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客房领班

时间：2026-09-15 07:06:45

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发布时间：2026-09-15

适用岗位：客房领班、客房服务员、客房主管

制定目的	怕房间不干净客人投诉，设备坏了没人发现，影响酒店口碑。
适用范围	客房部所有人，所有住人房间，房门到床底每个角落。
职责分工	经理抽查，主管天天看，领班带人查，服务员自己先过一遍。
管理要求	进门按铃敲三下，从衣柜看到卫生间，眼手耳鼻全用上，污渍灰尘异味都不能有。
监督与检查	主管每天随机查10间，漏查一次扣分，问题没改完不能下班，三次不合格要重学标准。

客房部房间卫生检查程序及标准 [折叠]

房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面:清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是:“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声;进房后，按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。

要求:眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。

一、房间检查。

1、房门部分:

1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘;

2)门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。

3)门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。

4)门吸是否松动，起作用。

5)门面油漆是否脱落和破损。

6)安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。

制定目的	怕钥匙乱放乱借出事，让客人住得安心，员工干活有规矩。
适用范围	客房部所有人，管所有钥匙的领、用、还、存。
职责分工	客房中心管收发登记，各班领班盯交接，主管查记录，经理抽查。
禁止行为	不准带钥匙出门，不准借给别人，不准不登记就拿钥匙，不准漏交不记。
检查与监督	每天班前检查登记本，交接时当面点清，没登记扣分，丢钥匙当天报修换锁，三天内补全记录。

制度目标	防宾馆起火，保客人员工安全，减少火灾损失，准备应付突发事。
职责分工	经理当组长，副经理当副组长和消防主管，水电工和领班是成员，全员参加义务消防队。
核心条款	动明火要审批，电器设备专人装，客房勤查烟头，厨房油锅不离人，仓库禁烟火堆物要留距。
执行要求	每天查隐患，每月练消防，新员工先培训，监控员守系统，发现火情快报119并疏散人。

制定目的	怕房间不干净客人投诉，怕钥匙乱放出事，怕清洁不到位引发火灾。
适用范围	楼层领班自己，手下所有服务员，整层楼客房和公共区。
职责分工	领班天天查卫生、查通道、查钥匙、查报修；服务员按标准干活，不乱扔东西不偷懒。
管理要求	钥匙专人保管，通道不能堆杂物，酸性清洁剂少用，地毯污迹马上清。
监督与检查	主管每天抽查，缺漏记在本子上，三次不对要谈话，严重就换岗。检查结果贴在布告栏，大家都能看见。

制定背景	客房卫生老出问题，客人投诉多，清洁没标准，员工干活凭感觉。
适用范围	所有客房服务员、领班、主管，管全部客房区域。
职责分工	主管定计划，服务员动手干，领班每天查，主管每周抽查。
管理规定	按计划做清洁，工具放好再开工，断电擦灯，湿布不碰灯泡，铜器要上油。
监督与罚则	领班现场盯，填检查表，问题当场改；连续两次不合格，扣当月绩效分。

制定目的	怕机器乱转，客人不开心，员工没方向。想让服务稳稳的，大家干活心里有底。
适用范围	管所有一线员工，管接待、服务、检查这些天天做的事。
职责分工	经理盯主管，主管带员工，领班天天查细节，老员工帮带新人。
禁止行为	不准甩手不管事，不准光说不干，不准对客人摆脸，不准糊弄检查。
检查与监督	每天晨会讲重点，领班下午巡场，下班前核对清单，漏了马上补，三次出错要谈话。

制定目的	怕服务出错影响客人体验和酒店名声。
适用范围	所有服务员，前台、餐厅、客房这些岗位。
职责分工	员工要听指挥，管好自己工具，检查工作效果；主管教怎么用设备，员工得照做。
管理要求	先执行再说话，不能推脱；按流程做事；工具用完擦干净，放回原位；对客人笑脸相迎，说话客气。
监督与检查	领班每天看一遍，查漏补缺；做得不对当场提醒；三次没改就扣绩效分，重学流程；每月抽查记录本，漏写一次警告。

制定目的	怕清扫时吵到客人，弄坏东西，漏掉重要事，或者自己出错被投诉。
适用范围	客房服务员，所有住人或空着的房间。
职责分工	主管安排活儿，领班盯进度，服务员自己敲门、查房、做床、抹灰、补东西。
管理要求	先看有无请勿打扰牌，敲三下停几秒再报身份，开门缝看有没有人，垃圾袋要翻一翻，布草抖一抖，灯空调都得试一试。
监督与检查	领班每天抽查房间，日报表时间必须写准，漏填一次扣分，没按顺序打扫被提醒两次就谈话，三次要重新培训。

制定目的	怕房间不干净客人投诉，怕卫生差影响宾馆名声。
适用范围	客房部所有服务员、领班、主管、经理。
职责分工	服务员自己查一遍，领班全查一遍，主管挑着查，经理重点盯几间。
管理要求	看到的地方不能有杂物，摸到的地方不能有灰；没四害、没异味、没蜘蛛网、没死角。
监督与检查	每天按四级查，经理不定期翻记录，漏查一次扣分，连续两次要重学标准，查出问题当天改不完要写说明。

制定目的	客人住店时容易丢东西、叫错时间、衣服洗坏、房间布置不合适。怕客人不开心，投诉多。
适用范围	客房服务员、楼层领班、总台、总机、洗衣房、服务中心所有人。
职责分工	服务员收衣前要检查、填单、问清要求；领班盯遗留物保存；总台核对叫醒信息；总机准时叫醒；洗衣房按单洗好。
管理要求	叫醒电话三声内接；客衣必须有签名单才送洗；遗留物品马上交服务中心；贵重物专柜锁好；衣服送回先数件再看洗得咋样。
监督与检查	主管每天查记录本，看叫醒单、洗衣单、失物登记有没有漏填或错填。漏一次提醒，两次扣分，三次要重学流程。服务中心每班交接时当面点清失物柜。

制定目的	怕客人跑单、嫌菜差、不买贵酒、投诉多、影响店里生意。
适用范围	所有在店干活的服务员，前后堂都算。
职责分工	服务员盯紧客人别走，大堂经理管中奖升级和难缠事。
管理要求	小跑传话、糊葱花解释杂物、挡门留客、倒酒快准狠、少倒多分防跑单。
监督与检查	领班天天看动作对不对，错一次扣钱，三次停岗，顾客投诉要重罚。

制度目标	保护客人和酒店东西不丢不坏，让住店的人安心睡觉，不出意外事。
职责分工	领班盯现场，主管管检查，保安部配合处理异常，房务中心核对开门信息。
核心条款	不给陌生人开门，房卡不对不能进，禁明火，禁大功率电器，垃圾里有尖物要包好扔。
执行要求	每天上班前看一遍要点，打扫时边做边查，发现不对马上报，领班每两小时巡一次，记录本上写清楚。

制定目的	客房部天天忙得团团转，清洁任务重，人手紧，怕出错漏
适用范围	只管客房部所有人，包括经理、领班、清洁工
职责分工	经理盯全场，领班管小组，清洁工守自己区域不马虎
管理要求	每天查清洁工具是否完好，垃圾当天清完，消毒水不能乱放
监督与检查	主管每天巡房看，经理每周抽查三次，漏一次扣当月奖金五十元

设立背景	酒店要管好客房，得有人盯现场、带人干活、保房间干净安全能住人。
核心职能	带楼层服务员干活，查房间状态，盯清洁和设备，管物资不浪费，处理客人反馈。
工作内容	查房设施温度空气清洁，排班分活，填交班表和房态表，巡员工干活，收客人意见，做简单培训。
协作关系	向客房主管汇报，跟服务员天天一起干，和前台对房态，配合工程修设备，偶尔跟保安说安全问题。

制定目的	怕客人来吃饭时灯不亮、空调不冷、椅子不干净，出事没人管。
适用范围	前厅主管、领班、迎宾、传菜员，餐厅里所有桌子椅子和设备。
职责分工	主管每天查三遍，领班盯自己区域，迎宾看门口，传菜员管托盘和上菜。
管理要求	灯要开、地要扫、椅套要平、开水要热、烟缸要换、电源要关、客人东西要看住。
监督与检查	主管自己查，领班互相盯，漏一次扣分，两次谈话，三次写检查。每周例会通报问题，月底汇总打分。

制定目的	新员工刚来容易不熟悉环境，怕出错、怕搞混流程，也怕和同事处不好。
适用范围	所有刚进酒店的新员工，从报到那天起算。
职责分工	人事部负责办手续、安排培训；部门领导带人熟悉工作；新员工自己要学规矩、守时间。用对讲机别乱按，消防通道不能堆东西，发现漏水马上报前台，钥匙不借给别人。
监督与检查	主管每周看一次签到表，人事每月查培训记录，漏一次提醒，两次记小过，三次重新培训。

制定目的	夏天太热冬天太冷，空调暖气开太多，水电燃气费涨得快。
适用范围	酒店所有员工、所有楼层、所有用水用电用气设备。
职责分工	经理盯整体，主管查细节，员工做日常，人人要动手关水关电。
管理要求	马桶放瓶子、空调调温度、灯改节能型、电梯半夜停一部、锅炉温度降一点。
监督与检查	主管每天巡楼看记录，没做到扣当月绩效，连续两次要重学规定，检查结果贴公告栏。

设立背景	酒店要干净整洁，客人住得舒服，卫生这块不能马虎，杂工就是干这个的。
核心职能	打扫客房区域卫生，清垃圾，管工具，做灭虫，听主管安排干活。
工作内容	扫地拖地、清杂物、倒垃圾、放工具、用清洁剂、简单修工具、按时灭蚊蝇。
协作关系	听客房主管安排，跟保洁员搭把手，和维修工问下工具咋修，偶尔帮前台递个东西。

编制目的	让客房服务有章可循，不漏事、不错人、不乱套，客人住得舒服，酒店服务不出错。
适用范围	客房部所有服务员、领班、主管，针对日常迎宾、叫醒、洗衣、遗留物等十类服务。
职责分工	一线服务员动手做，领班检查把关，主管抽查监督，总台和洗衣房配合联动。
操作流程	先看通知单记清楚客人情况，再布置房间，接着电梯口迎客，送茶介绍设施，最后查房收尾。
执行标准	电话三声内接起，洗衣单要客人亲笔签名，擦鞋半小时内送回，遗留物品当天交服务中心登记，迷你吧酒水按单补全。

制定目的	客人老担心自己东西丢、人受伤。酒店怕出事影响生意，怕客人投诉。
适用范围	所有客房服务员，所有客房区域，所有清洁工具和设备。
职责分工	主管盯现场，领班查细节，服务员自己注意动作别磕碰、别乱拉电线、别忘锁门。
管理要求	拖地放小心滑倒牌，电器用完拔插头，贵重物品不乱放，发现可疑人马上报前台。
监督与检查	主管每天巡房看3次，领班每班查记录本，漏做一次扣5分，两次停岗半天学规矩。