| 制度目标 | 让药品摆得整齐干净，不被弄脏，保证药是好的。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 店员负责摆药、检查温湿度、分区分类、贴标签、查问题。 | ||
| 核心条款 | 药要合格才能摆；分常温阴凉冷藏区；处方药不能自选；危险品只摆空盒；拆零药放专柜。 | ||
| 执行要求 | 每天看温湿度计，每月查环境做记录，有问题马上改；空包装只能当样子摆，不能卖；说明书必须跟着药。 | ||
1、目的：为了规范陈列药品，避免人为造成药品污染确保药品质量。
2、依据：《药品分类管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规。
3、范围：门店药品陈列质量过程管理。
4、责任部门：门店工作人员。
5、内容：
5.1、店堂内陈列的药品必须是经验收质量合格的药品。陈列药品的货柜、橱窗应完好无损，保持清洁卫生、整齐，营业区、办公区、生活区要相应分开；
5.1.1、营业场所应设置待验区（黄底白字）、退货区（黄底白字）、不合格品区（红底白字）三个区域，标志要明示。
5.2、门店应配备检测和调节温湿度的设施设备。
| 制定背景 | 怕员工不懂食品安全，怕带病上岗污染食品，怕出事没人管没人查。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有做食品的员工，包括新来的和临时帮忙的。 | ||
| 职责分工 | 食品安全管理员负责安排培训和体检，老板要盯着落实，店长每天看谁有证谁没证。 | ||
| 管理规定 | 每年必须培训一次、体检一次；没合格证不能上岗；生病了不能碰直接入口的食品。 | ||
| 监督与罚则 | 培训要留记录，体检要存证明；没做到就补课补检；连续两次不配合调离岗位；每月抽查档案。 | ||
一、食品安全管理人员制定培训和健康检查计划，定期组织从业人员开展食品安全法律法规和安全知识培训，及时组织从业人员进行健康检查。
二、从业人员每年必须进行一次食品安全知识培训，培训情况应记录，培训合格后方能上岗。
三、从业人员每年必须进行一次健康检查，必要时接受临时健康检查。新参加或临时参加工作的人员，必须经健康检查，所有从业人员必须取得健康合格证明后方可上岗。
四、从业人员健康证明有效期为一年，每年健康检查须在健康证明有效期届满前30日内进行。
五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
六、建立健全从业人员食品安全知识培训和健康体检档案。