| 制定目的 | 医院容易交叉感染。环境不干净会影响病人康复。要防止细菌传播，保护病人和 staff 健康。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 物业清洁工、消杀员、被服收送员、太平间值班员。 | ||
| 职责分工 | 组长巡查卫生。清洁工随产随清垃圾。消杀员按时消毒。被服员分类处理脏衣。太平间人员核对尸体信息。 | ||
| 管理要求 | 污染区工具专用不混用。无菌区和污染区人不能串岗。传染污物必须焚烧。尸体卡片信息要写全。脏被服分开收送洗。 | ||
| 监督与检查 | 组长每天查清洁记录。护士监督医疗区操作。没做到扣当月绩效。每月汇总问题报后勤科。三次不改调离岗位。检查结果贴公示栏。 | ||
医院后勤(物业)服务承诺和质量标准
一、环境卫生管理
医院的环境对医院有重要影响。为营造安静、优美、整洁和舒适的治疗环境，**物业针对医院易于造成交叉感染的特点，对环境卫生管理，制定以下措施。
环境卫生管理措施
管理内容管理措施管理标准
非医疗区清洁卫生(1)设指示牌，严禁乱扔垃圾，保持公共场所清洁;
(2)清洁工按各自岗位规程实施日常清洁工作;
(3)当班时间责任区任何垃圾、污物等随产随清，保持责任区的卫生;
(4)维护责任区卫生，劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为;
(5)定期做好环境消杀工作;
(6)清洁组长对清洁工作进行指导、巡查。
| 制定目的 | 怕大家吃坏肚子，保证每顿饭都干干净净，让客人吃得放心，员工也少生病。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 厨师、服务员，管厨房干活、端菜、洗碗、买菜、收摊这些事。 | ||
| 职责分工 | 厨师长带头盯厨房，服务员自己守好岗位，店长每周查记录本，财务管健康证复印件。 | ||
| 禁止行为 | 不洗手不准碰食物，指甲留长不行，戴戒指手链不行，厨房里抽烟不行，生熟菜混放不行。 | ||
| 检查与监督 | 每天开工前洗手1分钟，刀板用完马上消毒，冰箱贴标签写日期，店长抽查记录本，没做到扣当月卫生奖，月底汇总问题开会讲。 | ||
厨房食品卫生管理
(一) 人员管理
1. 酒店餐厅服务员和厨师须持有效食品卫生健康证方能上岗，餐厅服务人员的健康证复印件由酒店财务保管;
2. 酒店餐饮工作人员须定期接受食品卫生知识培训;
3. 厨师和餐厅服务员工作前必须用肥皂或洗手液洗手，洗手时间须超过1分钟，须清洗手指到手腕以上部位;
4. 厨师和餐厅工作人员不能留长指甲，戴手链戒指等手上饰物;
5. 厨师进入厨房须着厨衣，戴厨帽，额前头发应该全部罩在厨帽里，厨衣应每天一换;
6. 厨师和餐厅服务员，如手指流血化脓，须带塑料手套方可接触食品;
7. 厨房内不可抽烟，不可放置任何与工作无关的物品;
8. 有冷菜间的必须要有二次更衣。食品操作时必须带口罩。
| 制度目标 | 让酒店卫生干净整洁，客人住得舒服，员工养成好习惯，不出卫生问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 卫生管理员每天查一次。部门经理每三天查一次。第一责任人每周查一次。都要填检查表。 | ||
| 核心条款 | 必须按程序清洁消毒，用品要换新、分类放，工具不能混用，记录要写全。 | ||
| 执行要求 | 每次检查当场填表，问题当天反馈，限期改完。奖20元，扣20元起，记过进档案。表格要留底备查，检查项目共十二类，一项都不能漏。 | ||
丽湾酒店卫生检查奖惩考核管理制度
一、制定定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，检查各项制度的贯彻落实情况。
二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天检查一次卫生，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
三、各岗位负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
四、卫生管理员必须每天检查一次。部门经理必须每三天检查一次。单位卫生安全第一责任人必须每周检查一次。每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
五、奖惩细则
1、奖励:日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬，每次奖励20元。
| 制定目的 | 防止病人被交叉感染，保护医生自己不生病，让医院更安全点。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全院医生护士，管手卫生、消毒、用药、感染上报这些事。 | ||
| 职责分工 | 科主任带头盯，护士长天天查，感控科每月看记录，院长年底问结果。 | ||
| 禁止行为 | 不准不洗手就碰病人，不准乱用抗生素，不准漏报感染病例，不准拖过24小时才上报。 | ||
| 检查与监督 | 每周护士长抽查洗手和消毒，月底感控科收报表，缺一次扣绩效，连续两次要补考培训。 | ||
第四医院医务人员在医院感染管理中应履行的职责
一、严格执行无菌操作技术操作规范、消毒灭菌技术和手卫生等医院感染管理的各项规章制度。
二、掌握抗感染药物临床合理应用原则，做到合理使用。
三、掌握医院感染诊断标准。
四、发现医院感染病例，及时送病原学检验及药敏试验，查找感染源、感染途径，控制蔓延，积极治疗病人，如实填写报告单，并在病历首页和病程记录上记录感染诊断和感染情况，24小时内上报医院感染管理科。
五、发生医院感染流行趋势时，及时报告感染管理科，并协助调查。
六、认真学习传染病的医院感染控制知识，发现法定传染病。按《传染病防治法》的规定报告。
七、认真参加预防、控制医院感染知识培训，学习医务人员有关预防医院感染的职业卫生安全防护知识。
| 制度目标 | 让全院职工都懂安全知识，提高安全意识，防止出事，保护人和东西，保证医院正常运转。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 党办搞普法教育。医务部护理部管医疗安全。保卫科抓消防。后勤管水电电梯。设备科管机器维护。信息科管网络。药剂科管用药。院感科管感染防控。保健科管传染病。各科室自己管仓库和特种作业。 | ||
| 核心条款 | 发生事故马上教育。节前、活动前、出隐患时都要及时培训。用正反例子教学。早会周会常讲安全。 | ||
| 执行要求 | 职能部门分批组织集中培训。科室开科务会查漏洞补制度。领导和负责人要找人谈话教育。每次教育都要记下来。宣传材料、简报、网络专栏都要用上。大家要自己看书学、现场练。 | ||
市级医院安全教育培训管理制度
安全工作是医院各项工作的重要组成部分，应贯穿各项工作始终，落实到各科室、各岗位、各人员及各项工作之中，以确保医院人员、物资、财产和医院管理安全，保证医院各项工作的顺利进行。安全教育培训工作则是医院教育培训工作的重要内容;是保障安全工作的前提和基础;是提高全员安全意识，普及安全知识的有效途径。根据有关安全工作法规制度，结合医院工作实际，制定本制度。
| 制定背景 | 病人投诉没人管，记录乱七八糟，处理拖拖拉拉，怕影响医院形象和护理质量。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全院护士、护士长、护理部，所有病人和家属的护理投诉。 | ||
| 职责分工 | 护士长管本单元投诉，护理部管大问题和跨单元投诉，护理部主任盯着落实。 | ||
| 管理规定 | 投诉必须马上登记，电话面谈要热情不乱承诺，调查清楚再答复，反馈要及时。 | ||
| 监督与罚则 | 护士长每月开座谈会听意见，护理部每季分析投诉原因，整改不到位就再开会，记录要留底。 | ||
第五医院护理投诉处理制度
一、与各护理单元有关的投诉由各护士长负责收集、调查、处理及记录，必要时向护理部汇报。重大投诉或涉及多个护理单元的投诉由护理部负责组织处理并记录。
二、病人或病人家属对护理工作的投诉，无论何时采取何种方式，如信函、电话、电传、面谈等，先由护理部或护士长登记，记录投诉时间、内容。如护士直接接受投诉的，应及时向护士长汇报。
三、对以电话或面谈形式投诉的，接受者应做到以下几点:
1、态度要热情，沉着冷静，既使是对一些情绪比较激动的病人或家属，也要诚恳接待，要对投诉者表示谅解、慰问，主动听取批评建议。
2、言行要谨慎，在未调查清楚的情况下，不随便作肯定或否定的答复，也不作难以实现的承诺。
| 制定背景 | 餐具不干净容易让人拉肚子，以前洗得马虎，客人投诉过几次。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 厨房、餐厅所有用的碗盘杯子筷子。 | ||
| 职责分工 | 后厨组长负责盯，洗碗工照着做，领班每天抽查三遍。 | ||
| 管理规定 | 大容器煮够10-15分钟；小餐具必须走四步流程；杯子要臭氧 烘干；筷子要高温15分钟；每顿饭后立刻洗消。 | ||
| 监督与罚则 | 领班拿记录本打钩，漏一次扣五块钱；消毒柜温度表每天贴纸条签名字；连续两天不合格停岗学流程。 | ||
1、较大的食品容器应煮沸消毒，水量应能够将消毒对象浸没2-3厘米，水沸腾后计时
10-15分钟;消毒后餐、饮具应干爽、光洁、无油污、无水渍;
2、餐碗、餐盘、托盘应做到一洗、二刷、三冲、四上洗碗机进行高温蒸气消毒，消
毒后的餐具应光洁、无油污、无异味。
3、啤酒杯、饮料杯用电子消毒柜消毒，将洗好的杯具内水空干，放在消毒柜内，接
通电源，定时30分钟，使其臭氧浓度大于10ppm，温度70摄氏度烘干后取出待用。
4、筷子用远红外消毒柜消毒，将洗净的筷子放入消毒柜中，温度控制在120摄氏度
后，保持15分钟，然后切断电源，降至室温后取出备用。
5、所有餐、饮具必须在每餐后进行清洗消毒。
| 制定背景 | 客人住店怕不干净，员工干活没标准，卫生出问题影响酒店名声，也容易让人生病。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有客房、餐厅、厨房、卫生间、大堂这些地方，还有所有服务客人的一线员工。 | ||
| 职责分工 | 客房部管客房卫生，餐饮部管餐厅厨房，保洁员天天打扫，领班每天检查，主管不定期抽查。 | ||
| 管理规定 | 杯子必须一客一消毒，床单被套换洗有时间点，抹布不能混用，苍蝇老鼠要打掉，垃圾当天清走。 | ||
| 监督与罚则 | 领班查卫生打分，主管突击检查，不合格返工还扣钱，每月大检查三次，奖20元或罚10元起，记过进档案。 | ||
某国际酒店卫生管理制度
一、岗位卫生责任制度
一)总则
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
| 制定背景 | 小朋友吃饭的碗筷容易沾细菌，不洗干净会拉肚子。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 幼儿园厨房、配菜间、消毒间所有工作人员。 | ||
| 职责分工 | 保育老师负责洗消，保健医生检查记录，园长抽查监督。 | ||
| 管理规定 | 餐具用完马上洗，热力消毒必须刷洗冲消保五步走，煮沸要够10分钟。 | ||
| 监督与罚则 | 每天晨会提醒，消毒柜贴温度计，记录本放橱柜边，没记或记错扣当月卫生分，三次不改调岗培训。 | ||
幼儿园餐具消毒卫生制度
1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4、餐具消毒应达到下列要求:
热力消毒:煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。
5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。
配菜卫生制度
1、检查食品质量，不新鲜食品、变质和有毒有害食品不切配。
2、食品不着地存放，以销定量及时加工切配，幼儿园不存放食品，当天食品，当天用完。
3、切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。
4、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
5、工具用具清洁，做到刀不锈，砧扳不霉，加工台面、抹布干净。生熟食品切配工具分开使用、存放。