| 制定背景 | 有人没体检就上岗，有人不懂卫生知识乱操作，怕出食品安全问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有做餐饮的员工和管餐饮的单位。 | ||
| 职责分工 | 单位负责人要安排体检和培训，员工自己去检查、去上课，卫生部门会抽查。 | ||
| 管理规定 | 上岗前必须体检拿证；必须培训考试合格；负责人学20小时，管理员50小时，普通员工15小时；每年还要再学5小时。 | ||
| 监督与罚则 | 单位组织报名体检和培训，发证明才算过关；卫生部门不定期查记录和现场；没证上岗或没培训的，要停工补上；查到造假直接不让干。 | ||
一、餐饮从业人员每年必须到指定的机构进行健康检查，新参加工作和临时工作的从业人员必须经健康检查，取得健康合格证明后，方可工作。
二、食品生产经营人员在上岗前，必须接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训，经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
三、食品生产经营单位的负责人、卫生管理人员和一般食品从业人员的初次培训时间分别为20、50、15学时。
四、在职已参加初训的食品生产经营人员，每年必须复训一次，时间不少于5学时。
五、培训后，要达到掌握与本人工作有关的食品卫生法规、标准和食品卫生知识。
| 制度目标 | 管好保健食品进货这事，不让过期的、假的、不安全的进来，保护大家吃的安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 负责人批计划，采购员找靠谱厂家，质量岗查证件，档案员存合同票据。 | ||
| 核心条款 | 要签质量协议，索要许可证和检验报告，票账货得对得上，过期变质的绝对不买。 | ||
| 执行要求 | 计划得先批再买，证件不全不能入库，记录保存超期1年但不少于2年，每月查一次台账，主管不定期抽查。 | ||
(一)为规范保健食品购进管理，保障产品安全。根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》以及保健食品相关流通法律、行政规章。制定保健食品台账管理和控制。
(二)根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、客户需求反馈的信息编制购货计划，报企业负责人批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
(三)要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时应对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
(四)加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。购销人员要做好首营企业和首营品种的审核工作。
| 制度目标 | 让消防器材一直好用，不出毛病，关键时刻能救命。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 负责人盯日常，值班员每天查，专业公司每月保养，清洗要送专门地方。 | ||
| 核心条款 | 设备要合格才装，专人管不准乱动，异常马上报，定期洗探测器。 | ||
| 执行要求 | 值班员天天看设备，记清楚；专业公司每月来，交报告；清洗每年一次；保养按时间表做，不能拖。 | ||
保安消防管理上墙制度:器材维护管理
消防设施器材维护管理制度
一、为保证消防设施设备的正常运行，单位必须加强日常的消防设施设备维修保养工作。
二、消防设施设备必须经具有资质的检测机构检测合格，并经消防验收合格。
三、单位必须配备责任心强、具有较高专业知识人员负责消防设施设备的维修保养工作，其他无关人员不得随意维修保养消防设施设备。
四、消防值班人员应每日对消防控制设备进行检查，发现异常情况立刻通知维护人员处理，并做好记录。
五、单位应当委托具有消防设施维护保养能力的单位，定期对消防设施设备维护保养，并出具月报告书。
六、单位必须定期将火灾探测器送专业清洗维护部门进行一次全面清洗。
七、单位应当对消防设施设备按照规定时间进行维修保养。
| 制定背景 | 有人想换岗，有人要走人，流程乱七八糟。怕交接出错，怕岗位空着没人干，怕公司东西丢。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有在职员工，各事业部、分店、部门都得照办。 | ||
| 职责分工 | 部门经理和店长提申请，人力资源部跑手续、查情况、收材料，总经理最后拍板。 | ||
| 管理规定 | 调岗要签交接单，辞职要提前写申请，没批完不能走，不能怠工，不能私离岗位。 | ||
| 监督与罚则 | 每一步都要填表签字，hr全程盯着，没交清不发工资，私自离岗就罚，交接不清追责任。 | ||
电器公司员工内部调动与离职制度
1 员工因工作需要或本人提出申请在本部门内调换岗位的，由所在事业部或分店经理决定，并通过人力资源部进行协调，履行"内部员工调动工作物品交接"手续。各事业部或分店需增减或跨部门调动员工时，应由部门经理或分店店长向人力资源部提出申请，经过研究后，报相关副总批准后实施。
2 员工申请辞职或调动工作
2.1 一般员工需提前15天，部门经理级以上人员虚提前30天提出书面报告申请。
2.2 经本部经理同意后，填写离职人员申请表。
2.3 经各相关部门签署意见后，交至人力资源部。
2.4 人力资源部调查核实签署意见后报请总经理审批。
2.5 辞职或调动申请未经公司领导批准前，员工必须监守岗位，正常上班。若私自离岗或消极怠工，公司将按制度予以处罚。
| 制度目标 | 防止生病员工污染药品，保护顾客用药安全，保证药不被带病的人碰。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 店长是总负责人。质管员、验收员、养护员、营业员都要每年体检。 | ||
| 核心条款 | 每年必须体检一次。有精神病、传染病、皮肤病的马上调岗。不合格不能上岗。 | ||
| 执行要求 | 体检结果要填进健康档案表，原始体检单一起存好。店长盯着落实，质管员负责登记和检查。 | ||
1、目的：为了保障在岗人员身体健康，杜绝传染病人感染药品，确保药品质量。
2、范围：适用于门店人员健康管理过程。
3、责任部门：门店企业负责人负责实施本制度。
4、内容：
4.1、健康体检每年组织一次，门店的质管员、验收员、养护员、营业员等直接接触药品岗位的人员必须进行健康体检；
4.2、凡从事直接接触药品的人员，经健康检查，凡不符合健康要求的要及时调换工作岗位，直接接触药品岗位的人员必须经过健康检查合格才能上岗；
4.3、经体检员工，如患有精神病、传染病、化脓性皮肤病或其他可能污染药品的疾病患者，立即调离原岗位或办理病休手续，待身体恢复健康并经健康体检认定合格后，方可上岗；
4.4、在岗人员均应建立员工健康档案，每年员工的健康体检情况如实登记在“员工个人健康档案表”上并附原始体检表留存备查。
| 制定目的 | 怕营业员迟到早退，打烊后乱走，顾客投诉多，货品丢过几次。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有营业员、收银员、服务台人员、楼面主管。 | ||
| 职责分工 | 营业员守好柜台不离岗；收银员盯紧钱不漏数；服务台广播火警暗号；主管查岗点名。 | ||
| 管理要求 | 打卡前后十五分钟必须在岗；晚点名没到算旷职；禁带饮料出餐厅；火警喊“向日葵”立刻疏散。 | ||
| 监督与检查 | 楼面主管每天早晚查两次；人事抽查打卡记录；迟到三次扣全勤奖；旷职三天直接走人；互托打卡俩人都记大过。 | ||
营业员服务规章
一、公司营业时间概况
1、公司的营业时间可能会因应实际的营运需要，随时作小幅度的调整，故随时修正公布。
2、国定假日前一天营业时间十一点(即十点四十五分以前打卡完毕)，打烊时间廿二点(即廿二点十五分始得打卡下班)。
3、国定假日遇星期日，则翌日(星期一)依规定补休时，此补休日营业时间为十点三十分(即十点十五分以前打卡)，打烊时间廿一点三十分(即廿一点四十五分以后分始得打卡下班)。
4、国定假日遇星期日者，营业时间十点三十分(即十点十五分以前打卡完毕)，打烊时间廿一时三十分(即廿一点四十五分始得打卡下班)。
| 制度目标 | 让店铺开得顺、关得清，账算得准，钱收得明，协议合规不乱套。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 一级部门负责流程梳理；财务岗管调账返利结算；法务配合协议合规；运营做培训文档；全员提优化方案。 | ||
| 核心条款 | 开店关店走流程，返利按协议发，质保金按时收退，费率要盯紧，协议必须合法。 | ||
| 执行要求 | 所有操作留记录，返利每月核对，质保金收退当天办，协议每季度查一遍，培训每半年一次，优化建议随时提。 | ||
一、激励机制在酒店管理中的意义和作用
（一）激励机制在酒店管理中的意义
美国哈佛大学的心理学教授威廉。詹姆士在研究中发现，在缺乏激励的环境中，员工 的潜力只能发挥20%-30%；如果在良好的激励环境中，能够充分地调动员工 的积极性与创造性，同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为，一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约（50%-60%）左右的差距。可见，在良好的激励环境中，员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力 资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业，其人力 资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励，有利于充分调动员工的工作热情，最大限度地发挥员工的聪明才智，保证酒店经营目标的实现。
| 制度目标 | 防止小朋友吃坏肚子，避免食物中毒，保证每天吃的都安全干净。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 园长总负责，保健医生检查健康，厨师管操作，保管员管仓库，大家各盯一块。 | ||
| 核心条款 | 不买过期霉烂菜，生熟分开，不用铝锅铅碗，土豆不发芽，豆子要煮透，禁用剧毒药。 | ||
| 执行要求 | 每天采购看保质期，餐具当天消毒，剩饭立刻倒掉，发现异常马上报，留样备查不能少，每周自查一次。 | ||
幼儿园食堂、食品安全管理制度(三)
1、安全购物，购物时必须按计划采购，必须在有效期内使用完所购回的食品，必须妥善保管好，预防食品潮解，霉烂变质、黄曲霉变，在采购时，更应避免霉烂变质的食品，蔬菜、瓜果，以及保质过期的产品。以免导致急慢性食物中毒。
2.严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
3. 凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
4.灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子
5.厨房中的非食用或非直接食用品如:面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
6.剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
| 制度目标 | 让药品在仓库里放得安全，不坏掉，不出问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 门店质量负责人管这事。他要盯仓库、查温湿度、做检查、处理问题药。 | ||
| 核心条款 | 药品要分开放，离地离墙；每天两次测温湿度；堆垛按包装图来；危险品单独放，有标牌。 | ||
| 执行要求 | 温湿度上午8：30-9：30、下午2：30-3：30测；每月查一次药；发现坏药马上停售，报告质量负责人；记录要写清楚。 | ||
1、目的：为规范药品的仓储管理，保证药品质量储存的安全。
2、依据：《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、等相关法律法规。
3、适用范围：设立药品仓库门店质量管理过程。
4、责任：门店质量负责人。
5、内容：
5.1、药品储存应正确选择仓位，合理布局，有效利用仓库；
5.2、仓库应配备适宜的药品储存的货架、地架，温湿度调控等设施设备；
5.3、仓库地面平整、墙壁整洁；
5.4、药品必须按规定要求贮存，做好库房温湿度监测工作，每天上午8：30-9：30，下午2：30-3：30时观测并记录温湿度。根据实际情况和药品储存要求及时调节温湿度确保药品储存安全；
5.5、应按照药品包装示图，正确合理堆垛。
| 制度目标 | 让员工干得好有表扬，干得差有提醒。鼓励大家服务好客人，注意安全，节约成本，守规矩。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 部门经理提奖励或处分意见。总经理最后拍板。人事存档记录。 | ||
| 核心条款 | 服务好、防事故、拾金不昧、节约成本能获奖。衣冠不整、迟到早退、乱讲话、偷吃东西要被罚。 | ||
| 执行要求 | 奖惩都要写清楚原因。部门先报，总经理批完才生效。轻度违纪当场说。记录进个人档案里。每月评最佳员工一次。 | ||
酒店员工奖罚管理制度(七)
一、奖励条件
(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
(二)在服务工作中，创造优异成绩者。
(三)为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
(四)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
(五)见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
(六)恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
(七)每月被饭店评为最佳员工者。
(八)励行节约，控制成本有显着成绩者。
(九)其他应予以奖励者。
二、奖励方式:
奖励方式:通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序:
(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
(二)饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
一、员工守则
(一)思想品德端正，遵守国家法令。
(二)爱岗敬业务实，工作分秒必争。
(三)恪守职业道德，质量视同生命。
(四)客户就是上帝，服务至信至诚。
(五)开拓人人有责，经济效益为重。
(六)做人忠诚守信，团结合作执着。
(七)遵守规章制度，克制自我言行。
(八)珍爱集体财物，处处廉洁奉公。
(九)不断进步完善，举止大方文明。
(十)一切从我做起，事业繁荣兴盛。
二、经理以上管理人员的价值取向和行为原则
(一)充满理想、富有激情、具有高度的责任感和使命感;
(二)开拓创新、高度务实、诚实守信;
(三)不懈努力，::精通本行业知识;
(四)对下级善于激励，合理授权，营造良好的沟通氛围;
(五)积极培养下属，科学管理，果断决策;
(六)胸怀坦荡，勇于批评与自我批评;
(七)严于律己，守法廉洁，堪为员工之表率;
(八)作风踏实，不急功近利，追求长远目标和效益。
三、员工行为准则
作为jh一员，个人表现直接影响集团形象，每位员工在各种场合必须时时具有"我代表jh房地产"的强烈意识，并以此规范和指导自己的行动。
(一)职业道德
1、热爱公司，忠诚于公司，不做损害公司利益的事，不兼职于其它公司。
2、尽忠职守，勤勉地履行职责，高效优质地完成各项任务，为社会提供一流的产品和服务。
| 制定背景 | 以前工资乱，有人干得多拿得少，有人干得少拿得多。大家有意见，影响干活积极性。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 只管签了一年以上用工协议的计件员工。 | ||
| 职责分工 | 人事部定标准，车间主管算钱发钱，厂长盯着别出错。 | ||
| 管理规定 | 按活多少发钱，病事假要扣钱，满勤有奖，迟到早退没奖。 | ||
| 监督与罚则 | 每月发工资前核对考勤和产量，错了马上改；发现虚报产量，扣当月浮动工资；人事部每季度查一遍账。 | ||
某公司员工工资福利制度
一、工资暂行办法
1.总则
①工资分配依据国家有关法规及公司合同章程规定，遵循按劳分配原则，实行同工同酬;
②工资的增长幅度依据公司生产经营效益、员工的工作实绩确定。
2.工资组成
①月薪制工资
a.月薪制工资由基本工资、浮动工资两部分组成;
b.基本工资按每人不同资历、学历等情况确定。
②计件制工资
a.计件制工资由基本工资、计件工资、浮动工资三部分组成;
b.计件制基本工资:按每个人工作技能、效率，由生产主管确定;
c.计件工资按公司确定每道工序的单价确定。
③各种工资制度的浮动工资包括各种福利津贴、补贴、奖金等内容(仅限于合同制员工)。
| 制定背景 | 步行街人多店铺密，怕火情发现晚、反应慢、乱成一团。想让报警快、到场快、处理快，不慌不忙把火灭掉。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 步行街所有保安员、消防中心、物业和工程部相关人员。 | ||
| 职责分工 | 消防中心最先接警通知；保安部领班和主任带队冲现场；物业经理、工程主任配合支援；大家都要听指挥。 | ||
| 管理规定 | 接到火警马上动身；小火用对灭火器赶紧灭；大火敲玻璃报警、关电梯电源；不准用电梯，只走消防通道。 | ||
| 监督与罚则 | 每次演练要实操一遍；值班主管查记录和响应速度；没按步骤做的，当场提醒重做；严重失误要写说明交物业主任。 | ||
步行街火警处理制度
1消防中心接到火警号，第一时间通知保安部当值领班和主任(管)。
2保安部接到通知:
2.1立即召集当值的保安员，携带消防器材和装备迅速赶赴现场，查看火情大小，并就近多收集消防器材，以供使用;
2.2保持镇定，视火情大小进行工作，检查情况要立即回报消防控制中心值人员，并立即报物业经理、物业部主任(管)、工程部主任(管)和消防部门;
2.3火情不大时，应立即用灭火器扑灭，分析引起火灾的原因，注意以下事项:
2.3.1干粉灭火器适用于易燃液体、气体、高压电器和可燃固体物质所引起的小面积初期灭火;
2.3.2泡沫灭火器适用于各种油类、可燃液体、固体所引起的初期火灾。