| 制定目的 | 酒店火灾风险大，光靠买设备不够，得靠人防。想让大家平时多注意，真着火时能快反应、少损失。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有员工都要守规矩，管自己岗位的火源、电器、杂物堆放这些事儿。 | ||
| 职责分工 | 副总牵头抓总，安保部经理天天盯着，各部门经理管好自己地盘，主管带班查，员工每天自检。 | ||
| 禁止行为 | 不能乱扔烟头，不能私拉电线，不能堵消防通道，不能在禁地用明火，不能堆货挡灭火器。 | ||
| 检查与监督 | 主管每天看，经理每周查，安全部每月督。发现不改就通报，再不改扣分，严重就处理。检查结果晨会讲，记录本上写清楚。 | ||
酒店消防安全与工程安全管理章程
第一章总则
火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.口前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒店消防工作起到厂积极的作用.但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。
| 制度目标 | 管好电站消防事。防起火，快灭火，保设备安全，护大家平安。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 项目经理是第一责任人。安全员盯要害部位。义务消防队全员参与。领导小组定制度、查隐患、搞培训。 | ||
| 核心条款 | 重点部位天天查。动火要开票。不许用电炉取暖。电缆分层放，油罐设防火墙。报警要快，扑救要早。 | ||
| 执行要求 | 值长每班下班前检查一遍。领导小组每月查一次。消防设施定期试用。培训每年至少一次。演习每半年来一回。记录本上必须写清楚。 | ||
1 范围
本标准规定了九寨沟水电开发有限责任公司(以下简称公司)各电站消防管理工作内容和方法。
本标准适用于公司各电站的消防管理工作。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
国家电网安监[____]64号 关于印发《国家电网公司电力安全工作规程(变电部分)、(线路部分)》的通知。
《中华人民共和国消防条例》
《四川省消防管理条例》
《电力设备典型消防规程》
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
消防
是指预防和扑灭火灾。
4 管理内容与方法
4.1 组织机构
4.1.1 实行防火安全责任制，第一责任人由运行维护项目部项目经理担任。
| 制定背景 | 以前大家不太懂消防知识，容易出事。想让大家多学点、多练点，别真着火了手忙脚乱。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 公司所有员工，特别是新来的、换岗的、消控中心这些地方的人。 | ||
| 职责分工 | 行政部牵头搞培训，各部门负责人自己教本部门人，安全部负责查漏补缺和抽查。 | ||
| 管理规定 | 不能堵安全出口，不能关指示灯，不能锁门，不能乱动消防设备，上岗前必须考过消防题。 | ||
| 监督与罚则 | 每月检查记录要签字，有问题得马上改，不改就扣钱；培训要留照片和签到表，考试卷子得存档。 | ||
(一)消防安全教育、培训制度
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防器材设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
(二)防火巡查、检查制度
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
| 制定目的 | 怕员工对客人态度不好，服务不到位，让客人不开心不回头。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店所有一线服务员工，前台、餐厅、客房这些岗位。 | ||
| 职责分工 | 主管盯现场，领班带小组，员工管自己言行，谁出错谁马上改。 | ||
| 管理要求 | 必须笑、必须站直、必须说您好、必须听清再说话、必须避开客人悄悄走。 | ||
| 监督与检查 | 经理每天巡岗看，领班每小时查一次，没做到就提醒重做，三次记过扣分。 | ||
一、酒店意识
酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。
(一)服务意识
西方酒店认为，服务就是service(本意亦是服务)，其每个字母都有着丰富的含义:
s-smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
e-e*cellent(出色):其含义是服务员应将每一个服务程序，每一个微小服务工作都做得很出色。
r-ready(准备好):其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。
v-viewing(看待):其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。
i-inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。