| 制度目标 | 管住危险品仓库不乱来，防爆炸、防起火、防丢东西。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 保管员负责日常登记和三查；保卫和物资部门每月清点；领导盯整改。 | ||
| 核心条款 | “五双”必须做到；进出都要登记；火种全交掉；搬运要轻拿轻放；开箱用防火花工具。 | ||
| 执行要求 | 每天上班后、班中、下班前都得查；每周保管员清点；每月部门联合清点；问题马上报；检查记录不能少。 | ||
爆炸品、危险品仓库安全管理制度
(1)"五双"制度。"五双"即双人保管、双把琐(匙)双本账、双人发货、双人领用。
(2)出入库登记制度。无论何人进出库区都须详细登记。
(3)安全检查制度。检查有分工，职责明确，记录详细，及时整改
(4)清点帐物制度。保管员每周清点，保卫和物资部门每月清点，发现问题及时上报。
(5)禁止吸烟制度。进库人员必须交出火种。机动车入库，排气管必须带上火星熄灭器。禁止拖拉机进入库区。
(6)安全操作制度。搬运装卸及堆装易爆物品必须轻装，轻卸，轻拿轻放，严禁摔掼撞击，开箱应使用不会产生火花的工具，并应在专门的发放时间内进行。
仓库保管人员的’一日三查’易燃易爆化学危险品仓库的保管人员"一日三查"，即上班后、当班中、下班前检查。查垛码是否牢固，查包装是否渗漏，查电源是否安全，查库内温度，在雨雪天时候有雨雪进入库房等。
| 制度目标 | 防止食品在生产中被污染或弄坏，保证大家吃的安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 仓库管辅料和成品防护。车间管生产时的产品和源水。大家各盯自己那块。 | ||
| 核心条款 | 东西要分类放，先进先出。车、工具、容器必须干净。不能和有毒有味的东西一起运。 | ||
| 执行要求 | 每天检查清洁情况。工人进车间要穿工装、洗手消毒。设备工具定时洗。库房天天防鼠防虫。发现不干净马上改。 | ||
一目的
在食品生产加工过程中加强产品防护，防止食品出现污染或损坏。
二 职责
2.1仓库负责辅料、包装材料防护工作。
2.2生产车间负责生产加工过程中产品及源水防护工作。
2.3仓库负责成品防护工作。
3原辅料包装材料防护
3.1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输。
3.2辅料、包装材料贮存时应分类放置，一般应存放在垫板、货架上或容器中。
3.3辅料、包装材料库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施。
3.4辅料、包装材料应先进先出。
4源水及生产加工过程中产品防护
4.1源水储水箱及管道要保持清洁，确保源水质量。
4.2原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品的交叉污染。