| 制定目的 | 酒店发展分阶段，打江山、守业、谋扩张，每个阶段需要不同人才。光请“救火队员”式的人，队伍老晃荡，员工心不齐，酒店难长久。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管高层管理者和基层员工。管招聘怎么挑人、培训怎么教、福利怎么给、人心怎么稳。 | ||
| 职责分工 | 高层定方向、抓规划；hr部搭架子、推流程；部门经理带队伍、做日常；老板盯着别跑偏。 | ||
| 禁止行为 | 不能只按酒店当前阶段招人，不能随便裁人伤士气，不能培训光讲空话，不能福利拖着不落实，不能对员工情绪视而不见。 | ||
| 检查与监督 | hr牵头做计划，部门经理执行培训和带人，每月查一次执行情况，没做到的要补课加谈心。试营业前全到位，不到位的调岗或换人，连续两次不达标换负责人。 | ||
酒店人力资源的管理工作(二)
1、人力招聘优化组合
a、管理层
管理层起关键性，指导作用，高层管理者(部门经理级以上)要有丰富的工作经验和实战能力，需从长远计划来开展筹备工作，做好一期、二期、三期、直到n期的管理发展规划、以保顺利试业后还能让酒店、稳步、健康、正常的发展下去。
| 制定目的 | 怕酒店出事没人知道，客人闹意见没记录，设备坏了没人报，管理层瞎指挥。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大堂副理、当班经理、前厅部经理、店领导，每天日志本和交班过程。 | ||
| 职责分工 | 大堂副理写全当天事，经理看后签字，店领导批意见，前厅经理再确认。 | ||
| 管理要求 | 日期写左行，客人姓名房号时间必记，不带情绪，行动和反应都写清，交班前先读日志。 | ||
| 监督与检查 | 每早送日志到总经理办，漏写重写，没签字扣绩效，日志不交不能下班，主管天天查。 | ||
制度名称:大堂副理的工作日志规范
制度目标:通过大堂副理的工作日志，使酒店管理层直接了解酒店发生的重大事件，客人 投诉和各部门营运状况 标准程序:
1. 将当日日期记录在工作日志的左行。
2. 将事件涉及到的客人的姓名， 包房号码， 事件发生的时间等记录在工作 日志中。
3. 事件的起因和经过用准确， 精炼的语言纪录， 不要附带个人感情色彩。
4. 将大堂经理当时所采取的行动和客人的反应记录在工作日志中。
5. 需要管理层做出的决定和客人的要求记录下来。
6. 需要其它班次跟进的工作和跟进后的结果记录下来。
7. 将管理层的批示和意见复印后送至各相关部门。
8. 每个班次在交班之前均需要首先阅读大堂经理工作日志。
9. 在每天早晨将大堂副理工作日志送至总经理办公室。