| 制定背景 | 怕保健食品放坏了，包装标签不对，温湿度不合适，虫鼠污染，质量出问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 仓库保管员、所有入库出库的保健食品。 | ||
| 职责分工 | 仓库保管员负责操作，部门负责人盯着看，质量部不定期查。 | ||
| 管理规定 | 包装标签要对得上批准内容；按温湿度分库存；离地隔墙堆；不倒置；定期翻垛；清洁防虫鼠。 | ||
| 监督与罚则 | 每天测两次温湿度并记录；超了马上调；发现质量问题挂“暂停发货”牌；没做到扣绩效，培训再上岗。 | ||
(一)所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
(二)仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品，需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃)，需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(避光、温度不高于20℃)，可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃)，各库房的相对湿度应保持在45-75%之间。
(三)保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐、不得倒置。对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
| 设立背景 | 研究院要搞食品安全检测，得有人天天做实验、跑数据、管设备。 | ||
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| 核心职能 | 做食品样品检测，登记信息，统计结果，维护仪器，支持课题研究。 | ||
| 工作内容 | 采样、登记样品、上机检测、录数据、清洁保养仪器、写简单报告。 | ||
| 协作关系 | 听课题组长安排，和研究员一起做实验，跟设备管理员报修，帮同事搭把手。 | ||
食品安全检测实验员 中国检验检疫科学研究院 中国检验检疫科学研究院 职位描述:
一、职位要求
(一)能力要求
思想政治素质好，遵纪守法，品行端正，富有强烈的责任心和敬业精神;具备良好的团队合作、沟通，协调能力;热爱本职工作，能适应较强的工作压力，工作踏实细致，具有钻研精神;具有履行岗位职责所需要的专业知识和实验经验，有较强的实验动手能力和学习能力，实验操作规范、熟练，志愿长期从事实验技术研究工作。
(二)专业要求
分析化学、药物化学、食品安全检测或相关专业;硕士学历，至少1年的食品分析实验室工作经历;熟练掌握分析化学和仪器分析基础知识和实验技能，熟悉nmr、hplc、lc-ms和gc-ms/ms等分析仪器的基本原理和操作方法;能熟练阅读英文专业文献，独立撰写中英文学术文章，能够熟练使用微软办公软件和常用程序。