| 制定目的 | 怕客人闻到怪味不舒服，怕服务员不整齐影响酒店形象，怕开餐前准备不到位耽误上菜。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有餐厅服务员，包括早班晚班，大厅和包房都得照做。 | ||
| 职责分工 | 主管检查仪容仪表，部长盯摆台细节，服务员自己查衣服、口红、指甲、火机、笔这些小东西。 | ||
| 管理要求 | 不吃有味道的食品，工装干净平整，口红正色，长发盘起，火机调好火苗，台布对齐，骨碟距桌边一指宽，烟缸垫碟子。 | ||
| 监督与检查 | 早例会后自检，区域部长和经理餐前查，没做到当场改，多次违反会被罚，检查时发现就记下来。 | ||
时 间:09:50
工作内容:上班、签到、做手语操(不准吃带有异味的食品)。
岗位要求:统一着装标注:
1)不允许穿有污垢、皱痕的工装，工牌端正佩戴于左胸前与第二颗纽扣一齐。
2)女服务员化淡妆，涂正色口红，长发盘起， 以不遮挡面部及眼睛为准，不允许涂有色指甲油，只允许佩戴一枚戒指，穿酒店配备的统一丝袜;
3)男服务员发不过耳梳理整齐，穿深色袜子，黑鞋。
4)自检佩带物品，如开瓶器、笔、打火机。
要求:笔是否能写出字迹，打火机是否好用，并要调整好火机的火苗。
时 间:09:50 —10:10
工作内容:准时到岗参加早例会，认真听取上级主管的工作安排以及当日工作注意事项。
| 制定背景 | 培训老是没效果，不知道教得好不好。要看看学员学得咋样，老师讲得咋样。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有参加培训的学员、讲课的老师、办培训的人。 | ||
| 职责分工 | 培训活动负责人来组织打分写报告。人力资源部收报告管档案。部门负责人要看结果。 | ||
| 管理规定 | 打分要客观公正。不能教别人怎么填表。报告要写清楚，用数字说话，不能瞎说。 | ||
| 监督与罚则 | 负责人现场盯填表，查教案和访谈记录。报告交人力部，大事还要给总经理看。档案锁好，不给外人翻。 | ||
酒店培训评估制度
1.为提高培训质量，每次培训活动结束后，培训活动负责人应组织相关人员对培训效果进行量化打分，填写《培训学员评估表》、《培训师培训课程评估表》，由培训活动负责人根据评分结果做出评估报告。
2.《培训学员评估表》及《培训师培训课程评估表》的填写，应充分体现客观、公正的原则，培训活动负责人在组织评估活动前，应做反复强调，并现场解答填写人中提出的有关问题，但不得指导填写人员填写或提前灌输个人意见、施加个人影响。
3.《培训学员评估表》的评分结果在评估报告形成后，应与被评估人员及其直接主管人员、部门负责人员见面，《培训学员评估表》的正本及副本分别由培训部门及所属部门保管留存。
中学生礼仪常规(十)
一、参加升国旗仪式时，要穿校服，脱帽肃立，行队礼或注目礼，唱国歌要严肃认真。
二、穿戴整洁，朴素大方，坐正立直，行走稳健，谈吐举止文明。
三、使用礼貌用语:请、您、您好、谢谢、对不起、没关系、再见。
四、使用好体态语言:微笑、鞠躬、握手、招手、鼓掌、右行、礼让、回答问题要起立。
五、进校第一次见到老师问个好;上下课起立向老师行礼;上课发言先举手;进办公室应先喊报告或轻敲门，经允许后再进入;离校时与老师、同学道别。
六、在家中吃饭要尊敬长辈，请长辈先就座，离家或归家与家长打招呼。
七、对待客人或外宾，主动问候，微笑致意，起立欢迎，招手送别。
八、对老、幼、妇、残和军人行走让路，坐车让座，购物让先，热心帮助残疾人。
九、递送或接受物品要起立并用双手。
十、参加*守时肃静，大会发言先向师长和听众致礼，发言结束时道谢，观看比赛和演出，适时适度鼓掌致意，遵守公共秩序。
*制度
一、遵守大会纪律，服从大会统一指挥。
二、整队进入会场，做到迅速、准时、整齐、安静。
三、保持会场安静，不准讲话、打闹，随意走动，不准做与*无关的其它事情。
四、散会后，听从大会主持人的安排，有秩序地退出会场。