| 制定目的 | 怕早班夜班交接出错，客人登记漏输，设备坏了没人管，防火器材失效。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前厅主管，早班和夜班两个时段。 | ||
| 职责分工 | 早班查仪容、房态、防火器材、设备；夜班盯交接、登记卡、通宵班用品和到岗。 | ||
| 管理要求 | 每天查防火器材是否完好，设备异常立刻报修，登记信息必须输进电脑，空房表要和楼层核对。 | ||
| 监督与检查 | 营运主管审阅工作日记，交班内容要跟办，没做完要写清原因，考勤记录要当天交，不按时交扣分，三次不交要谈话。 | ||
前厅主管工作流程(早、夜)
(1)早班
a. 按时到岗，根据班检查员工出勤情况。
b. 检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。
c. 检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。
d. 检查班组内防火器材是否完好。
e. 掌握当天正确的房态，合理接受预订。
f. 合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。
h. 安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。
i. 检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。
j. 根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。
k.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修
员进行维修。
l. 开交班会、员工考勤记录。
| 制定目的 | 怕客房打扫不干净惹客人不高兴，怕行李送错丢东西，怕电话接错耽误事。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房部、前厅、总机、商务中心、大堂副理所有人。 | ||
| 职责分工 | 主管盯着流程别出错，员工自己守好岗位，谁干活谁负责到底。 | ||
| 管理要求 | 卫生要达标，设备要完好，行李点清再交接，电话三秒内接起，留言必须写全再转达。 | ||
| 监督与检查 | 领班每天查两次，经理每周抽查，扣分直接算进工资，连续三次不合格调岗。 | ||
酒店员工绩效考核表
客房部人员绩效考核表
被考核者姓名
所在岗位
入职时间
考核阶段
年月日至 年 月 日
填表日期
年月日
考核
内容
考核项
权重
考核要点
评估得分
工作
态度
考勤状况
2%
出勤率的高低，迟到、早退情况
工作主动性
4%
积极、主动地完成本职工作
工作责任感
工作认真，勇于承担责任
服务
技能
及工
作业
绩
卫生合格率
10%
90%≤r≤100%
80%≤r