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值班经理

时间：2026-08-10 06:59:45

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发布时间：2026-08-10

适用岗位：值班经理、前台收银员、收银主管

制定背景	怕票卡卖乱了，钱对不上，客人用卡次数记错，钥匙丢了找不到人。
适用范围	游泳馆收银员、康乐服务员、领班、更衣室服务员。
职责分工	收银员卖票填表，康乐服务员发钥匙，领班核对签名，财务审计查单子。
管理规定	票号金额写清楚，登记表每项都填，赠票写“作废”，年卡必须签名或领班代签。
监督与罚则	每天下班前两部门核对登记表，签字确认；填错要重填，漏签要补签，查出问题找当班人说清；财务每周抽查表单和缴款凭证。

1、游泳票、记次卡及年卡由收银员按不同价格，向财务票证管理员领取。收银员在当班结束后，填写缴款凭证时，要将当班销售游泳票(记次卡、年卡)的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。当领取的票卡售完后，凭缴款凭证的第一联，向票证管理员核销原领取的票卡，再重新领取票卡销售。

2、设置“游泳馆登记表”。

制定目的	怕客人丢东西怕陌生人混进房间怕清洁时出意外怕电器伤人怕火警处理错
适用范围	客房部所有员工楼层所有房间和走廊
职责分工	主管盯整体安全领班查员工执行情况清洁员守每条操作前台配合身份核实
管理要求	不给陌生人开门垃圾要小心翻看湿手别碰电器钥匙随身带好火警按流程报
监督与检查	主管每天巡楼检查领班随机抽查记录没做到第一次提醒再犯扣绩效分三次以上停岗培训监督结果每月汇总上报

制定目的	电梯出事会伤人，商场怕赔钱，想让大家安心逛店。
适用范围	就管这个商场里的所有电梯和坐电梯的人。
职责分工	司梯工先报警、哄客人；监控员盯屏幕、传消息；物业经理到场指挥；维修工查故障、配合开门；保安维持秩序。
管理要求	不能硬撬门，不能爬维修孔；马上叫保养单位；老弱病孕优先救；困超15分钟再催，30分钟没来就打119。
监督与检查	监控中心记清谁接电话、几点打的；物业经理查现场；没记清楚或拖拉不报，要被问话写说明；每月抽查记录本，漏一次扣分。

制定目的	俱乐部刚起步，事情杂乱没章法，想让日常运转顺一点，大家做事有依据，别老靠拍脑袋。
适用范围	所有在俱乐部干活的人，管会员接待、活动组织、预算执行、制度更新这些事。
职责分工	经理牵头定规矩，主管带着员工照着做，总监每季度翻记录看有没有走样。
禁止行为	不准私自改会员权益，不准挪用活动经费，不准跳过审批签合同，不准漏报安全检查。
检查与监督	下月10号前发纸质版到每人手里，主管每月抽查三次记录本，漏一次扣当月绩效，两次约谈，三次调岗。

制度目标	防止酒店财物被偷，保护客人东西不丢，让员工上班心里踏实。
职责分工	保安盯好门口和巡逻，财务重点看仓库，各部门员工下班前查门窗柜子。
核心条款	下班关好门窗柜子，贵重物品放安全处，客人离店多留意，监控要常看。
执行要求	每天下班前必须检查一遍，保安每两小时巡一次，主管不定期抽查，发现漏洞马上补。

制定背景	酒店老出火灾，烧东西还死人。电线老化、客人乱扔烟头、厨房油锅着火……太危险了。
适用范围	酒店所有员工、客人，还有客房、餐厅、厨房、仓库这些地方。
职责分工	消防队带头管，值班中心天天记情况，安监部一起查，各部门自己盯好自己地盘。
管理规定	不乱扔烟头，不放烟花，不用大功率电器，厨房用气先点火后开气，油锅不离人。
监督与罚则	每月培训加演练，每周检查设备，发现隐患马上改。谁没做到，第一次提醒，再犯扣钱，出事要担责。

制定目的	怕水管突然爆了淹坏房子和设备，也怕人滑倒或触电出事。
适用范围	物业管的所有楼栋、地下车库、水泵房这些地方。
职责分工	发现人马上报并查原因；现场人员关阀门；工程主任盯全场；大家都要动手帮忙。
管理要求	先关阀门断水；水往设备流就堵或引开；进强电箱立刻断电；人别站水里乱碰。
监督与检查	主管每天巡检阀门状态；没按步骤做扣当月绩效；漏报瞒报要重新培训；每月抽3次模拟跑水测试。

制定目的	招保安得看人靠不靠谱。怕招来爱赌爱喝的，怕没责任心的。想挑出能吃苦、有纪律、懂礼貌的真干活的人。
适用范围	管所有来应聘保安的。问经历、习惯、想法，看能不能守好小区大门。
职责分工	人事先问基础问题。主管听回答打分。队长现场观察举止。三个人一起决定行不行。
禁止行为	不能撒谎说当过兵。不能说喜欢打牌赌钱。不能对老人客人没耐心。不能遇到事就躲着不管。
检查与监督	面试时当场问清楚。人事记下每句回答。主管对照标准打钩或叉。三天内通知结果。答错太多直接不录。

制定目的	餐厅服务方式乱，客人吃不好，上菜慢，厨师忙死，服务员不够用，想让吃饭顺一点，多赚点钱。
适用范围	所有餐厅服务员、厨师、领班，管西餐、中餐、自助餐怎么上菜怎么摆盘。
职责分工	店长牵头改流程，厨师长管后厨准备，领班盯现场，经理每周查三次。
禁止行为	不准让客人干等超过5分钟，不准自助餐台空着不补菜，不准把冷菜热菜混放一起。
检查与监督	下周一开始试新流程，领班每天记录问题，第三天汇总给店长，没做到的扣当月绩效，月底全店复盘调整。

制度目标	让学生吃饭守规矩，不乱跑不浪费，餐厅干净点，大家吃得安心些。
职责分工	食堂负责日常管理，班主任配合通知特殊情况，学生要自己遵守每条要求。
核心条款	按时吃饭、排队买饭、只在餐厅吃、剩饭倒进指定桶、保持卫生、不碰操作间、对师傅有礼貌。
执行要求	从公布那天起就照办，值日老师每天看，学生会不定期查，违反的记下来提醒改正，严重了找班主任谈话。

设立背景	酒店要管好前台收银这块，账不能乱，客人结账得顺，得有人盯着
核心职能	盯收银干活、管账目准不准、安排人手、带好前台小团队
工作内容	排班考勤、查仪容仪表、盯离店结账、催未结账、写交班本、打报表、修设备
协作关系	向大堂副理和前厅经理汇报，管收银员，跟其他前台员工配合，对客人负责

制度目标	让餐厅服务不乱套，客人来了有人管，座位安排明白，问题有人答，卫生干净，人走桌清。
职责分工	主管盯整体，带位员管迎客排座，服务员管点菜上菜收台，跑菜员管送菜不送错。
核心条款	穿整齐、不离岗、按单摆桌、餐具干净、客人问啥答啥、满座要帮转去别处、衣着不整不放行。
执行要求	早班先检查餐具桌布，开餐中勤巡台换烟盅，客人一走马上收桌擦地，订单留好备查，主管随时看现场。

制定目的	怕火大了没人管，烧房子伤人，大家乱跑乱叫。得有人带头，快点灭火救人。
适用范围	物业所有值班的、管事的、干活的，还有消防监控室和工程部的人。
职责分工	经理主任要冲到现场指挥；监控室盯设备报消息；义务消防员拎灭火器上楼；工程部保水泵通电；管理员疏散住户守秩序。
管理要求	报警马上喊人；水枪灭火器一起上；广播引导跑；电源该断就断；消防泵手动也能开；被困人往楼梯口带。
监督与检查	谁没到位谁补位，主任随时查；监控室记清每步动作；没做到的当场提醒重来；火灭后还要开会复盘哪里卡壳了。

制定背景	夜里没人盯容易出事，怕丢东西、起火、被破坏，得有人守着才安心。
适用范围	管所有上夜班的保安员。
职责分工	保安领班带着干，每个值班的人自己动手，公司保卫科时不时来查。
管理规定	不能迟到早退，不能喝酒打牌，不能睡岗，不能带外人进，巡逻每20分钟一次，大门下班后必须锁死。
监督与罚则	每天填巡逻本，交接班要签字，领班现场看，查到问题先提醒，再犯就扣钱，真出事要赔钱。

制定背景	怕大家不注意防火，容易出事。每天看看有没有隐患，早点发现早点处理。
适用范围	单位所有员工，特别是天天在岗的那些人。
职责分工	员工自己先查，安全员带着大家巡，领导每季度来检查一遍。
管理规定	用电用火要小心，通道不能堵，灭火器要能用，下班记得关电。
监督与罚则	发现问题马上改，改不了就上报；巡查记录要写清楚，没做到要提醒，老出错要谈话。

制定目的	客人投诉多，服务态度常被挑刺，怕影响酒店口碑和回头率。
适用范围	所有大堂副理，包括轮岗、代班的值班经理。
职责分工	经理自己管好言行，领班盯现场状态，主管抽查记录本和监控。
管理要求	微笑必须露八颗牙，站姿手不插兜，听投诉不打断，答不上来就记下半小时内回复。
监督与检查	前厅经理每天巡岗三次，查微笑和站姿；两次不合格扣绩效，三次谈话调岗；录像每月抽看十段。

制定目的	餐厅人多又用燃气，怕出火情，想让大家干活时心里有数，不慌不忙。
适用范围	厨房所有人，管燃气灶、管道、胶管、钢瓶、通风、消防器材这些事。
职责分工	厨师长带头盯，员工自己照着做，保安部每天查，消防监控中心管罚和培训。
禁止行为	不准漏气还做饭，不准胶管老化不换，不准关窗闷着用气，不准乱动消防器材，不准烟头乱丢。
检查与监督	每天收工前自查一遍，保安晚上打电话确认，每周五大检查，没做到扣200起，出事要担责。

制定目的	宿舍乱糟糟的，东西丢过，卫生差，大家休息不好，想让宿舍干净安全有秩序。
适用范围	管员工宿舍，管卫生、财物、休息环境三块事。
职责分工	人资质检部经理盯着，后勤领班安排人干活，宿舍管理员天天做清洁、查卫生、记日志、点名。
禁止行为	不准外人随便进宿舍，不准晚归不归，不准不熄灯，不准财物乱放不登记。
检查与监督	管理员每天9点查卫生，23点查熄灯，每晚10：30跟值班经理一起点名，问题当天报，日志每周交，没做到就提醒再做，再不做就告诉经理。

制定目的	酒店想让考勤更清楚，大家上班别乱来，公平点，气氛好点。
适用范围	所有酒店员工，管上下班时间、请假、打卡这些事。
职责分工	人事部定规则，领班每天看打卡，经理月底查考勤表，行政抽查。
禁止行为	不准迟到超30分钟，不准早退，不准没假不来，不准病假不交证明。
检查与监督	每天打卡机记时间，领班当天核对，月底发考勤单，错一次扣分，连续错三次谈话，再错扣钱。