| 制定目的 | 酒店怕保安工作不到位，影响客人安全和体验，想让服务更稳当。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 专管保安部所有人，盯他们站岗、巡逻、停车、消防这些活儿。 | ||
| 职责分工 | 经理牵头查问题，保安员自己干好活，主管天天盯着看，月底打分。 | ||
| 禁止行为 | 不准聊天扎堆、不准不穿工装、不准不报修、不准对客人冷脸、不准脱岗漏巡。 | ||
| 检查与监督 | 主管每天巡检打分，月底汇总，扣分多的要谈话，连续两次差就调岗，检查记录留底备查。 | ||
连锁酒店质量管理考核细则(7)
九、保安部质量检查评审细则
1.分管卫生区域不够清洁。a
2.执岗人员站立姿势不规范，位置不当或做与工作无关的聊天。a
3.对突发性事件制止不力，处理不当，汇报不及时的。a
4.对客人态度不热情主动的。a
5.值班室内管理不严，卫生状况差。a
6.服装不整，有污迹，破损。a
7.上班期间与他人闲聊扎堆，打瞌睡。a
8.执岗人员没有使用礼貌用语、微笑服务和有声服务。a
9.室内物品损坏未及时报修。a
10.停车场内车辆停放不当，卫生不洁。a
11.后门物品盘查不到位的。a
12.因指挥不当而造成车辆停放混乱。b
13.执岗人员不使用礼貌用语，不及时做应接工作。b
14.巡逻员未按规定而进行巡逻的，脱岗的。b
15.值班记录不全的，或没有记录的。b
16.擅自换班，代班或离岗的。
| 制定目的 | 怕夜里没人管事出乱子，客人投诉没人理，设备坏了没发现，火情隐患没人查。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店值班经理一个人管的事儿，全酒店所有地方、所有夜班人、所有设备。 | ||
| 职责分工 | 经理要盯全场，主管盯自己部门，员工盯自己手头活，谁看见问题谁先喊一声。 | ||
| 管理要求 | 每两小时必须转一圈，消防水阀空调厨房全得看，流水灯别开着，记录本不能空着。 | ||
| 监督与检查 | 大堂经理早上查日志，漏记一次扣钱，没巡视被保安拍到算失职，整改不及时要当面说清楚。 | ||
酒店值班经理工作职责
值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。
到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。
值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。
值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。