| 制度目标 | 防止卫生隐患和事故，保障师生饮食安全，提高防范意识和自我保护能力。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 领导小组管统筹，第一责任人负总责，保管员管入库出库，操作间管加工销售，超市管购销储存。 | ||
| 核心条款 | 不收三无过期食品，生熟分开不混放，不制售冷荤凉菜，原料索证要齐全，食品不碰有毒物。 | ||
| 执行要求 | 采购按清单价格时间来，验收要看嗅摸登记，储存分类离地检查，每天清洁每周大扫，中毒马上报校长送医留样。 | ||
中学食品安全管理制度为规范学校食品安全的管理，防止一切卫生安全的隐患和可能发生的事故，保障我校师生的饮食安全，依据《食品安全法》、《湖北省中小学校校园食品用品安全管理办法》等有关要求，结合我校实际，从增加全体师生的防范意识和提高自我保护能力入手，以明确职责、规范操作为重点，以细化过程、强化管理为手段，特制定此管理制度。
一、成立专班，明确职责。
1、食品安全领导小组组长:副组长:组员:2、食品安全责任人第一责任人:具体责任人:食堂保管室责任人:(负责食品的入库、出库和储存的安全)操作间责任人:(负责食品的加工、销售的安全)超市责任人:(负责超市食品的购买、储存和销售的安全)
二、细化过程，强化管理
1、建立岗位责任制。
| 制定目的 | 怕校园脏乱差，影响学生健康和学习环境。学生乱扔垃圾、吐痰、吃零食，墙上乱画，卫生没人管。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全校师生，教室、走廊、办公室、清洁区，所有课间和放学时段。 | ||
| 职责分工 | 村小校长总负责，班主任盯本班，卫生监督员课间巡查，值日师生每天打扫。 | ||
| 管理要求 | 每天早操后、午休、放学扫一次；周末全校大扫除；桌上无灰、地上无垃圾、不准吐痰扔垃圾。 | ||
| 监督与检查 | 校长和班主任天天看谁没扫干净，片里不定期来查，结果算进老师考核，没做到要被点名批评。 | ||
为进一步加强学校的精神文明建设，保持校园环境的清洁卫生，针对学校实际，特签订本责任书:
一、 健全学校卫生工作的网络组织。
1、 坚持村小校长负总责，班主任负具体责任的卫生管理责任制。建立健全学校卫生工作组织。及时检查、督促值日的师生和各班卫生监督员的到位和执勤情况，及时处理有碍学校环境卫生的不良现象。
2、各班设立卫生监督岗。其职责是利用课余时间巡回检查本班清洁区的卫生保持情况，监督少数学生随地扔垃圾的不良行为。
二、 大力宣传文明创建的意义。
广泛运用广播、黑板报、晨会课和班队活动等阵地进行宣传，努力形成“讲卫生光荣，不讲卫生可耻”的舆论氛围。
三、 坚持卫生责任区每天一小扫，一周一大扫的制度。