| 制定目的 | 餐厅服务方式乱，客人吃不好，上菜慢，厨师忙死，服务员不够用，想让吃饭顺一点，多赚点钱。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有餐厅服务员、厨师、领班，管西餐、中餐、自助餐怎么上菜怎么摆盘。 | ||
| 职责分工 | 店长牵头改流程，厨师长管后厨准备，领班盯现场，经理每周查三次。 | ||
| 禁止行为 | 不准让客人干等超过5分钟，不准自助餐台空着不补菜，不准把冷菜热菜混放一起。 | ||
| 检查与监督 | 下周一开始试新流程，领班每天记录问题，第三天汇总给店长，没做到的扣当月绩效，月底全店复盘调整。 | ||
一、 重点掌握
1、西餐服务方式系指西餐用餐时提供给用餐者的侍应招待方式。西餐的服务方式大都源于欧洲贵族家庭和王宫，经过许多年的发展演变，逐渐为社会上的饮店和餐馆所使用。
2、中餐服务方式，指的是中餐餐馆式餐厅中使用的侍应、招待客人的方式。目前在饭店的餐厅中，常用的服务方式有:共餐式、转盘式和分餐式。
3、自助餐服务方式
自助餐正在发展成为越受欢迎的餐饮服务方式。
| 制定目的 | 让服务不出错，业主说好才算好，一直做到让业主满意。 | ||
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| 适用范围 | 所有做服务的部门，管楼宇接管、入住装修、秩序、绿化、清洁、设备维修、社区活动、收费这些事。 | ||
| 职责分工 | 各部门自己管好本部门服务，品质部盯着检查，物业服务中心干具体活，管理部管文化活动和投诉上报。 | ||
| 禁止行为 | 不按程序干活，不写服务计划，不回访业主，不测满意度，不按时修设备，不按作业指导书操作。 | ||
| 检查与监督 | 按各程序文件执行，品质部每月查一次，月底前交检查表，没做到就整改，再不行扣绩效，负责人要签字确认。 | ||
1、 目的对服务过程进行有效控制，持续满足业主的需求。
2、 适用范围适用于对所有服务提供过程的控制。
3、 职责
3.1 各部门负责本部门服务提供过程的控制。
3.2 品质部负责检查、监督服务过程的实施。
4、 程序
4.1 服务提供过程控制
4.1.1 根据对服务实现策划的输出及业主要求评审的输出等获得必要的服务信息。执行《服务实现的策划程序》、《与业主有关的过程控制程序》及各项服务提供控制程序的有关规定。
4.1.2 在公司各项服务提供控制程序中对关键的服务过程应编制相应的作业指导书。
4.1.3 各部门根据获得的服务信息，综合服务能力编制服务计划，执行《服务计划控制程序》的有关规定。
| 制定目的 | 怕东西搬坏、存坏、用坏，保证服务时东西好好的。 | ||
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| 适用范围 | 管保洁、维修这些一线干活的人，管拖把、清洁剂、工具这些服务用的东西。 | ||
| 职责分工 | 主管盯着，仓管员管仓库，搬运工自己挑合适工具，安全员查危险品清单填没填。 | ||
| 禁止行为 | 不准乱堆乱放物品，不准用破工具搬重物，危险品不登记不许用，不按仓库规定存东西。 | ||
| 检查与监督 | 主管每月抽查三次，月底前交检查表，漏查一次扣5分，连续两次扣绩效，新员工入职一周内学完手册。 | ||
物业管理手册:服务所用物品的防护
1、对于服务过程中使用的物品从贮存、搬运、使用的所有阶段，应针对物品的符合性提供防护，防止物品变质、损坏。
2、物品搬运的控制:搬运负责人应根据物品的特点，配置适宜的搬运工具，规定合理的搬运方法，防止损坏物品。
3、物品贮存控制:仓库管理执行《仓库专员作业指导书》的有关规定。
4、危险化学品控制:危险化学品的管理执行《危险化学品管理办法》的有关规定，并填写《危险化学品清单》。
5、相关文件
5.1《仓库专员作业指导书》
5.2《危险化学品管理办法》
6、相关记录
6.1《危险化学品清单》jw/jl-7.5.5-001
| 制定目的 | 小区刚交房，怕管理乱套，想让服务稳稳当当，业主住得安心，公司也顺顺利利。 | ||
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| 适用范围 | 新交付小区，从交接开始的所有管理动作，包括服务、档案、人员、会议这些事。 | ||
| 职责分工 | 项目经理牵头定计划，客服和工程人员干活，品质部每月查一次，查完要写反馈。 | ||
| 禁止行为 | 验收资料不全不能接盘，没签服务合同不能收物业费，人员没培训完不能上岗，电脑系统不跑通不能算正式管。 | ||
| 检查与监督 | 先做交接检查表，7天内完成初验，15天内补齐所有文件，品质部每季度飞检，漏一项扣当月绩效分，三次不改换人干。 | ||
物业管理手册:服务实现
公司对于小区的管理是通过过程控制来实现的，通过这些过程的实现应达到以下要求:
1、小区符合城市规划要求，严格按照国家验收标准进行验收，具有完整的验收资料、图纸、档案及交接手续。
2、交接后对小区实行专业化管理:
2.1完善、健全公司管理体系。
2.2配合组织召开业主大会，成立业主委员会，明确业主委员会与物业公司的责、权、利关系。
2.3依照物业管理服务合同，对小区实施管理和服务。
2.4依据国家物业管理条例及国家的法律、法规，完善各种约定性文件。
2.5实现计算机网络化管理。
2.6物业服务人员经过岗位培训，具有满足服务要求的能力。
| 制定目的 | 收钱老拖着，公司运转困难。想让业主按时交水电等费用，别欠太久。 | ||
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| 适用范围 | 所有业主，交物业费、水电费、代收代支这些钱。 | ||
| 职责分工 | 财务部盯着总账，物业服务中心收钱，客服主管抄表通知催费，接待专员录数据。 | ||
| 禁止行为 | 不准漏抄水电气表，不准不通知就直接催，不准乱收滞纳金，不准私自减免费用。 | ||
| 检查与监督 | 每月5到20号通知缴费，月底前汇总欠费名单，电话或上门催，超期收滞纳金，长期不交报经理，没做完扣绩效。 | ||
1、目的
确保公司能够按时收缴各项费用。
2、适用范围
适用于公司各项费用的收缴管理。
3、职责
3.1财务部负责各项费用收缴的统一控制。
3.2物业服务中心负责各项费用的收缴工作。
4、程序
4.1日常物业管理服务、代收代支费用的收缴
4.1.1每月客服主管对责任区业主水、电表进行抄写，并交接待专员汇总，输入微机，具体执行《客服主管作业指导书》、《接待主管作业指导书》、《接待专员作业指导书》的相关规定。
4.1.2每收费月5日-20日客服主管口头或书面通知业主缴纳各项费用。
4.1.3客服主管收费月月底前将未缴纳各项费用的业主名单进行汇总，核算出费用并及时联系欠费户催交费用(电话或上门催交)，必要时寄发《催费通知单》催交。