| 制定目的 | 地面滑、地毯翘、清洁剂乱混、电器老化、通道堵、登高不稳，容易摔伤碰伤中毒起火。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房部所有员工，各楼层房间、走廊、楼梯、设备间。 | ||
| 职责分工 | 主管盯现场，领班查细节，员工做清洁修地毯关电源报隐患。 | ||
| 管理要求 | 拖地后擦干，破地毯马上补，戴手套用清洁剂，禁混漂白剂，电器先看线再插电，通道门常推一推。 | ||
| 监督与检查 | 领班每班巡三次，主管抽查记录，没做到扣当月安全分，出事要重罚，每月汇总问题改条款。 | ||
酒店客房员工操作安全要点
为创造一个安全的工作环境，请各位遵照以下安全要点:
1、及时清洁润滑的未经处理的污浊地面，以防摔跤或滑倒。
2、立即修补地毯破损边缘及裂缝，门口小地毯边角不可翘起。
3、使用清洁剂及清洁用品时，要了解其化学属性，戴上胶手套，勿洗到眼睛或腐蚀皮肤。
4、不要随意混合不同物品，如漂白剂和氨混合，将产生一种有毒物，有刺激性气味的气体(氯气)，故楼层严禁使用含漂白剂的产品。
5、在使用电器前应检查有无插头松动、电源线裸露等现象。
6、每日检查电器是否处于正常工作状态，发现问题及时报修。
7、勿在电源附近放置纸皮、布草等易燃物品。
8、保证各防火通道畅通，通道门开关灵活。
9、高空作业时请使用安全带或绳子。在潮湿地面作业时请使用防滑垫。
| 制定目的 | 怕服务出错影响客人体验，让营销部做事更靠谱，减少投诉和失误。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 营销部所有人，管卫生、接待、档案、会议、考勤、仪容、电话、订房这些事。 | ||
| 职责分工 | 经理牵头检查，主管每天盯，员工自己做，人事月底汇总打分看结果。 | ||
| 禁止行为 | 不准迟到早退、不准乱放档案、不准接电话没礼貌、不准打错报价、不准漏关灯关电脑。 | ||
| 检查与监督 | 主管每天巡，问题当场记，月底扣绩效分，连续两次不改要谈话，整改三天内完成。 | ||
连锁酒店质量管理考核细则(9)
十一、营销部质量检查评审细则
1.分管区域卫生不洁，物品摆放凌乱。a
2.接待宾客不主动热情。a
3.档案乱放。a
4.会议横幅内容错误。a
5.上班不准时，迟到或早退。a
6.未得到上司批准调整排班未造成重大影响的。a
7.仪容仪表不符合酒店规范。a
8.接听电话不礼貌。a
9.工作时间打私人电话。a
10.利用工作时间外出拜访办理私事。a
11.因工作便利，将酒店资料无意泄露a
12.办公时间在办公室吃东西。a
13.下班后未关闭自己的工作电脑。a
14.下班后忘记关灯，锁门。a
15.工作粗心，导致订房重订或漏订。a
16.不认真对待严肃工作报告和工作计划。b
17.书面对外报价，给客人信函打错字，打漏字。b
18.对上司安排的工作不认真完成。
| 制定目的 | 酒店客人多，人来人往乱，怕丢东西、出火情、泄密、伤人。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有在酒店上班的人，前台、客房、后厨、保安都算。 | ||
| 职责分工 | 经理盯全场，领班管自己组，员工守自己岗，谁出事谁负责。 | ||
| 管理要求 | 下班关电关窗关文件，不带打火机进楼，不放外人进后台，不乱扔烟头。 | ||
| 监督与检查 | 主管天天转，查到问题记名字，三次警告就谈话，再犯扣钱或调岗。 | ||
某酒店员工行为规范
(一)遵守国家法律、法规，遵守本酒店的各项规章制度、实施细则。
(二)忠于职守，严守酒店各项秘密。保护酒店利益，维护酒店形象，不作有损酒店形象的行为。
(三)工作勤奋务实，不怕苦，不怕累。
(四)爱护酒店财产，不浪费、不化公为私。
(五)办公、作业环境干净整洁，物品摆放整齐有序。下班前注意检查安全、防火、保密事项。
(六)按时上下班，不迟到、早退。亲自打卡，不得委托或代人打卡。
(七)不得携带危险品、易燃易爆品及其它违禁品进入工作场所。
(八)不得私自将外人带入酒店，不得在值班时间留宿外来人员。
(九)上班与同事相见主动问候，下班互道再见。到其他办公室应先敲门，征得同意后方可进入，离开时随手轻轻关门(客房部员工按服务规程)。
(十)工作期间不得无故脱岗、串岗，严禁做一切与工作无关的事情。
| 设立背景 | 酒店要管好楼层服务，得有人盯现场、带团队、保质量。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 带人干活、查房卫生、盯维修、管库存、处理客人小问题。 | ||
| 工作内容 | 排员工班次、巡楼层、看房间干净不干净、填日志、数布草和清洁剂。 | ||
| 协作关系 | 听部门经理指挥，跟客房服务员、清洁杂工一起干，和前台互通房态，帮工程部报修。 | ||
国际酒店楼层领班岗位职责(四)
1、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作;
2、巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量;
3、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划;
4、检查各类物品的储存及消耗量;
5、随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告;
6、掌握并报告所辖客房的状况;
7、对属下员工工作提出具体意见;
8、填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作
6、严格执行各项工作规程，对违反"工作规程"的员工作出处理，并向上汇报，负责评核本部门员工浮动工资;
| 制定背景 | 客人投诉多，员工干活不认真，迟到早退常有，卫生纪律乱糟糟，得管一管。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店所有员工，前台、客房、餐厅、宿舍、办公室都算在内。 | ||
| 职责分工 | 部门主管先查问题，人事部定处罚，店长最后签字，员工自己要守规矩。 | ||
| 管理规定 | 不能迟到早退、不能对客人没礼貌、不能偷懒糊弄、不能乱扔垃圾、不能说谎骗人。 | ||
| 监督与罚则 | 考勤打卡盯得紧，主管天天看，客人投诉马上查，罚钱扣工资，再犯就升级处分，三次告诫变警告。 | ||
奖罚条例
一、处罚和奖励原则
(一)处罚种类分为:
1、行政处罚:告诫、警告、辞退。
2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫:罚款 10元;
②警告:罚款 50元;
③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;
(二)奖励种类分为:
1、行政奖励:通报表扬、嘉奖。
2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。