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物料管理员

时间：2026-09-25 10:13:47

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发布时间：2026-09-25

适用岗位：物料管理员、仓管员、仓储专员

设立背景	学校后勤会馆要管好食品原料，得有人专门盯库存和进出货。
核心职能	管仓库、验货、记账、发料、保安全，不让坏货进库也不让过期货出库。
工作内容	收货验货、填单子、登台账、月底汇总、盘点库存、查保质期、堆货打扫、看钥匙。
协作关系	跟厨师长一起验鲜货，听餐饮部核算员安排，给厨房发料，向后勤领导汇报，配合采购员核单。

学校后勤会馆食品原料库管员岗位职责

1、根据厨房非鲜货原料耗用情况和藏库存量，提出购货单。采购的所有食品原料必须经过入库手续，根据具有有效签字的采购单验收入库，并将采购单附于入库单后，据此登记入库台账。非鲜货原料验收入库后，负责保管和发放，发放时需填写出库单，请有关人员签字。鲜货原料须与厨师长共同验收，并同时办理出库手续，登记出库台账，填写出库单。

2、每月底汇总入库单、出库单，计算出总计数并交餐饮部核算员，用以计算成本和盘点库存之用，并由其负责保管。

3、根据会馆定的质量标准，验收各种货物，把好质量、价格关。

4、收集资料，逐步制定食品原料价格、质量标准。

5、货物送到时，应核明货单是否相符，该货是否已办清购货手续。

6、根据发票严格计量验收，合格后在发票上签字。对数量、质量不符合标准的食品应拒收并及时报告餐饮部核算员。

设立背景	工厂要管好安全，工人得守规矩，不然容易出事。
核心职能	盯住自己干活的地方，不让自己受伤，也不让别人受伤。
工作内容	戴好防护用品，打扫工作区，填交接班本，查隐患，学安全知识。
协作关系	听班组长安排，和同事互相提醒，发现危险马上喊人，跟安全部门报问题。

设立背景	公司外协厂多，要盯住生产进度和物料进出，不然影响交货。
核心职能	管外加工厂日常生产、返工、损耗、出料率，盯发货和留样，处理质量异常。
工作内容	收日报表、排产、监督返工、填预处理单、算出料率、传送货单、填留样表、跟异常。
协作关系	天天跟计划部物料组、排产组、生产管理组文员对接；向公司外协部负责人汇报；和质量驻厂员一起查问题；配合加工厂现场人员干活。

设立背景	餐厅要管好食材和用品，得有人专门记账、收货、发货、盘点，不然容易乱套、丢东西、算错账。
核心职能	管仓库里所有东西，从进货到出货全过程盯紧，保证账和实物对得上，不丢不坏不积压。
工作内容	记台账、下订单、收货验货、发料、月底盘点、打扫库房、检查保质期、防虫防鼠、锁门防火。
协作关系	跟店长、厨师长报单审核；跟财务对账；跟供应商收货签字；跟前厅人员配合领料；高峰时去前厅帮忙。

设立背景	酒店财务部需要有人管日常事务和文书工作，不然总监忙不过来，会议、考勤、文件都乱套。
核心职能	帮总监处理杂事，记会议、管考勤、办人事手续、收发文件，让财务部运转顺一点。
工作内容	记主管会和财务会的笔记，打考勤表，办入职离职调动，收发文件和报表，整理上级通知。
协作关系	天天跟财务总监打交道，听他安排；和人事部来回跑手续；跟各部门收材料交文件；偶尔帮会计递报表。

设立背景	公司要管好钱和人，得有人干出纳和行政杂事。
核心职能	发工资、管报销、做表格、收发文件、订东西、接电话。
工作内容	填工资表、贴发票、录考勤、整理档案、买办公用品、打扫会议室。
协作关系	听行政主管安排，跟财务部对账，帮各部门跑腿，给员工发通知。

制定目的	让大家养成记日志的好习惯，每天理清自己干了啥、要干啥、遇到啥问题。
适用范围	所有员工都要写，记录当天工作内容、计划、进度、上级布置、客户联系人这些事。
职责分工	行政部发本子、收旧本；总经理不定期抽查；员工自己天天写、保管好、离职交回。
禁止行为	不准不写日志；不准乱丢本子；不准离职不交；不准拿工作日记干别的事。
检查与监督	每天下班前写完当天内容；行政部每季度查一次本子；没写或乱写的，第一次提醒，第二次扣绩效；半年换新本子时统一检查。

制度目标	让物料请购不乱，东西能及时到，别浪费，订单按时交。
职责分工	pmc做计划查库存，采购按计划送货，厂长签字，副总审批，仓管盯以旧换新。
核心条款	主料按bom加损耗请购；通用料按月报量；劳保每月10日25日请；办公用品24日报下月用量。
执行要求	采购必须准时交货，拖期要写变更单，欠料填跟踪表，pmc全程盯，影响交期采购担责。

制定目的	怕东西乱放丢掉，怕仪器坏掉没人管，怕仓库着火漏水被偷。
适用范围	服装学院仓库里所有老师和学生，还有里面的所有衣服材料、机器设备。
职责分工	仓管员每天看门、记账、查货、保养；主任要签字批借东西；老师领料要写单子。
管理要求	东西分开放好，该冷藏的冷藏，防潮防锈防震，每天检查有没有异常，灭火器放在门口。
监督与检查	院办每月抽查记录本，发现没记账或乱放就扣绩效，三次没改要重新培训，记录本必须当天写完不补。

设立背景	化工厂要管好设备和零件，仓库不能乱，得有人专门盯着。
核心职能	管设备备件、登记出入库、保养仓库和设备。不能丢东西，不能记错账。
工作内容	清点设备零件、填出入库单、擦货架、检查叉车、扫地拖地、整理标签。
协作关系	跟采购员拿货单，跟施工队交材料，向仓库主管汇报，和安全员一起查隐患。

设立背景	磁选工艺要有人盯着，设备得有人开，不然生产线就停了。
核心职能	开磁选设备，盯工艺运行，保设备不趴窝。
工作内容	操作磁选系统，做日常保养，查设备、冲设备，填记录，报问题。
协作关系	听班长安排，跟维修工报修，和前后工序工友打招呼，有问题马上喊人。

设立背景	上面要管好多部门的事，得有人专门盯进度、推落实。
核心职能	管活动会议、建规范制度、抓绩效考勤、盯日常事务。
工作内容	推专题任务、办重大活动、写管理文件、算考勤分数、查事务落实。
协作关系	跟行业单位、集团部门、院里各科室打交道。向院领导汇报。配合他们出方案、催进度、整材料。

制度目标	管住车间乱七八糟的事儿，让干活有规矩，少出错少浪费，东西做得整齐点。
职责分工	车间领导和考核小组管执行；班长盯现场；主操管记录校秤；卸轴工查膜面；临时工按产量拿钱。
核心条款	断料断管要罚钱；字迹包装要清楚；料袋不能漏料；纸管不能乱拆；废膜不能当雨衣；电子秤每班必须校。
执行要求	扣钱当场记，交接班本上写清楚；车间领导天天值班盯；四点零点必须参加交接；谁没做到就罚谁，连带班长也一起罚。

制度目标	管住角料进出库乱七八糟的事，不让东西丢、不混堆、不亏空。
职责分工	保管员管全场，工作人员听保管员安排，监磅员盯过磅签字，供销员配合验货。
核心条款	验单再过磅，卸车要拆包查夹带，分堆挂标牌，帐物必须对得上。
执行要求	所有单据不能涂改，每月必须盘点，进出库当场办完，领导随时抽查，发现作弊直接按偷盗处理。

设立背景	公司要扩大国内采购渠道
核心职能	找新供应商、帮工厂买货、处理订单付款交期
工作内容	开发新厂、下单、付款、盯交期、接日本单子买货
协作关系	跟日本采购对接，指导各工厂采购员，向采购主管汇报，和财务核付款