| 制定背景 | 以前老出事故，设备旧、环境差、人没培训，怕再出事伤人。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管全公司所有部门和员工，重点是设备、环境、培训这些事。 | ||
| 职责分工 | 安全部门牵头提方案，副总审核，总经理拍板，各部门动手干，财务管钱账。 | ||
| 管理规定 | 钱必须花在安全上，不能挪用；老旧设备要换；培训不能少；隐患要马上改。 | ||
| 监督与罚则 | 每年查一次改得咋样，效果不好就再投钱；财务记清楚每笔钱去哪了；没落实的要追着问。 | ||
一、事故隐患整改的范围
1、改善和消除危及人身伤亡、火灾、爆炸的事故隐患。
2、改善和配套防止事故隐患扩大的措施。
3、改善劳动环境和职业卫生条件，防止职业危害和职业病发生。
4、企业所在地提出的重大事故隐患。
5、设备和设施年久失修，超期服役、老化，技术落后，安全得不到保证。
6、为增强职工安全意识，技能经验而提供的教育和培训。
7、危机社会环境造成社会伤害的整改项目。
二、安全生产投入的保障措施
1、安全生产的资金投入纳入必须的开支项目，确保得到满足。
2、主管部门根据安全生产的现状编制整改方案，提供投入计划，副总经理负责审核，总经理负责批准，相关部门负责实施。
3、每年检查，落实整改项目和资金投入的实施效果，并对其进行评价，必要时进行再投入。
| 制定目的 | 酒店事情太多管不过来，得让下属把活干好。不然自己累死也做不完，客人还不满意。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前厅、客房、餐饮这些部门的人，管设备维护、排班、客人投诉、员工培训这些事。 | ||
| 职责分工 | 经理牵头定规矩，主管带着员工干，店长定期查落实情况，发现不对马上喊停。 | ||
| 禁止行为 | 不能等出事才补救，比如着火了才装灭火器；不能乱花钱不报预算；不能对客人投诉拖着不回。 | ||
| 检查与监督 | 每月初开个短会讲清楚要干啥，主管每天盯进度，月底检查记录，没做到的下周重做一遍，连续两次不行换人带。 | ||
酒店经营管理的九个工作内容
酒店经营管理特别指出的是:不是管理者自己直接去把工作做好，而是使其下属把工作做好。因为管理者自己没有这么多精力去做好这么多具体工作。酒店管理者要使下属把工作做好，自己必须做好下列九个方面的工作:
一、酒店经营管理的资产管理
经营管理酒店就是在使顾客满意的前提下去谋取利润，那么作为酒店管理人员就要知道:酒店这一资产经营的设施、设备的标准和服务的要求、设施及设备的采购、安全、维护、更新的要求等。
假如你是一位前厅部经理，你就应该懂得前厅应该有些什么样的设施与设备，如总台、电话房、预订室、行李房、保险箱、大堂经理办公桌椅、宾客休息座和卫生间等。