| 设立背景 | 学校要管钱管物管环境，校长让总务主任帮着把后勤事情理顺。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管校产、管财务、管校园环境、管师生福利、管总务处职工。 | ||
| 工作内容 | 订发办公用品，买图书仪器，登记维修校舍，收学杂费，搞绿化卫生，办食堂幼儿园，安排学生劳动。 | ||
| 协作关系 | 向校长汇报，跟政教处一起搞劳动教育，跟教务处合管宿舍，指导副主任干分块活，带总务处职工干活。 | ||
中学总务主任岗位职责
一、根据上级有关规定经费预算和学校实际及校长学年工作要点，坚持勤俭办学原则，草拟学校总务工作计划，并认真组织实施。
二、负责按计划订购和发放教师办公用品、教学用品，购买图书、仪器、体育、医疗用品等。
三、管理校产。负责学校基本建设和校舍校产的登记、分配、保管、添置、维修，督促师生执行校产的使用和保管制度。
四、管理财务。做好学生学杂费收交工作及减免、助学金的发放工作，严格执行财务制度，合理使用各种经费，定期审核账目。
五、负责对校园环境的管理。搞好校园规划及环境的绿化卫生工作，努力实现校园绿化，净化，美化，改善教学条件和学习环境。
六、负责师生的集体福利事业，办好食堂、幼儿园、托儿所。
七、会同政教处，安排学生劳动，进行劳动教育，搞好劳动技术教育基地建设。
八、协同教务处管理好学生宿舍。
| 制度目标 | 让大家每周碰个头，说说干了啥，有啥问题，下周干点啥，别乱忙。 | ||
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| 职责分工 | 校长或分管校长主持会议。各部门主管带人参加。后勤处安排学习内容。 | ||
| 核心条款 | 每周五下午必须开会。每月开一次伙管会。学习和业务会不定期开。 | ||
| 执行要求 | 周五会议不能拖，伙管会每月一次雷打不动。会议要有记录，问题要跟进。后勤处盯学习安排，校长看落实情况。 | ||
z中学食堂例会管理制度
(1)每周五下午召开办公会议，由校长或分管校长主持，全体员工同各部门主管人员参加，主要议题是小结本周工作，提出问题，明确下周工作要求。
(2)每周不定期按照学校和后勤处安排组织学习。
(3)不定期召开各种类型业务会议，及时解决专项问题。
(4)每月召开一次伙管会，及时通报食堂工作情况，听取师生的意见和建议，布置安排下期工作内容。
(5)处理好其它各项工作。
| 制定背景 | 食堂卫生老出问题，学生吃饭不放心，得有人天天盯着扫地擦桌子。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食堂里所有人，厨师、打饭阿姨、清洁工都得照着做。 | ||
| 职责分工 | 校长总负责，后勤主任带头查，食堂班长每天自己看，卫生小组突然来检查。 | ||
| 管理规定 | 扫地擦桌要定人定时定点定质量，角落缝里不能有油污垃圾，发现就马上清掉。 | ||
| 监督与罚则 | 每周三下午领导来查，每天上午班长自己先过一遍，卫生组随时突击看，有问题当场改，改不好扣分还挨批。 | ||
第二小学食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”(定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责)制度;
2、主管领导定期检查(每周三下午);
3、食堂负责人自查(每天上午);
4、卫生领导组成员抽查(不定期);
5、按标准严要求，不留死角;
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
| 制定目的 | 怕学校人事乱套，老师和学校权利义务说不清，出事没人管。 | ||
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| 适用范围 | 只管镇小学所有在岗老师和职工。 | ||
| 职责分工 | 校长拍板签合同，人事干事办手续，领导小组考核打分，老师自己报名选岗。 | ||
| 管理要求 | 岗位提前30天贴公告，资格要查教师证，考核看师德和教学，不合格就换人。 | ||
| 监督与检查 | 党支部和工会盯着办，教代会全程监督，不按流程办的名单不生效，弄虚作假要重查，聘错人得马上调整。 | ||
镇小学教职工聘用制办法(试行)
一、总则
1、为进一步深化学校人事制度改革，建立适应社会主义市场经济体制要求的人事管理制度，规范事业单位的人员聘用，维护学校和教职工的合法权益，根据有关法律、法规和《浙江省事业单位人员聘用制度试行细则》和临安市教育局有关文件，结合我校的实际，制定本办法。
2、实行教职工聘用制，是学校与教职工按照国家有关法律法规和政策的要求，在平等自愿、协商一致的基础上，通过签订聘用合同，确定学校与教职工的聘用关系，明确双方权利和义务的一种人事管理制度。
3、实行教职工聘用制，坚持德才兼备、任人唯贤、尊重劳动、尊重知识、尊重人才的方针。坚持单位自主聘任、个人自主择业和公开、公平、竞争、择优的原则。坚持群众路线，保证教职工的参与权、知情权和监督权。
| 制定背景 | 食堂容易出火、中毒、丢东西，师生安全和学校财产得护住。 | ||
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| 适用范围 | 管全校食堂所有员工和日常操作。 | ||
| 职责分工 | 食堂负责人是第一责任人，工作人员各管一块，后勤部门盯着检查。 | ||
| 管理规定 | 水电油气下班全关掉；液化气管要牢靠；生熟分开不混放；外人不能随便进加工区。 | ||
| 监督与罚则 | 墙上贴制度，定期学消防知识，每月查一次设备，出问题马上报后勤，小错批评，大错追责赔钱。 | ||
为切实加强学校食堂的防火、防毒、防盗“三防”安全工作，确保师生、食堂员工的人身安全和学校财产安全。学校决定对食堂实行“三防”工作目标管理。学校后勤为学校实施对食堂“三防”工作的监督职能部门。
第一条“三防”是做好后勤服务的第一前提。食堂必须以学生饮食安全极端负责的态度，以“三防”责任重于泰山并压倒一切的原则，切实做好“三防”安全工作。食堂的“三防”工作务必先于一切工作进行，食堂一切运营只能在“三防”工作完备之后方可计划、部署和开展。食堂要在做好此项工作的同时，应主动接受学校和上级主管部门的监督、检查和指导。
| 制度目标 | 防止食堂出安全事故，保护大家安全，让做饭吃饭更安心。 | ||
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| 职责分工 | 后勤保卫处管检查监督，食堂主管抓日常落实，员工各自守好自己活儿。 | ||
| 核心条款 | 电器先检查再通电，机器运转不伸手，油锅不离人，水不泼电器，灭火器会用。 | ||
| 执行要求 | 每天收工前查煤气水电门窗，留样按克数时间标签做，消防培训定期搞，灭火器常看常换。 | ||
一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火机灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。
| 制定目的 | 怕食堂饭菜不干净，学生老师吃坏肚子，拉肚子呕吐住院，影响上课学习。 | ||
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| 适用范围 | 全校师生、食堂所有工作人员、厨房操作间和售卖窗口。 | ||
| 职责分工 | 校长带头管，后勤主任盯采购验收，校医负责急救，班主任报异常，食堂师傅守卫生规矩。 | ||
| 管理要求 | 每顿饭留样48小时，餐具必须消毒，生熟分开放，食材要查证，师傅每年体检。 | ||
| 监督与检查 | 总务处每周查记录和现场，发现没留样或消毒马虎，扣当月绩效；连续两次不合格调离岗位；校医每天巡检，记录本要签字。 | ||
区一中食品中毒应急预案
为了保障我校广大师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校食品中毒应急预案。
一、建立食品中毒应急处置领导小组
组 长:z
副组长:z
成员:z
食品中毒应急处置领导小组负责对食堂食品卫生进行监督管理;负责对学校食品卫生安全工作进行考核。统一指挥食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展;并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
| 制定背景 | 食堂食材老出问题，学生吃坏肚子，老师家长都急。得管住进货源头，不让坏东西进厨房。 | ||
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| 适用范围 | 管食堂买菜买米买油这些原料的事，管采购员和验收的人。 | ||
| 职责分工 | 校长和行政主管盯着，采购员跑腿买货，验收员收货查证，谁漏了谁负责。 | ||
| 管理规定 | 只去有证的店买，要三证；看生产日期保质期；不买发霉变质、死禽畜、过期货、脏包装的东西。 | ||
| 监督与罚则 | 采购验收都要填登记表；行政主管不定期翻表查现场；发现没按规矩买，马上停用那批货，换人重买。 | ||
学生食堂食品原料采购索证制度
一、由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并索取三证(卫生许可证、营业执照和产品检验合格证);应到相对固定食品采购的场所建立合同关系，以保证产品质量。
二、在采购定型包装食品时应注意厂名、厂址、品名生产日期、保质期限等，采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官检查，食堂不得外购熟食制品。
三、禁止采购以下食品:
1、腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况异常，可能对人体健康有害的。
2、含有毒、有害物质或已被有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的。
3、含有致腐性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的。