| 制度目标 | 发工资有准日子，新老员工工资不一样，干得好能加钱，干不好就按最低发，不听话就扣钱。 | ||
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| 职责分工 | 老板定工资标准，领班管考勤和交接，吧台收手机，主管查餐具，宿舍长管卫生。 | ||
| 核心条款 | 工资每月固定日发，迟到每分钟扣2元，旷工扣3倍工资，请假要提前1个月打报告。 | ||
| 执行要求 | 工资当月发完，罚款从工资里直接扣，考勤每天记，餐具每月查一次，辞职要交干净工装，交接物品当面点清。 | ||
一、工资制度：
1、火锅城于_____日左右发放上月工资。
2、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为_____个月，保底工资为_____元，服务生_____元，试用期表现好再加上_____奖金，试用期_____个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为_____天，如果表现好保底工资为_____元，服务生_____元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
3、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。
4、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
二、劳动纪律：
1、员工每月带薪假期3天（春节待定），每月超假当月工资按天数计算。
2、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。
| 制定目的 | 房间不干净会吓跑客人，设备坏了没人管容易出事，钥匙乱给可能丢东西，客人走后东西少了说不清。 | ||
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| 适用范围 | 所有客房服务员，负责的楼层、房间、走廊、清洁工具和房卡钥匙。 | ||
| 职责分工 | 服务员查设备、管钥匙、盯贵重物品；领班盯维修和卫生；经理管记录和报告。 | ||
| 管理要求 | 每天看设备转不转，房卡钥匙不借人，客人走后马上查物品，遗留东西马上交管家部登记。 | ||
| 监督与检查 | 领班每班查三次，经理抽查记录本，漏查一次扣钱，没交遗留物要赔钱，瞒报直接辞退。 | ||
职责一:酒店服务员职责
1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
4、管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。
5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。