值台员工作细则表
职务:值台员
任务:
1、业前准备
2、迎接客人
3、接受点菜
4、就餐服务
5、收市工作
6、处理投诉
7、接受培训，提高技能
任务1:业务准备
步骤要点标准
1、报到向大堂经理(或当值领班)报到填写:签到北已换好工作服根据餐厅钟表，签上准备的时间
2、了解任务由领班口头告之了解值台范围及临时任务
3、做卫生清洁地面(扫地、拖地)清洁墙裙、窗台汪洁玻璃门清洁餐桌脚、餐椅等清洁台号牌，花瓶，转盘等清洁备餐柜，酒水台领班布置的周期卫生，列表要求无垃圾，无尘土无污迹，无尘土无污迹，无指纹，光洁明亮无污迹，无尘土无污迹，转盘无油迹，指纹
4、备餐台面餐用具(检查)备餐柜餐用具茶叶、酒精、牙签倒卫生筒，抹拭干净检查电器设备是否完好，有问题的区域领班汇报
5、整理桌椅，拿开水瓶摆好餐桌椅，并检查是否松动，损坏开水不开时不能打(由清洗员打)已摆好的台面要检查一遍，并将水杯翻过来放正摆好餐椅有损坏的要及时告之领班根据不同的进餐类型，按酒店规定的方法摆设
破损的餐具要剔除不洁餐具视情况擦净或剔除，但均要上报领班不合要求的及时更换或补充注意横竖成行，三个一条线
6、备餐具补充备餐柜物品保证贮藏一次翻台或日常替换的数量
分类摆放或贮藏以领班指定为准，不得随意更改
| 制度目标 | 让公共地方不乱用，保持干净整齐，大家用得安心舒服。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 客服助理天天巡查，保安盯着通道和大堂，其他物业人员看到问题也要管一管、报一报。 | ||
| 核心条款 | 不准吸烟、不准赤膊、不准洗头洗衣、不准乱贴乱画、不准乱停车、不准挂广告招牌。 | ||
| 执行要求 | 客服助理日常检查，客户要占地方得写申请、登记、交钱；发现违规马上制止，该拆的拆、该罚的罚，还要填表记录。 | ||
商住大厦公共场地使用管理制度
1 制度内容
对大厦公共场地的使用进行规范
2 适用范围
适用于辖区内公共场地的使用管理。维护客户利益，保障公共场地规范、合理使用。其管理范围包括:
1.大厦客户服务助理负责巡查、纠正公共场地不规范使用现象。
2.保安员负责对通道、大堂等处不规范使用现象进行巡查、纠正，并及向客户服务部汇报。
3.物业管理公司其他人员在发现公共场地不规范使用现象时，均有责任制止或向客户服务部报告。
| 编制目的 | 让安管员遇到火警、匪警、斗殴这些事时能马上反应，保护住户不受伤、不丢东西。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大厦里所有安管员、中控室值班员、大堂值班员和义务消防员。 | ||
| 职责分工 | 安管员自己动手处理，其他员工听指挥配合，物业部领导在旁边盯着指导。 | ||
| 操作流程 | 先确认情况真假，再报警或通知同事，接着救人救物，最后保护现场写报告。 | ||
| 执行标准 | 用对讲机喊人，打119或120电话要说清地点时间，电梯要降到一楼，疏散只能走楼梯，现场不能让人乱动，记录要写清楚谁干了啥。 | ||
大厦突发事件或异常情况时应急处理规程
1目的
确保突发事件或异常情况时，安管员能迅速、果断地进行处理，保护顾客(住户)的人身和财产安全。
2适用范围
适用突发事件或异常情况时的应急处理。
3职责
3.1管理中心物业部负责组织员工进行突发事件及异常情况处理的培训，并负责抢险现场的指挥和督导。
3.2各固定岗位值班人员应坚守各自岗位。
3.3安管人员负责安全防范及抢救工作，其他员工应听从上级领导的调遣和指挥，积极参与救护和抢险。