| 制定目的 | 酒店每天收钱付钱多，账乱了容易出错，怕钱对不上，怕客人跑单，怕员工记错账。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前台、收银、收入核数员、财务部所有人，所有客人账、团队账、街账。 | ||
| 职责分工 | 前台开单要写清名字房号；收银点钱要当面数两遍；核数员每天分账不漏不混；财务经理盯超期账。 | ||
| 管理要求 | 30天内必须结清客账；超60天要再发催款信；每笔收入当天进系统；街账客账天天分、日日清。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天翻现金记录表，查凭证和系统是否一致；错一笔扣绩效分；连续两天没日清，要重做并写说明；月底对不上账得加班补。 | ||
对于酒店来说，每天都要接待不同数量的顾客，取得不同的收入和支付不同的账款，那么，对于酒店来说，该如何处理账务，才能具有更高测效率呢
一般而言，酒店的账务处理的流程如下:
1、每日营业收入传票的编制
编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是:
借:应收帐款——客帐
应收帐款——街帐——明细
应收帐款——团队
银行存款
贷:营业收入
应付帐—电话费
2、街帐、客帐分配表统计
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。
| 制定目的 | 客人住店出问题没人管，登记错、房间乱、钥匙丢，容易闹矛盾。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 总台接待员，只管前台这块儿，不碰客房和厨房。 | ||
| 职责分工 | 自己盯好房号牌，填对登记表；遇到搞不定的马上喊主管；钥匙丢了立刻报上去。 | ||
| 管理要求 | 登记必须写清房号和时间；客房变动马上改牌子；邮件要盖章、记清谁寄的、谁收的。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天查登记本和房号牌，不对就重做；漏记一次扣分，两次谈话；夜班报告第二天早交。 | ||
酒店总台接待员之工作职责及范围
职衔:总台接待员(receptionist)
工作时间如下:
每星期工作六天，每天工作九小时，一小时膳食，须轮班工作。
工作范围如下:
(1)负责根据规定程序有效率地为客人安排客房入住事宜。
(2)记录住客之个人资料及入住资料。
(3)对客人保持友善、整洁、有礼及微笑之形象。
(4)听取住客之意见及解答住客之疑难问题。
(5)在不能解决住客难题或投诉时，须转交上司处理。
(6)通知房务部办公室有关散客搬入时间。
(7)在住客迁出时，收取其锁匙。
(8)将住客搬入时所填之住房登记表副本尽快到电话总机操作部。
(9)当住客刚办完搬入手续后，通知行李部派出行李员帮助住客搬运行李。
(10)在派出行李员变动客房前，应填写客房变动单，并通知房务部办公室。