上门家访一次。
3)、根据幼儿情况,随时与家长交接意见。
3、教师应了解本班每个幼儿健康状况、个性特征、家庭教育环境,有针对性的开展家长工作。
4、教师应按时向家长反馈幼儿在园发展情况。
1)、全园各班间月以书面形式反馈教学内容。
3)、新学期的第一天,对新来幼儿家长进行电话联系,报告幼儿在园情况。
5、对每天缺勤的幼儿,教师要及时了解缺勤原因,并做好记载,发现传染病,及时上报。
6、办好每期的家园栏。
7、幼儿园每期召开家长会,家长开放日活动一次。
8、凡幼儿重病住院治疗,班级老师应上门看望。
晨检制度
2、认真做好:
一摸:是否发烧;
二看:咽部、皮肤和精神;
三问:饮食、睡眠、大小便情况;
四查:有无携带不安全物品,发现问题及时处理并作好记载。
3、定期和不定期向幼儿进行安全意识教育,让幼儿学会自我保护。
4、班级教师对幼儿每天要进行3-4次晨检,并有记录
一。
体弱儿管理制度
1、制定对体弱儿的管理计划。
2、建立体弱儿个案登记表。
3、与家长取得联系,查找原因,共同配合,促进幼儿尽快恢复健康。
4、一年进行汇总结案。
隔离制度
1、有专用保健室、观察床,保健用品。
2、幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班级彻底消毒,患者待隔离期满,痊愈后,经医生证明方可回园。
3、对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。
4、对患传染病的幼儿所在班级和与传染病患者接触的幼儿进行检疫、隔离、观察。
检疫期间不收新儿童,幼儿不混班,不串班。
检疫期满后无症状者方可解除隔离。
5、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导,采取必要措施。
幼儿园中班常规管理细则:幼儿园小班常规
| 适配人群 | 小班主班教师,保育员,实习幼师 | 使用场景 | 晨检入园,如厕洗手,进餐午睡 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 小朋友刚上幼儿园,啥都不懂,容易乱跑乱叫,老师管不过来,想让他们慢慢学会守规矩,开心又安全地玩和学。 | ||
| 适用范围 | 小班所有孩子,管来园、洗手、吃饭、睡觉、游戏、户外、上课、出门、回家这些事。 | ||
| 职责分工 | 班主任牵头定计划,配班老师天天带着做,保育员管吃喝拉撒,园长不定期看有没有照着做。 | ||
| 禁止行为 | 不带零食玩具入园,不推挤打闹,不把水洒地上,不剩饭,不蒙头睡觉,不乱扔垃圾。 | ||
| 检查与监督 | 老师每天带着练,晨间检查衣着和情绪,午检看洗手吃饭,晚检查收拾情况,没做到就重来一遍,下周再试。 | ||
幼儿园小班常规管理细则(二)
一、来园活动
1.能衣着整洁、高高兴兴上幼儿园,能向老师问早、问好,能与家长说再见。
2.能接受晨检。
3.不带危险品、零食入园。能将外衣、帽子等放在固定地方。
4.学习双手轻拿轻放小椅子,愿意进区游戏。
5.玩桌面游戏时,能保持安静,不随意走动,不影响别人。
6.小型体育活动:在指定的范围内活动,不玩危险游戏。乐意与同伴一起玩,不争抢玩具,互相谦让。
7.教幼儿正确使用活动器械,不争抢,安全地玩,活动后在老师的指导下将玩具归类收放整齐。
8.听到音乐迅速排好队,认真做操。做操时精神饱满,眼睛看老师示范,耳朵听音乐节奏,动作到位。
9.活动结束能按老师的指令排队回班级,不逗留,提醒幼儿上下楼梯靠右走,不互相推挤,注意安全。
10.要求在户外不吵闹、不推挤,有安全意识和自我保护意识。
二、盥洗活动
1.能按老师的要求有序进入盥洗室,不推不挤,排队入厕、洗手。
2.逐渐掌握洗手、洗脸、漱口的正确方法。
3.饭前、便后、手脏时能主动洗手。
4.大小便能基本自理,有困难的能及时跟老师说出大小便的要求。
5..盥洗时不把水洒在地上,能保持地面干爽、清洁。
三、饮食、饮水活动:
1.餐前能先轻轻转好小椅子后洗手,小手开花,安静入座。
2.正确使用勺子,能正确舀起饭菜,送入口中。
3.进餐时不讲话,细嚼慢咽,专心吃完自己的饭菜,不挑食,不剩饭菜。
4.注意桌面、地面整洁,注意衣服整洁。
5.吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。
6.餐后用小餐巾擦嘴、倒温开水漱口。
7.自己取水喝水,学会排队等待。
8.吃好午餐能按要求进行安静游戏,不乱走乱跑,不做有危险的动作。
四、睡眠活动:
1.保持寝室安静,自己在床铺前有序穿脱衣裤、鞋袜。整理好自己的衣物等,放在指定位置。
2.安静入睡,保持正确睡姿,不蒙头睡,不趴着睡,不玩物品,不和别人讲话,不影响别人。
3.起床时,在教师的帮助下穿好衣服、鞋袜。
4.起床后安静到教室,坐在自己的座位上,不随意到户外玩耍。
五、游戏活动
1.轻拿轻放玩具材料。
2.游戏中注意自身安全,不伤害伙伴。
3.学习物归原处。
六、户外活动
1.积极参加各种体育活动。
2.遵守户外活动纪律,在指定范围活动;
3.能按老师的口令做相应的动作,不乱跑、不推挤、不做危险动作,不伤害自己和别人。
4.锻炼前后及进行中,能在老师的提醒下增减衣服。
七、教育活动:
1.坐姿自然、端正,阅读姿势、握笔姿势正确。
坐的常规:
(1)会轻轻搬动椅子,一手握椅背,一手托椅身,轻拿轻放,转椅子时要拿起椅子摆好再坐下。放椅子时不能有声音。知道爱护桌椅。
(2)上课坐姿:双脚自然并拢平放。双手平放在膝盖上,长时间坐着可以轻轻靠在椅背上。
(3)绘画、写字坐姿:上身与桌子保持适当距离,双脚自然平放,上身不歪斜,眼物距离适当。
(4)避免不正确坐姿:斜靠椅背;斜趴桌子;坐时翘脚;驼背坐等。
2.能集中注意力参与活动,愿意开动脑筋举手发言。
3.说话、唱歌不大声喊叫,说话前先举手。
4.能安静倾听同伴讲话,不乱动,不影响别人。
5.不把学习用品等放入口中。
八、社会实践活动:
1.在教师带领下,排队走路、遵守规则。
2.外出活动能注意安全(乘车安全、走路安全、在指定范围活动,不乱走动等)。
3.按要求统一行动,不远离集体,不单独活动。
4.不随地吐痰,不乱丢垃圾等。
九、离园活动:
1.收拾好玩具,能将脱下的衣帽带回家。
2.能等成人来接,走时能跟老师和同伴说再见,不独自离园。
3.在家长来接后能及时离园,不在园玩耍逗留。
4.不乱吃小摊贩上的东西,不乱扔垃圾,讲究卫生。