| 编制目的 | 防止火情扩大，保护厨房人员安全，减少财产损失，避免烫伤刀伤恶化。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 厨房所有员工，灶台、油锅、电路、灭火器、药箱、机械。 | ||
| 职责分工 | 现场员工自己动手，厨师长组织协调，店经理和行政总厨接收汇报。 | ||
| 操作流程 | 先断电或关阀，再用对应工具灭火，火大就撤离，烫伤刀伤要先处理再上报。 | ||
| 执行标准 | 灭火器拔保险按把手，灭火毯盖严实，湿毛巾捂口鼻蹲低跑，獾油云南白药按说明涂，双氧水擦伤口再包扎。 | ||
1、在工作中，一旦发生电路着火，现场人员必须迅速切断电源，并用干粉灭火器对准着火点根部，拔掉保险，按下加压阀(即把手)喷射灭火。
2、在工作中，一旦发生油锅着火，现场人员必须迅速关掉天然气、煤气、油路阀门，并用灭火毯、灭火盖，隔绝空气。如果火势过大，马上用干粉灭火器对准着火点，拔掉保险，按下加压阀(即把手)喷射干粉灭火。同时上报店经理和行政总厨。
3、在工作中，一旦发生大火，现有消防器材无法灭火时，应迅速撤离厨房。如果现场有浓烟，应用附近的湿毛巾，捂住口、鼻，降低身体的高度，迅速判断逃生安全门的位置，离开厨房。
4、灭火毯应放在伸手可及的位置，灭火器要做到人人都会使用。
5、灶台用火时，需专人盯守，禁止离开。
| 制定背景 | 怕出事没人管，学生老师安全没保障。想提前准备，真出事能快点反应，少受损失。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全校师生、所有部门，管地震台风暴雨雷击这些事儿。 | ||
| 职责分工 | 校长带头，各组分头干活。指挥部总管，宣传组报消息，疏散组带人跑，警戒组守地方，排险组修东西，医疗组救人。 | ||
| 管理规定 | 地震来了就地躲或快跑，台风暴雨马上进屋，雷电要断电，积水要抽水，危险地方不能靠近。 | ||
| 监督与罚则 | 平时要演练，每年至少一次。检查靠日常巡查和演练打分。没按要求做，第一次提醒，再犯扣绩效，出事追责。 | ||
工作思路
为贯彻*同志关于“经常性做好应对风险、预案准备、机制准备和工作准备，坚持防患于未然”的指示精神，增强做好应对各类突发事件工作的使命感、责任感和紧迫感，学校建立和完善应对各类突发安全事件的预案、机制和制度，以确保全体师生员工的生命安全和国家财产安全。
制订《突发安全事件应急处理预案》，是学校突发安全事件应急处理的基础和关键。制订应急处理预案应坚持以人为本，遵循预防为主、常备不懈的原则，针对我校的实际情况，科学评估学校所面临的事故和危险，健全和完善师生安全培训和演练的制度与计划，全面提高学校应对突发安全事件的综合管理能力和应急处置能力。