前台收银员

1、游泳票、记次卡及年卡由收银员按不同价格，向财务票证管理员领取。收银员在当班结束后，填写缴款凭证时，要将当班销售游泳票(记次卡、年卡)的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。当领取的票卡售完后，凭缴款凭证的第一联，向票证管理员核销原领取的票卡，再重新领取票卡销售。

2、设置“游泳馆登记表”。

酒店收银员规章制度参考

1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

4、不得将公款挪作私用。

5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

6、每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

九江酒店报帐程序

1、物资进货后，供应商或采购员凭供应商联连同正式发票，经相关批准手续后，到财务成本控制部结算。

2、财务成本部人员接单后，判断是否当月单据。如为当月单据时，直接借记成本、费用或原材料等科目，贷记"现金"或"银行存款"。如属上月的单据，在上月帐没有结之前，以上月末日期借记"**成本""**费用"或"原材料"等科目，贷记"应付帐款"，然后以报帐之日做借"应付帐款"贷"现金"，"银行存款"科目，如上月帐已结，则借记"应付帐款"贷记"现金"、"银行存款"科目。凭证出好交另一成本员复核后，转出纳部支取款项。

3、对于以上报帐金额，在1，000元以下的，可直接出"现金"科目，对1，000元以上的，则按规定使用转账结算。

酒店客房安全管理制度

1、当值期间要全心全意保护酒店财产及宾客生命财产安全;

2、不给陌生人开房门，除非接到有关部门的通知;

3、当打扫房间有人进入时，应礼貌地向客人问好，查看房卡及钥匙卡是否与本房相同，或将钥匙试开房门，防止客人进错房间;

4、如客人忘记带房卡及钥匙，应向房务中心核对客人姓名及公司，证实身后方可开门。

客房服务

1、卫生清洁服务2、物品租借3、送餐服务4、叫醒服务

5、托婴看护6、擦鞋服务7、茶水服务8、问询服务

9、洗衣服务10、会议服务11、代修物品12、vip服务

五、输送物品的分类:

1、易耗品2、客房内一次性物品3、棉织品4、服务中心电器用品5、消费类。

服务中心或中班贮藏室应备有以下物品:

计算器、直尺、蚊香器、蚊香片、插座、电熨斗、烫衣板、插头、充电器、针线包、卫生纸、吹风机、电热水壶、刮胡刀、被子、电暖器、婴儿床、加床、牌桌、空气清新剂，玩具等。这些物品的购置与配备一般随着酒店的档次高低而有所不同，星级越高酒店这些物品则更丰富。

大酒店保洁员岗位职责

1.负责酒店公共区域的清扫工作。

2.正确使用清洁剂及清洁器具。

3.报告在公共区域内的遗失物品。

4.负责酒店所有地毯的维护保养及定期洗涤工作，定时巡视酒店范围的地毯状况及时做好除污及更新工作。

5.负责各种清洁设备的维护及保养。

6.完成上级分派的其它工作。

vip服务规程

为了更好地让vip服务员掌握服务技能技巧，在要求服务员精通本职知识外，要求服务员在服务vip房时，能遵循一定的工作程序与工作要求，以求达到服务的规范化与标准化。

步骤

工作内容

要求与注意事项

准备工作

理

整理台面、椅子、衣架、备餐台面

台、椅对称整齐，衣架复位不挡道，备餐台面干净、无杂物

备

1.备餐柜里的茶叶、骨碟、烟盅、汤勺，每张台备多二套餐具。

2.准备分菜用的刀、叉、分菜夹、巾镊，准备服务用品:菜单、菜谱、笔、火机，启瓶器(啤酒、红酒)，准备多两条口布及干净白毛巾1条。

3.开餐前15分钟把开水打好，把茶壶准备好。

一、 突然停电、停水，如何营运

遇到店内突然停电、停水，处理步骤如下:

1、及时汇报上级部门。

2、联系相关单位，了解停电、停水原因。停电、停水应及时与有关单位联系，了解停电、停水的原因，例如停电了，应与电力局或是房东联系，了解停电区域。如果只是我店所在楼停电，可找房解决。如是电力局的原因，整个区域停电，应了解什么时候来电。

3、寻求解决方法。

平时应与电业部门搞好关系，遇停电时，即借用发电车(功率不小于200千瓦)应急。停电后，尽量保证营业，不能完成的工作可与相邻分店联系，请求帮助，例如从分店调拨蒸饭。保证营业区的照明，如一时无法供电，可缩小营业区域，及时在营业区内点上蜡烛，照常接待。

好丽登国际商务酒店人事管理制度

□ 总则

第一条 为规范本酒店员工人事管理，为其各项权利的享有、义务的履行提供明确的依据，特根据国家有关法规及酒店章程制定本制度。

第二条 本制度适用于经酒店人力资源部正式录用的从事管理和业务工作的所有工作人员。

第三条 本酒店员工的聘用、报到、试用、转正、职务、任免、调迁、解职、服务、交卸、给假、出差、值班、考核、奖惩、待遇、福利、退休、抚恤等事项除国家有关规定外，皆按本制度办理。

□ 聘用

第一条 本酒店管理、技术层面员工分正式员工和短期聘用员工两种。正式员工和短期聘用员工均应与酒店签订合同。正式员工享受酒店制度中所规定的各种福利待遇;短期聘用员工指具有明确聘用期的临时工、离退休人员以及少数特聘人员，其享受待遇则按聘用合同书中规定执行。

九江酒店商场领货程序

规 定:

policy:

1、领到物品后应在帐本上写上物品到期日，如到期物品，应提前2个月知会财务运作部经理，再做相应的处理;

2、商场如调拔物品借出物品需经财务运作经理同意后，方可处理(a级经理调拔物品除外)

程序:

procedures:

1、每个月的月初，都要拟一份商场要货的清单，这份清单要根据商场的实际情况把本月售完的商品和客人要求、建议。

国际酒店客房清扫及操作规程(三)

(一)客房清扫

1、如果是走客房，应检查橱柜、抽屉和卫生间里、床上有无遗留物品;

2、先取走房内的果盘、碟、杯子等，倒垃圾桶内、清理烟灰缸、垃圾，注意不要有未熄灭的烟头，不能将烟头倒入马桶中;

3、撤床:撤好棉被放在沙发或椅子上，逐条收起用过的布草，抖动以确定未夹带衣物后将其带出房间放入布草车，任何布草不能置于地上也不允许用作抹布;

4、带入相应数量干净的布草进行包床。