酒店客房部工作内容职责

适配人群客房服务员，行政管家，楼层检查员使用场景客房清洁，会议接待，婚礼保障
制定目的客房出事会影响客人安全，卫生服务全白干。得防陌生人乱进房、钥匙丢了、火灾这些事。
适用范围客房部所有人，所有房间、走廊、布草间、洗衣房。
职责分工经理盯制度执行，领班查钥匙和访客登记，服务员不乱开门、不丢钥匙、见生人就问。
管理要求钥匙随身带，开门先核对身份证，陌生人在楼里要问清找谁，灭火器位置要记得，烟头超三个马上换烟缸。
监督与检查领班每班查三次钥匙登记本，经理每周抽查房门开启记录。漏登记一次扣分，没核对身份开门直接停岗培训。

客房部作用/

客房管理是酒店有效经营的基础。没有客房管理服务，任何一家酒店或旅馆都无法生存下去。客房部和其他部门之间保持紧密的工作关系是至关重要的，不过有时也是非常复杂的。客房管理的额定工时通常受其他部门的制约。例如，安排在不同地点的会议可能在早晨也可能在下午举行;同一天晚上在同一地点还要有一个婚礼庆典。由于客房部要为所有部门服务，就人员配备和维持质量标准而言可能是非常困难的，它需要全体员工受到过良好的培训。

客房部工作安排的复杂性和难以预测性，使该部门的经理与全体员工进行沟通成为必不可少的环节，而员工之间的合作和变通性对有效地完成工作也是非常重要的。服务态度好及良好的合作与协调能解决许多问题。如果酒店的管理层想留住那些高素质、有天赋的职员，就必须强化这些素质。酒店业巨头柯蒂斯卡尔森认为:如果员工有一种满足感并勤奋工作，那么公司就会成功;相反，如果他们不这样做，那么公司注定会垮掉。

客房部员工包括行政管家、助理管家、检查员、勤杂工、洗衣工、客房服务员、管理员、布草肩督导和服务员。

客房部的工作任务/

客房部作为宾馆营运中的一个重要部门，其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境，并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。根据其特殊的工作环境与工作方式，客房部的工作重点一般有以下几条:

首先，作为客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分。一是，环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。在平时的工作中应要求该区域员工，做到常巡视、多擦拭、留意细节卫生。例如:大厅等公共区域烟缸，要保证在其有二到三个烟头就将其换掉。楼面地毯及其它设施要保证每天至少三遍以上的清理与擦拭，特殊情况还要做的次数更多，保证楼面卫生一尘不染，等等。二是房间卫生。房间卫生顾名思义是客用房间的整体卫生情况。卫生清洁工作包括:1、清理垃圾;2、床铺整理;3、擦拭家具;4、卫生间清洁;5、补充物品;6、地毯吸尘等等，它要求做到整洁、规范、舒适。宾客入住宾馆有大部分时间是在房间度过的(尤其是商务客人)。因此就要求房间清扫员对房间进行细之又细的清扫。在日常工作中，客房的各级

管理人员要严格按查房程序逐级检查房间，保证房间卫生。并在工作中不断提高房间卫生质量。

其次，要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点。它包括:擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样。因此就要求客房部提供的服务也要有针对性。例如:对于团队客人，就要做到了解客人的日程安排，掌握其出行规律，以便为其提供相应的服务。对于会议客人和商务散客，就要求，按照客人的需要及时的为宾客打扫房间，保证客人的会客等其他特殊需求，使得客人有犹如回家的感觉，达到客人满意而来，高兴而归。

第三，安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为，如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。因此，客房的安全工作就要从严、从细抓起。它要求客房每个人员都要做到，严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。例如:在平时工作中，见了陌生人员要细心询问、发现不良事件及时报告、房间钥匙要随身携带、为客开门要核对身份等。从多种渠道防止不安全的因素发生，保证宾客及宾馆人身、财产的安全。从而，保证宾馆的正常运营，促进宾馆的效益提高。

酒店客房部工作内容职责：国际酒店客房部主管职责

适配人群客房部主管，前厅负责人，部门成本管控岗使用场景客房销售管理，楼层巡检督导，前厅运营协调
制定目的客房部人多事杂，容易出安全纰漏，比如消防器材没人查、门窗没关牢、客人东西丢。
适用范围客房部所有员工，各楼层房间、走廊、仓库、消防设备。
职责分工主管天天查消防器材，领班盯员工关门关窗，保洁员收走易燃物，维修工及时修坏锁。
管理要求灭火器每月摸一遍，逃生通道不堆杂物，房卡不乱放，窗户限开高度，夜班双人巡楼。
监督与检查主管每天抽查3层楼，领班每两小时填巡检表，漏查一次扣绩效，三次谈话，严重直接调岗。

国际酒店客房部主管岗位职责(三)

1、接受酒店经理的督导，直接向酒店经理负责，负责客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题;

7、检查领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系;

8、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品;

9、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案;

10、负责前厅的各项管理工作，制定相关工作流程;

11、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作;

酒店客房部工作内容职责：酒店客房服务员

适配人群客房服务员，楼层领班，保洁主管使用场景客房清扫，宾客入住服务，走客房整理
制定目的客人住店怕东西丢、怕不干净、怕服务出错。怕床单有头发、茶具没消毒、门窗没锁好。
适用范围客房服务员，所有住客房间，清洁车、抹布、床单、茶具这些用品。
职责分工主管盯流程，领班查细节，服务员自己动手做对每一步。谁干活谁负责，谁检查谁签字。
管理要求敲门三下再进房，茶具必须消毒加封条，床单一客一换，垃圾烟头单独处理，门窗清完立刻锁。
监督与检查领班每天抽查三间房，看操作、翻记录本。漏做一次扣分，两次警告，三次重新培训。主管每周汇总问题发通报。

客房服务员职责

一、班前准备

1、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;

2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数;

3、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

二、上岗后的工作

1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;

2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;

3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

4、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;

5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房;

6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:

(1) 敲门:把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客 人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发现客人在睡觉，就不 用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门;如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

(2) 拉:清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。

(3) 倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。

(4) 撤:撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。

撤床时应注意以下3点:

〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔;

〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品;

〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。

(5) 做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下:

〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏;

〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋在床垫下套好;

酒店客房部工作内容职责：酒店客房主管工作流程和职责

适配人群客房主管，布草房主管，洗衣房主管使用场景VIP接待，客房巡检，布草周转
制定目的客房服务出错容易惹客人不高兴，设施坏了影响入住体验，得有人盯着别出乱子。
适用范围酒店所有客房主管、公共区主管、布草房主管、洗衣房主管。
职责分工主管要盯员工状态，查卫生质量，管设备好坏，报客房情况，修坏了的物件，盯布草用量。
管理要求每天巡房看清洁，查仪容仪表，修故障设备，保布草够用，记清消耗，及时报修。
监督与检查客房部经理来检查，主管自己天天看，没做到就扣分、重做、被谈话，严重时换岗。每月汇总问题，开会讲改进，谁漏查谁负责补救。

酒店客房主管工作流程如下:

员工的操作方法、工作规范进行培训→检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况→检查服务员客房接待的情况→对特殊vlp接待任务组织、调配人力，掌握布置规格和要求→每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量→汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表→对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备→发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划→掌握号各班组日常更换的客房用品的消耗情况→对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络→做好日常行政管理工作→对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评→执行客房部经理交给的其它任务。

1.酒店客房主管的职责

(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 (3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vlp接待，协助班组掌握布置规格和要求。 (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。 (6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7)主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。 (8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。(12)执行客房部经理交给的其它任务。

2.公共区域酒店主管职责:(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。(2)掌握所属员工的思想和工作情况。(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。(7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 (8)负责对与员工进行业务培训。 (9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

3酒店布草房主管职责(1) 根据酒店客房(床位)数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。(2) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。(3) 不断完善库房管理制度及岗位责任。(4) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。(5) 培训员工掌握库房管理的基本功(6) 做好报废布草的回收再利用工作(7) 负责员工工作情况的记录、考评工作。

4酒店洗衣房主管职责(1) 根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。(2) 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。(3) 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。(4) 负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。(5) 对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。(6) 组织员工技术培训。(7) 负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。(8) 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。(9) 必要时能代替工人洗涤事务。(10)负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。

酒店客房部工作内容职责：h酒店客房服务员职责

适配人群客房中心服务员，楼层服务员，部门主管使用场景客房服务交接，维修单处理，遗留物品交接
制定目的怕客人东西丢、房间乱、维修拖、信息传错、卫生不干净。
适用范围客房服务中心所有服务员。
职责分工主管盯整体，领班带小组，服务员管自己手头活儿和记录。
管理要求记清来电来事、修单马上送、离店房号及时录、钥匙借还登记、客品遗留交清、电脑信息别填错。
监督与检查主管每天查交接本和登记表，缺漏一次提醒，两次写说明，三次要重学流程。每月抽三份记录核对真实性。

客房服务中心服务员职责

1.熟悉所有房型、设施与其他服务。

2.每日阅读交接班记录及应注意事项。

3.将客人来电做好记录并及时通知楼层服务员跟进，有异常情况时，须及时向部门主管上级反映。

4.收集和记录维修单，及时送维修队，并确保正获得处理与跟进。

5.掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

6.与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。

7.借给客人的物品，应做记录并跟进。

8.负责传递楼层及其他部门的信息和通知要求，并及时递交有关负责人。

9.与所有部门做好沟通联系工作，使公司高效运作。

10.与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。

11.负责整理楼层客用品的申领工作。

12.负责确保客办的卫生清洁。

13.负责客房及其他部门所领用的钥匙登记工作。

14.负责所有客房中心档案及信息资料分类的保管工作。

15.做好每日交接班记录及各项登记工作。

16.执行及有效完成上级安排的其他事务。

酒店客房部工作内容职责：k酒店客房文员职责

适配人群客房文员，楼层领班，服务中心主管使用场景客房服务，楼层管理，前厅联动
制定目的客人多，事情杂，怕服务出错、东西丢、房态乱、维修拖、投诉漏。
适用范围客房服务中心文员，前台电脑，维修单，借物登记本，考勤表。
职责分工文员管登记和记录，领班盯交接和报告，主管看投诉和急修，经理管大问题。
管理要求房态输准，借物记清，维修单当天交，投诉马上报，卫生天天做。
监督与检查领班每天查记录，主管每周翻报表，错一次提醒，再错扣分，三次谈话。

1. 迅速为客人提供各项服务。

2. 保持与其它部门的联系，传送有表格和报告，执行房卡的领用制度、签到制度。

3. 对客借物品进行登记，并及时收回。

4. 保管种种设备和用具，并编写建档，定期清点。

5. 随时掌握房态，准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系。遇有特殊事项，及时向主管报告。

6. 及进通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾，旅行团的房号。

7. 每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。

8. 负责员工考勤记录和病、事假条的保存。准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。

9. 每日早班文员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。

10. 将前厅部的换房通知单通知部门负责人，布置落实具体工作。

11. 负责有关楼层急修项目，与工程部，送交客房维修单。

12. 及时将客人投诉报告领班、楼层主管和经理并做好记录。

13. 负责服务中心的卫生和安全。填写服务员工作报告表。

酒店客房部工作内容职责：大酒店客房部经理职责

适配人群客房部经理，前厅主管，楼层领班使用场景客房运营管理，VI P接待保障，消防安防协同
制定目的客房容易起火，客人东西可能丢，卫生不干净会闹肚子。
适用范围客房部经理、主管、领班、所有客房员工。
职责分工经理盯消防和客人安全，主管查房间卫生和设备，员工做清洁、报问题。
管理要求消防通道不能堵，灭火器要能用，房间每天消毒，发现隐患马上报。
监督与检查经理天天查，主管每班查，没做到扣分，出事要重罚，记录本要写清时间地点问题。

大酒店客房部经理岗位职责

1.全面主持部门工作，提高部门工作效率和服务，卫生质量，力争最大限度地提高房间出租率。

2.贯彻总经理下达的营业及管理批示。

3.根据酒店计划，制定前厅，客房的各项业务指标和规划。

4.对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。

5.组织主持每周主管领班工作例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报，布置工作，解决难题。

6.确保员工做好前厅，客房各项统计工作，掌握和预测房间出租情况，订房情况等。

7.负责部的招聘和培训工作。

8.每月审阅各部门主管提供的员工出勤情况。

9.对员工进行定期评估，并按照奖惩条例进行奖惩。

10.负责建立和完善客房各种物品，用品的消耗，管理，控制制度，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本。

11.认真对待本店宾客投诉，了解情况，及时解决反馈。

12.亲自检查vip接待工作，包括亲自督办，迎送。

13.同保安部做好安全防火工作，确保所有消防道路畅通无阻，消防器具完好，保证客房和宾客的安全。

14.每天巡视抽查客房等本部所属区域工作质量，清洁卫生，并须知好记录。

15.做好与酒店其它部门的沟通与协调工作。

酒店客房部工作内容职责：酒店客房文员职责

适配人群客房文员，前台协调员，楼层主管使用场景客房中心作业，钥匙收发管理，遗留物品处理
制定目的客人东西容易丢，钥匙乱放会出事，电话答错影响酒店名声，房态不对客人没房住。
适用范围客房文员这个岗位，只管客房中心这块地方的事。
职责分工主管盯着整体，领班盯每天操作，文员自己守好钥匙、电话、物品登记这些活。
管理要求钥匙必须登记再发，电话不转私人线，遗留物品当天记清，酒水按单发不乱拿。
监督与检查领班每班查登记本，主管每周翻记录，漏登一次扣分，错发钥匙要写说明，三次出错调岗。

酒店客房文员岗位职责

1、及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接;

2、管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;

3、负责部门所有人员的签到、签退;

4、负责宾客出借物品的登记与保管;

5、接收、登记、保管上交的遗留物品，并按规定及时处理;

6、管理各类表单;

7、及时填写维修项目，联系工程部维修，并跟踪维修结果;

8、接收送洗客衣，并将每日的客衣帐输入电脑;

9、记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调拔、保管工作;

10、统计每日所需布置的水果数量，及时安排服务员布置;

11、根据住房率状况合理发放每日的报纸;

12、按照接待标准，分派提供鲜花、水果等物品;

13、负责客房中心的清洁工作;

14、做好各班次之间的交接工作;

15、通知退房查房工作;

16、及时与前台、楼层核对房态，做好房态的切换工作;

17、协调与其他部门之间的联系，负责部门内部与外部信息的传达工作;

18、做好房客保险箱的使用工作;

19、及时传达客人的要求，以便更迅速为客人服务;

20、参加、记录和落实部门例会中的有关内容并将部门的会议记录打英存档;

21、管理好部门的备用物品，做好各类物品的出入分配、保管工作，防止财产的流失;

22、部门的有关资料、文件进行归类与保管;

23、负责月底物品的盘存工作，将过期物品退仓、调换;

24、完成上级安排的各项工作任务。

酒店客房部工作内容职责：酒店客房经理 职责

适配人群客房部经理，楼层主管，房务总监使用场景客房运营，贵宾接待，设备巡检
制定目的客房部要管好房间和客人，防止东西丢、设备坏、服务差、出火情。
适用范围只管客房部所有员工、所有客房、布草仓库、清洁工具、贵宾接待区。
职责分工经理天天查消防器材，盯房态和设备；主管带人做日常检查；员工守操作规矩不乱动设备。
管理要求每月查灭火器是否在位有效；房内电器不私拉乱接；贵重物品放保险柜；发现可疑人马上报。
监督与检查经理每周抽3间房查安全细节；主管每天巡楼记问题；漏查一次扣当月绩效分；连续两次不达标要重学流程。

1 在总经理的领导下，全面负责酒店客房部的管理工作，负责客房部每天正常运作。

2 根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备)，报总经理审批后组织实施。

3 制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责，检查规章制度的实施和执行情况。

4 严格控制经营成本支出，组织对布草及制服进行季度盘点，根据酒店的存量标准及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，抽查使用情况，避免浪费，保证顺利完成预算。

5 经常巡视属下各部门，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行。

6 负责检查所属区域的设备设施，检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房态处于最佳状态，主动适应市场竞争需要。

7 负责迎送贵宾，亲自探访生病的客人、长住客人，争取回头客。

8 定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告，切实提供个性化服务。

9 负责客用品的控制，建立客房设备档案，与工程部密切配合，保持最佳的客房状态。

10 准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时作出科学的决策。

11 抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提高酒店的整体服务质量水平。

12 有效地控制人力、物力、财力的耗费，保持酒店的服务特色，保持服务质量。

13 负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。

14 制定培训计划，指导并检查各分部门的员工培训，亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。

15 负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。

16 定期组织检查消防器具，做好通缉协查、防火、防盗工作，负责本部门的安全职责。

17 完成总经理布置的其他工作。

酒店客房部工作内容职责：酒店客房部应急

适配人群客房经理，楼层主管，客房员工使用场景客房服务，消防检查，突发事件处置
制定目的客房里东西多，客人进出频繁，容易出事。怕起火、怕设备坏、怕客人摔倒受伤。
适用范围客房部所有人，所有楼层房间，清洁车、电梯、灭火器这些都算。
职责分工经理管全面，查问题写报告；主管盯自己组，教员工用设备；员工守规矩，打扫时注意安全，发现不对马上说。
管理要求灭火器要能用，走廊不能堆东西，电器不用就断电，客人投诉异常情况要记下来。
监督与检查经理每周看一遍，主管每天巡楼，员工互相提醒。谁没做到，先提醒，再扣分，严重就停岗培训。检查结果贴在布告栏上。

酒店客房部应急职责

1、经理职责

(1)在酒店应急指挥小组的领导下，对本部门执行安全生产规章制度的情况，实行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督，是本部门各项安全管理工作的第一责任人;

(2)向酒店应急指挥小组提交安全生产书面工作意见，主要包括:针对部门的安全状况提出防范措施，隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。

(3)落实防火岗位责任制，督促检查防火安全工作，保证客房内各类消防设施正常运行，确保宾客和客房的安全。

组织设立部门安全小组，小组设安全员。分工明确、责任清楚。安全规章健全，内容明确，岗位责任清楚。客房员工熟知安全知识、防火知识和安全操作规程，掌握安全设施与器材使用方法。无违反安全管理制度的现象发生。

(4)经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如在重大问题，应以书面形式及时向上级报告;一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与伤亡事故的调查、处理和统计工作。

(5)对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。要求部门全体员工树立"酒店安全人人有责"的观念。

2、主管职责

(1)认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本组员工在生产工作中的安全健康负责。

(2)经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。

(3)督促对辖属区域进行消防检查，保持工作地点的卫生整洁。

(4)发遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。

(5)负责对楼层汇报异常情况进行汇总，并填写《客房异常情况汇总表》。

3、员工职责

(1)遵守劳动纪律，执行宾馆和部门制定的安全规章制度和安全操作规程，听从指挥，杜绝和自觉抵制一切违章操作现象。

(2)保证本岗位工作地点、设备、设施和工具和安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。

(3)发现事故隐患和不安全因素要及时向本部门和宾馆有关部门汇报。

(4)如遇突发安全突发事件，应沉着冷静

(5)发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。