| 制定背景 | 新员工上岗后业务不熟，老员工技能跟不上变化，部门培训零散没规矩，怕服务出错影响酒店口碑。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全体在职员工，含普通员工和准备晋升的管理岗。 | ||
| 职责分工 | 人力资源部牵头安排，各部门负责人执行培训，培训部负责检查考勤和考核结果。 | ||
| 管理规定 | 必须按时参加培训，签到不能少，迟到早退扣钱，缺课超两成不准考试，考核不过要补考或降薪。 | ||
| 监督与罚则 | 考勤和工资挂钩，每月通报缺勤名单，成绩进档案，影响升职加薪；实操不规范扣钱，带教人连带扣钱；半年大考不合格先降薪再补考，还不行就辞退。 | ||
星级大酒店员工培训制度
员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。
普通员工在职培训制度:
1、培训制度:
1)根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程。
2)被安排参加培训的员工应按时参加。
3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。
4)培训结束后，培训情况将登记存档。
4)培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。
| 设立背景 | 酒店要让客人住得舒服干净，得有人天天打扫房间、检查设备、管好钥匙。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 打扫房间、补充用品、检查设备、保管钥匙、盯住客人物品安全。 | ||
| 工作内容 | 擦桌子拖地、换床单洗地毯、补洗浴用品、查灯和空调、数钥匙记物品。 | ||
| 协作关系 | 听客房部经理和领班安排，跟服务台报修报丢，和总台对接退房扣款，交东西给仓库。 | ||
酒店服务员岗位职责
直属上级:客房部经理、领班
岗位职责：
1、 负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
2、 按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
3、 房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
4、 管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。
5、 每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。
6、 掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及日常情况，要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。