| 制定背景 | 怕酒店着火出事。东西乱堆、电线老化、煤气用错、烟头没灭都可能烧起来。得有人天天盯着，别等真烧了才后悔。 | ||
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| 适用范围 | 酒店所有员工，特别是管仓库、厨房、电工、门卫这些地方的人。 | ||
| 职责分工 | 员工自己先查，班组长带着查，部门领导每周查，酒店老总每月抽查。消防中心帮着盯重点。 | ||
| 管理规定 | 灯泡不能超60瓦，堆货要留空隙，电线不能破皮，煤气炉要摆正，焊火要办手续，烟头必须掐灭，消防器材不能挪用。 | ||
| 监督与罚则 | 每天班前班后签字查，问题当天报，小问题自己改，大问题写报告。查不到扣分，漏报出事要担责，每月通报谁做得好谁拖后腿。 | ||
(1)检查的基本内容 ①易燃易爆危险物品贮存、管理、使用是否符合安全要求。贮存容器、管道有无定期测试，有无“跑、冒、滴、漏”现象。 ②使用液化石油气炉灶是否按照安全要求cao作，摆放位置是否符合安全规定。 ③对烟头、遗留火种是否注意和处理好。 ④仓库内货物、物资分类及存放是否符合安全规定，库房内灯泡规定60瓦以下，灯距、堆距、堆放高度、通风、室温是否符合防火安全要求以及值班情况等。 ⑤电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电短路等。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉电线情况。
| 制定目的 | 客人来店里，怕服务不好让人不舒服。怕站姿坐姿不对影响形象。怕和客人距离太近或太远惹人烦。 | ||
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| 适用范围 | 所有男员工、女员工，面对客人时的站立、行走、让路、指引、送客等场景。 | ||
| 职责分工 | 领班盯动作是否标准，员工自己照镜子练，老员工带新人一起做对。 | ||
| 管理要求 | 站要挺胸收腹，手放对位置；说话保持60到100厘米；指路不能用一根手指；走路不晃肩膀。 | ||
| 监督与检查 | 每天晨会抽查3个动作，主管打分，连续两次不及格要重练三天，再不过就陪练一整天。 | ||
1、 男员工站立时，怎么办
(1)两眼正视前方，头微上仰，挺胸收腹;
(2)自然交叉背后;
(3)为坐在椅子上的客人服务时，双手从背后往前移，做出为客人服务的准备姿势;
(4)双脚分开，与肩同宽或比肩膀略宽。
2、女员工站立时，怎么办
(2)两手交叉于腹前，右手掌搭在左手背上，两手的虎口靠拢，指尖并拢。
(3)双脚并拢。
3、立着与客人交谈时，怎么办
(1)目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域;
(2)与客人相距于60到100厘米之间;
(3)跟客人距离太近，一则侵犯客人的隐私权，二则会使客人产生压力感，特别是给个子矮的客人造成心理压力;
(4) 客人距离太远，一则需大声说话，造成喧哗，二则显得疏远。