| 制度目标 | 保护员工健康安全，预防职业病和事故伤害，管好防护用品和保健品。 | ||
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| 职责分工 | 生技部定标准、建台账、验质量、批采购；采购部买货；仓库管存发；各部门车间发用品、查使用。 | ||
| 核心条款 | 按标准发防护用品，不发钱代替；特殊用品要审批；岗位变动可带走，工种变会调整；防暑食品按时发。 | ||
| 执行要求 | 每月10日前报发放表，安全管理部门审核开单，仓库凭单发；必须穿戴才进现场，不戴出事要追责；安全管理部门常检查、做培训；特殊用品专人管、定期检。 | ||
一、目的
为保证安全生产，改善劳动条件，预防职业病发生，保护劳动者的健康，使劳动者在生产过程中为免遭或减轻事故伤害及职业病危害进行相应的防护用品配备，加强员工劳动防护用品和保健品的管理，特制定本制度。
二 适用范围
本制度适用于公司劳动防护用品的配备、发放及保健品的发放管理，适用公司内各部门、车间。
三、职责
3.1 生技部
3.1.1 负责劳动防护用品标准和保健品发放标准的制定，并根据危害因素的变化进行完善与修订；
3.1.2 负责劳动防护用品台账的建立和计划的登记、汇总工作；
3.1.3 负责劳动防护用品质量的监管和验收；
3.1.4 负责劳动防护用品和保健品采购、发放的审批。
3.1.5 负责相关劳动防护设施运行质量的检查与维护。
| 制定目的 | 最近出过几起小事故，现场有人没盯住隐患，怕再出事才立规矩。 | ||
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| 适用范围 | 调度室所有人，还有被调度的各生产单位。 | ||
| 职责分工 | 主任要带头抓，调度员盯现场，班组长管好自己人，人人发现隐患得马上报。 | ||
| 管理要求 | 每周开安全会，每月查隐患，下指令必须跟整改，停产令敢下也得快下。 | ||
| 监督与检查 | 安全部不定期查记录和现场，谁漏了指令扣当月绩效，三次没改就调岗。调度日志每天交，漏一天通报批评，整改单超三天没回传算未完成。 | ||
调度室职责
一、认真执行国家和上级安全生产的方针、政策、法律、法规，监督检查各单位执行安全生产职责情况，协助领导做好安全生产工作。
二、定期召开安全调度会，解决各单位在生产中存在的安全问题，并负责落实调度会下达的安全指令及整改计划。
三、定期组织安全生产检查、排查事故隐患，并负责落实。
四、坚持执行安全与生产的"五同时"(同时计划、同时布置、同时检查、同时总结、同时评比)和安全设置与技术施工"三同时"(同时设计、同时施工、同时投产)
五、及时深入现场掌握安全生产动态，发现不安全隐患及时组织处理，指挥生产时，生产必须服从安全，发现危及人身，设备安全的重大隐患或紧急情况，应立即下令停产处理，防止事故扩大，严禁违章指挥，违章作业。
| 制定目的 | 怕干活时出事伤人 | ||
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| 适用范围 | 所有干活的人和干活的地方 | ||
| 职责分工 | 领导要管安全，班组长盯现场，工人自己注意别乱来 | ||
| 管理要求 | 计划里得写安全提醒，干活前先想风险，防护用品不能少 | ||
| 监督与检查 | 班长每天看，安全员不定期查，没做到就停工整改再培训 | ||
1. 正确处理好环境、职业健康安全与生产的关系，在组织生产的过程重要保证安全。
2. 编制生产计划的同时要提及环境、职业健康安全注意事项。
3. 保证安全前提下组织生产，安全促进生产，生产必须安全，安全生产，人人有责。
4.加强劳动保护，搞好环境、职业健康安全生产，保护职工再生产过程中的人身安全与健康。
| 设立背景 | 做中式点心的中央厨房需要有人盯生产、管质量、保安全，不然没法稳定出货。 | ||
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| 核心职能 | 管好车间所有事，让产品合格、按时交、成本不超、人不出事。 | ||
| 工作内容 | 盯各班操作、查质量指标、排生产任务、算成本和出品率、改流程、处理异常、管考勤培训。 | ||
| 协作关系 | 向集团生产总监汇报，跟品控部、物流部、人事部来回对接，有问题马上协调解决。 | ||
岗位职责：
1.负责中式点心中央厨房生产车间的生产、质量、工艺、设备、安全等各项工作的开展，做好生产管理相关工作;
2.负责主持车间的生产、质量、工艺、设备、安全等管理工作，确保各项指标的达成;
3.依工艺标准对各班组的操作工艺、质量进行监督，确保产品的各项指标合格;
4.依据生产计划组织生产人员完成生产任务，确保按质按量交货;
5.根据预算控制车间生产成本及生产人力成本，定期查看产品出品率，确保生产效益最大化;
6.负责各项生产制度、标准及流程的贯彻落实和及时更新修订;
7.负责对生产各环节出现的异常情况和相关部门的反馈意见进行处理;
8..监督各班组考勤、考核制度、常规培训的执行与落实，做好团队建设等员工关系管理工作。