| 制定目的 | 早上碰头快，信息不漏掉，大家心里有数，干活不乱套。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 副总、各部门经理、总值班，管每日运营数据和问题协调。 | ||
| 职责分工 | 副总主持会议，各部门经理汇报，总值班讲值班情况，办公室查考勤和纪律。 | ||
| 禁止行为 | 不准迟到早退，不准不请假就缺席，不准开会玩手机，不准随便进出说话。 | ||
| 检查与监督 | 每天9点准时开，办公室点名记考勤，没到就扣30元，三次以上扣工资两成，月底汇总通报。 | ||
晨会制度
一、周一至周五早9：00时在办公楼会议室召开晨会。
二、由副总经理主持，参加人员为副总经理、各部门经理及昨日宾馆总值班（周一包括周五、六、日总值班）。
三、会议内容：
1、总值班报告昨日值班情况。
2、财务部经理报告昨日宾馆收入情况。
3、动力工程部经理报告昨日宾馆费用情况。
4、公关销售部经理报告昨日宾馆住客率，通报当日、次日重要接待任务、大型会议及宾馆住客情况。
5、相关部门汇报前一日值班经理提出问题的整改落实情况。
6、各部门提出需要协调、配合的问题。
7、主持人汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施。布置其他事宜。
辽宁友谊宾馆会议纪律管理规定
为保证宾馆各项会议的纪律性、严肃性，对参加会议人员做如下管理规定：
一、保证会议时间，准时出席，不准迟到、早退。
| 设立背景 | 酒店吧台要有人盯现场，服务、酒水、卫生都得管住，不然乱套。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 带好吧台团队，盯服务、管酒水、查卫生、控成本、排班培训。 | ||
| 工作内容 | 查员工出勤、看服务态度、核酒水进出、扫卫生、检设备、写记录、做排班、报采购。 | ||
| 协作关系 | 听主管安排，跟采购员对接酒水单，和吧员一起干活，向部门汇报例会内容，帮新员工熟悉流程。 | ||
酒店吧台领班岗位职责
(1)对主管负责，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。
(2)负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况。
(3)核对吧台酒水进出情况的准确性。
(4)检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。
(5)精通业务，规范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。
(6)根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划。
(7)负责酒吧排班、考勤及培训工作。
(8)参加部门例会做好上传下达工作。
(9)做好日常工作记录。了解员工思想状况，激励员工。