| 制定目的 | 怕员工站姿坐姿不统一,客人看着不舒服,服务显得不专业。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有一线服务员工,前台、餐厅、客房这些岗位。 | ||
| 职责分工 | 主管盯动作标准,老员工带新人练,每个人每天自查三次站姿手势。 用镜子练站立,练鞠躬角度,练握手力度,练走路节奏,练说话距离。 每天晨会抽查三人,主管随时抓拍照片贴公告栏,连续两次不过关扣当月服务奖。 2024年6月1日起执行,前厅经理每月更新一次,发现新问题就加一条。 | ||
酒店细节服务一百问之形体规范篇
1、 男员工站立时,怎么办
答:两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手自然交*于背后;双脚分开,与肩同宽或比肩略宽。
2、 女员工站立时,怎么办
答:两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手交*于腹前或前后,右手搭于左手上,虎口*拢,指尖微曲;双脚并拢或呈丁字步。
3、 站立与客人交谈时,怎么办
答:目光停留在客人鼻眼三角区;与客人相距于60到100厘米之间;跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私权,二则使客人产生压力感;跟客人距离太远,一则需大声说话,二则显得疏远。
4、 为客人指示方向时,怎么办
答:拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直,指尖朝所指方向,男员工出手有力,女员工出手优雅。不可用一个手指为客人指示方向。
| 制定目的 | 怕说话不当惹病人不高兴,怕形象不好影响医院名声,怕服务差被投诉。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全院所有职工,各科室窗口,医生护士收费员保洁员都算在内。 | ||
| 职责分工 | 领导要带头示范,科主任管好自己科室,职工管好自己言行,人人都是责任人。 | ||
| 管理要求 | 必须说文明用语,不能讲忌语;穿工作装戴胸卡;检查前暖手,动作轻柔;病房里说话走路都要轻。 | ||
| 监督与检查 | 科室每天自查,院里不定期抽查,发现一次提醒,两次批评,三次扣绩效。患者投诉查实就处理。 | ||
第三医院职工服务用语和服务行为及服务形象规范
一、目的:规范全院职工服务用语及服务行为、服务形象,提高全员文明素质,提升医院整体服务水平,树立医院良好形象。
二、适用范围
结算用语适用于医院各收费服务窗口科室,接诊用语适用于各医疗科室,特别注明的条款适用于所限定人员,其余适用于全体员工。
三、作业要求
1、服务用语规范
(1)提倡讲普通话,语言温和、清晰、亲切、通俗,使用尊称。
(2)使用规范文明用语,做到话到、礼到、意到。
| 设立背景 | 餐厅需要有人站在门口迎接客人,让客人一进门就感觉被重视,给店里留下好印象,也帮店里留住老顾客。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 在门口迎接和送走客人,安排座位,回答简单问题,记住常客,帮客人指路,配合服务员补位。 | ||
| 工作内容 | 提前15分钟到岗整理仪表,擦玻璃门和广告牌,点单引导,没座位时解释并联系领班,送客说欢迎下次来,餐后收广告牌。 | ||
| 协作关系 | 跟收银员对单卡数量,向领班主管汇报空位情况,帮服务员接单收台,遇事找保安,和常客打招呼拉关系,高峰期听从主管临时安排。 | ||
餐厅迎宾员岗位职责(二)
一、迎宾员岗位职责和重要性
a、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店须热情致以问候,并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人,帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。客人离店时,要用同样热情地欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。
b、重要性:迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。
二、迎宾岗位要求:
a、站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。