| 制定目的 | 怕客人住得不舒服，怕房间东西坏掉，怕钱收错，怕客人东西丢，怕夜里出事没人管。 | ||
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| 适用范围 | 前台、客房、大堂、夜班、谢丹管档案和人事的人。 | ||
| 职责分工 | 主管盯整体，领班查细节，员工守自己岗位，谢丹管好文件和人。 | ||
| 管理要求 | 不乱开房门，不带外人进房，不漏记电话，不乱放钥匙，不漏查退房，不漏报修。 | ||
| 监督与检查 | 每天班组长翻记录本，查卫生、查登记、查交接。扣分直接算钱，90分以下每少1分扣5元，91分以上每多1分奖5元。 | ||
1、按酒店规定着装及修饰自己;不按规定着装、修饰，一次扣1分。
2、向所有到达本店的客人问好，并礼貌地根据酒店的工作程序予以接待;发现一次不礼貌行为，扣1分。
3、积极推销房间，最大限度地提高入住率及收入，同时令客人满意;由于本人原因导致客人离开，扣2分。
4、来客在电脑系统进行登记，收取押金，办理入住手续，合理、高效、有针对性地为客人分房，然后点房取匙，引领客人入房，并祝客人居住愉快;不按规定办理入住手续(主任安排的除外)，一次扣1分;分房不合理，不高效，一次扣1分。
5、准确无误地接听电话，并详细记录，重要事项应记录在专门的本子上;无记录，不准确，发现一次扣1分;接电话不礼貌，一次扣1分。
| 设立背景 | 餐厅每天来好多客人，得有人专门迎客安排座位，不然乱糟糟的没法开张。 | ||
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| 核心职能 | 站在门口招呼人、认脸、接电话、分座位。让客人一进门就舒服，不堵在门口。 | ||
| 工作内容 | 说“欢迎光临”，看谁来了、记名字；接电话问几人几点；盯时间催翻台；填小本子记客人爱坐哪。 | ||
| 协作关系 | 跟后厨喊上菜进度，跟服务员说客人到了，跟店长汇报今天谁常来；每天晨会碰头，微信发客流截图。 | ||
岗位职责：
1、接待，招呼客人及认清每一位到来的客人;
2、接听电话，协助客人安排座位;
3、掌控时间，增加客人流量;
4、与其他员工和经理进行客人喜好及到店记录交流;
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;
6、为客人提供服务， 以客为先;
任职要求：
1、一年或以上餐饮业接待员经验(西餐/酒店经验优先);
2、基本中西餐服务经验，具有一定服务英语口语能力，普通话标准;
3、年龄18-28岁，高中以上学历，女，身高168cm以上，男175cm以上;
4、简单计算机操作技能(word， excel);
5、工作认真负责， 服从性高;
| 设立背景 | 公司做酒店预订业务，客户要订房，得有人专门接单处理。 | ||
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| 核心职能 | 帮客户订全国和海外酒店房间。处理订单确认、取消、改期这些事。 | ||
| 工作内容 | 接电话、回邮件订房。查房态、通知客人、答咨询。 | ||
| 协作关系 | 跟销售同事对接客户需求。向主管汇报异常订单。和酒店供应商打电话问房量。 | ||
岗位职责：
1.接受线上、线下客户对全国酒店客房的预订需求，协助进行酒店客房的预订;
2.处理海外酒店订单的预订、确认、取消、变更等一系列的工作;
3.与国内外供应商接触，及时掌握酒店的房间状况，为客人预订酒店，并通知客
人等;
4.通过电话或邮件为客户预订国际酒店，解答客户疑问;
5.接听客户对酒店产品信息的咨询电话，并予以解答。
任职要求：
1.中专及以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，态度谦和，有良好的语言表达能力和
应变能力;
2.英语阅读能力较好，大学英语四级以上;
3.有相关酒店预订专员经验。
前厅接待服务工作繁杂，与客人接触面广，因此前厅服务员应具备能够完成各项工作任务的基本素质。
一、工作责任心强化，有敬业精神
(一)能及时、认真地向上级领导报告工作或传递信息;
(二)在前厅服务中，工作认真、踏实、负责;
(三)对客人的服务到位，责任心强，有敬业精神;
(四)对客人的服务能做到尽善尽美;
二、具备饭店服务与管理、文学、历史、地理等方面的基本知识
一个前厅服务员知识面的贫乏与广博，在对客服务的过程中，就能充分地表现出来，它是体现个人文化水平的镜子，也是饭店文化在服务员身上的充分体现。
(一)对中外历史知识有一定的了解;
(二)对本地域内的地理环境和气候有比较全面的掌握;
(三)对本地风景名胜、交通状况、国外风俗、宗教文化和礼仪礼貌等方面的知识有一定的了解;
三、端庄大方的仪表、仪态
一个前厅服务员端庄大方的仪表、仪态，是饭店的外部形象之一，也是留给客人的第一印象，更是前厅服务员应具备的气质(女服务员)或风度(男服务员)。