| 制定目的 | 怕吊东西时钢丝绳断了、链条坏了、耳轴裂了，出人命或砸坏设备。就想让大家用得安全点，少出事。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管开天车的、挂吊具的、修吊具的人。管钢丝绳、吊链、纤维绳、钢铁水包和渣罐的耳轴。 | ||
| 职责分工 | 安监环保处定规矩、解释问题；使用单位每天检查、每月大查；201分厂焊工只准他们修链条；物管收报废链条。 | ||
| 禁止行为 | 不准用断丝多的钢丝绳；不准没标牌乱放吊链；不准自己乱焊链条；不准用发霉烧焦的纤维绳；不准耳轴有裂纹还接着用。 | ||
| 检查与监督 | 每天用前看一眼，每月单位查一遍，季度做探伤。安监不定期抽查，发现不按做的停用并通报。修链条要办手续、做试验、签字才准用。 | ||
第一条为了加强起重机械吊挂、捆绑钢丝绳、吊链、纤维绳及钢铁水包、渣罐耳轴的安全使用，检查、维修管理，避免设备和人身事故的发生，确保安全生产，特制定本规定。
第二条吊挂、捆绑用的钢丝绳吊索
1、钢丝绳吊索的制作，采用插接连接方法的钢丝绳应满足下列要求:
a、插接连接强度应不小于该绳最小破断拉力的79%;
b、插接连接钢丝绳扣，插接长度不应小于绳径的15-25倍，并且不小于300mm;
c、插接绳股应拉紧，凸出部分应光滑平整。
| 制度目标 | 让厨房设备用得安全，不出事，保证大家吃饭正常，不耽误工作。 | ||
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| 职责分工 | 餐厅经理管大方向，专人负责每台设备使用保养，其他人不能乱碰。 | ||
| 核心条款 | 设备必须专人用，开机前检查线路防护罩，手不能伸进转动部位，生熟食分开放冰箱。 | ||
| 执行要求 | 每天用前查设备，用后断电清理，异常马上停机报修，值班人员收尾要检查水电气门窗，记清楚。 | ||
食堂厨房设备管理制度及操作规范
食堂厨房设备的管理，关系到员工的人身安全和职工正常进餐，佳康根据多年的食堂承包经验，制定了一份有效的《食堂设备管理制度》-主要包括蒸气类、加工类、冷冻类设备的使用和管理。
1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等)
1)确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。
2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3)随时检查设备性能完好情况，发现异常应停止使用，及时报告餐厅经理。
4)保持设备清洁，保证食品卫生。
2.加工类设备(和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等)
1)责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。
2)操作人员，一律不准戴手套，女同志必须将长发盘进工作帽内，机器没停稳前不得将手伸入机内。
3)开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电。