| 制定目的 | 怕买来的菜肉不新鲜，做出来客人吃了拉肚子。 | ||
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| 适用范围 | 中厨、点心部、味部采购员和验收人。 | ||
| 职责分工 | 采购员照单子挑货，验收人一筐筐检查，主管每天翻看记录本。 菜烂了不能收，水没干不能进库，肉有血水马上退掉。 主管天天抽查，收货单要签名，漏查一次扣50块，三次就停岗培训。 从2024年6月1日开始，采购经理每季度改一回，涨价或缺货就立刻调。 | ||
| 设立背景 | 工厂要按时出货，得有人盯物料别断供，不然生产线就得停。 | ||
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| 核心职能 | 管好物料计划、缺料跟进、来料问题、采购下单、呆料处理、编码维护。 | ||
| 工作内容 | 做物料需求计划，跟缺料和交期，处理来料不良，收采购单并催询价，清呆滞料，录erp编码。 | ||
| 协作关系 | 跟采购谈交期，跟品质查来料问题，跟生产要齐套反馈，向物控主管汇报，和仓库核对实物。 | ||
岗位要求：
1. 能根据生产订单或销售预测制定物料需求计划;
2. 主动跟进缺料情况，协调交期，保证齐套率;
3. 主导并跟进来料不良处理;
4. 接收采购申请单和立项需求，跟进询价进度并及时下达需求;
5.主导呆滞料的处理;
6.管理erp系统的物料编码。
任职要求：
1、电脑操作熟练(excel操作能力强);
2、性格外向，责任心强，认真细心，沟通能力强;
3、有3年左右电子厂流水线物料管理经验。